2022年酒店謝師宴促銷活動方案范文

Word1/12022年酒店謝師宴促銷活動方案

“十年寒窗望金榜，九載熬油憶師情”，感恩是中華民族的傳統(tǒng)美德，謝師也是學子們金榜題名時的一種愿望，近年“謝師宴”再附加一些傳統(tǒng)文化(如：十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴)已經普及大江南北，頗為火爆，為餐飲淡季帶來了小秋收，許多酒店餐廳都以各種不同的方式來搶攻潛力無窮的“謝師宴”市場。

一、目標市場分析

恩師，與學子共度一千多個日夜，賜予學子終身受用的啟迪，給予學子體諒與寬容，教育學子們樹立分秒皆準的觀念。近年來“謝師宴”特別紅火。依據調查：謝師宴已經成為一般家庭操辦喜事其次大宴席，重視程度僅次于婚宴。

二、定價策略

1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來，增加喜慶氛圍，以博得同學和家長們的好感。

2、針對價格高的菜肴，建議采納減量和出新菜品想結合的方法。

3、謝師宴(下面有說明)的價格要分為高、中、低等檔次，合理拉大消費層。

4、其他的酒水價格和其它服務的價格可依據酒店的實際狀況敏捷變動(但要針對酒店的純利潤來制定)。

三、營銷策略

1、制作特地謝師宴套餐，可以依據實際的狀況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個檔次，菜名要經過合理包裝，體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍(詳細菜單見附件)。

2、狀元及第宴，豪情相邀。特殊邀請高考狀元(文、理科各1名)，匯聚酒店共暢將來;贈送每位狀元精致求學用品作紀念;金榜題名宴(請領導們充分發(fā)揮人脈關系，制作邀請函)。

3、商家互動，款贈厚禮。酒店聯(lián)合其它商家、學?；蚬?，采納“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學子們預備優(yōu)待券。建議采納“雙贏”方式，營銷、財務及公司樂觀主動參加。

4、桌桌有禮品，場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學子，不論消費金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標一桌;消費五桌(含五桌)以上奉送同學求學用紀念品等等。

5、免費供應停車場地，優(yōu)先預定，免費照相、免費博士帽等。

6、飯后贈送參與宴席的老師們精致小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。

四、廣告策略

1、酒店的大門口放置一些戶外廣告(訖牌，條幅，噴繪)。

2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。廣告詞：“數(shù)載師恩永難忘，一杯清酒表濃情!”至此桃花李芳香時，天堂鳥酒店隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴)，表達莘莘學子一片感恩之情。

3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，留意要使用適當?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。

4、在一些協(xié)議網站上做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必需要和營銷的內容相符合。

5、也可采納傳單廣告，印制活動宣揚單10000份，但傳單的制做用必需要精致，配菜品展現(xiàn)圖。

留意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點社區(qū)或學校。

五、其它相關的策略

保安必需要保證酒店的平安;對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的樂觀性(以后可以細化這個內容);在大廳里放一些品位高的音樂;服務語言技巧;上菜的速度必需要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出尊師重道的人文文化。

六、效果猜測

1、直接效果：假如推廣和相關的服務到位，月增接客100桌，平均50