DB45T 1938-2019 真空冷凍干燥金桔干加工技術(shù)規(guī)程_第1頁
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文檔簡介

DB45真空冷凍干燥金桔干加工技術(shù)規(guī)程廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布III本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：龔嘉琳、劉玉芳、梁文強(qiáng)、黃明生、梁橋秀、王巧燕、徐粹明、廖奎富、1真空冷凍干燥金桔干加工技術(shù)規(guī)程3.14.1生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求4.2金桔原料要求4.3清洗用水26.1清洗挑選6.2切片6.3預(yù)凍切片后應(yīng)在0.5h內(nèi)進(jìn)行預(yù)凍，預(yù)凍溫度-18℃~-25℃,直至金桔片全部結(jié)冰硬化。6.4干燥6.4.2開啟真空系統(tǒng)，使機(jī)內(nèi)真空度達(dá)到（60±20）Pa，開啟溫度加熱器，加熱溫度調(diào)節(jié)到50℃~60℃,直至金桔片含水量38％。7.1包裝7.2貯存

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