2024酒店服務(wù)員年終工作總結(jié)個(gè)人（31篇）

2024酒店服務(wù)員年終工作總結(jié)個(gè)人（31篇）

2024酒店服務(wù)員年終工作總結(jié)個(gè)人（精選31篇）

2024酒店服務(wù)員年終工作總結(jié)個(gè)人篇1

一路的歡歌笑語(yǔ)，一路的風(fēng)雨兼程送走了一年，迎來(lái)了充滿

希望的一年，回首我來(lái)到酒店的這三個(gè)月，新奇與欣喜同在，感

動(dòng)與感謝并存，三個(gè)月，時(shí)間雖然短暫，但對(duì)我而言收獲是豐碩

的。

在這里的每一天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個(gè)人，這

個(gè)過(guò)程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門(mén)里學(xué)習(xí)的價(jià)值，所以

我感謝李總能給我這個(gè)難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)及細(xì)致入微的指導(dǎo)，感謝

王經(jīng)理無(wú)微不至的關(guān)懷，感謝綜合部全體成員在丁作上的配合和

生活上的照顧，就具體工作如下總結(jié)：公文易

一、工作方面

在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門(mén)

劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職

能，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門(mén)，我很榮幸能成為這個(gè)小集

體中的一員，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店

在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、

而且是重要安全保障部門(mén)。

作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無(wú)論是客房的衛(wèi)生情

況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)

展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛。

這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲，板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)

宣傳的窗口，通過(guò)出版報(bào)不僅提高了我的寫(xiě)作水平也增強(qiáng)了我的

語(yǔ)言表達(dá)能力，評(píng)估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理

了兩份評(píng)估材料。

我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到

一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整

理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識(shí)。

與專家的迎來(lái)送往中了解到專家的喜好及時(shí)的將信息反饋，

以便更好的服務(wù)，12月8號(hào)在評(píng)估工作即將結(jié)束的時(shí)候正巧東

三省大學(xué)生供需見(jiàn)面會(huì)在哈爾濱召開(kāi)。

這對(duì)于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要不過(guò)了，好久之前便做好了

準(zhǔn)備，但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過(guò)來(lái)，看到她們廢寢忘食、加班

加點(diǎn)我感動(dòng)了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒(méi)

有參加招聘會(huì)，我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的偉大，而是我

被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng)，奉獻(xiàn)是無(wú)私的所以

溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財(cái)富、壯大的資

本！

二、學(xué)習(xí)心得

作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類場(chǎng)所一國(guó)際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越

性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整

體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻

遠(yuǎn)矚。

開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮，能夠有識(shí)大

體、顧大局的觀念，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè)，更是一個(gè)具有生

命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。

但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)

的浪潮沖擊下一定會(huì)展露出柔弱的一面，也一定會(huì)有矛盾問(wèn)題的

產(chǎn)生，只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì)更上一層樓，競(jìng)爭(zhēng)

也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力。

關(guān)鍵是要掌握競(jìng)爭(zhēng)的技巧避免競(jìng)爭(zhēng)，增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)、勇于打

破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營(yíng)觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本

的管理機(jī)制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑

語(yǔ)都在昨天的日記里畫(huà)上了一個(gè)終結(jié)，但是未來(lái)的一年又是以今

天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)該有新的起色，在新的

一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)。

最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各

位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿

各位同仁在新的一年里續(xù)寫(xiě)人生新的輝煌！

​；酒店服務(wù)員年終工作總結(jié)個(gè)人范文【3】

20_年3月底我成為公司的一員，于3月至8月這段期間擔(dān)

任酒店前臺(tái)服務(wù)員一職，同年8月中旬任職綜合辦公室文員一

職。在前臺(tái)這段工作期間主要是學(xué)習(xí)酒店的日常接待客人工作，

每天主要負(fù)責(zé)給客人安排客房住宿、收銀結(jié)賬與解決客人在住宿

過(guò)程中出現(xiàn)的服務(wù)問(wèn)題。

前臺(tái)作為酒店的門(mén)面，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的

部門(mén)，一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造，基本上都是從這里開(kāi)始

的。前臺(tái)作為客人直接接觸的部門(mén)，所以客人的很多要求都是首

先向前臺(tái)提出，因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中央進(jìn)行工

作?？腿说囊蠡径疾畈欢?，電視無(wú)法打開(kāi)、借個(gè)吹風(fēng)機(jī)、日

用品不足、需要些衣架或內(nèi)部設(shè)施有所損壞無(wú)法使用等，通常都

是瑣碎的小事，同時(shí)偶爾也有個(gè)別的客人會(huì)無(wú)理取鬧些，提出一

些超出服務(wù)范圍內(nèi)的要求，都必須妥善的解決客戶問(wèn)題。

在前臺(tái)工作期間，我由一開(kāi)始的“一無(wú)所知”，在幾位經(jīng)驗(yàn)

豐富的同事關(guān)照與耐心教導(dǎo)下，逐漸的勝任工作，與同事們友好

相處，在工作中相互協(xié)調(diào)、幫忙。認(rèn)識(shí)與我們酒店合作的旅行

社，酒店主要客源來(lái)自于旅行社，所以和旅行社打好交道是咱們

前臺(tái)工作人員的必備技能。同時(shí)要熟悉周邊環(huán)境，因?yàn)榻?jīng)常會(huì)有

客人問(wèn)路，人民公園、機(jī)場(chǎng)大巴、中山小吃街等地點(diǎn)都是常常問(wèn)

到的。面對(duì)客人的服務(wù)要求，首先必須以微笑面對(duì)客人，注意

自己的語(yǔ)言方式與態(tài)度；其次要以一個(gè)服務(wù)的職業(yè)態(tài)度來(lái)為客人

服務(wù)，學(xué)會(huì)一些溝通技巧去面對(duì)不同的客戶；最后及時(shí)、效率、

妥善的幫助客人解決問(wèn)題。

二、不足之處

在這段工作期間，我一直嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真及時(shí)做好領(lǐng)導(dǎo)

布置的各項(xiàng)工作，對(duì)于工作中遇到的問(wèn)題虛心向領(lǐng)導(dǎo)和同事請(qǐng)

教，不斷提高充實(shí)自己。我現(xiàn)在已經(jīng)能夠初步地處理本崗位的日

常工作及其他一些相關(guān)工作，有時(shí)仍需領(lǐng)導(dǎo)的幫助才能夠完成。

工作中也存在不少問(wèn)題，主要表現(xiàn)在：

1、積極主動(dòng)性不強(qiáng)：沒(méi)有積極主動(dòng)地去完成各項(xiàng)日常工

作，而是被動(dòng)適應(yīng)工作需要。領(lǐng)導(dǎo)交辦的事情基本上都能完成，

但未交代的事情有時(shí)并沒(méi)有積極主動(dòng)去提前完成。

2、工作不是很扎實(shí)：忙碌于日常小事，工作沒(méi)有上升到一

定高度。不能專注于工作學(xué)習(xí)，很多知識(shí)雖然了解但卻不精，比

如表格的設(shè)計(jì)、分類等都不是很精通。在今后的工作中，我將努

力改正自身缺點(diǎn)，以更大的熱情投入到工作中去。

三、未來(lái)工作計(jì)劃

我充分認(rèn)識(shí)到自己的工作雖然瑣碎但也有它的重要性。在以

后的工作中我一定嚴(yán)格要求自己，在工作中發(fā)揮自己最大的能力

為公司服務(wù)。希望在以后的工作中，再接再厲，取得更大的成

績(jī)。在往后工作的我，為改正自身缺點(diǎn)，提高工作效率我將做到

如下兩點(diǎn)：

1、不斷提高自己：抓住每一次讓自己學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)，

以飽滿的熱情全身心地投入工作學(xué)習(xí)，為自己的工作積累必要的

基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能。雖然辦公室的工作瑣碎、繁雜，但是我將

從多方面努力進(jìn)一步提高自身的工作能力，以積極的心態(tài)面對(duì)每

天的工作任務(wù)。

2、端正工作態(tài)度：要抱以一個(gè)正確的心態(tài)，踏踏實(shí)實(shí)、任

勞任怨地完成上級(jí)交派的工作；在以后的工作中不斷的學(xué)習(xí)、進(jìn)

取、完善自己，以便更好地完成自己的本職工作。認(rèn)真對(duì)待工作

中的每一件事情，不論事情的大小，都盡可能的避免出現(xiàn)差錯(cuò)。

四、總結(jié)

感謝領(lǐng)導(dǎo)和各位同事在這半年里對(duì)于我工作的幫助和支持，

今后我將嚴(yán)格要求自己用心做好每一項(xiàng)工作任務(wù)，雖然我還有一

些經(jīng)驗(yàn)上的不足和能力上的欠缺，但我相信只要通過(guò)努力就會(huì)有

收獲，只要我們彼此多份理解與溝通，相互配合，相信超大未來(lái)

會(huì)更加美好。

2024酒店服務(wù)員年終工作總結(jié)個(gè)人篇2

如果要我說(shuō)我們酒店很辛苦的一個(gè)職位，那么我會(huì)說(shuō)是我們

酒店的中餐廳服務(wù)員，餐飲的基層服務(wù)工作本來(lái)就是比較累的，

再加上我們酒店的中餐廳的生意一直很火爆，每天接待的客流量

是很多的，我這樣就讓我們中餐廳服務(wù)員的工作量變得更大，所

以我才說(shuō)我們是酒店最辛苦的崗位之一。

我主要從事的是我們酒店中餐廳的包房和包廂服務(wù)，相比如

我們中餐廳的大廳服務(wù)員，我的包廂服務(wù)工作有優(yōu)勢(shì)的地方，也

有劣勢(shì)的地方。我們包房服務(wù)有消費(fèi)的最低消費(fèi)限額，所以這也

就保證了自己有一定的菜品提成，在工薪方面要比我們大廳的服

務(wù)員更好。但是有時(shí)我們客人會(huì)對(duì)我們包廂服務(wù)的最低消費(fèi)額度

存在著異議，在包廂服務(wù)中對(duì)客人這方面的解釋工作也是比較難

的，為我們包廂服務(wù)工作帶來(lái)困難。所以我在包廂服務(wù)的這段時(shí)

間里，讓自己和客人交流問(wèn)題的能力，得到了很大的鍛煉，面對(duì)

