2024賓館服務(wù)員年終總結(jié)范文（30篇）

2024賓館服務(wù)員年終總結(jié)范文（精選30篇）

2024賓館服務(wù)員年終總結(jié)范文篇1

一路的歡歌笑語，一路的風(fēng)雨兼程送走了20xx年，迎來了充滿希

望的20xx年，回首我來到賓館的這三個(gè)月，新奇與欣喜同在，感動(dòng)與

感謝并存，三個(gè)月，時(shí)間雖然短暫，但對(duì)我而言收獲是豐碩的，在這里

的每一天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個(gè)人，這個(gè)過程的含金量，

絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價(jià)值，所以我感謝李總能給我這個(gè)難

得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)及細(xì)致入微的指導(dǎo)，感謝王經(jīng)理無微不至的關(guān)懷，感謝綜

合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結(jié)：

一、工作方面

在這段日子里，我了解了賓館的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、

工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)

導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員，每天負(fù)責(zé)

收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們賓館在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性，

質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務(wù)

行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務(wù)員

的儀表儀容無一不影響我們賓館的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在

擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲，板報(bào)是我

們賓館對(duì)內(nèi)宣傳的窗口，通過出版報(bào)不僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了

我的語言表達(dá)能力，評(píng)估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了

兩份評(píng)估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠

缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整

理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識(shí)，與專家的迎來送

往中了解到專家的喜好及時(shí)的將信息反饋，以便更好的服務(wù)，XX月8

號(hào)在評(píng)估工作即將結(jié)束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見面會(huì)在哈爾濱

召開，這對(duì)于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了，好久之前便做好了準(zhǔn)備，

但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了，

雖然我是學(xué)生但我也是賓館的員工，就這樣我沒有參加招聘會(huì)，我濟(jì)這

個(gè)并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)

的集體而感動(dòng)，奉獻(xiàn)是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就

是企業(yè)的財(cái)富、壯大的資本！

二、總結(jié)

作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類場(chǎng)所一國(guó)際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性，從

管理體制到發(fā)展規(guī)模都己成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大

學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚，開拓外部市場(chǎng)

的同時(shí)切身為員工的利益考慮，能夠有識(shí)大體、顧大局的觀念，雖然這

是一個(gè)新興的企業(yè)，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一

天，我都能看到了希望。

但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮

沖擊下一定會(huì)展露出柔弱的一面，也一定會(huì)有矛盾問題的產(chǎn)生，只要我

們找到解決問題的途徑我們就會(huì)更上一層樓，競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)最大的發(fā)展

動(dòng)力，關(guān)鍵是要掌握競(jìng)爭(zhēng)的技巧避免競(jìng)爭(zhēng)，增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)、勇于打破傳

統(tǒng)觀念、經(jīng)營(yíng)觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制

上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在

昨天的日記里畫上了一個(gè)終結(jié)，但是未來的一年又是以今天作為一個(gè)起

點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)該有新的起色，在新的一年中繼續(xù)努力工作,

勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝愿我們賓館在澄澈如洗的晴空里，策

馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)

順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌！

2024賓館服務(wù)員年終總結(jié)范文篇2

年底了，各行各業(yè)都在進(jìn)行年終總結(jié)，賓館服務(wù)行業(yè)也不例外，現(xiàn)

將我的賓館服務(wù)員工作總結(jié)如下：

在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，掌握七大要素：

1、微笑在賓館日常經(jīng)營(yíng)過程中，要求每一位員工對(duì)待客人，都要報(bào)

以真誠(chéng)的微笑，它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響，也不受條件

限制.微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞.

2、精通要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通，并盡可

能地做到完美.員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度，提高服務(wù)技能

和技巧.千里之行,始于足下，要想使自己精通業(yè)務(wù),上好培訓(xùn)課,并在實(shí)

際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),取長(zhǎng)補(bǔ)短，做到一專多能,在服務(wù)時(shí)才能游刃

有余，這對(duì)提高KTV的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都

具有重要作用.

3、準(zhǔn)備即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù).也就是說，僅有服務(wù)意識(shí)是不

夠的,要有事先的準(zhǔn)備.準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備，作為該準(zhǔn)備的提

前做好.如在客人到達(dá)之前，把所有準(zhǔn)備工作作好,處于一種隨時(shí)可以為

他們服務(wù)的狀態(tài),而不會(huì)手忙腳亂.

4、重視就是要把每一位客人都視為上帝看待而不怠慢客人.員工

有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象.這是員工看他們穿戴

隨便,消費(fèi)較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的.而現(xiàn)實(shí)生活中,

往往越有錢的人,對(duì)穿戴方面都特別隨便,這是他們自信；而衣服根本不

能代表財(cái)富的多少.我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上，千力不能以貌取人，而忽略細(xì)微

服務(wù),要重視和善待每一個(gè)客人,讓他們心甘情愿地消費(fèi).我們應(yīng)當(dāng)記住

客人是我們的衣食父母.

5、細(xì)膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,揣摸客人心理，預(yù)測(cè)客人需

要，并及時(shí)提供服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，

使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識(shí).

6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置，

友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點(diǎn)，為客人營(yíng)造家的感覺,讓客人覺

得住在賓館就像回到家里一樣.7、真誠(chéng)熱情好客是中華民族的美德.

當(dāng)客人離開時(shí)，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再

次光臨，以給客人留下深刻的印象.現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)，質(zhì)量的

競(jìng)爭(zhēng),特別賓館'也尤為激烈.服務(wù)的重要性是不言而喻的，我們運(yùn)用各種

優(yōu)質(zhì)服務(wù)，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì)，以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高

的客人滿意度，使賓館立于不敗之地！每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神，

在快樂迪也一樣.生意比較忙時(shí):同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到

的麻煩.平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會(huì)及時(shí)上

去調(diào)節(jié)紛爭(zhēng)，使情形不再惡劣.每個(gè)人員分工明確、工作積極,真正在行

動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果.

平時(shí)，我也會(huì)和顧客談天，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧

客滿意而歸.這樣就多了幾個(gè)回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率.之

后我也會(huì)做一些小結(jié)，這樣日積月累，使我的服務(wù)更能為顧客所接受和

喜歡.

作為一名服務(wù)人員，也會(huì)碰到一些挫折和無奈.有些人會(huì)覺得小小

的一名后勤人員是微不足道的，有些人認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人

尊重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬，我為服務(wù)別人而快樂，我為

能在這里工作而幸福！我能為這個(gè)集體工作而自豪.我認(rèn)為我的職業(yè)就

像一個(gè)表，表面轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)頃r(shí)間和歡樂，而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微

小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的.

當(dāng)然學(xué)無止境，學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中，希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督

促，同事能互相學(xué)習(xí)，在以后的工作中提高服務(wù)效率，努力做到一名優(yōu)秀

的服務(wù)工作人員.讓顧客在銀都賓館世界感受到不一般的快樂。

2024賓館服務(wù)員年終總結(jié)范文篇3

光陰飛逝，在日與夜的輪回中新的一年又要到來了。在平凡的工作

中又將迎來一個(gè)暫期的開始?？偨Y(jié)過去一年工作中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，總有一

些功過得失讓人不堪回味。工作亦或生活中也總有那么一些不盡如人

意，我努力了，可是有時(shí)確沒得到肯定。在這即將到來的一年就讓我發(fā)

揮長(zhǎng)處，好的就讓它更好，不足之處努力來完善。讓自己以最飽滿的精

神面貌來面對(duì)著一個(gè)新的開始。

總結(jié)過去的一年，我是兢兢業(yè)業(yè)面對(duì)自己的職責(zé)。對(duì)待每一位賓客

都笑容相迎，讓他們來到賓館就有一種如沐春風(fēng)，賓至如歸的感覺，賓

館的前臺(tái)是賓館的重要部門，在工作中我盡力做好部門之間的互通為調(diào)

工作。保證入住的賓客能夠住的安心。聽從領(lǐng)導(dǎo)的指示，團(tuán)結(jié)同事，禮

貌待人，聽從分配，盡心盡力地做好了自己的本職工作。

新的一年，我將一如既往地在自己平凡的工作中，為賓館創(chuàng)造最大

價(jià)值。

2024賓館服務(wù)員年終總結(jié)范文篇4

一、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對(duì)待員工的態(tài)度。

人是管理中的主體，這是所有的管理者都小、應(yīng)該把握住的。管理

中的上下級(jí)關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;

相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù)，管理者只有做

好對(duì)下級(jí)的服務(wù)，幫助下級(jí)在工作中作出優(yōu)異的成績(jī)，管理者自己才會(huì)

擁有管理的業(yè)績(jī)?，F(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理必須堅(jiān)持“三個(gè)上帝”，即：市

場(chǎng)、顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對(duì)領(lǐng)導(dǎo)這樣說道：“善待員

