2024年餐飲店員工守則制度范文（2篇）

2024年餐飲店員工守則制度范文第一章引言第一條目標(biāo)與依據(jù)為強(qiáng)化餐飲店員工的職業(yè)道德和行為準(zhǔn)則，提高服務(wù)品質(zhì)，維護(hù)店面形象及聲譽(yù)，特制定本行為規(guī)范制度。此制度依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)，遵循餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并結(jié)合本店實(shí)際狀況制定。第二條適用對象本行為規(guī)范制度適用于店內(nèi)所有員工，包括但不限于廚師、服務(wù)員、收銀員等。第三條規(guī)范內(nèi)容本制度涵蓋了員工的基本要求、工作準(zhǔn)則、職業(yè)道德等多個(gè)方面。第二章員工基本素質(zhì)第四條品行兼?zhèn)鋯T工應(yīng)具備良好的素質(zhì)和職業(yè)道德，具備良好的溝通能力，對待顧客熱情周到，掌握必要的餐飲服務(wù)技能。第五條服從工作調(diào)度員工需服從店長及上級(jí)的工作調(diào)度，按時(shí)上下班，不得無故遲到早退，未經(jīng)允許不得擅自離崗。第六條遵守店內(nèi)規(guī)定員工應(yīng)遵守店內(nèi)制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，包括但不限于對顧客的禮貌待人、對同事的尊重協(xié)作、對店內(nèi)設(shè)施設(shè)備的妥善使用和保護(hù)等。第三章工作標(biāo)準(zhǔn)第七條儀容儀表員工應(yīng)保持整潔的個(gè)人形象，穿著統(tǒng)一的工作制服，佩戴工作標(biāo)識(shí)，不得私自更換工作服裝。第八條工作時(shí)間管理員工應(yīng)按照店長安排的工作時(shí)間進(jìn)行工作，不得私自延長或縮短工作時(shí)間。第九條工作態(tài)度員工應(yīng)以積極的工作態(tài)度對待工作，認(rèn)真負(fù)責(zé)，高效完成分配的任務(wù)。第四章職業(yè)道德第十條服務(wù)品質(zhì)員工應(yīng)以提升顧客滿意度為目標(biāo)，主動(dòng)熱情地提供服務(wù)，耐心解答顧客的問題，及時(shí)響應(yīng)顧客的需求和投訴。第十一條保密責(zé)任員工需保守店內(nèi)的商業(yè)機(jī)密，不得泄露經(jīng)營策略、銷售數(shù)據(jù)等敏感信息。第十二條遵紀(jì)守法員工應(yīng)遵守國家法律法規(guī)，維護(hù)公共秩序和社會(huì)安全，不得參與違法違紀(jì)活動(dòng)。第十三條公正無私員工應(yīng)以專業(yè)技能和積極態(tài)度服務(wù)顧客，不得接受賄賂或惡意索要小費(fèi)。第五章監(jiān)督與處罰第十四條監(jiān)督體系店長及相關(guān)部門應(yīng)建立有效的監(jiān)督機(jī)制，對員工行為進(jìn)行監(jiān)督和檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正問題。第十五條違規(guī)處理對于違反本制度的員工，店長及相關(guān)部門應(yīng)根據(jù)情節(jié)輕重給予相應(yīng)處罰，如口頭警告、書面記過、嚴(yán)重警告等。第十六條投訴管理對于因員工服務(wù)引發(fā)的投訴，店長及相關(guān)部門應(yīng)及時(shí)處理，并對員工進(jìn)行必要的指導(dǎo)和培訓(xùn)。第六章結(jié)語本行為規(guī)范制度是餐飲店員工行為的基本準(zhǔn)則，是提升服務(wù)品質(zhì)的保障，也是維護(hù)店面形象的基礎(chǔ)。所有員工應(yīng)嚴(yán)格遵守本制度，共同努力，為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。店長及相關(guān)部門需加強(qiáng)監(jiān)督和培訓(xùn)，做好員工的教育引導(dǎo)工作，不斷提升員工的職業(yè)道德和服務(wù)水平。本制度的解釋權(quán)和執(zhí)行權(quán)歸店長所有。2024年餐飲店員工守則制度范文（二）本守則旨在規(guī)范員工行為，以確保餐飲機(jī)構(gòu)的有序運(yùn)行，維護(hù)店內(nèi)環(huán)境的和諧與顧客滿意度。以下是一套示例性的餐飲店員工行為準(zhǔn)則：1.出勤管理：員工應(yīng)準(zhǔn)時(shí)到崗，不得無故遲到、早退或曠工。如需請假，需提前向上級(jí)申請并獲得許可。2.穿著要求：員工需穿著干凈整潔的工作服，配以合適的鞋子。禁止穿戴可能影響衛(wèi)生或過于夸張的服飾和飾品。3.衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：員工需保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，包括清潔的雙手、整潔的頭發(fā)和修剪過的指甲。工作區(qū)域應(yīng)定期清潔，保持干凈整潔。4.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：對待顧客應(yīng)始終保持禮貌和友好，提供專業(yè)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。禁止對顧客進(jìn)行任何形式的歧視、侮辱或不尊重行為。員工需遵守保密協(xié)議，不得泄露顧客信息。5.收銀操作：收銀過程中應(yīng)確保高度的準(zhǔn)確性和誠信，避免虛報(bào)、誤報(bào)等行為。正確使用收銀設(shè)備，確保交易記錄的準(zhǔn)確性。6.食品安全：必須嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)，確保操作過程符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。在處理食材和菜品時(shí)，要確保食品的新鮮度和安全性。7.資產(chǎn)管理：員工需妥善保管店內(nèi)設(shè)施、物品和資料，防止遺失或損壞。未經(jīng)許可，不得擅自調(diào)整設(shè)備設(shè)置或使用店內(nèi)物品。8.社交媒體使用：員工在使用社交媒體時(shí)，需遵守公司相關(guān)規(guī)定。公開表達(dá)與餐飲店無關(guān)的不當(dāng)言論或圖片可能帶來的影響，應(yīng)謹(jǐn)慎行事?？偨Y(jié)