客人對(duì)我們包廂消費(fèi)的問(wèn)題，我也可以很好的想客人解釋，并在

此方面獲得客人的理解和認(rèn)同。

同時(shí)也正因?yàn)槲覀儼鼛麑?duì)酒店客人的消費(fèi)有要求，所以要求

我們包房的每一位服務(wù)人員的服務(wù)水平要高，我們酒店中餐廳在

挑選我們包房服務(wù)人員的，就是根據(jù)我們?cè)诖髲d的服務(wù)表現(xiàn)為參

考的。雖然自己在服務(wù)水平上已經(jīng)占了優(yōu)勢(shì)，但是在我對(duì)包廂的

餐飲服務(wù)過(guò)程中，自己在中餐廳這個(gè)方面人需要努力和加強(qiáng)。我

們包廂的客人只會(huì)提出的需求越來(lái)越多，我們?yōu)榱藵M足他們這種

日益增長(zhǎng)的需求，加強(qiáng)我們的酒店中餐廳的服務(wù)理念和服務(wù)水

平，是現(xiàn)在我們包廂的正常接待中最需要的。

客人之所以選擇我們酒店中餐廳更貴的包廂，就是想體驗(yàn)到

我們酒店服務(wù)員更好的服務(wù)，不然客人大可以就在我們中餐廳的

大堂就餐。所以在包廂的服務(wù)員工中，提升自己的服務(wù)工作能力

是我們一直要進(jìn)行的事情，也是我們?cè)谶@個(gè)職業(yè)上不斷成長(zhǎng)所需

要的。

我們酒店的中餐廳，會(huì)經(jīng)常接待一些宴席，比如婚宴、升學(xué)

宴、生日宴席等等，在接待這些宴席的時(shí)間里，也是我們中餐廳

所有員工最忙的一個(gè)時(shí)間階段，但是也是最為我們中餐廳創(chuàng)利的

一個(gè)階段。我們?cè)谶@個(gè)時(shí)候就會(huì)在大廳進(jìn)行工作，來(lái)彌補(bǔ)大廳工

作人數(shù)不夠的情況。在這些宴席的接待工作中，我現(xiàn)在也早已熟

悉了這種高強(qiáng)度的服務(wù)工作了，我認(rèn)為這也是對(duì)自己工作意志的

一個(gè)很好的磨練，能讓我們能過(guò)一直堅(jiān)定的朝著自己的目標(biāo)努

力。

2024酒店服務(wù)員年終工作總結(jié)個(gè)人篇3

年終就要到了，一年的工作即將結(jié)束，我也要在20—年最

后的尾巴上努力做好自己的工作，在今年的最后一刻依舊努力的

提升自己!20_年是麻煩的一年，因?yàn)樵谶@一年里，我遇上了太

多的麻煩，犯下了太多的錯(cuò)誤!平穩(wěn)的工作總是能被打破，工作

中也總是被指出自己的錯(cuò)誤!但是，20_也是成長(zhǎng)的一年，麻煩

給我?guī)?lái)了機(jī)會(huì)，親手的實(shí)踐加速了自己的成長(zhǎng)。錯(cuò)誤讓我增長(zhǎng)

了見(jiàn)識(shí)，看到了哪些是能做哪些是不能做的。被人指出自己的錯(cuò)

誤更是讓自己清晰的看見(jiàn)了自己的不足，這一年光是彌補(bǔ)自己的

不足就已經(jīng)讓我手忙腳亂了！但，在這樣的代價(jià)下，我在工作中

也變得更加順利，能力地得到了提高。為了記錄這一年的成長(zhǎng)和

變化，我寫(xiě)下了這份年終工作總結(jié)，期待在總結(jié)過(guò)后自己還能有

新的收獲。

一、個(gè)人的調(diào)整

在今年的工作剛開(kāi)始的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)自己的壞習(xí)慣又開(kāi)始

了，在長(zhǎng)假過(guò)后，不僅在工作上，連心態(tài)上都變的懶散。雖然有

幸得到領(lǐng)導(dǎo)的批評(píng)以此改變，但是我劉不能總是這樣，在之后的

工作中，我也總是以改變自己的這個(gè)如習(xí)慣為目的去改變自己。

二、工作成長(zhǎng)

一年的工作，我們作為服務(wù)員的要求又有了新的提高。尤其

是在—月的禮儀培訓(xùn)上，我們每個(gè)員工都要達(dá)到服務(wù)的禮儀標(biāo)

準(zhǔn)，都要學(xué)會(huì)禮儀用語(yǔ)。這讓我們頭疼了好一會(huì)!但是終究功夫

不負(fù)有心人，我們成功的通過(guò)了考核。但是這不過(guò)是在內(nèi)部的學(xué)

習(xí)而已，在真正的運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)之后，誰(shuí)好誰(shuí)壞一目了然，為此我

們又以優(yōu)帶差，互相學(xué)習(xí)，互相磨練，在_月_日的時(shí)候，成功的

達(dá)到了領(lǐng)導(dǎo)們要求的，提升了酒店的服務(wù)水平！

三、工作方面

作為酒店的服務(wù)員，我們負(fù)責(zé)的工作是多變的，僅僅一年的

時(shí)間，我已經(jīng)更換了不少的職責(zé)。但是都是自己了解的工作，所

以在接手后熟悉了一段時(shí)間后就習(xí)慣了。但工作中也常因?yàn)橐恍?/p>

細(xì)節(jié)的問(wèn)題犯下迷糊，這些讓我小心翼翼了很久，直到自己習(xí)慣

了工作，才變得順利起來(lái)。

四、總結(jié)

服務(wù)員的工作雖然簡(jiǎn)單，雖然不是什么難事，但是確是酒店

最基礎(chǔ)的服務(wù)工作，要是我們的服務(wù)沒(méi)有過(guò)關(guān)，酒店的評(píng)價(jià)就會(huì)

下降。作為酒店的一份子，我一定會(huì)繼續(xù)努力的提升自己，讓自

己無(wú)愧于—酒店員工的名號(hào)！

2024酒店服務(wù)員年終工作總結(jié)個(gè)人篇4

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

作為一名在酒店工作的普通餐飲服務(wù)員，我的工作很簡(jiǎn)單，

就是照顧好客人，一般人都能夠做好。我也說(shuō)不上聰明，就在自

己的崗位上做好就行了，我也明白自己的潛力并不強(qiáng)，所以我一

向在想，我只有不斷的努力才會(huì)有一個(gè)比較好的成績(jī)。

今年，由于國(guó)家經(jīng)濟(jì)大氣候的影響和反腐倡廉活動(dòng)的繼續(xù)深

入，飲食行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻，如何搞好經(jīng)營(yíng)，飲食部在酒店的正

確領(lǐng)導(dǎo)下，全面落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案，以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心，強(qiáng)

化管理，上下一致，使飲食部在飲食業(yè)不景氣，且承包任務(wù)重的

狀況下，穩(wěn)步前進(jìn)，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，現(xiàn)將餐

飲部年終工作主要工作總結(jié)如下：

存在的問(wèn)題：

L出品質(zhì)量有時(shí)不夠穩(wěn)定，上菜較慢。

2.廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高。

3.防盜工作還做得比較差，出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。

明年的設(shè)想：

L提高出品的質(zhì)量，創(chuàng)出十款招牌菜式。

2.抓好夜總會(huì)、千年老龜火鍋城的經(jīng)營(yíng)。

3.加強(qiáng)規(guī)范管理，提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。

4.開(kāi)設(shè)餐飲連鎖分店。

今年完成的主要工作：

(1)重視食品2生，抓好安全防火。

L重視食品衛(wèi)生，健全各項(xiàng)食品衛(wèi)生崗位職責(zé)制，成立衛(wèi)生

檢查組，明確各分部門(mén)衛(wèi)生職責(zé)人，制定了日檢查、周評(píng)比、月

總結(jié)的制度，開(kāi)展了流動(dòng)紅旗競(jìng)賽活動(dòng)，對(duì)衛(wèi)生搞得好的分部門(mén)

給予獎(jiǎng)勵(lì)，衛(wèi)生差的分部門(mén)相應(yīng)扣罰。

由于全體員工的.努力，全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中

毒事故，順利通過(guò)省市旅游局的酒店年審和國(guó)檢。

2.抓好安全防火工作，成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)各分部

門(mén)安全防火職責(zé)人，認(rèn)真貫徹安全第一，預(yù)防為主的方針，制定

安全防火制度，完善安全防火措施，各樓層配備防毒面具，組織

員工觀看防火錄像，并進(jìn)行防火器材實(shí)操培訓(xùn)。

出品部定期清洗油煙管道，做好各項(xiàng)設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喔

部定期檢查煤氣爐具的完好性，通過(guò)有效的措施，確保了飲食部

各項(xiàng)工作的正常開(kāi)展和財(cái)產(chǎn)的安全，今年以耒未發(fā)生任何的失火

事故。

以后我還不必須一向在服務(wù)員的工作上了，因?yàn)槟袃褐驹谒?/p>

方，做一名餐飲服務(wù)員前途并不是很明朗，我只能自己不斷的奮

斗，自己去打拼才有屬于自己的天空。

為了這個(gè)目標(biāo)，我會(huì)努力的。但是我此刻要做好的就是做好

我的工作了，我相信我會(huì)在將來(lái)的一年中做的更好的！

述職人：

20__年一月—日

2024酒店服務(wù)員年終工作總結(jié)個(gè)人篇5

回想起實(shí)習(xí)日子里的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，我感觸頗多，受益匪淺?；?/p>

許是未曾踏出過(guò)社會(huì)，一切對(duì)我來(lái)說(shuō)都是陌生的，新奇的!