工，做個(gè)好領(lǐng)導(dǎo)，記住，你管理的不全都是機(jī)器?！蔽蚁脒@也許是每一

位員工都想對(duì)領(lǐng)導(dǎo)所說的話吧。

二、企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。

一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企

業(yè)文化。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無的，而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。

當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時(shí)，又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力，

團(tuán)結(jié)一致，共度難關(guān)。對(duì)于沒有進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來說，平時(shí)一

盤散沙，遇事就會(huì)各想各的心事，而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過

認(rèn)真的思考，換句話說，就是沒有把自己融于企業(yè)之中。由此可見，企

業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。

三、企業(yè)缺少一套有效的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度。

酒店的激勵(lì)機(jī)制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì)，而忽視了精神上的

激勵(lì)。事實(shí)上，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外，還有很多的激勵(lì)方式值得我們

管理者借鑒。有些時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的一個(gè)微笑或是一句贊賞的收效強(qiáng)于

對(duì)其進(jìn)行加薪獎(jiǎng)勵(lì)！

以上是為我此次實(shí)習(xí)的一些感受和想法，作為一種感受，它可能有

很多的主觀的痕跡，不過只有員工才能真正體會(huì)到這種感受，因此，希

望管理者在做出決策前，除了站在酒店的利益考慮的同時(shí)能多為員工考

慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后，感謝酒店能強(qiáng)供

這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，感謝老師的幫助，在此祝愿酒店能夠越辦越好。

這個(gè)是酒店資料方面的：x年即將度過，我們充滿信心地迎來x年。

過去的一年，是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)”三大主題的一年，也是

酒店全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，

有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短,

奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。

2024賓館服務(wù)員年終總結(jié)范文篇5

回顧20xx年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過那

不重要了，是過去的了，我們要努力的是未來，有好多人說我個(gè)性變了，

我相信。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我，我還是堅(jiān)持挺過，我

的生活，情緒都是一樣照就，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)

風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我一

直在想我是哪錯(cuò)了，為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次

站起來，我在想，就算沒有我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不

要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會(huì)更好、你好、

我好、大家都會(huì)好的。

現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一、培訓(xùn)方面：

1、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。

2、大、中、小型宴會(huì)各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識(shí)講解。

3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。

4、出菜途徑相關(guān)安全意識(shí)。

5、對(duì)本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。

二、管理方面：

1、上級(jí)是下級(jí)的模范，我一直堅(jiān)持以身作則，所以我的班組非常

團(tuán)結(jié)。

2、我對(duì)任何人都一樣，公平、公正、公開做事。

3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。

4、20xx年傳菜全年離職人數(shù)23人，20xx年傳菜全年離職人數(shù)4

人，20xx年是比較穩(wěn)定的一年。

三、作為我本人，負(fù)責(zé)傳菜工作。

1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。

2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。

3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。

2024賓館服務(wù)員年終總結(jié)范文篇6

一、加強(qiáng)內(nèi)部管理工作：

1、制定了新的《員工守則》，并得到山莊的認(rèn)可稍做修改后首先在

餐飲部施行，規(guī)范員工工作準(zhǔn)則，并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工作情

況制定了餐飲部的人員編制、各項(xiàng)崗位職責(zé)、具體操作規(guī)范，長(zhǎng)達(dá)70

余頁，還在不斷修改調(diào)整中。并依據(jù)各項(xiàng)規(guī)章制度開展日常管理工作。

2、制定了零點(diǎn)菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單，并根據(jù)幾

次大型會(huì)議的接待客人反應(yīng)情況適時(shí)做了調(diào)整和修訂。

3、制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)方針并依此更換了廚

師隊(duì)伍使其達(dá)到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要。

4、落實(shí)了衛(wèi)生責(zé)任制，責(zé)任分區(qū)到人，改變?cè)瓉砼K亂的局面，特

別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時(shí)將餐飲部劃分為餐廳、會(huì)議室網(wǎng)

球嘗前臺(tái)魚池商店、中廳、廚房等五個(gè)區(qū)域并責(zé)任到人;安排專人分管

部門內(nèi)的男女寢室。

5、制定餐廳成本控制預(yù)案，在保證客人滿意的前提下有效控制成

本。

6、加強(qiáng)餐飲部安全保障工作，每日輪流值勤，檢查包括衛(wèi)生、安

全、工程問題、考勤、工作完成、開檔收檔情況等工作。有效檢查工作

和杜絕隱患的發(fā)生。此項(xiàng)檢查工作將作為每個(gè)餐飲部員工的考核內(nèi)容之

O

二、加強(qiáng)員工福利方面的改善：

1、改善員工餐，制定了每周食譜，認(rèn)真制作，并認(rèn)真聽取員工反

饋意見積極改進(jìn)。

2、在工作之余組織登山探險(xiǎn)活動(dòng)、開展篝火燒烤活動(dòng)，一方面增

加客人來時(shí)的娛樂項(xiàng)目，一方面豐富員工業(yè)余生活。

3、在投影儀買回來以后，不定期在會(huì)改室播放剛上映的大片，并

經(jīng)常組織員工唱卡拉ok,通過開展系列活動(dòng)，努力營(yíng)造團(tuán)結(jié)、合作的和

諧的氛圍，增強(qiáng)員工的歸屬感與集體感。

4、每月賣垃圾的錢作為員的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，作為一項(xiàng)福利，給他們

購買一些解暑水果及購買襪子等小商品。

三、合理改造硬件設(shè)施、設(shè)備。

1、廚房布局的調(diào)整及裝修。嚴(yán)格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚

房布局，數(shù)年黑廚房一朝換新顏，改善了工作環(huán)境，提高了衛(wèi)生質(zhì)量，

為后面的更高要求的接待提供了先決條件。

2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺(tái)布，改善小廳房的用餐環(huán)

境和大廳整體喜慶氣氛，同時(shí)調(diào)換了不適應(yīng)小廳的沙發(fā)，使廳房整體協(xié)

調(diào)。

3、增加屏風(fēng)，隔離開大廳和廚房。

4、安裝投影儀和自動(dòng)伸縮幕布。使會(huì)議室硬件符合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要,

滿足客戶需求。

5、添置布菲爐，增加飲食形式。

在明年的工作中，我們將要做好以下工作：

1、將餐飲部每日值勤制度作為個(gè)人績(jī)效考核的重要表現(xiàn)方式。

2、根據(jù)季節(jié)變化制定并落實(shí)不同時(shí)期的菜單。

3、規(guī)范建制補(bǔ)充人員。平時(shí)忙的時(shí)候餐廳人員吃緊，如果開展生

態(tài)養(yǎng)殖一業(yè)，可以解決閑時(shí)的工作飽和量。完成服務(wù)質(zhì)量向質(zhì)轉(zhuǎn)變。

2024賓館服務(wù)員年終總結(jié)范文篇7

回顧一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過那不重

要了，是過去的了，我們要努力的是未來，有好多人說我個(gè)性變了，我

相信。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我，我還是堅(jiān)持挺過，我的

生活，情緒都是一樣照就，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)

雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我一直

在想我是哪錯(cuò)了，為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站

起來，我在想，就算沒有我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要

做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會(huì)更好、你好、我

好、大家都會(huì)好的。

現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一、培訓(xùn)方面

1、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。

2、大、中、小型宴會(huì)各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識(shí)講解。

3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。

4、出菜途徑相關(guān)安全意識(shí)。

5、對(duì)本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。

二、管理方面

1、上級(jí)是下級(jí)的模范，我一直堅(jiān)持以身作則，所以我的班組非常

團(tuán)結(jié)。

2、我對(duì)任何人都一樣，公平、公正、公開做事。

3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。

4、—年傳菜全年離職人數(shù)23人，—年傳菜全年離職人數(shù)4人，—

年是比較穩(wěn)定的一年。

三、作為我本人，負(fù)責(zé)傳菜工作。

1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。

2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。

3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。

四、在操作方面的幾點(diǎn)。

1、人手不足，忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。

2、由于國(guó)家的興旺，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來越不會(huì)干

活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思考，做

今天的我真難??！

3、為什么招不進(jìn)人的原因、這是須及時(shí)解決的最大問題。

4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步、什么叫改進(jìn)、什么叫

管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護(hù)誰、要怎樣才能穩(wěn)定。

5、望上級(jí)了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。

五、本班組在本年度做的不到位。

1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。

2、有時(shí)沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。

3、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不

到位。

_年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼

續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝愿我們賓館生意興隆、財(cái)源廣進(jìn)!

祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿

各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌！

2024賓館服務(wù)員年終總結(jié)范文篇8

1、微笑在XX日常經(jīng)營(yíng)過程中，要求每一位員工對(duì)待客人，都要

報(bào)以真誠(chéng)的微笑，它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響，也不受

條件限制。微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞。

2、精通要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通，并盡可

能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度，提高服務(wù)技能

和技巧。千里之行，始于足下，要想使自己精通業(yè)務(wù)，上好培訓(xùn)課，并

在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，做到一專多能，在服務(wù)時(shí)才

能游刃有余，這對(duì)提高KTV的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)

爭(zhēng)力都具有重要作用。

3、準(zhǔn)備即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說，僅有服務(wù)意識(shí)是

不夠的，要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備，作為該準(zhǔn)備

的提前做好。如在客人到達(dá)之前，把所有準(zhǔn)備工作作好，處于一種隨時(shí)

可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會(huì)手忙腳亂。

4、重視就是要把每一位客人都視為上帝看待而不怠慢客人。員工

有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是員工看他們穿戴

隨便，消費(fèi)較低，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實(shí)生活

中，往往越有錢的人，對(duì)穿戴方面都特別隨便，這是他們自信；而衣服

根本不能代表財(cái)富的多少。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而

忽略細(xì)微服務(wù)，要重視和善待每一個(gè)客人，讓他們心甘情愿地消費(fèi)。我

們應(yīng)當(dāng)記住客人是我們的衣食父母。

5、細(xì)膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察，揣摸客人心理，預(yù)測(cè)客人

需要，并及時(shí)提供服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做

到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識(shí)。

6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,

友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點(diǎn)，為客人營(yíng)造家的感覺，讓客人

覺得住在就像回到家里一樣。

7、真誠(chéng)熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開時(shí)，員工應(yīng)發(fā)自

內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨，以給客人留下深刻

的印象?，F(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)，質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)，特別業(yè)尤為激烈。

服務(wù)的重要性是不言而喻的，我們運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，形成自身的服務(wù)

優(yōu)勢(shì)，以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使立于不敗

之地！每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神，在快樂迪也一樣。生意比較忙時(shí),

同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平時(shí)也有遇到比較刁鉆的

顧客，一人有難，其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭(zhēng)，使情形不再惡劣。

每個(gè)人員分工明確、工作積極，真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的

效果。平時(shí)，我也會(huì)和顧客談天，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲

讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個(gè)回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)

率。之后我也會(huì)做一些小結(jié)，這樣日積月累，使我的服務(wù)更能為顧客所

接受和喜歡。

作為一名服務(wù)人員，也會(huì)碰到一些挫折和無奈。有些人會(huì)覺得小小

的一名后勤人員是微不足道的，有些人認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人

尊重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬，我為服務(wù)別人而快樂，我

為能在這里工作而幸福!我能為這個(gè)集體工作而自豪。我認(rèn)為我的職業(yè)

就像一個(gè)表，表面轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)頃r(shí)間和歡樂，而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的

微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的。當(dāng)然學(xué)無止

境，學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中，希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促，同事能互相

學(xué)習(xí)，在以后的工作中提高服務(wù)效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人

員。讓顧客在世界感受到不一般的快樂。

2024賓館服務(wù)員年終總結(jié)范文篇9

餐廳就是飯店中的一個(gè)關(guān)鍵部門，就是客人用餐的主要場(chǎng)所，也就

是飯店獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益、彈性最小的部門之一，它的服務(wù)特點(diǎn)就是服

務(wù)員輕易對(duì)客人提供更多對(duì)面的服務(wù)，個(gè)量大，時(shí)間短，市場(chǎng)需求多，

為了滿足用戶賓客的相同市場(chǎng)需求，必須努力做到美味佳肴，而令客人

喝得令人滿意。工作很痛很累，明天都必須忙碌至晚上九點(diǎn)之后，但是

我卻從中學(xué)至不少書本上沒的科學(xué)知識(shí)，也成功的將所學(xué)充分運(yùn)用至課

堂教學(xué)之中，努力做到了理論和課堂教學(xué)的融合。每天上班時(shí)間不緊固，

每周都會(huì)給我們輪班，存有早班，中班除了晚班。下班時(shí)開會(huì)討論領(lǐng)班

就可以給我們了解菜名及價(jià)錢和今天的工作日程，除了今天客人買好的

包間，哪兒個(gè)傳菜員回去哪兒號(hào)包間服務(wù)上菜等等。11點(diǎn)已經(jīng)開始警衛(wèi)

T,迎賓在門口等候到來的客人，中午十二點(diǎn)至兩點(diǎn)就是客流高峰期。

?1點(diǎn)半過去又已經(jīng)開始打掃衛(wèi)生。晚上五點(diǎn)至九點(diǎn)又就是一個(gè)客流高峰

期。在服務(wù)中，存有不少禮貌禮節(jié)和儀容儀表就是應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守的，餐

廳服務(wù)員主要的職責(zé)就是負(fù)責(zé)管理菜肴的傳輸工作，在服務(wù)中要努力做

到精神飽滿，并且熱情和藹地面對(duì)顧客們，冷靜的滿足用戶顧客的所有

建議，著急顧客所須要，這樣就可以使服務(wù)傳達(dá)至顧客心中，使顧客真

的物有所值，給顧客遺留下幸福的印象。在這一點(diǎn)上，我絲毫沒馬虎，

它使我在直面顧客市場(chǎng)需求等其它服務(wù)時(shí)，能快速而精確的順利完成，

而且在動(dòng)作、表情等細(xì)節(jié)上也努力做到了精益求精，給領(lǐng)班遺留下了較

好的印象，也使顧客十分滿意。由于我們飯店的假期工比較多，因?yàn)樯?/p>

會(huì)課堂教學(xué)就是一筆財(cái)富。一分代價(jià)，一分收獲，存有代價(jià)，就一定會(huì)

存有斬獲。在社會(huì)實(shí)踐中可以教給在書本中學(xué)沒的科學(xué)知識(shí)，它使你開

闊視野，介紹社會(huì)，深入生活，無窮難以忘懷。社會(huì)課堂教學(xué)就是一種

動(dòng)力，在祖國(guó)須要的時(shí)候，我會(huì)無條件地把所學(xué)的科學(xué)知識(shí)和一切獻(xiàn)給

祖國(guó)和人民。踏進(jìn)校門帶入社會(huì)的大舞臺(tái)，我們才真正體驗(yàn)至自身科學(xué)

知識(shí)的缺乏，能力的非常有限。任何理論知識(shí)只有與課堂教學(xué)緊密題合,

就可以真正充分發(fā)揮它的價(jià)值。在實(shí)踐中我們就可以真正的曉得自己存

有半斤兩，我們須要虛心的‘向前輩向同行求教，不斷的擴(kuò)充自己發(fā)展

壯大自己。

經(jīng)過這次實(shí)踐的經(jīng)歷，讓我深刻的認(rèn)識(shí)到，不管做什么事情都一定

要認(rèn)真仔細(xì)。學(xué)習(xí)也應(yīng)如此，決不能走馬觀花，尤其是在一些看上去不

起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。過程難免有忽略

的時(shí)候，但這時(shí)的我們應(yīng)該抱有學(xué)習(xí)的態(tài)度主動(dòng)求教于他人，不放過任

何一次學(xué)習(xí)的可能，因?yàn)樵偌?xì)微的工作都存在著它自身的價(jià)值和意義。

這次假期的社會(huì)實(shí)踐讓我明白了大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出

校門，走向社會(huì)，領(lǐng)悟人生的真諦，創(chuàng)造人生的價(jià)值。樹立正確的人生

觀，價(jià)值觀。學(xué)習(xí)職業(yè)道德好職業(yè)活動(dòng)中的法律知識(shí)，提高職業(yè)道夕惠和

法律意識(shí)，鍛煉實(shí)際履行職業(yè)道德規(guī)范和法律規(guī)范的能力。正確認(rèn)識(shí)當(dāng)

前我國(guó)的就業(yè)形勢(shì)，樹立正確的擇業(yè)觀和創(chuàng)業(yè)觀。

2024賓館服務(wù)員年終總結(jié)范文篇10

在朋友的介紹下我來到了，得到要來學(xué)習(xí)的消息，我很高興，很珍

惜這樣的機(jī)會(huì)，我學(xué)習(xí)了五年的酒店。

管理，都沒有怎么實(shí)踐過，我想一切從頭開始，這正是一個(gè)很好的

機(jī)會(huì)，于是我懷著熱情的心來到了學(xué)習(xí)，剛開始是學(xué)習(xí)文化和理論課程,

我很接受文化，我也很樂意成為一名XX人，在十天理論課程完畢之后

我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了XX店，來的第一周我被分到了

客房，自認(rèn)為可以吃苦的我已經(jīng)做好的允分的準(zhǔn)備，來到客房。

主要和客房大姐學(xué)習(xí)的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然己經(jīng)做了

