九年級化學下冊 第12單元 課題2 化學元素與人體健康教學實錄 （新版）新人教版

九年級化學下冊第12單元課題2化學元素與人體健康教學實錄（新版）新人教版一、課程背景與目標定位

本節(jié)課《化學元素與人體健康》是九年級化學下冊第12單元課題2的內(nèi)容，旨在讓學生了解化學元素與人體健康之間的密切關系，培養(yǎng)學生運用化學知識解釋生活中的現(xiàn)象，提高學生的生活實踐能力。課程內(nèi)容與學生的日常生活緊密相連，有助于激發(fā)學生的學習興趣，增強學科實用性。本節(jié)課的教學目標為：使學生掌握化學元素在人體中的作用及其與健康的關系，培養(yǎng)學生良好的飲食習慣，提高學生的健康意識。二、核心素養(yǎng)目標

課程目標設定

1.發(fā)展學生的科學探究能力，通過實驗和觀察，理解化學元素在人體中的功能。

2.培養(yǎng)學生的信息素養(yǎng)，使其能夠從生活中搜集和整理化學元素與健康的關聯(lián)信息。

3.強化學生的實踐意識，將化學知識應用于個人健康飲食的選擇。

4.增強學生的社會責任感，意識到合理攝入化學元素對個人和社會健康的重要性。三、教學策略與方法

1.情境教學

-情境導入：通過展示日常飲食中的食物，如蔬菜、肉類、谷物等，讓學生觀察并討論這些食物中含有的化學元素，以及它們對人體的作用。

-情境模擬：模擬醫(yī)生診斷病人微量元素缺乏的情境，讓學生分析病例，找出缺乏的元素并提出合理的飲食建議。

2.互動學習

-小組討論：將學生分成小組，討論不同化學元素對人體的具體作用，以及過量或缺乏這些元素可能引起的健康問題。

-角色扮演：讓學生扮演營養(yǎng)師的角色，為不同健康狀況的人設計合理的飲食計劃，以實踐化學元素與人體健康的關系。

3.反思與評價

-自我反思：學生在課后反思本節(jié)課學到的知識，思考如何將這些知識應用到自己的飲食和生活中。

-同伴評價：學生之間相互評價對方的飲食計劃，提出改進意見，共同提高對化學元素與人體健康關系的理解。四、教學方法與手段

教學方法：

1.講授法：系統(tǒng)講解化學元素的基本知識及其與人體健康的關系，為學生提供扎實的理論基礎。

2.討論法：組織學生就化學元素在生活中的實際應用進行小組討論，促進知識的內(nèi)化與應用。

3.實驗法：通過實驗觀察化學元素在不同條件下的反應，增強學生對元素性質的理解。

教學手段：

1.多媒體設備：使用PPT展示化學元素的結構和功能，以及相關的健康知識，增強視覺效果。

2.教學軟件：利用教學軟件進行互動問答，測試學生對化學元素知識的掌握情況。

3.網(wǎng)絡資源：引導學生使用網(wǎng)絡資源，查詢更多關于化學元素與人體健康的資料，拓寬知識視野。五、教學過程

1.導入環(huán)節(jié)（約5分鐘）

內(nèi)容：教師通過展示一組人體主要器官的圖片，引導學生思考這些器官健康運作所需的元素，從而引出本節(jié)課的主題“化學元素與人體健康”。教師簡要介紹幾種常見化學元素的作用，激發(fā)學生的好奇心和興趣。

2.新知學習（約25分鐘）

內(nèi)容：教師使用PPT詳細講解化學元素的定義、分類和在人體中的功能，同時通過實例說明元素過多或過少對健康的影響。學生跟隨教師的講解，記錄關鍵信息，并在教師指導下進行相關實驗，觀察不同元素的反應，加深對元素性質的理解。隨后，學生分組討論，分享各自對化學元素與人體健康關系的理解和疑問，教師給予解答和指導。

3.實踐應用（約10分鐘）

內(nèi)容：學生在小組內(nèi)合作，設計一份關于健康飲食的海報，海報中需包含至少五種關鍵化學元素，以及它們在哪些食物中含量豐富。小組需要討論如何通過合理飲食來保證這些元素的攝入，并思考如何吸引人們的注意。最后，每個小組展示他們的海報，并介紹他們的設計理念。