我的實(shí)習(xí)可以分為四個(gè)階段。

第一階段：酒店餐廳部服務(wù)員

中餐廳是酒店餐飲部門(mén)中最為辛苦的部門(mén)，因?yàn)榫频瓴](méi)有

給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗

位的幾天，我們就像無(wú)頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要

領(lǐng)，只是聽(tīng)從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的

是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好，主管還專門(mén)為我們每

人安排了兩名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我

們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。

我們的工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、澈臺(tái)

外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。

我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是7小時(shí)工作制，每周休息一天，主管根

據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上3個(gè)半小時(shí)和晚上

3個(gè)半小時(shí)，這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具

體時(shí)間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但是加班時(shí)間

都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休，雖然沒(méi)有加班費(fèi)，但我覺(jué)的這

種制度還是很靈活合理的。

酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)

為酒店的服務(wù)員制服太過(guò)簡(jiǎn)單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。

不過(guò)令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個(gè)部

門(mén)，他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬;在勞累之

余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都

會(huì)讓人分外感動(dòng)；在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候，我們都會(huì)聚在一起

聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也

很和藹，沒(méi)有什么架子，但偶爾還的會(huì)對(duì)沒(méi)有做好工作的下屬發(fā)

發(fā)脾氣。

在服務(wù)過(guò)程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既

受到過(guò)客人的嘉獎(jiǎng)，也曾招受客人的投訴，由于桂林賓館是一所

老牌的涉外星級(jí)酒店，擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大

半數(shù)客人都是外國(guó)人，在服務(wù)的過(guò)程中，我們提高了英語(yǔ)口語(yǔ)水

平，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，開(kāi)闊了視野。

第二階段：酒店餐廳部吧員

作為一個(gè)吧員，你要熟悉每一種酒的名字及價(jià)錢(qián)，啤酒勉勉

強(qiáng)強(qiáng)還可以過(guò)關(guān)。白酒就麻煩了，有年數(shù)之分，有精藏、典藏、

窖藏等等之分，有度數(shù)之分，等等。再就是我們要會(huì)沖各種茶和

咖啡，并且當(dāng)面為客人表演。

第三階段：酒店客房部服務(wù)員

在客房部實(shí)習(xí)，對(duì)客房工作當(dāng)然是了解了。今天在我再三的

要求下經(jīng)理終于同意讓我來(lái)客房部實(shí)習(xí)了。說(shuō)實(shí)話我在客房部實(shí)

習(xí)時(shí)間比其他部門(mén)都久。我也大概的總結(jié)了幾點(diǎn)。

一、需要記憶的內(nèi)容較多，要求服務(wù)規(guī)范化

(1)記憶內(nèi)容從服務(wù)員自身做起，如女服務(wù)員要求盤(pán)發(fā)，服

裝整潔樸素大方，言談舉止文雅，站有站姿，坐有坐相，掌握對(duì)

講機(jī)的使用方法。

(2)記清楚房間物品擺放位置，小吧臺(tái)小吃以及冰箱里的飲

料。

(3)熟悉房間設(shè)備及其使用，如數(shù)字電視、空調(diào)、吹風(fēng)機(jī)的

使用等。

(4)嚴(yán)格按照做房程序清潔打掃房間。

二、工作量大，又臟又累有時(shí)還得受氣。

一些團(tuán)隊(duì)入住酒店，上午開(kāi)會(huì)時(shí)要對(duì)房間進(jìn)行一次小整理，

一層樓16來(lái)間房?jī)H兩個(gè)服務(wù)員，盡快趕在客人回來(lái)之前完成。

下午有會(huì)議還要進(jìn)行整理。有時(shí)候一個(gè)團(tuán)隊(duì)剛剛退房還沒(méi)有離

開(kāi)，房務(wù)中心就匯報(bào)說(shuō)有客人已入住，服務(wù)員要迅速查房后趕

房，一間要10來(lái)分鐘，有些遹遢的客人，房間滿地狼籍，煙頭

煙灰茶葉散落一地，房間里充盈著濃重的酒味。

三、查房，整理工作車(chē)工作間，點(diǎn)好布草。

房務(wù)中心報(bào)說(shuō)客人退房后可以查房，查房需要細(xì)心不可心

急，要留意房間里物品是否齊全，電器設(shè)備有沒(méi)有損壞，樂(lè)單是

否染色，房間里小吧臺(tái)，還有衛(wèi)生間里代銷品有沒(méi)有消費(fèi)。如果

有漏報(bào)錯(cuò)報(bào)，則由服務(wù)員簽單賠，所以不可馬虎。

服務(wù)員工作都有工作車(chē)，主要放置布草和日用品等，還有一

邊是專門(mén)放垃圾的。每天早上上班前都要把布草數(shù)點(diǎn)好，布草疊

放要整齊方便點(diǎn)數(shù)，工作車(chē)工作間保持干凈。每進(jìn)入一個(gè)房間，

都要寫(xiě)上進(jìn)出房時(shí)間，并備注有沒(méi)有損壞物品，或者客人外借，

以便做好交班工作。

第四階段：酒店前廳部服務(wù)員

f前臺(tái)作為酒店的門(mén)面，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)

的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造，基本上都是從這里開(kāi)

始的。因而，一般來(lái)說(shuō)，酒店對(duì)前臺(tái)的要求都會(huì)高一點(diǎn)，通常都

會(huì)要求英語(yǔ)要過(guò)三級(jí)。

前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)

用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要

求，電話轉(zhuǎn)接，ta-i外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另

外，前臺(tái)作為客人直接接觸的部門(mén)，所以客人的很多要求并不會(huì)

直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門(mén)一一前

臺(tái)，因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作。

客人的要求基本都差不多，少個(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個(gè)衣

架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會(huì)無(wú)理取鬧，比

如說(shuō)訂飛機(jī)票，客人自己說(shuō)要訂三張去北京的機(jī)票，并且客人自

己簽名確認(rèn)的，但當(dāng)我們前臺(tái)人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時(shí)候，

這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張，要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)

用。雖然這件事錯(cuò)不在我們，因?yàn)橛兴约旱暮灻_認(rèn)單，但

是，大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò)，并退運(yùn)機(jī)票錢(qián)。當(dāng)時(shí)很氣噴，但

是，常言道：“顧客就是上帝”，“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這是酒店

行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言，而我已經(jīng)深深的體會(huì)到了。

2024酒店服務(wù)員年終工作總結(jié)個(gè)人篇6

作為一名未從大學(xué)校門(mén)正式走出的學(xué)生，為了準(zhǔn)備教師招考

以及公務(wù)員考試，我決定找一個(gè)工作做著準(zhǔn)備考試。在招聘會(huì)

上，在看某公司文員職位招聘的時(shí)候，有人叫著了我，回頭看是

兩位漂亮的姐姐，是一家美食山莊在招聘服務(wù)員。在我的潛意識(shí)

里，服務(wù)員是一個(gè)辛苦又不被尊重的職業(yè)，一直沒(méi)有意向做這樣

的工作。后來(lái)成了我上司的漂亮姐姐說(shuō)的一句話打動(dòng)了我，她

說(shuō)，這個(gè)行業(yè)雖然很吃苦，但是可以和很多人接觸，你作為一名

未走上社會(huì)的學(xué)生，可以快速的鍛煉你多方面的能力，于是決定

去試試。

經(jīng)?？匆?jiàn)報(bào)紙電視上報(bào)道餐廳有不安全不文明行為，確定去

上班之前我坐車(chē)去“考察”了一番餐廳的環(huán)境。餐廳給我的第一

印象很好，裝修不艷俗，工作人員打扮干凈得體，地面衛(wèi)生干

凈，桌面干凈，餐具擺放規(guī)范整齊，客人看起來(lái)都是有素質(zhì)的

人。于是和山莊定好工作協(xié)定。

萬(wàn)事開(kāi)頭難！第一天，在領(lǐng)班短暫的交代式培訓(xùn)后。我的工

作是一般的傳菜，也叫走菜。走大廳。在領(lǐng)班分配工作的時(shí)候因

不知道走菜是什么意思而問(wèn)了半天。之后，我就真正認(rèn)識(shí)了什么

叫做“走菜”。拿著托盤(pán)，上面能放幾盤(pán)菜就放幾盤(pán)菜，我曾經(jīng)

試過(guò)一次端四盤(pán)不一樣的菜。就是這么一趟一趟的來(lái)回跑來(lái)跑

去，讓人覺(jué)得手和腿都不是自己的，同時(shí)還得清楚的記著哪一道

菜是哪一號(hào)桌的，并告訴上菜的服務(wù)員。第一天，因?yàn)閷?duì)餐廳的

菜名菜品只是在培訓(xùn)的時(shí)候看了一下餐廳點(diǎn)菜單，所以對(duì)我來(lái)說(shuō)

最難的是，我得在廚師告訴是什么菜名后走一段路再記著是它是

哪一桌的。不過(guò)，因?yàn)槭巧喜说姆?wù)員報(bào)菜名，我就看著菜樣子

記著是哪一號(hào)桌的，再告訴上菜的服務(wù)員。

終于做完了第一天，第二天照樣去上班，經(jīng)理特別來(lái)慰問(wèn)了

我。她說(shuō)，我害怕你被累跑了呢。我只能笑笑說(shuō)，決定了的事就

得做下去呀。她說(shuō)，像個(gè)大學(xué)生樣！然后，慢慢的，我學(xué)習(xí)擺臺(tái)，

開(kāi)始學(xué)習(xí)上菜，感覺(jué)是，越做越學(xué)越輕松。

2024酒店服務(wù)員年終工作總結(jié)個(gè)人篇7

在新的工作崗位上，在酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心支持幫助

下，我圓滿完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。在這個(gè)團(tuán)結(jié)、和睦

的集體中，我從思想上得到了進(jìn)一步提高，在工作上得到了很大

的鍛煉，現(xiàn)將我的工作情況總結(jié)如下：

1、樹(shù)立以店為家的思想，嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度，自覺(jué)維

護(hù)酒店集體利益，維護(hù)酒店整體形象，做到誠(chéng)心，虛心，耐心。

2、充分了解工作環(huán)境，工作范疇，工作狀況，做到有問(wèn)題

能及時(shí)到位，及時(shí)解決。

3、不遲到、不早退、不缺曠、有事有病向領(lǐng)導(dǎo)書(shū)面請(qǐng)假，

對(duì)自己的工作做到盡職盡責(zé)，合理安排，不急不躁，安全穩(wěn)固。

4、愛(ài)護(hù)公物，妥善使用和及時(shí)維護(hù)工具設(shè)備，節(jié)約能源，

從節(jié)約一滴水、一度電開(kāi)始，除了客人使用以外，工作總結(jié)范文

做到人走燈滅，水管用完及時(shí)關(guān)掉，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修，不因?yàn)?/p>

無(wú)人管理而造成酒店的能源浪費(fèi)五、努力提高自身素質(zhì)，主動(dòng)向

同事學(xué)習(xí)請(qǐng)教，保持飽滿的工作精神，并做到自覺(jué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)