充分的準(zhǔn)備，但第一天還是累的只叫苦，甚至懷疑自己能不能堅(jiān)持下來,

在客房大姐的鼓勵(lì)下我在心里暗下決心，鼓勵(lì)自己一定要堅(jiān)持，六天的

客房學(xué)習(xí)中，我學(xué)會(huì)了打掃一個(gè)房間的流程，酒店內(nèi)最基本的做床，衛(wèi)

生間清掃以及簡(jiǎn)單的客房服務(wù)方法，使我對(duì)酒店出售的基本商品有了初

步的了解。第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺

臺(tái)、撤臺(tái)、點(diǎn)菜、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對(duì)餐廳

的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。

第三周我被分到了前臺(tái)，我很喜歡前臺(tái)接待這個(gè)工作，但我很忐忑,

我不知道我能否勝任這份工作，不過令我感到高興的是，酒店的員工大

都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生

硬，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦

了”都會(huì)讓人感動(dòng)，總臺(tái)是一個(gè)酒店的門面，是客人對(duì)酒店形成第一印

象的地方?？偱_(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目，

因此需要前臺(tái)服務(wù)人員對(duì)酒店的各個(gè)部門都有足夠的了解才能為客人

提供滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中，我酒店客人如何登記入住和退房等的

一些基本的前臺(tái)日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。

2024賓館服務(wù)員年終總結(jié)范文篇11

回顧這段時(shí)間的工作，我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，嚴(yán)格

要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過一年

的學(xué)習(xí)，工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將一年

來的工作情況總結(jié)如下：

一、日常管理工作

作為一名餐飲部的一份子，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調(diào)左右

的作用，我們每天面對(duì)的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。一年在飲

和廳的工作中，各項(xiàng)工作都是本著提高服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率為目的,

讓工作有條理性，融入到每一項(xiàng)工作當(dāng)中。努力配合主管做好餐廳的管

理工作，本著實(shí)事求是原則，做到上情下達(dá)，下情上報(bào)。本酒店的宴會(huì)

接待任務(wù)比較重，一年多次接待了重要賓客及宴會(huì)，但由于種種原因質(zhì)

量和效率跟不上，這就要求自我強(qiáng)化工作意識(shí)，注意加快工作節(jié)奏，提

高工作效率，力求周全，準(zhǔn)確避免疏漏和差錯(cuò)。

二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平

要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識(shí)，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以

輕心，向書本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來感覺自己一年來還是有

了一定的進(jìn)步，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面，有了進(jìn)一步

的提高，保證了餐廳各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。

三、上一年工作得與失

一年來，本人能認(rèn)真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要

表現(xiàn)在：

1、我畢竟對(duì)中餐的工作才一年多，許多工作我是邊干邊摸索，現(xiàn)

場(chǎng)管控業(yè)務(wù)知識(shí)也是不足，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待

進(jìn)一步提高。

2、有些工作還不夠過細(xì)，如在餐前餐后的檢查中，餐中的監(jiān)督中,

硬件設(shè)施的維護(hù)及工生檢查上，不是十分到位。

3、自己的理論水平還不太高。

中餐業(yè)務(wù)知識(shí)服務(wù)技能不精。經(jīng)過所有同事的一起努力，較好的完

成這段時(shí)間的工作，總結(jié)起來也是頗有收獲的：

1、能夠協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好餐廳的日常工作。

3、合理安排當(dāng)班工作，全面協(xié)調(diào)、管理、檢查。

4、配合領(lǐng)導(dǎo)做好各項(xiàng)接待、安排工作，工作期間妥善處理工作時(shí)

發(fā)生的問題和客人的投訴，有疑難問題及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。

5、做好餐廳的安全、節(jié)能、衛(wèi)生工作。

6、以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查服務(wù)人員做好服務(wù)工作。

7、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作，做到團(tuán)結(jié)愛友、相互幫助、

共同進(jìn)步。

8、切實(shí)履行職責(zé)，認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作。

四、一的工作計(jì)劃

由于這段時(shí)間到西餐廳工作，西餐服務(wù)對(duì)我來說不是一個(gè)陌生的工

作，但對(duì)我來說從中餐有轉(zhuǎn)到西餐就猶如到了一個(gè)新的工作環(huán)境。接下

來的工作應(yīng)該是從零開始的，需要盡快的上手，理順工作重點(diǎn)。要更加

的努力。

故半年的工作計(jì)劃如下：

1、積極認(rèn)真配合領(lǐng)導(dǎo)，搞好餐廳日常的管理工作。

2、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展知識(shí)面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn)，靈活運(yùn)用自己

的實(shí)際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。

3、加強(qiáng)對(duì)硬件設(shè)施的維護(hù)及衛(wèi)生檢查上，給客人舒適之感。

4、針對(duì)一些新員工和操作不規(guī)范，在服務(wù)過程中現(xiàn)場(chǎng)糾正指導(dǎo)，

多培訓(xùn)演練，提高員工的業(yè)務(wù)水平。

5、對(duì)廚房出品衛(wèi)生和質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)。

6、加強(qiáng)節(jié)能的檢查，平時(shí)多跟服務(wù)員講解提高節(jié)能的意識(shí)。

2024賓館服務(wù)員年終總結(jié)范文篇12

作為酒店餐廳服務(wù)員，新的一年也有新的與打算，同時(shí)也需要對(duì)即

將過去的一年進(jìn)行一個(gè)整體的總結(jié)與分析。XX年時(shí)間過得真快，詳細(xì)內(nèi)

容請(qǐng)看下文酒店服務(wù)員年終工作總結(jié)。

新的XX年正在向我們邁進(jìn)，我希望我們酒店餐廳服務(wù)員在這新的

一年里脫下舊妝，換上新妝，有個(gè)更新更好的轉(zhuǎn)變。

我也在此感謝大家，在我們一起共事以來的這段時(shí)間里所給我的支

持和幫助，回頭看看已走過的這段路，一路上都是跌跌撞撞的，但卻很

充實(shí)，我覺得有成就感。記得我剛邁進(jìn)盛豐上班的第一天，我什么都不

會(huì)，就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口，我單獨(dú)上工作站

后又犯了很多的錯(cuò)誤，當(dāng)時(shí)我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每次

當(dāng)我犯錯(cuò)誤時(shí)大家都耐心地給我指出錯(cuò)誤，并且親自教我正確操作方法;

我記得一年前我將要從學(xué)?？缛肷鐣?huì)時(shí)，有一個(gè)人曾經(jīng)對(duì)我說過一句話

“你是一個(gè)男孩，我相信你無論遇到什么困難都能勇敢的去面對(duì)J她

的這句話我永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記，因?yàn)槭撬倪@句話讓我重新找到了自信，

我也不會(huì)忘記大家對(duì)我的支持和幫助，因?yàn)榇蠹业闹С趾蛶椭屛以俅?/p>

感受到了大家庭的溫暖與溫馨，我在此向大家道一聲謝謝，同時(shí)在工作

中與大家有過一些磨擦，我向大家道一聲對(duì)不起，請(qǐng)?jiān)彙?/p>

再次，我希望在以后的生活和工作，大家能給我多提一些建議，我

一定虛心地聽取，無論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會(huì)加以

改進(jìn)，通過與大家一起在盛豐相處的這段時(shí)間里，我發(fā)現(xiàn)無論在為人還

是在處事方面，自己都有較好的改變。與大家相處也較隨和，工作起來

也不覺得像開始時(shí)那樣累，為了營(yíng)造一個(gè)溫馨的工作環(huán)境，為了你我臉

上都充滿喜悅的笑容，為了你我心里都有個(gè)溫暖的家，讓我們多一分理

解，少一份埋怨，多一份寬容，少一份指責(zé)。最后記我們?yōu)榱耸⒇S更輝

煌的明天而加油！

新的一年即將來臨，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、

開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們?cè)俜e極，明天會(huì)更好。

有好多人說我變了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事壓

著我，我的生活;情緒都是一團(tuán)糟，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了

一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我,

我一直在想我是哪錯(cuò)了，為什么會(huì)這樣我也是一次次為自己打氣，一次

次站起來，我在想，我沒了我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不

要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會(huì)更好、你好、

我好、大家都會(huì)好的。

經(jīng)歷了那么的事，我從中學(xué)到了好多，我現(xiàn)在很好，有工作、有勇

氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個(gè)人，我們永遠(yuǎn)都是朋

友，人們說，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷，講出來讓我們

分享，我們互相學(xué)習(xí)，一起進(jìn)步，未來屬于我們。

2024賓館服務(wù)員年終總結(jié)范文篇13

這一年在酒店各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫助關(guān)心鼓勵(lì)下，使我克服了種種

困難，較為出色的完成了全年的工作，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。全年保

持全勤上班，無請(qǐng)假、遲到、早退現(xiàn)象;服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高,

無客人投訴情況;能夠尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，做到禮讓三分，工作為重。

現(xiàn)將我在15年做的主要工作及明年的打算做以匯報(bào)，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)和同