4.總結與提升（約5分鐘）

內(nèi)容：教師邀請學生總結本節(jié)課學到的關鍵知識點，強調(diào)化學元素平衡攝入的重要性，并指導學生如何在日常生活中實踐這些知識。教師提出幾個思考題，讓學生在課后進一步探索化學元素與人體健康的聯(lián)系，如“如何通過飲食改善微量元素的攝入？”“過度攝入某些元素會有哪些健康風險？”通過這些問題，教師引導學生深入思考并將所學知識應用到實際生活中。六、教學反思

這節(jié)課讓我看到了學生們對化學元素與人體健康關系的興趣和熱情。通過情境教學和互動學習，學生們能夠更好地理解化學元素在生活中的作用。但在實踐應用環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)部分學生對食物中元素含量的理解還不夠深入，未來我需要提供更多實際案例，幫助他們將理論與實際更緊密地結合起來。此外，我也注意到在小組討論中，一些學生較為被動，我會在后續(xù)教學中更加注重激發(fā)每個學生的參與度，讓每個學生都能積極參與到課堂活動中來。七、作業(yè)布置與反饋

作業(yè)內(nèi)容：為了讓學生將所學知識應用到實際生活中，本次作業(yè)要求學生們完成兩項任務。首先，每個學生需要制定一個個人健康生活計劃，計劃中應包括每日飲食中化學元素的攝入目標，以及如何通過飲食調(diào)整來達到這些目標。學生們需要記錄一周內(nèi)的執(zhí)行情況，包括飲食內(nèi)容、攝入的化學元素及自我感受。其次，學生們還需撰寫一篇關于健康生活方式的短文，內(nèi)容應涵蓋個人的見解和體驗，特別是在嘗試執(zhí)行健康生活計劃過程中的心得體會。

反饋方式：作業(yè)完成后，教師將逐一仔細批改，針對每個學生的計劃執(zhí)行情況和短文內(nèi)容給予具體、個性化的反饋。在批改過程中，教師會重點關注學生是否能科學合理地規(guī)劃飲食，以及是否能將課堂上學到的化學元素知識有效應用到個人健康生活中。

在課堂上，教師會選擇幾份優(yōu)秀作業(yè)進行分享，這些作業(yè)將作為范例展示給全班同學，以鼓勵學生們互相學習和借鑒。分享時，教師會強調(diào)作業(yè)中的亮點，如創(chuàng)新的飲食規(guī)劃方法、深入的個人見解等，同時也會提出一些建設性的意見，幫助學生們進一步完善自己的健康生活計劃。

此外，教師還會鼓勵學生們在課堂上進行交流，分享自己在執(zhí)行健康生活計劃中的挑戰(zhàn)和收獲。這種互動不僅可以增強學生們之間的交流，還能幫助他們從同伴的經(jīng)驗中學習，進而提高自己的健康生活意識和能力。八、教學資源與支持

多媒體資源：

-圖片素材：包括人體主要器官的圖片、不同食物中含有的化學元素的圖片，用于導入新課，讓學生直觀地了解化學元素與人體健康的關系。

-視頻素材：關于化學元素在人體內(nèi)的作用的科普視頻，以及由于元素缺乏或過量引起的健康問題的案例視頻，用于輔助教學，增強學生的感性認識。

-音頻素材：化學元素的發(fā)現(xiàn)歷史和科學家們的研究故事，用以激發(fā)學生的興趣和探索精神。

閱讀材料：

-英文文章：選取與健康生活方式相關的英文科普文章，讓學生在課后閱讀，提高他們的英語閱讀能力同時，加深對健康生活方式的理解。

-書籍推薦：推薦一些關于營養(yǎng)學、健康飲食的書籍，供學生自主閱讀，拓寬知識面。

實踐工具：

-個人健康生活計劃表：提供一份詳細的個人健康生活計劃表，幫助學生規(guī)劃每日飲食，記錄化學元素的攝入情況，以及個人的健康感受。

-記錄本：鼓勵學生使用記錄本，記錄自己在執(zhí)行健康生活計劃過程中的心得體會，以及在學習過程中的疑問和發(fā)現(xiàn)。

教學資源包：

-化學元素信息卡：制作包含常見化學元素的名稱、符號、原子序數(shù)、在人體中的作用和主要食物來源的信息卡，供學生在課堂討論和自學時使用。

-健康食譜示例：提供一系列健康食譜示例，包括早餐、午餐和晚餐，以及點心和飲料，這些食譜都經(jīng)過營養(yǎng)師的建議，確?；瘜W元素的均衡攝入。

互動平臺：

-網(wǎng)絡學習平臺：利用學校的網(wǎng)絡學習平臺，發(fā)布相關學習資料和作業(yè)，讓學生可以在課后隨時