度。

通過(guò)這段時(shí)間的工作，我發(fā)現(xiàn)自己仍有不足的地方，有待改

進(jìn)，如專業(yè)知識(shí)不夠豐富，預(yù)備通過(guò)加強(qiáng)學(xué)習(xí)來(lái)提高自身的專業(yè)

知識(shí)和服務(wù)水平。

明年我的計(jì)劃是：

1、一如既往的地認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。

2、認(rèn)真學(xué)習(xí)酒店工程部的知識(shí)，利用休息時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)。

3、多學(xué)習(xí)酒店相關(guān)知識(shí)，充實(shí)自己。努力使自己的工作更

上一個(gè)新的臺(tái)階。

2024酒店服務(wù)員年終工作總結(jié)個(gè)人篇8

一、工作方面

在這幾天里，我了解了酒店的方針、布局和建設(shè)、部門(mén)劃

分、工作分配、人員定位等自然條件。綜合部履行辦公職能，是

連接領(lǐng)導(dǎo)和員工的重要部門(mén)。我很榮幸成為這個(gè)小團(tuán)體的一員。

雖然每天收飯票很瑣碎，但能體現(xiàn)出我們酒店管理的嚴(yán)格性和先

進(jìn)性。質(zhì)量檢驗(yàn)對(duì)任何企業(yè)和重要的安全部門(mén)都是必要的。作為

服務(wù)業(yè)，質(zhì)檢是最重要的。無(wú)論是客房的衛(wèi)生狀況，還是餐飲服

務(wù)員的外貌和儀表，都影響了我們酒店的業(yè)務(wù)發(fā)展。我從一開(kāi)始

就只知道我現(xiàn)在有一雙很有見(jiàn)地的眼睛，這對(duì)我來(lái)說(shuō)是一種進(jìn)

步，一種很大的收獲。黑板報(bào)是我們酒店內(nèi)部宣傳的窗口。出版

報(bào)紙不僅提高了我的寫(xiě)作水平，也提高了我的語(yǔ)言表達(dá)能力。在

評(píng)估過(guò)程中，承蒙李總經(jīng)理的信任和王經(jīng)理的幫助，我整理了兩

份評(píng)估材料。深感自己語(yǔ)言能力和邏輯思維的不足。一線服務(wù)是

最有回報(bào)的地方。雖然我很努力，也很緊張，但是我學(xué)會(huì)了如何

整理房間，如何開(kāi)夜床，如何擺放才能漂亮。我了解了專家的喜

好，并及時(shí)反饋信息，以便更好地服務(wù)。12月8日，評(píng)估工作

結(jié)束，恰巧東部三省大學(xué)生供需見(jiàn)面會(huì)在哈爾濱召開(kāi)，這是我們

畢業(yè)生最重要的事情。我們?cè)缇妥龊昧藴?zhǔn)備，但是樓層服務(wù)員真

的很忙?？吹剿麄兺洺燥埶X(jué)加班我很感動(dòng)。雖然我是學(xué)生，

但我也是酒店員工，所以我沒(méi)有參加招聘會(huì)。我說(shuō)這些不是說(shuō)我

有多偉大。但我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié)、敬業(yè)、務(wù)實(shí)的群體所感動(dòng)。奉

獻(xiàn)是無(wú)私的，所以溫暖和激情是熾熱的，所以閃耀。這就是企業(yè)

的財(cái)富和成長(zhǎng)資本！

二、學(xué)習(xí)體驗(yàn)

作為一個(gè)事業(yè)單位下屬的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所一一國(guó)際飯店有其獨(dú)特的

優(yōu)勢(shì)，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都成為同行業(yè)的佼佼者。員工的整

體素質(zhì)也在大學(xué)的特定氛圍中得到了熏陶。領(lǐng)導(dǎo)可以從長(zhǎng)計(jì)議，

在個(gè)人考慮員工利益的同時(shí)，開(kāi)拓外部市場(chǎng)，有識(shí)大體、顧全大

局的觀念。雖然這是一個(gè)新的企業(yè)，但也是一個(gè)充滿活力和創(chuàng)造

力的企業(yè)。每天，

但是，事物的發(fā)展是有兩面性的。作為一個(gè)新企業(yè)，在市場(chǎng)

競(jìng)爭(zhēng)的沖擊下，會(huì)表現(xiàn)出弱勢(shì)的一面，也會(huì)出現(xiàn)矛盾。只要我們

找到解決問(wèn)題的方法，我們就會(huì)通過(guò)上一段樓梯。競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)

發(fā)展的最大動(dòng)力。關(guān)鍵是掌握競(jìng)爭(zhēng)回避競(jìng)爭(zhēng)的技巧，增強(qiáng)創(chuàng)新意

識(shí)，打破傳統(tǒng)觀念、管理理念和管理創(chuàng)新，逐步從以市場(chǎng)為導(dǎo)向

向以人為本的管理機(jī)制靠攏，塑造具有良好特色的品牌企業(yè)。

多少意氣風(fēng)發(fā)，多少雄心壯志，多少年少輕狂，多少歌聲笑

語(yǔ)，都在昨天的日記中結(jié)束，但來(lái)年以今天為起點(diǎn)，新的目標(biāo)，

新的挑戰(zhàn)，所以要有新的提升。新的一年，要繼續(xù)努力，勤報(bào)

告，勤學(xué)習(xí)，勤總結(jié)。最后，祝我們酒店一馬當(dāng)先，晴空萬(wàn)里，

祝各位經(jīng)理。

2024酒店服務(wù)員年終工作總結(jié)個(gè)人篇9

作為一名在酒店工作的普通餐飲服務(wù)員，我的工作很簡(jiǎn)單，

就是照顧好客人，一般人都可以做好。我也說(shuō)不上聰明，就在自

己的崗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不強(qiáng)，所以我一

直在想，我只有不斷的努力才會(huì)有一個(gè)比較好的成績(jī)。

今年，由于國(guó)家經(jīng)濟(jì)大氣候的影響和反腐倡廉活動(dòng)的繼續(xù)深

入，飲食行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻，如何搞好經(jīng)營(yíng)，飲食部在酒店的正

確領(lǐng)導(dǎo)下，全面落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案，以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心，強(qiáng)

化管理，上下一致，使飲食部在飲食業(yè)不景氣，且承包任務(wù)重的

情況下，穩(wěn)步前進(jìn)，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，現(xiàn)將餐

飲部年終工作主要工作總結(jié)如下：

一、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況：

全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入元，比去年的元，增長(zhǎng)

元，增長(zhǎng)率_%,營(yíng)業(yè)成本元，比去年同期的元，增

加元，增加率綜合毛利率比去年的上升

（或下降）%,營(yíng)業(yè)費(fèi)用為元，比去年同期的元，增

加（或下降）元，增加（或下降）率全年實(shí)際完成任務(wù)

元，超額完成元，（定額上交年任務(wù)為380萬(wàn)元）。

二、存在的問(wèn)題：

1、出品質(zhì)量有時(shí)不夠穩(wěn)定，上菜較慢。

2、廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高。

3、防盜工作還做得比較差，出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。

三、明年的設(shè)想：

1、提高出品的質(zhì)量，創(chuàng)出十款招牌菜式。

2、抓好友誼夜總會(huì)、千年老龜火鍋城的經(jīng)營(yíng)。

3、加強(qiáng)規(guī)范管理，提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。

4、開(kāi)設(shè)餐飲連鎖分店。

四、今年完成的主要工作：

（1）重視食品?生，抓好安全防火。

1、重視食品衛(wèi)生，健全各項(xiàng)食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制，成立衛(wèi)

生檢查組，明確各分部門(mén)衛(wèi)生責(zé)任人，制定了日檢查、周評(píng)比、

月總結(jié)的制度，開(kāi)展了流動(dòng)紅旗競(jìng)賽活動(dòng)，對(duì)衛(wèi)生搞得好的分部

門(mén)給予獎(jiǎng)勵(lì)，衛(wèi)生差的分部門(mén)相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力，

全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故，順利通過(guò)省市旅游局

的星級(jí)酒店年審和國(guó)檢。

2、抓好安全防火工作，成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)各分

部門(mén)安全防火責(zé)任人，認(rèn)真貫徹安全第一，預(yù)防為主的方針，制

定安全防火制度，完善安全防火措施，各樓層配備防毒面具，組

織員工觀看防火錄像，并進(jìn)行防火器材實(shí)操培訓(xùn)。出品部定期清

洗油煙管道，做好各項(xiàng)設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喔部定期檢查煤氣爐

具的完好性，通過(guò)有效的措施，確保了飲食部各項(xiàng)工作的正常開(kāi)

展和財(cái)產(chǎn)的安全，今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。

(2)落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案，完善激勵(lì)分配制度，調(diào)動(dòng)員工

的積極性C

今年，飲食部定額上交酒店的任務(wù)為380萬(wàn)元，比去年的

32019,上升60萬(wàn)元，上升率為19%。為了較好地完成任務(wù)，飲

食部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營(yíng)方案和效益工資分配方案，按照部門(mén)、

崗位、技術(shù)、技能、勞動(dòng)強(qiáng)度等方面的不同，把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到

各個(gè)分部門(mén)，核定了各分部門(mén)的營(yíng)業(yè)額、出品額、費(fèi)用額、毛利

率，逐月核算，超額提成，節(jié)能加獎(jiǎng)，充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工

資掛鉤的原則，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)，能想方設(shè)法，搞好經(jīng)

營(yíng)，調(diào)動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性。今年人均月收入一元，比去年

同期的一元，增加了一元，增長(zhǎng)率為

(3)抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系，提高綜合接待能力。

1、健全管理機(jī)構(gòu)，由飲食部領(lǐng)導(dǎo)、分部門(mén)經(jīng)理組成的質(zhì)量

管理小組，全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工，又協(xié)作，由上而

下，層層落實(shí)管理制度，一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)，實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)

有罰，提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì)，使管理工作較順利進(jìn)行。

2、完善飲食部的會(huì)議制度。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì)、季度總

結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、

財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等，由于制度的完善，會(huì)

議質(zhì)量提高了，上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。

3、建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品

種，協(xié)調(diào)各分部門(mén)做好出品供應(yīng)工作，每天早、午、晚市檢查出

品供應(yīng)估清情況，對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄，同時(shí)到有關(guān)分