事指正。

一、今年的主要工作

1、虛心學(xué)習(xí)，不懂就問。在這一年，我積極參加了酒店組織的各

項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語，不懂的地方就向經(jīng)理和其

他的老同事請(qǐng)教，回家后仔細(xì)琢磨練習(xí)，平時(shí)在日常生活中也能經(jīng)常使

用禮貌用語，改掉原來的陋俗，養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就這樣在不知不僅

覺中，我的服務(wù)水平得到了提高，行為舉止更加文明，在客人之中迎得

了好評(píng)，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊。

2、端正態(tài)度，愛崗敬業(yè)。通過這一年的鍛練，我逐漸克服了心浮

氣躁，做事沒有耐心，敷衍了事的毛病，養(yǎng)成了耐心細(xì)致、周到的工作

作風(fēng)，一年當(dāng)中客人對(duì)我的投訴少，表揚(yáng)多，和同事之間的關(guān)系也融洽

了，之間的爭(zhēng)吵少了，風(fēng)涼話少，取而代之的是互相鼓勵(lì)和關(guān)心的話語。

使我對(duì)工作更加充滿信心。對(duì)于酒店的日常工作來說除了接待客人，主

要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生，雖然整天都在打掃衛(wèi)生，原來總是會(huì)因?yàn)?/p>

太高了、不起眼、不好移動(dòng)等借口，放棄了一些地方的清掃，留下了死

角，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時(shí)每處地方時(shí)都備加細(xì)心不放過

每點(diǎn)污漬和每?；覊m、毛發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動(dòng)的就

和同事一起抬，原來不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進(jìn)去的

縫隙都想辦法用抹布擦干凈，讓臟物無處可逃。

3、服從安排，任勞任怨。平時(shí)做到尊重領(lǐng)導(dǎo)，不耍心眼，對(duì)于領(lǐng)

導(dǎo)安排的事情，不打折扣，保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工作，同時(shí)

在前臺(tái)人員不齊的情況下，參加了前臺(tái)接待的工作，開始由于對(duì)前臺(tái)工

作不了解，沒后信心、有畏難情緒，后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助下，克服

自身困難，認(rèn)真學(xué)習(xí)、多方請(qǐng)教，不斷演練，做到胸有成竹，遇事不亂,

較為出色的完成了前臺(tái)的工作任務(wù)，期間被評(píng)為當(dāng)月的優(yōu)秀員工。

二、明年工作打算

在即將過去的一年中，使我變得更加成熟，服務(wù)質(zhì)量和水平有了很

大的提高，對(duì)客人的服務(wù)熱情也更加高漲，工作信心大增，對(duì)以后的工

作充滿了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章

制度，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心，讓客人滿意，但我也有一些不好的地方需要改

正，比如做事斤斤計(jì)較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭(zhēng)執(zhí)，工作中存

在著惰性，工作的熱情不夠飽滿，消極怠工。在新的一年里，我要堅(jiān)決

克服這些不好的工作作風(fēng)，乘著去年這股東風(fēng)，嚴(yán)格約束自己，認(rèn)真學(xué)

習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧，提高自身的服務(wù)水平，從小事做起，高起點(diǎn)、

高要求，讓每一個(gè)客人都滿意，和酒店其他同事一起為每一位客人斃供

一個(gè)舒適、安寧、溫馨的家。

三、對(duì)酒店建議和意見

現(xiàn)在信息網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，知訊者生存，然而酒店在信息收集和利用遠(yuǎn)遠(yuǎn)

不夠，井底之蛙永遠(yuǎn)只知道那一片天，只有走出去，方知天外天，人外

人，希望酒店多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進(jìn)的服務(wù)和管理水平，以

提高酒店自身的競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)也希望酒店領(lǐng)導(dǎo)平時(shí)多關(guān)心員工作日常生

活，多為員工著想。多組織一些文化體育活動(dòng)，不僅能使員工身體得到

鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投

入到酒店的工作之中，為酒店的興旺發(fā)達(dá)做出自己的貢獻(xiàn)。

2024賓館服務(wù)員年終總結(jié)范文篇14

20xx年是收獲的一年，也是大發(fā)展的一年。在汪總的教育、支持、

鼓勵(lì)下。在與酒店的工作配合下，使我學(xué)到了許多的東西，使我開闊了

思路，加強(qiáng)了與各部門的工作交流，經(jīng)過我與大家的共同努力下，使我

圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)。下面做簡(jiǎn)要小結(jié)如下：

一、在日常工作中我們樹立了三個(gè)理念

1、顧客理念：一切為顧客為焦點(diǎn)，不淪遇到多么刁蠻的顧客，我

們都要以服務(wù)好顧客的最終目的

2、細(xì)節(jié)理念：細(xì)節(jié)決定成敗，做好每一個(gè)工作細(xì)節(jié)，酒店的管理

系統(tǒng)，服務(wù)系統(tǒng)才會(huì)順暢的運(yùn)轉(zhuǎn)。

3、文化理念：讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨(dú)特的用餐體驗(yàn)、讓員

工在健康和諧的企業(yè)氛圍中工作。

二、餐飲服務(wù)時(shí)間長(zhǎng)，爭(zhēng)取利用時(shí)間組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)。讓員工懂得餐

飲工作的重要性，更要使員工有敢于奉獻(xiàn)爭(zhēng)做先進(jìn)的敬業(yè)精神。

三、堅(jiān)持“良心品質(zhì)、質(zhì)量第一”的經(jīng)營(yíng)理念，抓好落實(shí)工作，使

員工懂得酒店的標(biāo)準(zhǔn)，是每一位員工的工作尺子為提高員工的標(biāo)準(zhǔn)意

識(shí)，我制定的崗位培訓(xùn)計(jì)劃，組織員工進(jìn)行了統(tǒng)一的操作標(biāo)。

四、圍繞酒店發(fā)展要求，健全酒店管理程序與制度，明確發(fā)展使命。

五、規(guī)范企業(yè)管理，實(shí)行品牌發(fā)展戰(zhàn)略，在后勤此情形下，我們深

感責(zé)任重大，飯店領(lǐng)導(dǎo)能以高度的責(zé)任感和飽滿的工作熱情帶領(lǐng)全體員

工在競(jìng)爭(zhēng)中求發(fā)展，發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)、高效、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)的企業(yè)精神。通過節(jié)

能降耗維持飯店運(yùn)轉(zhuǎn)，取得了良好的效果。穩(wěn)定了員工隊(duì)伍，取得了較

好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

新的一年，新世紀(jì)面臨新的挑戰(zhàn)，同時(shí)也蘊(yùn)藏新的機(jī)遇，只要我們

堅(jiān)持在汪總的正確領(lǐng)導(dǎo)、扎扎實(shí)實(shí)的做好本職JL作，千方百計(jì)提高服務(wù)

質(zhì)量，不斷提過全體員工服務(wù)水平，就一定能夠高質(zhì)量的全面完成201x

年的各項(xiàng)工作任務(wù)為世紀(jì)做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

餐廳服務(wù)員個(gè)人月度工作總結(jié)范文二

從這次餐飲服務(wù)員，改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想

法；樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個(gè)人是否有所作為，不在

于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備

了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度；知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素

質(zhì)，從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識(shí)，立志要么不做，要做就做一個(gè)有理想、有

道德、有知識(shí)、有紀(jì)律的合格服務(wù)員

我學(xué)會(huì)了服務(wù)賓客的原則；服務(wù)賓客的程序；服務(wù)中工作細(xì)則;宴會(huì)

出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺(tái)、擺臺(tái)的注意事項(xiàng);換煙

灰缸的重點(diǎn)；點(diǎn)菜、寫菜單、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷菜品的技巧;斟

酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識(shí);處理客人投訴及服務(wù)工作突

發(fā)事件對(duì)應(yīng)技巧；餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)

禮儀、餐飲衛(wèi)生知識(shí)、消防知識(shí)等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定

了基礎(chǔ)。

在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備。

熱愛你的工作：當(dāng)你熱愛自己的工作，你就會(huì)快樂地、更容易地做

好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就

可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的

人。

迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中

獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。

要有勤奮的精神：餐飲JL作主要是手頭，作，通常不會(huì)過重，多做

一些與不會(huì)累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工

作，主動(dòng)地尋找工作。一勤天下無難事的俗語說出一個(gè)很深刻道理，只

要你勤奮成功的大門就為你敞開。餐廳服務(wù)員工作心得

要有自信心:與金錢、勢(shì)力、出身背景相比，自信是最重要的東西,

自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。

要學(xué)會(huì)做人:做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德

的人，真誠(chéng)做人、認(rèn)真做事，事業(yè)將會(huì)更成功

責(zé)任:就是以公司利益為重，對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)

