29-3 解釋性報道“咱家的麥子能做面包了”通訊 1109 河南日報

“咱家的麥子能做面包了”通訊1109河南日報

6月5日，晴空萬里，太陽火辣辣的，尉氏縣張市鎮(zhèn)沈家村的麥收進入尾聲。聯合收割機隆隆駛過，秸稈打捆機隨之跟上，金黃色的麥粒從收割機里傾瀉而出，撒進專門裝糧食的農用車里，堆得冒出了尖。

春爭日，夏爭時?！叭摹睍r節(jié)，麥收后緊接著點玉米、澆水，一望無際的田野上，到處可見埋頭勞作的農民。

4年前，習近平總書記調研指導河南工作時，曾經來到這里，看著即將成熟的小麥，高興地說：“看到小麥長勢這么好，我和村里人一樣感到很欣慰，用咱老鄉(xiāng)的話說，今年的饃能吃上了?！?/p>

“我想跟總書記說，今年的饃不但吃上了，而且咱家的麥子能做面包了！”站在剛收獲完的麥地里，村民沈永平笑著說。

為啥說“能做面包了”？

原來，4年前，這里基本上種的是普通小麥。近兩年，優(yōu)質專用小麥越叫越響?！按謇?000多畝耕地，一半以上都種上了優(yōu)質小麥?！鄙蚣掖妩h支部書記石長鎖說。

去年，沈永平家嘗鮮種植優(yōu)質強筋小麥“新麥26”。沈永平給記者算起了經濟賬：雖說受今春凍害影響有所減產，但每畝地也能收800斤?！皟?yōu)質小麥有訂單，比普通小麥收購價格每斤至少高1毛錢。跟去年比，收入基本上沒受啥影響?！?/p>

“你知道優(yōu)質專用小麥為啥身價高？”尉氏縣農業(yè)局農技推廣中心主任宋志平插話道，“強筋小麥面筋強度大，面團穩(wěn)定時間長，加工成面粉適合做面包，市場需求大，自然就貴了?！?/p>

“也就是說，俺這地里種的麥子磨成面，不但能做饃，還能做面包，怪不得外面的人搶著收購。”沈永平恍然大悟。

對沈家村的優(yōu)質專用小麥搶著下訂單的有兩家合作社，相距不遠的尉氏縣富民農機專業(yè)合作社就是其中一家。

“跟普通小麥相比，優(yōu)質小麥籽粒飽滿，還透著亮。”富民農機專業(yè)合作社負責人沈文政雖然只有33歲，經驗卻很老到。

“對優(yōu)質強筋小麥，合作社實行統(tǒng)一供種、統(tǒng)一管理，這樣就能做到專種、專收、專用，最終賣個好價錢。”沈文政說，普通小麥現在每斤一塊一，優(yōu)質小麥一塊二，今后價格看漲。

我省是全國小麥生產第一大省，產量占全國1/4強。和全國一樣，小麥總量供應充足，但存在結構性失調。在農業(yè)供給側結構性改革過程中，我省以“四優(yōu)四化”為重要抓手，重點發(fā)展優(yōu)質小麥、優(yōu)質花生、優(yōu)質草畜、優(yōu)質林果，推動農業(yè)發(fā)展，提高農業(yè)質量。

可喜的變化悄然發(fā)生。據介紹，尉氏縣103萬畝夏糧種植面積中，優(yōu)質強筋小麥面積擴大到十分之一，訂單率達到80%。放眼全省，今年優(yōu)質專用小麥種植面積達到840萬畝，較上年增加240萬畝，增幅達40%；訂單（意向）數量361.7萬噸，訂單率高達87.5%。秋播時，優(yōu)質專用小麥的種植面積有望達到1200萬畝。

麥子基本收完了，沈家村的耕地上黃綠相間，煞是好看。套種的西瓜、辣椒苗在黃色麥茬映襯下，顯得生機勃勃。玉米剛種上，沈永平他們又在謀劃下一季種啥?！疤暨x好品種，秋天我們還要種優(yōu)質小麥?！敝袊侣劒剠⒃u作品推薦表作品標題“咱家的麥子能做面包了”參評項目通訊與深度報道體裁解釋性報道語種中文（漢語）作

者

李英華

陳慧編輯肖建中

程梁刊播單位河南日報首發(fā)日期2018年6月6日刊播版面(名稱和版次)第01版頭版作品字數1109字采作編品過簡程介作者持續(xù)關注習近平總書記曾經到訪過的地方，關注當地在農業(yè)生產和發(fā)展上的可喜變化，去年“三夏”期間，頂高溫、冒酷暑深入小麥收割現場采訪，迅速采寫后在河南日報頭版頭題重點推出。社會效果

2014年，習近平總書記兩次來到河南考察指導工作。在開封尉氏縣張市鎮(zhèn)，他看到小麥長勢良好，曾高興地說，“今年的饃能吃上了”。從普通小麥的高產穩(wěn)產，到優(yōu)質小麥質高價優(yōu)，從“吃饃”到“做面包”，作品展現了我省在農業(yè)供給側結構性改革進程中，以“四優(yōu)四化”為重