部門(mén)核實(shí)查證，并要求管理人員簽名，以分清責(zé)任。制度建立

后，原耒每市估清五、六個(gè)菜式的現(xiàn)象已成為歷史，現(xiàn)在出品供

應(yīng)情況已處于正?；?。

4、加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì)，環(huán)節(jié)多，一項(xiàng)工作的完

成，有賴于各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)合作，每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào)，出現(xiàn)

問(wèn)題，部門(mén)之間不得相互責(zé)怪、推搪，要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，多發(fā)現(xiàn)

對(duì)方的優(yōu)點(diǎn)，搞好協(xié)調(diào)，今年大大減少了過(guò)去存在的一些脫節(jié)不

協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。

5、提高綜合接待能力。今年，全面抓好服務(wù)規(guī)范，出品質(zhì)

量，使接待能力大大提高。在做好各類社團(tuán)宴。

2024酒店服務(wù)員年終工作總結(jié)個(gè)人篇10

20__年來(lái)，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的積極支持和大

力幫助下，較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé)，圓滿完成工作任務(wù)，得到

賓客和同事們的好評(píng)和領(lǐng)導(dǎo)的肯定.總結(jié)起來(lái)收獲很多?，F(xiàn)將

20_年的工作總結(jié)以及下年的工作計(jì)劃如下：

20_工作總結(jié)

一、加班加點(diǎn)工作，早日完成裝修

今年客房最重要的工作是前裝修工作，自一月份接到通知上

班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困

難，發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基

礎(chǔ)上，加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時(shí)間就完成了房間新

舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工

作，確保了客房的裝修和及時(shí)出租，為公司增加收入做出了我們

的貢獻(xiàn)。

二、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好客房部的日常工作

為更好的協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好日常工作，今年以來(lái)領(lǐng)班一直進(jìn)

行常白班制。這項(xiàng)制度的實(shí)施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作，

每天監(jiān)督和參與各項(xiàng)服務(wù)工作。

操心、費(fèi)力、得罪人的活一個(gè)干了，還不一定落好。但是，

為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望，不影響公司的正常運(yùn)營(yíng)，我不辭勞苦的每

天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我

們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。

三、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作

樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員

既做好公司工作又不誤家里的事宜，我們采取領(lǐng)班每天跟白班的

方式，使領(lǐng)班將能操的心都操到，能夠即時(shí)的監(jiān)督服務(wù)員的每一

項(xiàng)工作，盡可能做到只有做不到的，沒(méi)有想不到的。使每個(gè)工作

人員都能無(wú)后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中，每天以嶄

新的姿態(tài)面對(duì)客人。

四、配合經(jīng)理做好各項(xiàng)接待、安排工作工作期間發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及

時(shí)處理，有疑難問(wèn)題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)

做為領(lǐng)班，最主要的工作是配合部門(mén)經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)

疑難問(wèn)題等。開(kāi)張初，各項(xiàng)工作有待理順。我在手傷未愈的情況

下投入到開(kāi)張顧客的接待工作中。很多的顧客，有的是住酒店

的，有的是來(lái)慶賀的，眾多陌生的面孔來(lái)來(lái)往往，加上一大部分

工作人員也是新手。

我暗暗穩(wěn)住自已，對(duì)每個(gè)工作人員的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤，

提醒，做細(xì)致的安排，使開(kāi)張接待工作順利進(jìn)行。新裝候的客房

存在水、電、電話等各項(xiàng)維修問(wèn)題，每一個(gè)細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并

及時(shí)上報(bào)給經(jīng)理迅速解決，以免給初來(lái)的顧客留下不良影響。同

時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲通過(guò)正常渠道上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo)，期望

領(lǐng)導(dǎo)予以解決。

五、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作

從參加工作的頭一天，公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)安全問(wèn)題再?gòu)?qiáng)調(diào)，所以安

全問(wèn)題始終是我們平時(shí)工作的重中之重。所以每天安排工作的每

一項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)安全問(wèn)題。查房時(shí)注意環(huán)節(jié)，床鋪上面、地板上

面，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是隱患。理所當(dāng)然是首查問(wèn)題。

其次，為做好衛(wèi)生工作，我們也做了細(xì)致的安排：即“三

凈”“三度”“二查”制度，“三“凈”衛(wèi)生制度”，它包括房

間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等，“三度”即床鋪被

子有角度，家具擦示有亮度，工作過(guò)程有速度；“二查”制度即

搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查。堅(jiān)持空房“一天一過(guò)”制

度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題并及時(shí)解決，力爭(zhēng)將疏漏降到最低。

六、以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作

身先士卒，以身作則是我做好工作的關(guān)健，也是用來(lái)服人的

法寶。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清泊過(guò)程中，本人一直直接參

與打掃衛(wèi)生，并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時(shí)，不但指

出問(wèn)題所在，而且自己重做示范，使同樣的錯(cuò)誤不在同一個(gè)人身

上出現(xiàn)兩次。

這樣新工作人員會(huì)很快適應(yīng)工作，老工作人員不但每個(gè)人都

可以做好做到位，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。

在日常服務(wù)工作中，我們幾乎做到有求必應(yīng)?；卮痤櫩蛦?wèn)

題，引導(dǎo)顧客開(kāi)門(mén)，指導(dǎo)顧客用客房?jī)?nèi)的設(shè)施等，甚至在不忙的

情況下幫助顧客在門(mén)口小超市購(gòu)物。所謂大河有水小河滿。我們

希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來(lái)公司的長(zhǎng)足發(fā)展。希望我們的勞動(dòng)不

會(huì)被浪費(fèi)。

七、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思懣工作，做到團(tuán)結(jié)友愛(ài)、相

互幫助、共同進(jìn)步

思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作，其重點(diǎn)工

作就完成了一半，在我們二三樓這個(gè)小團(tuán)體里，怎樣使其達(dá)到適

當(dāng)團(tuán)結(jié)，充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用。

這項(xiàng)工作是一個(gè)長(zhǎng)期的也是日常的工作，我們的工作人員在

不斷的更換，結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思想工作的內(nèi)容在不斷的變

化。

在日常工作中了解她們的個(gè)性，講話方式，生活狀況，以便

對(duì)癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子，以公司將來(lái)的發(fā)展

規(guī)模為目標(biāo)，以目前全球經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)難，談前景發(fā)展

良好，談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深

入深刻認(rèn)識(shí)，從而認(rèn)真的投入到工作中。

八、切實(shí)履行職責(zé)，認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作

對(duì)于經(jīng)理安排的各項(xiàng)工作我們總是不折不扣的完成。當(dāng)然對(duì)

于工作人員的要求和希望我們也及時(shí)的上報(bào)給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。我認(rèn)為

只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入

到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對(duì)顧客，才能使

顧客有真正的賓至如歸的感受覺(jué)。

—天來(lái)，二三樓在兩級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力

下，共接待外來(lái)顧客人次，出售客房問(wèn)，經(jīng)濟(jì)收入為元，盡管取

得了一定的經(jīng)濟(jì)效益，但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大，在20_年

里，我將不遺余力，帶領(lǐng)同事們?cè)俳釉倭Γズ梦覀兊姆?wù)質(zhì)

量，提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，全面提高公司效益。開(kāi)創(chuàng)服務(wù)工作新

局面。

20__年工作計(jì)劃

（一）班前準(zhǔn)備工作

1、按時(shí)上班，按時(shí)簽到，不許代簽，不許弄虛作假。

2、服從領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)檔前衛(wèi)生工作的安排，保質(zhì)保量完成充餐

具，備調(diào)料，鋪臺(tái)，擺位，環(huán)境衛(wèi)生等，事前一切準(zhǔn)備工作。我

們是一個(gè)整體，要有全局觀念，要互相合作，互相幫助。

（二）班中接待

1、熱情迎客，主動(dòng)招呼，堅(jiān)持禮貌用語(yǔ)。

2、班前會(huì)后迅速進(jìn)崗，精神飽滿，堅(jiān)守崗位，堅(jiān)持微笑，

注意自身形象。

3、當(dāng)顧客進(jìn)入餐桌要主動(dòng)招呼：“先生/小姐，中午好/晚

上好，幾位”并拉椅讓座。

4、撤筷套，問(wèn)茶水（同時(shí)介紹茶葉品種），遞菜單。

5、為顧客罩二衣套，如有小孩拿取兒童座椅，為顧客倒上

第一杯禮貌茶。

2024酒店服務(wù)員年終工作總結(jié)個(gè)人篇11

俗話說(shuō)：“三百六十行，行行出狀元”。現(xiàn)實(shí)中的各行各

業(yè)，實(shí)際并沒(méi)有高尚和卑賤的分別，如果有，那也取決于我們的

心態(tài)、思想與行為是高尚還是卑賤的，與職業(yè)無(wú)關(guān)；同時(shí)，也沒(méi)

有平凡與非凡的分別，所謂的平凡與非凡取決于我們?cè)趺慈プ觥?/p>

是否用心，而不是我們所認(rèn)為的在這個(gè)世界上原本就存在平凡與

非凡的工作和職業(yè)。

我是—酒店的一名客房服務(wù)員，我要在平凡的崗位上做到非

凡。為了以后更好地工作，現(xiàn)將20_年的工作總結(jié)以及下年的'

工作計(jì)劃如下：

1。懂得微笑，善于微笑。

現(xiàn)如今，微笑已經(jīng)成為從事各行各業(yè)的一種必備的職業(yè)素

質(zhì)，尤其是在服務(wù)領(lǐng)域。微笑是不用翻譯的世界語(yǔ)言，它傳遞著

親切、友好、愉快的信息。微笑一下并不費(fèi)勁，但它卻能產(chǎn)生無(wú)