責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是敬無在，即使沒有人監(jiān)督你，

你也會(huì)認(rèn)真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。

平常心面對(duì)工作中的不公平:在工作中沒有絕對(duì)的公平，位在努力

者面前，機(jī)會(huì)總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起

大梁。

團(tuán)隊(duì)：發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分

工組成，非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合。具有團(tuán)隊(duì)精神、善于合作的員工和

企業(yè)都更成功。

這次的兼職給我的體會(huì)非常的深刻，我覺得我們做每一件事情都

是，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn):積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點(diǎn)

點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向領(lǐng)先;每天多做一點(diǎn)點(diǎn),

是在走向豐收;每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。

2024賓館服務(wù)員年終總結(jié)范文篇15

一路的歡歌笑語，一路的風(fēng)雨兼程送走了20_年，迎來了充滿期望

的20_年，回首我來到酒店的這三個(gè)月，新奇與欣喜同在，感動(dòng)與感謝

并存，三個(gè)月，時(shí)光雖然短暫，但對(duì)我而言收獲是豐碩的，在那里的每

一天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個(gè)人，這個(gè)過程的含金量，絕不

亞于我十兒年在校門里學(xué)習(xí)的價(jià)值，所以我感謝李總能給我這個(gè)難得的

學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)及細(xì)致入微的指導(dǎo)，感謝王經(jīng)理無微不至的關(guān)懷，感謝綜合部

全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結(jié)：

工作方面在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部

門劃分、工種分配、人員定位等自然狀況，綜合部行使辦公室職能，一

個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個(gè)小群眾中的一員，

每一天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎。

卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何

一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更

是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生狀況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一

不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，我從最初只明白看到此刻擁有一雙洞察的

眼睛，這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲，板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣傳

的窗口，透過出版報(bào)不僅僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語言表達(dá)

潛力，評(píng)估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫忙下整理了兩份評(píng)估材

料，我深切地感受到自我的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服

務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開夜

床、以及如何擺放才具有美觀性等知識(shí)，與專家的迎來送往中了解到專

家的喜好及時(shí)的將信息反饋，以便更好的服務(wù)，12月8號(hào)在評(píng)估工作即

將結(jié)束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見面會(huì)在哈爾濱召開，這對(duì)于我們

畢業(yè)生來說是最重要但是了，好久之前便做好了準(zhǔn)備，但是樓層服務(wù)員

確實(shí)忙但是來，看到她們廢寢忌食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了，雖然我是學(xué)生

但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會(huì)，我講這個(gè)并不是說我

自我都多么的偉大，而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的群眾而感動(dòng),

奉獻(xiàn)是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財(cái)富、

壯大的資本！

2024賓館服務(wù)員年終總結(jié)范文篇16

20_年已經(jīng)過去，這一年在酒店各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫助關(guān)心鼓勵(lì)

下，使我克服了種種困難，較為出色的完成了全年的工作，得到領(lǐng)導(dǎo)和

同事的肯定。全年保持全勤上班，無請(qǐng)假、遲到、早退現(xiàn)象;服務(wù)質(zhì)量

及工作水平有所提高，無客人投訴情況；能夠尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，做

到禮讓三分，工作為重。現(xiàn)將我在20—年做的主要工作進(jìn)行以下總結(jié)。

一、今年的主要工作

1、虛心學(xué)習(xí)，不懂就問。在這一年，我積極參加了酒店組織的各

項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語，不懂的地方就向經(jīng)理和其

他的老同事請(qǐng)教，回家后仔細(xì)琢磨練習(xí)，平時(shí)在日常生活中也能經(jīng)常使

用禮貌用語，改掉原來的陋俗，養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就這樣在不知不僅

覺中，我的服務(wù)水平得到了提高，行為舉止更加文明，在客人之中迎得

了好評(píng)，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊。

2、端正態(tài)度，愛崗敬業(yè)。通過這一年的鍛練，我逐漸克服了心浮

氣躁，做事沒有耐心，敷衍了事的毛病，養(yǎng)成了耐心細(xì)致、周到的工作

作風(fēng)，一年當(dāng)中客人對(duì)我的投訴少，表揚(yáng)多，和同事之間的關(guān)系也融洽

了，之間的爭(zhēng)吵少了，風(fēng)涼話少，取而代之的是互相鼓勵(lì)和關(guān)心的話語。

使我對(duì)_L作更加充滿信心。對(duì)于酒店的日常工作來說除了接待客人，主

要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生。

雖然整天都在打掃衛(wèi)生，原來總是會(huì)因?yàn)樘吡?、不起眼、不好?/p>

動(dòng)等借口，放棄了一些地方的清掃，留下了死角，在這一年里在打掃房

間和環(huán)境衛(wèi)生時(shí)每處地方時(shí)都備加細(xì)心不放過每點(diǎn)污漬和每?；覊m、毛

發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動(dòng)的就和同事一起抬，原來不注

意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想辦法用抹布茶干

凈，讓臟物無處可逃。

3、服從安排，任勞任怨。平時(shí)做到尊重領(lǐng)導(dǎo)，不耍心眼，對(duì)于領(lǐng)

導(dǎo)安排的事情，不打折扣，保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工作，同時(shí)

在前臺(tái)人員不齊的情況下，參加了前臺(tái)接待的工作，開始由于對(duì)前臺(tái)工

作不了解，沒有信心、有畏難情緒，后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助下，克服

自身困難，認(rèn)真學(xué)習(xí)、多方請(qǐng)教，不斷演練，做到胸有成竹，遇事不亂,

較為出色的完成了前臺(tái)的工作任務(wù)，期間被評(píng)為當(dāng)月的優(yōu)秀員工。

二、明年工作打算

在即將過去的一年中，使我變得更加成熟，服務(wù)質(zhì)量和水平有了很

大的提高，對(duì)客人的服務(wù)熱情也更加高漲，工作信心大增，對(duì)以后的工

作充滿了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章

制度，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心，讓客人滿意。

但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤計(jì)較，為一些雞

毛蒜皮的事和同事起爭(zhēng)執(zhí)，工作中存在著惰性，工作的熱情不夠飽滿，

消極怠工。在新的一年里，我要堅(jiān)決克服這些不好的工作作風(fēng)，乘著去

年這股東風(fēng)，嚴(yán)格約束自己，認(rèn)真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧，提高自

身的服務(wù)水平，從小事做起，高起點(diǎn)、高要求，讓每一個(gè)客人都滿意，

和酒店其他同事一起為每一位客人提供一個(gè)舒適、安寧、溫馨的家。

三、對(duì)酒店建議和意見

現(xiàn)在信息網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，知訊者生存，然而酒店在信息收集和利用遠(yuǎn)遠(yuǎn)

不夠，井底之蛙永遠(yuǎn)只知道那一片天，只有走出去，方知天外天，人外

人，希望酒店多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進(jìn)的服務(wù)和管理水平，以

提高酒店自身的競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)也希望酒店領(lǐng)導(dǎo)平時(shí)多關(guān)心員工作日常生

活，多為員工著想。多組織一些文化體育活動(dòng)，不僅能使員工身體得到

鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投

入到酒店的工作之中，為酒店的興旺發(fā)達(dá)做出自己的貢獻(xiàn)。

2024賓館服務(wù)員年終總結(jié)范文篇17

在XX飯店工作差不多三年了吧，自從我進(jìn)入飯店之后，店長(zhǎng)以及

各位心愛的同事對(duì)我都照看有加，是大家始終在關(guān)懷著我走向更好的將

來，也讓我有了一份自己寵愛的工作，很感謝大家。這一年又悄悄過去

T,對(duì)于這一年的工作，我有了一些總結(jié)和感受，希望寫下來可以時(shí)刻

督促自己連續(xù)進(jìn)展，不忘初心。

一、服務(wù)態(tài)度最重要

服務(wù)工作是一項(xiàng)需要強(qiáng)大決心的工作，在進(jìn)入飯店之前，其實(shí)我也

做過服務(wù)類的工作，但是并不是做飯店的服務(wù)員，所以其實(shí)還是有一些

主要區(qū)分的。進(jìn)入飯店三年，其實(shí)自己多多少少了積累了不少的閱歷，

雖然在外人看來服務(wù)員是一個(gè)并沒有很大技巧性的工作，但其實(shí)它的要

求是很多的。首先最重要的就是服務(wù)態(tài)度，這是我這一年始終堅(jiān)守的一

道原則，也是我這三年里始終靜靜堅(jiān)持的標(biāo)準(zhǔn)。只要我把服務(wù)態(tài)度建立

起來了，具實(shí)很多問題都會(huì)縫紉而解，根本不會(huì)造成太大的麻煩。所以

將來一年，這一年也是需要不斷的去堅(jiān)持的。

二、服務(wù)力氣是關(guān)鍵

這一年，我個(gè)人的力氣還是在不斷增長(zhǎng)的。以前做服務(wù)員的工作多

多少少都會(huì)有一些磕碰，現(xiàn)在不會(huì)了，手腳麻利了很多，也很少做事毛

手毛腳造成一些不好的影響了。我想這是我這個(gè)階段進(jìn)步的地方吧，我

的服務(wù)力氣是建立在很多方面的，首先我的服務(wù)態(tài)度是良好的，其次我

的動(dòng)手力氣也是很重要的，并且已經(jīng)得到了加強(qiáng)，得到了改善，這是一

個(gè)很好的趨勢(shì)，也是激勵(lì)我更好的前進(jìn)的一個(gè)方面。

三、個(gè)人心態(tài)是重點(diǎn)