窮魅力，受惠者成為富有，施予者并不變窮，它轉(zhuǎn)瞬即逝，卻往

往留下永久的回憶。在工作中，我會(huì)讓微笑成為我的名片，讓就

餐者如沐春風(fēng)。

2o勤能補(bǔ)拙是良訓(xùn)I,一分辛苦一分才。

只有勤快，才能換來(lái)更好的成績(jī)。勤，就是辛勤，就是努

力，比別人付出更多?？?，就是效率。我國(guó)古代大文學(xué)家韓愈曾

說(shuō)：“業(yè)精于勤而荒于嬉，行成于思而毀于隨?！拔覀兊淖鎳?guó)之

所以繁榮起來(lái)，和人民群眾的勤奮是分不開(kāi)的。

曾幾何時(shí)，人們一貫的唯我獨(dú)尊，使中國(guó)有了上百年的恥

辱，如今，勤奮使中國(guó)一步步走向繁榮富強(qiáng)。國(guó)家如此，我們—

也是如此，作為一名服務(wù)者，我更要付出比常人多百倍的勤奮，

去營(yíng)造更舒適的就餐環(huán)境，讓—更美好！

3O待客之道，周到是基礎(chǔ)，也是最重要的。

既然談周到，那么必然要主動(dòng)去做好，主動(dòng)去提供服務(wù)，而

且要善于觀察，還要懂得換位思考，做到客人所想不到，提供超

前服務(wù)。在以后的工作中，我會(huì)一如既往地做到讓就餐者感受到

賓至如歸的感覺(jué)，想來(lái)賓之所想，急來(lái)賓之所急。

4o保持較強(qiáng)的心理素質(zhì)。

能夠保持良好的心理和精神狀態(tài)，做到得寵不驕，受辱不

卑，從容應(yīng)對(duì)。

2024酒店服務(wù)員年終工作總結(jié)個(gè)人篇12

轉(zhuǎn)眼間入職酒店工作已一年多了，根據(jù)酒店經(jīng)理的工作安

排，主要負(fù)責(zé)酒店樓面的日常運(yùn)作和部門(mén)的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將工作

情景作以下總結(jié)。

一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理

禮節(jié)禮貌要求每一天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見(jiàn)到客人要禮貌用

語(yǔ)，異常是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要

求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴，員工之間相互監(jiān)督，共

同提高。班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求

整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮

儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在

用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支

援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作資料，進(jìn)行

分工合作。提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即

進(jìn)行為客人服務(wù)。物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或

者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、

有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。

衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須

立刻清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)

塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。用餐時(shí)段由于客人到店比較集

中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就

需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候

時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無(wú)誤。做好解釋工作，縮短等候

時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

建立酒店案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集酒店顧客

對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)供給

重要依據(jù)，酒店所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題

拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾

率。

二、員工日常管理

1、新員工作為酒店人員的重要組成部分，能否快速的融入

團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新

員工特點(diǎn)及入職情景，開(kāi)展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心

態(tài)，正視主角轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好

充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因主角轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情

緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。

2、注重員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求堅(jiān)持良好

的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，

檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改

善，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情景

從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。

3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使

管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常酒店案例分析的形式進(jìn)行剖析，

使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在日常服務(wù)意識(shí)上構(gòu)

成了一致。

三、工作中存在不足

在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的

情景下，主次不是很分明。部門(mén)之間欠缺溝通，常常是出了事以

后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和

活力。

2024酒店服務(wù)員年終工作總結(jié)個(gè)人篇13

作為酒店餐廳服務(wù)員，新的一年也有新的計(jì)劃與打算，同時(shí)

也需要對(duì)即將過(guò)去的一年進(jìn)行一個(gè)整體的總結(jié)與分析。一年時(shí)間

過(guò)得真快，新的—年正在向我們邁進(jìn)，我期望我們酒店餐廳服務(wù)

員在這新的一年里脫下舊妝，換上新妝，有個(gè)更新更好的轉(zhuǎn)變，

正所謂，我相信我將必須能做得更好!我也期望在那里我能將我

的高興帶給顧客感染同事。

我也在此感激大家，在我們一齊共事以來(lái)的這段時(shí)間里所給

我的支持和幫忙，回頭看看已走過(guò)的這段路，一路上都是跌跌撞

撞的，但卻很充實(shí)，我覺(jué)得有成就感。記得我剛邁進(jìn)盛豐上班的

第一天，我什么都不會(huì)，就過(guò)最基本的向顧客至歡迎詞我都覺(jué)得

開(kāi)不了口，我單獨(dú)上工作站后又犯了很多的錯(cuò)誤，當(dāng)時(shí)我真的想

打退堂鼓，想一走了之。

可是每次當(dāng)我犯錯(cuò)誤時(shí)大家都耐心地給我指出錯(cuò)誤，并且親

自教我正確操作方法；我記得一年前我將要從學(xué)?？缛肷鐣?huì)時(shí)，

有一個(gè)人以往對(duì)我說(shuō)過(guò)一句話“你是一個(gè)男孩，我相信你無(wú)論遇

到什么困難都能勇敢的去應(yīng)對(duì)?！八倪@句話我永遠(yuǎn)都不會(huì)忘

記，因?yàn)槭撬倪@句話讓我重新找到了自信，我也不會(huì)忘記大家

對(duì)我的支持和幫忙，因?yàn)榇蠹业闹С趾蛶兔ψ屛以俅胃惺艿搅舜?/p>

家庭的溫暖與溫馨，我在此向大家道一聲多謝，同時(shí)在工作中與

大家有過(guò)一些磨擦，我向大家道一聲對(duì)不起，請(qǐng)?jiān)彙?/p>

再次，我期望在以后的生活和工作，大家能給我多提一些提

議，我必須虛心地聽(tīng)取，無(wú)論是生活中的、還是工作的不足或缺

陷我都會(huì)加以改善，經(jīng)過(guò)與大家一齊在盛豐相處的這段時(shí)間里，

我發(fā)現(xiàn)無(wú)論在為人還是在處事方面，自我都有較好的改變。

與大家相處也較隨和，工作起來(lái)也不覺(jué)得像開(kāi)始時(shí)那樣累，

為了營(yíng)造一個(gè)溫馨的工作環(huán)境，為了你我臉上都充滿喜悅的笑

容，為了你我心里都有個(gè)溫暖的家，讓我們多一份理解，少一份

埋怨，多一份寬容，少一份指責(zé)。最終記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的

明天而加油！

關(guān)于明年，我的計(jì)劃是:

1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。

2、認(rèn)真學(xué)習(xí)倉(cāng)儲(chǔ)知識(shí)，進(jìn)取考試晉升。

3、利用休息時(shí)間進(jìn)行計(jì)算機(jī)培訓(xùn)。

4、多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自我。

最終，期望大家到下一年的今日，都踏上一個(gè)新的臺(tái)階，更

上一層樓，多謝。

2024酒店服務(wù)員年終工作總結(jié)個(gè)人篇14

時(shí)光如梭，我們歡歡喜喜的送走了20_年，在已經(jīng)度過(guò)的

20_年中，我們酒店的業(yè)績(jī)?nèi)〉昧碎L(zhǎng)遠(yuǎn)的進(jìn)步，我們酒店工作也

是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下，取得了業(yè)績(jī)和管理上的巨大進(jìn)步，這是

一向以來(lái)我們最重視的事情?；厥?0_年，我的工作做的不可

謂不好，所以在新的一年中，我會(huì)吸取20_年的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，

取得更好的成績(jī)！

前兩年工作的時(shí)候，每到年末的時(shí)候總是要寫(xiě)年終總結(jié)的。

記得那個(gè)時(shí)候我和同事們總是為寫(xiě)年終總結(jié)而頭痛，總覺(jué)得平時(shí)

就是那樣的周而復(fù)始的做同樣工作，沒(méi)什么可寫(xiě)的。但是今年我

卻想用年終總結(jié)的方式來(lái)為今年來(lái)畫(huà)下一個(gè)句點(diǎn)，來(lái)一個(gè)總結(jié)性

的結(jié)束。年初的時(shí)候我把工作了一年多的工作辭掉了。記得剛出

來(lái)工作的一年多，雖然對(duì)任何工作都充滿了干勁再累的工作也做

的很開(kāi)心，但是呢，因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候年紀(jì)還小也很任性的，總是因

為這樣或那樣的原因換了許多工作，這份工作是我我上學(xué)前的最

后一份工作，也是我至今為止工作時(shí)間最長(zhǎng)的工作。其實(shí)我還是

蠻喜歡這份工作的，雖然餐廳服務(wù)員是累了一點(diǎn)，但是我是在吧

臺(tái)做飲料和冰淇淋的，不僅僅能讓客人吃到我做的東西，而且我

也能做我很喜歡的咖啡，我很喜歡咖啡的，一向都有個(gè)愿望，就

是開(kāi)一家自己的咖啡店。

在餐廳工作的一年多的時(shí)間里，只有剛開(kāi)始的半年多最開(kāi)

心，每一天都能和同一個(gè)班次的同事忙碌而開(kāi)心的度過(guò)一天，那

段時(shí)間真的很開(kāi)心。這樣的日子只持續(xù)了半年多，之后的日子卻

變了，同事之間開(kāi)始勾心斗角，我更是被對(duì)班的同事當(dāng)成了她升

值的踏腳石，我第一次明白了什么叫職場(chǎng)。之后那些要好的同事

們陸陸續(xù)續(xù)的辭職離開(kāi)了，餐廳的人也越來(lái)越少，工作量也大了

很多，經(jīng)常是一個(gè)人干三個(gè)人的活，還要為考成高去校園補(bǔ)習(xí)，

一系列的事情弄的我焦頭爛額的，常常覺(jué)得很疲憊而且還有點(diǎn)失

眠。最后去年年底我考進(jìn)大專，今年開(kāi)學(xué)前把工作辭掉了，辭掉

工作后我感覺(jué)簡(jiǎn)單了許多。雖然是簡(jiǎn)單了，但是也因?yàn)闆](méi)了工作

給家里增加了不小的負(fù)擔(dān)，父母也上了年紀(jì)，身體也不好，而我

這么大了卻還給他們?cè)黾迂?fù)擔(dān)，有是真的覺(jué)得自己很沒(méi)用呢。只

是，今年呢因?yàn)榘滋焱砩隙加姓n，而且也想休息一年所以一向沒(méi)

有找新的工作，明年我時(shí)間比較富裕再找一份兼職吧，給家里減

輕一些負(fù)擔(dān)，畢竟自己也這么大了，總是花父母的錢(qián)心里總是過(guò)