服務(wù)員有時(shí)候考驗(yàn)的就是自己的心態(tài)，為什么服務(wù)工作難做？那就

是由于我們總會(huì)經(jīng)受一些考驗(yàn)，經(jīng)受一些能夠擊垮我們的難關(guān)，因此在

服務(wù)行業(yè)，個(gè)人的‘心態(tài)是特殊重要的，這也是我們拉開差距的主要緣

由。服務(wù)工作做得好，與本身的技能相關(guān)之外，我們每個(gè)人的心態(tài)和態(tài)

度都是很重要的，這一點(diǎn)我今年已經(jīng)實(shí)踐過一回了，并且得到了很大的

改善和進(jìn)步。

今年的工作雖然已經(jīng)接近結(jié)束了，但是將來的日子，我想確定會(huì)有

一些更好的方向可以去進(jìn)展，我會(huì)連續(xù)保持動(dòng)力，保持一份真誠(chéng)和努力，

在服務(wù)員這份工作上做到最好，不辜負(fù)每一個(gè)關(guān)懷我的人對(duì)我的信任和

期盼，后面的日子連續(xù)加油!

2024賓館服務(wù)員年終總結(jié)范文篇18

作為酒店餐廳服務(wù)員，新的一年也有新的計(jì)劃與打算，同時(shí)也需要

對(duì)即將過去的一年進(jìn)行一個(gè)整體的總結(jié)與分析。202x年時(shí)間過得真快，

新的202x年正在向我們邁進(jìn)，我希望我們酒店餐廳服務(wù)員在這新的一

年里脫下舊妝，換上新妝，有個(gè)更新更好的轉(zhuǎn)變，正所謂，我相信我將

一定能做得更好!我也希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。

我也在此感謝大家，在我們一起共事以來的這段時(shí)間里所給我的支

持和幫助，回頭看看已走過的這段路，一路上都是跌跌撞撞的，但卻很

充實(shí)，我覺得有成就感。記得我剛邁進(jìn)-上班的第一天，我什么都不會(huì),

就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口，我單獨(dú)上工作站后又

犯了很多的錯(cuò)誤，當(dāng)時(shí)我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每次當(dāng)我

犯錯(cuò)誤時(shí)大家都耐心地給我指出錯(cuò)誤，并且親自教我正確操作方法;我

記得一年前我將要從學(xué)?？缛肷鐣?huì)時(shí)，有一個(gè)人曾經(jīng)對(duì)我說過一句話

“你是一個(gè)男孩，我相信你無論遇到什么困難都能勇敢的去面對(duì)J她

的這句話我永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記，因?yàn)槭撬倪@句話讓我重新找到了自信，

我也不會(huì)忘記大家對(duì)我的支持和幫助，因?yàn)榇蠹业闹С趾蛶椭屛以俅?/p>

感受到了大家庭的溫暖與溫馨，我在此向大家道一聲謝謝，同時(shí)在工作

中與大家有過一些磨擦，我向大家道一聲對(duì)不起，請(qǐng)?jiān)彙?/p>

再次，我希望在以后的生活和工作，大家能給我多提一些建議，我

一定虛心地聽取，無論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會(huì)加以

改進(jìn)，通過與大家一起在-相處的這段時(shí)間里，我發(fā)現(xiàn)無論在為人還是

在處事方面，自己都有較好的改變。與大家相處也較隨和，工作起來也

不覺得像開始時(shí)那樣累，為了營(yíng)造一個(gè)溫馨的工作環(huán)境，為了你我臉上

都充滿喜悅的笑容，為了你我心里都有個(gè)溫暖的家，讓我們多一份理解,

少一份埋怨，多一份寬容，少一份指責(zé)。最后記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的

明天而加油！

新的一年即將來臨，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、

開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們?cè)倥Γ魈鞎?huì)更好。

經(jīng)歷了那么的事，我從中學(xué)到了好多，我現(xiàn)在很好，有工作、有勇

氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個(gè)人，我們永遠(yuǎn)都是朋

友，人們說，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷，講出來讓我們

分享，我們互相學(xué)習(xí)，一起進(jìn)步，未來屬于我們。

關(guān)于明年，我的計(jì)劃是：

1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。

2、認(rèn)真學(xué)習(xí)倉儲(chǔ)知識(shí)，努力考試晉升。

3、利用休息時(shí)間進(jìn)行計(jì)算機(jī)培訓(xùn)。

4、多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自己。

最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一個(gè)新的臺(tái)階，更上一層

樓，謝謝！

2024賓館服務(wù)員年終總結(jié)范文篇19

時(shí)光飛逝，在日與夜的輪回中新的一年又要到來了。在平凡的工作

中又將迎來一個(gè)暫新的開始?？偨Y(jié)過去一年工作中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，總有一

些功過得失讓人不堪回味。工作亦或生活中也總有那么一些不盡如人

意，我努力了，可是有時(shí)確沒得到肯定。在這即將到來的一年就讓我發(fā)

揮長(zhǎng)處，好的就讓它更好，不足之處努力來完善。讓自己以最飽滿的精

神面貌來面對(duì)著一個(gè)新的開始。

總結(jié)過去的一年，我是兢兢業(yè)業(yè)面對(duì)自己的職責(zé)。對(duì)待每一位賓客

都笑臉相迎，讓他們來到賓館就有一種如沐春風(fēng)，賓至如歸的感覺.賓

館的前臺(tái)是賓館的重要部門，在工作中我盡力做好部門之間的互通辦調(diào)

工作。保證入住的賓客能夠住的安心。服從領(lǐng)導(dǎo)的指示，團(tuán)結(jié)同事，禮

貌待人，服從分配，盡心盡力地做好了自己的本職工作。新的一年，

我將一如既往地在自己平凡的工作中，為賓館創(chuàng)造最大價(jià)值。

2024賓館服務(wù)員年終總結(jié)范文篇20

從這次餐飲服務(wù)員的工作，改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的

消極想法;樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個(gè)人是否有所作為,

不在于他從事何種職一業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。

具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度；知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的

素質(zhì)，從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識(shí)，立志要么不做，要做就做一個(gè)有理想、

有道德、有知識(shí)、有紀(jì)律的合格服務(wù)員。

我學(xué)會(huì)了服務(wù)賓客的原則；服務(wù)賓客的程序；服務(wù)中工作細(xì)則；宴會(huì)

出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺(tái)、擺臺(tái)的注意事項(xiàng);換煙

灰缸的重點(diǎn)；點(diǎn)菜、寫菜單、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷菜品的技巧;斟

酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識(shí)：處理客人投訴及服務(wù)工作突

發(fā)事件對(duì)應(yīng)技巧；餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)

禮儀、餐飲衛(wèi)生知識(shí)、消防知識(shí)等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定

了基礎(chǔ)。在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備

的要素。

一、熱愛你的工作

當(dāng)你熱愛自己的工作，你就會(huì)快樂地、更容易地做好你的工作，我

們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工

作做得不同凡響。而企業(yè)最需耍的人就是熱愛工作的人。

二、迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法

為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝，我們必須能夠盡快地

投入工作并勝任工作，以提高工作效率。

三、要有勤奮的精神

餐飲工作主要是手頭工作，通常不會(huì)過重，多做一些與不會(huì)累壞。

所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作，主動(dòng)地尋找工

作?！耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個(gè)很深刻道理，只要你勤奮成功

的大門就為你敞開。

四、要有自信心

與金錢、勢(shì)力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助

人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。

五、要學(xué)會(huì)做人

做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠(chéng)做

人、認(rèn)真做事，事業(yè)將會(huì)更成功。

六、責(zé)任

就是以公司利益為重，對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé)；就是為客人負(fù)責(zé)，

給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù)；即使沒有人監(jiān)督你，你也會(huì)認(rèn)真地做好

工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。

七、平常心面對(duì)工作中的不公平

在工作中沒有絕對(duì)的公平，位在努力者面前，機(jī)會(huì)總是均等的，沒

有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

八、團(tuán)隊(duì)

發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組

成，非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合。具有團(tuán)隊(duì)精神、善于合作的員工和企業(yè)

都更成功。

這次的工作給我的體會(huì)非常的深刻，我覺得我們做每一件事情都

是，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn),：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點(diǎn)

點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向領(lǐng)先;每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，

是在走向豐收;每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。

2024賓館服務(wù)員年終總結(jié)范文篇21

20_年已經(jīng)過去，這一年是繁忙的一年，是輝煌的一年，餐廳在上

級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，通過全體員工齊心協(xié)

力，勤奮工作，取得了巨大的成績(jī)，餐廳業(yè)績(jī)連創(chuàng)新高，在安全、衛(wèi)生、

服務(wù)等方面得到了相關(guān)的部門肯定和客人的一致好評(píng)。我做為餐廳的一

名員工，通過自己的努力，也取得了不錯(cuò)成績(jī)，多次被餐廳評(píng)為優(yōu)秀員

工，受到獎(jiǎng)勵(lì)。下面是本人這一年來的工作總結(jié)：

一、尊重領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮

在平時(shí)的工作中，深刻領(lǐng)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的意圖，接受領(lǐng)導(dǎo)，服從安排，按

照領(lǐng)導(dǎo)的要求去做，不推諉不扯皮，不耍小聰明，工作上毫無怨言，任

勞任怨。對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)，能夠正確對(duì)待，不驕不躁;對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)指出

工作中的不足之處能及時(shí)改正，不暴不棄。能夠的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作

任務(wù)，經(jīng)常受餐廳及客房部經(jīng)理的表揚(yáng)。

二、遵規(guī)守紀(jì)，搞好服務(wù)

遵守餐廳制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，做到不遲到，不早退，按時(shí)上下班,

處理好家庭和工作的關(guān)系，全年無請(qǐng)假記錄，做到全勤上班。嚴(yán)格按照

_L作流程及領(lǐng)導(dǎo)要求搞好服務(wù)，做到餐廳打掃時(shí)不留死角，一塵不染，

整潔干凈，為客人服務(wù)時(shí)，能夠正確使用文明用語，做到細(xì)心、熱心、

耐心，對(duì)于客人提出的要求盡量滿足，不能滿足的，為客人解釋清楚，

取得客人的諒解。

三、團(tuán)結(jié)協(xié)作，不計(jì)得失

和餐廳人員打成一片，搞好團(tuán)結(jié)，互都互助，關(guān)心愛護(hù)同事。在工

作中，自己的工作完成后，能及時(shí)幫助其他同事，不怕苦不怕累，隨叫

隨到，不耍小心眼，和同事發(fā)生誤會(huì)時(shí)，以工作為重，做好溝通，消除

誤會(huì)，共同做好工作。在生活中，對(duì)同事虛寒問暖，同事生病時(shí)，能及

時(shí)打電話問候和去醫(yī)院探望，同事家里有事時(shí)，了解清楚后，及時(shí)關(guān)心

幫助，以此來增進(jìn)友誼，促進(jìn)工作。

四、虛心學(xué)習(xí)，努力提高

在餐廳每次組織的基本技能和安全培訓(xùn)中，思想上重視，行動(dòng)上積

極主動(dòng)。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學(xué)習(xí)時(shí)做好筆記，認(rèn)真

聽講，不懂就問，叵家后及時(shí)研習(xí)，加深印象，工作中，仔細(xì)揣摩，正

確應(yīng)用，不懂、不會(huì)的就請(qǐng)教領(lǐng)導(dǎo)、請(qǐng)教同事，弄懂弄會(huì)，不留盲點(diǎn)，

使自己服務(wù)水平和個(gè)人素質(zhì)再上一個(gè)新臺(tái)階。

存在的不足和問題：

1、有時(shí)工作熱情不高，不太積極，有拖拉的現(xiàn)象。有時(shí)顧客比較

多，時(shí)間比較緊，就會(huì)出現(xiàn)遺漏的地方。

2、服務(wù)水平還需提高。文明禮貌用語用得少，態(tài)度比較生硬，缺

少主動(dòng)性。

在新的一年里，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，我將認(rèn)真做好本職工作,

努力提高自己服務(wù)水平，團(tuán)結(jié)同事，積極進(jìn)取，做到會(huì)聽話，會(huì)服務(wù)，

會(huì)學(xué)習(xí)，使餐廳在新的一年里紅紅火火，業(yè)績(jī)突飛猛進(jìn)，節(jié)節(jié)高，再創(chuàng)

佳績(jī)。

2024賓館服務(wù)員年終總結(jié)范文篇22

20xx年是收獲的一年，也是大發(fā)展的一年。在領(lǐng)導(dǎo)的教育、支持、

鼓勵(lì)下。在與酒店的工作配合下，使我學(xué)到了許多的東西，使我開闊了

思路，加強(qiáng)了與各部門的工作交流，經(jīng)過我與大家的共同努力下，使我

圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)。下面對(duì)20xx年的'工作做出如下總結(jié):

一、在日常工作中我們樹立了三個(gè)理念

1、顧客理念：一切為顧客為焦點(diǎn)，不淪遇到多么刁蠻的顧客，我

們都要以服務(wù)好顧客的最終目的。

2、細(xì)節(jié)理念：細(xì)節(jié)決定成敗，做好每一個(gè)工作細(xì)節(jié)，酒店的管理

系統(tǒng)，服務(wù)系統(tǒng)才會(huì)順暢的運(yùn)轉(zhuǎn)。

3、文化理念：讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨(dú)特的用餐體驗(yàn)、讓員

工在健康和諧的企業(yè)氛圍中工作。

二、餐飲服務(wù)時(shí)間長(zhǎng)，爭(zhēng)取利用時(shí)間組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)

讓員工懂得餐飲工作的重要性，更要使員工有敢于奉獻(xiàn)爭(zhēng)做先進(jìn)的

敬業(yè)精神。

三、堅(jiān)持良心品質(zhì)、質(zhì)量第一的經(jīng)營(yíng)理念

抓好落實(shí)工作，使員工懂得酒店的標(biāo)準(zhǔn)，是每一位員工的工作尺子。

為提高員工的標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)，我制定的崗位培訓(xùn)計(jì)一劃，組織員工進(jìn)行了統(tǒng)一

的操作標(biāo)。

四、圍繞酒店發(fā)展要求，健全酒店管理程序與制度，明確發(fā)展使命

五、規(guī)范企業(yè)管埋，實(shí)行品牌發(fā)展戰(zhàn)略

在此情形下，我們深感責(zé)任重大，飯店領(lǐng)導(dǎo)能以高度的責(zé)任感和飽

滿的工作熱情帶領(lǐng)全體員工在競(jìng)爭(zhēng)中求發(fā)展，發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)、高效、務(wù)實(shí)、

奉獻(xiàn)的企業(yè)精神。通過節(jié)能降耗維持飯店運(yùn)轉(zhuǎn)，取得了良好的效果，穩(wěn)

定了員工隊(duì)伍，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

新的一年，新世紀(jì)面臨新的挑戰(zhàn)，同時(shí)也蘊(yùn)藏新的機(jī)遇，只要我們

堅(jiān)持在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)、扎扎實(shí)實(shí)的做好本職工作，千方百計(jì)提高服務(wù)

質(zhì)量，不斷提過全體員工服務(wù)水平，就一定能夠高質(zhì)量的全面完成各項(xiàng)

工作任務(wù)，為酒店做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

2024賓館服務(wù)員年終總結(jié)范文篇23

緊張而忙碌的20xx年即將過去，在20xx年的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)工作中，面

對(duì)后金融危機(jī)現(xiàn)象出現(xiàn)的經(jīng)濟(jì)大環(huán)境影響下，我們?cè)谡J(rèn)真總結(jié)餐飲部自

身經(jīng)營(yíng)狀況的同時(shí)，結(jié)合現(xiàn)今酒店業(yè)餐飲市場(chǎng)環(huán)境的特點(diǎn)和壓力，及時(shí)

調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路，從管理方法、開拓市場(chǎng)、營(yíng)銷策略和員工培訓(xùn)等方面，

積極開展各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理工作，在保證餐飲整體營(yíng)收的同時(shí)，努力控制各

項(xiàng)成本費(fèi)用開支。

20xx年餐飲部著重調(diào)整了各區(qū)域經(jīng)營(yíng)管理方法和策略，開闊了各區(qū)

域經(jīng)營(yíng)思路的同時(shí)，努力開展和加強(qiáng)員工培訓(xùn)工作力度，在保證員工整

體對(duì)客服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)，積極開展各種宣傳促銷活動(dòng)（主食廚房推出）,

保證餐飲營(yíng)業(yè)收入。20xx年餐飲部無論從營(yíng)業(yè)收入或?qū)头?wù)質(zhì)量等方

面，均較xx年有較大幅度的提高和進(jìn)步。盡管我們?cè)?0xx年的工作中

較以往有所進(jìn)步，但是在今后的工作中應(yīng)該更加鞭策自己，總結(jié)自身工

作中的不足之處，從日常