意不去。

關(guān)于學(xué)業(yè)呢，就沒(méi)什么可說(shuō)的了，學(xué)了近一年的日語(yǔ)。日本

語(yǔ)真的蠻難的，所以我學(xué)的也不怎樣樣，去參加了日語(yǔ)二級(jí)的資

格考試，結(jié)果要明年三、四月份才能出來(lái)。但是我已經(jīng)有明年重

考的準(zhǔn)備了，因?yàn)檫@個(gè)考試是很難的，考試那天看到好多考了好

幾次的考生，所以我準(zhǔn)備明年在好好的學(xué)學(xué)重新去考c大專的課

程剛開(kāi)始還是蠻順利的，但是第二個(gè)學(xué)期開(kāi)始因?yàn)橐恍┰蚰兀?/p>

總是心不在焉的，上課也不怎樣聽(tīng)講了。快放寒假了，我要趁這

段時(shí)間收拾好自己的情緒，來(lái)年要專心學(xué)習(xí)。我所在的這個(gè)剛開(kāi)

始也很開(kāi)心，每一天過(guò)的也很快樂(lè)，但是上個(gè)學(xué)期末發(fā)生了一些

事情，此刻班里已經(jīng)很冷清了。怎樣說(shuō)呢，人總是會(huì)變的，不管

剛開(kāi)始是如何的好到最后總是要變的，幸虧去年工作的時(shí)候已經(jīng)

經(jīng)歷過(guò)了，再見(jiàn)到這樣的局面已經(jīng)是見(jiàn)怪不怪了，這要感謝在那

家餐廳工作的經(jīng)歷，在那里我學(xué)到不少東西。

今年呢，我得到了兩樣?xùn)|西，其一就是朋友。我此刻呢有兩

個(gè)很好的朋友，一個(gè)呢是我在這個(gè)校園第一個(gè)朋友，她呢傻傻

的，是大大咧咧的粗線條。跟她在一齊很開(kāi)心也很簡(jiǎn)單，是個(gè)不

錯(cuò)的朋友。另一個(gè)呢，對(duì)我來(lái)說(shuō)就是個(gè)知己了。我和她經(jīng)常在某

個(gè)方面很象，兩個(gè)人在一齊時(shí)話總是很多，經(jīng)常聊到很晚。我和

她都在感情上經(jīng)歷了很多事，那個(gè)時(shí)候彼此分享著自己的快樂(lè)與

痛苦，開(kāi)解著對(duì)方。之后她收獲了自己的幸福，此刻正在甜蜜當(dāng)

中。我很謝謝她，她將總是愛(ài)做夢(mèng)的我拉回現(xiàn)實(shí)

,如果不是她我會(huì)沉溺在自己編制的夢(mèng)里不可自拔，不是她

拉我回現(xiàn)實(shí)的話我會(huì)越陷越深，到最后我會(huì)更痛苦的。所以我很

感謝她的，在那里我祝福我的朋友們，期望她們來(lái)年繼續(xù)著她們

的幸福C

另一樣?xùn)|西就是一份痛并快樂(lè)著的感情。記得愛(ài)上他是開(kāi)學(xué)

后第二個(gè)星期的事情，卻也在愛(ài)上他的那一顆便知與他是不可能

To因?yàn)?，真的，我和他完全是兩個(gè)不同世界的人，就像兩條平

行的線只是偶然的際遇讓我和他交集在一個(gè)點(diǎn)上，總會(huì)有那么一

天我和他都將會(huì)回到原先的軌道，還原成兩條平行線。我想我和

他只有一點(diǎn)相同吧，就是我們都覺(jué)得戀愛(ài)是件很麻煩的事情。愛(ài)

上他，從一開(kāi)始就是我自導(dǎo)自演的獨(dú)角戲而已，無(wú)人劇場(chǎng)空曠的

舞臺(tái)，我上演著一個(gè)人的獨(dú)角戲。他給我?guī)?lái)很多快樂(lè)，剛開(kāi)始

的時(shí)候經(jīng)常和他吵架抬杠，每一天過(guò)的無(wú)比快樂(lè)。為他哭過(guò)，流

了兩個(gè)多小時(shí)的眼淚；也為他痛過(guò)，第一次明白什么叫痛徹心扉;

他也讓我明白了很多事情，也讓我長(zhǎng)大成熟了不少。此刻這場(chǎng)獨(dú)

角戲已經(jīng)落幕，整理一下，他給我留下很多東西，一首我為了紀(jì)

念這段感情而寫(xiě)的歌，建了一個(gè)博客，寫(xiě)滿了對(duì)他的感情與記

憶，一些照片還有很多完美的回憶。我想這些對(duì)我來(lái)說(shuō)已經(jīng)足夠

了！記得一部電影里所過(guò)，愛(ài)一個(gè)人并不必須在他身邊，只要他

幸?？鞓?lè)便好。所以就祝福他享?？鞓?lè)吧！

以上就是我的這一年，經(jīng)歷了很多，也得到了很多?？鞓?lè)

過(guò)、痛苦過(guò)、悲傷過(guò)也喜悅過(guò)。就是因?yàn)檫@些豐富了我的這一

年，使我的青春更富有色彩。來(lái)年，我期望我的青春更富色彩，

快樂(lè)的過(guò)每一天！也祝福我的朋友們，還有他，幸?？鞓?lè)的過(guò)每

一天！

總結(jié)一年的工作，盡管有了必須的進(jìn)步和成績(jī)，但在一些方

面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，個(gè)別工

作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改善。在新的

一年里，我將認(rèn)真學(xué)習(xí)各項(xiàng)政策規(guī)章制度，努力使思想覺(jué)唔和工

作效率全面進(jìn)入一個(gè)新水平，為酒店的發(fā)展做出更大更多的貢

獻(xiàn)！

2024酒店服務(wù)員年終工作總結(jié)個(gè)人篇15

今年酒店客房最重要的工作是前裝修工作，自接到通知上班

后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，

發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)

上，加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊

家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工

作，確保了客房的裝修和及時(shí)出租，為酒店增加收入做出了我們

的貢獻(xiàn)。以下是我的個(gè)人工作總結(jié)。

一、努力提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量

為了體現(xiàn)從事客房人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對(duì)我本人對(duì)各崗位服

務(wù)用語(yǔ)存在不熟悉、不規(guī)范、現(xiàn)象，我在同事中、在負(fù)責(zé)本酒店

客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語(yǔ)，進(jìn)行留精去粗，

而后吸收為已用，做為我對(duì)客人交流的語(yǔ)言指南。自本人規(guī)范服

務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái)，我在對(duì)客交流上有了顯著提高。以致在工作的

任何時(shí)期，好東西貴在堅(jiān)持，貴在溫故而知新，我將對(duì)此加學(xué)

習(xí)，應(yīng)用的力度。

二、努力做好前臺(tái)接待

前臺(tái)工作要求掌握的信息量大，雖然在前臺(tái)工作的不長(zhǎng)時(shí)

間，但是我本人做了本部的調(diào)查和廣泛搜集資料，力爭(zhēng)擴(kuò)大自已

的知識(shí)面，以便更好的為客人提供服務(wù)。前臺(tái)工作盡管時(shí)間不

長(zhǎng)，也努力不少，學(xué)到很多在平時(shí)客房服務(wù)中同樣能用的知識(shí)，

可謂受益匪淺。為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，即搞完衛(wèi)生本人

自查、要求領(lǐng)班復(fù)查，力爭(zhēng)將疏漏降到最低，并且還增加了床鋪

被子有角度，家具擦示有亮度，工作過(guò)程有速度的.“三度”要

求。使客房工作有秩序、有速度，保質(zhì)量的完成。

三、切實(shí)提高本人實(shí)操水平

為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，我跟著樓層員工進(jìn)行了學(xué)

習(xí)樓層服務(wù)工作，對(duì)打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行學(xué)習(xí)和實(shí)踐。

通過(guò)學(xué)習(xí)，我學(xué)會(huì)了房間衛(wèi)生清理程序兩部分四個(gè)程序，如果程

序顛倒就會(huì)導(dǎo)致工作重復(fù)，從而延誤時(shí)間。從中發(fā)現(xiàn)我本人的操

作非常不規(guī)范、不科學(xué)，針對(duì)存在的問(wèn)題，我跟向領(lǐng)班和其他工

作人員問(wèn)技巧，問(wèn)方法和所要求達(dá)到的效果，對(duì)存在的問(wèn)題加以

分析，對(duì)我的操作成果加以比較，糾正我的不良操作習(xí)慣。取得

了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時(shí)現(xiàn)象少了，查房

出現(xiàn)的錯(cuò)誤也沒(méi)有了。

2024酒店服務(wù)員年終工作總結(jié)個(gè)人篇16

回想起實(shí)習(xí)日子里的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，我感觸頗多，受益匪淺?；蛟S

是未曾踏出過(guò)社會(huì)，一切對(duì)我來(lái)說(shuō)都是陌生的，新奇的！

我的實(shí)習(xí)可以分為四個(gè)階段。

第一階段：酒店餐廳部服務(wù)員

中餐廳是酒店餐飲部門(mén)中最為辛苦的部門(mén)，因?yàn)榫频瓴](méi)有

給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗

位的幾天，我們就像無(wú)頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要

領(lǐng)，只是聽(tīng)從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的

是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好，主管還專門(mén)為我們每

人安排了兩名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我

們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。

我們的工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、做臺(tái)

外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。

我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是7小時(shí)工作制，每周休息一天，主管根

據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上3個(gè)半小時(shí)和晚上

3個(gè)半小時(shí)，這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具

體時(shí)間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但是加班時(shí)間

都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休，雖然沒(méi)有加班費(fèi)，但我覺(jué)的這

種制度還是很靈活合理的。

酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)

為酒店的服務(wù)員制服太過(guò)簡(jiǎn)單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。

不過(guò)令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個(gè)部

門(mén)，他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬;在勞累之

余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過(guò)的辛苦了都會(huì)讓

人分外感動(dòng)；在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候，我們都會(huì)聚在一起聊

天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經(jīng)理也很

和藹，沒(méi)有什么架子，但偶爾還的會(huì)對(duì)沒(méi)有做好工作的下屬發(fā)發(fā)

脾氣。

在服務(wù)過(guò)程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既

受到過(guò)客人的嘉獎(jiǎng)，也曾招受客人的投訴，由于桂林賓館是一所

老牌的涉外星級(jí)酒店，擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大

半數(shù)客人都是外國(guó)人，在服務(wù)的過(guò)程中，我們提高了英語(yǔ)口語(yǔ)水

平，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，開(kāi)闊了視野。

第二階段：酒店餐廳部吧員

作為一個(gè)吧員，你要熟悉每一種酒的名字及價(jià)錢(qián)，啤酒勉勉

強(qiáng)強(qiáng)還可以過(guò)關(guān)。白酒就麻煩了，有年數(shù)之分，有精藏、典藏、

窖藏等等之分，有度數(shù)之分，等等c再就是我們要會(huì)沖各種茶和

咖啡，并且當(dāng)面為客人表演。

第三階段：酒店客房部服務(wù)員

在客房部實(shí)習(xí)，對(duì)客房工作當(dāng)然是了解了。今天在我再三的

要求下經(jīng)理終于同意讓我來(lái)客房部實(shí)習(xí)了。說(shuō)實(shí)話我在客房部實(shí)

習(xí)時(shí)間比其他部門(mén)都久。我也大概的總結(jié)了幾點(diǎn)。

一。需要記憶的內(nèi)容較多，要求服務(wù)規(guī)范化

(1)記憶內(nèi)容從服務(wù)員自身做起，如女服務(wù)員要求盤(pán)發(fā)，服

裝整潔樸素大方，言談舉止文雅，站有站姿，坐有坐相，掌握對(duì)

講機(jī)的使用方法。

(2)記清楚房間物品擺放位置，小吧臺(tái)小吃以及冰箱里的飲

料。

(3)熟悉房間設(shè)備及其使用，如數(shù)字電視、空調(diào)、吹風(fēng)機(jī)的

使用等。

(4)嚴(yán)格按照做房程序清潔打掃房間。

-O工作量大，又臟又累有時(shí)還得受氣。

一些團(tuán)隊(duì)入住酒店，上午開(kāi)會(huì)時(shí)要對(duì)房間進(jìn)行一次小整理，

一層樓16來(lái)間房?jī)H兩個(gè)服務(wù)員，盡快趕在客人回來(lái)之前完成。

下午有會(huì)議還要進(jìn)行整理。有時(shí)候一個(gè)團(tuán)隊(duì)剛剛退房還沒(méi)有離

開(kāi)，房務(wù)中心就匯報(bào)說(shuō)有客人已入住，服務(wù)員要迅速查房后趕

房，一間要10來(lái)分鐘，有些逾遢的客人，房間滿地狼籍，煙頭

煙灰茶葉散落一地，房間里充盈著濃重的酒味。

三o查房，整理工作車(chē)工作間，點(diǎn)好布草。

房務(wù)中心報(bào)說(shuō)客人退房后可以查房，查房需要細(xì)心不可心

急，要留意房間里物品是否齊全，電器設(shè)備有沒(méi)有損壞，床單是

否染色，房間里小吧臺(tái)，還有衛(wèi)生間里代銷品有沒(méi)有消費(fèi)。如果

有漏報(bào)錯(cuò)報(bào)，則由服務(wù)員簽單賠，所以不可馬虎。

服務(wù)員工作都有工作車(chē)，主要放置布草和日用品等，還有一

邊是專門(mén)放垃圾的。每天早上上班前都要把布草數(shù)點(diǎn)好，布草疊

放要整齊方便點(diǎn)數(shù)，工作車(chē)工作間保持干凈。每進(jìn)入一個(gè)房間，

都要寫(xiě)上進(jìn)出房時(shí)間，并備注有沒(méi)有損壞物品，或者客人外借，

以便做好交班工作。

2024酒店服務(wù)員年終工作總結(jié)個(gè)人篇17

20_年即將過(guò)去，這一年是繁忙的一年，是輝煌的一年，酒

店在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，通過(guò)全體員

工齊心協(xié)力，勤奮工作，取得了巨的成績(jī)，入住率始終保持在

90%以上，酒店業(yè)績(jī)連創(chuàng)新高，在安全、衛(wèi)生、服務(wù)等方面得到

了相關(guān)的部門(mén)肯定和客人的一致好評(píng)。我做為酒店的一名員工，

通過(guò)自己的努力，也取得了不錯(cuò)成績(jī)，多次被酒店評(píng)為優(yōu)秀員

工，受到獎(jiǎng)勵(lì)?，F(xiàn)對(duì)今年完成的本職工作進(jìn)行以下總結(jié)。

一、尊重領(lǐng)導(dǎo)，聽(tīng)從指揮

在平時(shí)的工作中，深刻領(lǐng)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的意圖，接受領(lǐng)導(dǎo)，服從安

排，按照領(lǐng)導(dǎo)的要求去做，不推諉不扯皮，不耍小聰明，工作上

毫無(wú)怨言，任勞任怨。對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)表?yè)P(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)，能夠正確對(duì)待，不驕

不躁；對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)指出工作中的不足之處能及時(shí)改正，不暴不棄。

能夠的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù)，經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表

揚(yáng)。

二、遵規(guī)守紀(jì)，搞好服務(wù)

遵守酒店制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，做到不遲到，不早退，按時(shí)

上下班，處理好家庭和工作的關(guān)系，全年無(wú)請(qǐng)假記錄，做到全勤

上班。嚴(yán)格按照工作流程及領(lǐng)導(dǎo)要求搞好服務(wù)，做到房間打掃時(shí)

不留死角，一塵不染，整潔干凈，為客人服務(wù)時(shí)，能夠正確使用

文明用語(yǔ)，做到細(xì)心、熱心、耐心，對(duì)于客人提出的要求盡量滿

足，不能滿足的，為客人解釋清楚，取得客人的諒解。查房時(shí)，

發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時(shí)，及時(shí)和客人一起進(jìn)行核對(duì)，需要賠償

時(shí)，說(shuō)清事實(shí)，講明理由，讓客人滿意。

三、團(tuán)結(jié)協(xié)作，不計(jì)得失

和酒店人員打成一片，搞好團(tuán)結(jié)，互互助，關(guān)心愛(ài)護(hù)司事。

在工作中，自己的工作完成后，能及時(shí)助其他同事，不怕苦不怕

累，隨叫隨到，不耍小心眼，和同事發(fā)生誤會(huì)時(shí)，以工作為重，

做好溝通，消除誤會(huì)，共同做好工作°在生活中，對(duì)同事虛寒問(wèn)

暖，同事生病時(shí)，能及時(shí)打電話問(wèn)候加去醫(yī)院探望，同事家里有

事時(shí)，了解清楚后，及時(shí)關(guān)心助，以此來(lái)增進(jìn)友誼，促進(jìn)工作。

四、虛心學(xué)習(xí)，努力提高

雖然做客房服務(wù)工作有好幾年了，但在酒店每次組織的基本

技能和安全培訓(xùn)中，思想上重視，行動(dòng)上積極主動(dòng)。做到耳到、

眼到、口到、心到、手到。學(xué)習(xí)時(shí)做好筆記，認(rèn)真聽(tīng)講，不懂就

問(wèn)，回家后及時(shí)研習(xí)，加深印象，工作中，仔細(xì)揣摩，正確應(yīng)

用，不懂、不會(huì)的就請(qǐng)教領(lǐng)導(dǎo)、請(qǐng)教同事，弄懂弄會(huì)，不留盲

點(diǎn)，使自己服務(wù)水平和個(gè)人素質(zhì)再上一個(gè)新臺(tái)階。

五、存在的‘不足和問(wèn)題

有時(shí)工作熱情不高，不太積極，有拖拉的現(xiàn)象。有時(shí)退房比

較多，時(shí)間比較緊，房間衛(wèi)生打掃得不仔細(xì)，還有遺漏的地方。

查房時(shí)，用品較多，有時(shí)有忘記登記的現(xiàn)象，給個(gè)人和單位造成

了損失。服務(wù)水平還需提高。文明禮貌用語(yǔ)用得少，態(tài)度比較生

硬，缺少主動(dòng)性。

在新的一年里，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在經(jīng)理的正確領(lǐng)

導(dǎo)下，我將認(rèn)真做好本職工作，努力提高自己服務(wù)水平，團(tuán)結(jié)同

事，積極進(jìn)取，做到會(huì)聽(tīng)話，會(huì)服務(wù)，會(huì)學(xué)習(xí)，和酒店全體員工

一起團(tuán)結(jié)協(xié)調(diào)作，共同努力，使酒店在新的一年里紅紅火火，業(yè)

績(jī)突飛猛進(jìn)，節(jié)節(jié)高，再創(chuàng)佳績(jī)。

2024酒店服務(wù)員年終工作總結(jié)個(gè)人篇18

一路的歡歌笑語(yǔ)，一路的風(fēng)雨兼程送走了20_年，迎夾了充

滿希望的20_年，回首我來(lái)到酒店的這三個(gè)月，新奇與欣喜同

在，感動(dòng)與感謝并存，三個(gè)月，時(shí)間雖然短暫，但對(duì)我而言收獲

是豐碩的，在這里的每一天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個(gè)

人，這個(gè)過(guò)程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門(mén)里學(xué)習(xí)的價(jià)

值，所以我感謝李總能給我這個(gè)難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)及細(xì)致入微的指

導(dǎo)，感謝王經(jīng)理無(wú)微不至的關(guān)懷，感謝綜合部全體成員在工作上

的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結(jié)：

一、工作方面

在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門(mén)

劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職

能，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門(mén)，我很榮幸能成為這個(gè)小集

體中的一員，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店

在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、

而且是重要安全保障部門(mén)，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之

重，無(wú)論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不

影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞

察的眼睛，這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲，板報(bào)是我們酒

店對(duì)內(nèi)宣傳的窗口，通過(guò)出版報(bào)不僅提高了我的寫(xiě)作水平也增強(qiáng)

了我的語(yǔ)言表達(dá)能力，評(píng)估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助

下整理了兩份評(píng)估材料，我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和

邏輯思維的欠缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然

緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀

性等知識(shí)，與專家的迎來(lái)送往中了解到專家的喜好及時(shí)的將信息

反饋，以便更好的服務(wù)，12月8號(hào)在評(píng)估工作即將結(jié)束的時(shí)候

正巧東三省大學(xué)生供需見(jiàn)面會(huì)在哈爾濱召開(kāi)，這對(duì)于我們畢業(yè)生

來(lái)說(shuō)是最重要不過(guò)了，好久之前便做好了準(zhǔn)備，但是樓層服務(wù)員

確實(shí)忙不過(guò)來(lái)，看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了