自制洋芋脆片（課件）四年級上冊勞動技術(shù)人民版_第1頁
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文檔簡介

自制洋芋脆片小學勞動技術(shù)

人民版

四年級上冊一、課堂導(dǎo)入二、主題物品介紹三、課堂活動四、拓展活動一、課堂導(dǎo)入一、課堂導(dǎo)入課堂導(dǎo)入：同學們，你們平時喜歡吃零食嗎？尤其是那種香脆可口的洋芋片，是不是很受大家的歡迎呢？今天，我們要一起來探索一下，這些美味的洋芋片是如何制作的。你們想不想自己動手嘗試一下，制作屬于自己的洋芋脆片呢？讓我們一起走進今天的勞動課堂吧！二、主題物品介紹主題物品介紹：今天我們要介紹的主題物品是“洋芋脆片”。洋芋，也就是馬鈴薯，是我們生活中常見的食材。洋芋脆片是通過將洋芋切成薄片，經(jīng)過去淀粉、除生味、曬干等步驟，制作成的一種美味零食。它不僅口感香脆，而且富含營養(yǎng)，是很多人喜愛的食品。三、課堂活動三、課堂活動一、準備活動清洗工具：我們需要將刀具、砧板、濾網(wǎng)等工具清洗干凈，并進行消毒處理。挑選洋芋：選擇體積大、外表平整、內(nèi)部結(jié)實的洋芋，注意避免有毒的洋芋。切片去淀粉：將洋芋切成1.5毫米左右的薄片，用清水漂洗去除淀粉。用開水除生味：將洋芋片放入開水中煮8-10秒，撈出控水。出品洋芋脆片：將洋芋片均勻鋪在竹篩里，曬2-3天即可。評價洋芋脆片的厚度、色澤亮度、干脆程度以及場地衛(wèi)生。記錄勞動日志，分享操作過程中遇到的困難和解決方案。四、拓展活動四、拓展活動拓展活動：在制作完洋芋脆片之后，我們來了解一下洋芋的其他用途和知識。拓展活動如下：“洋芋的奇妙之旅”：同學們，洋芋不僅可以做成脆片，還有很多其他的用途。比如，洋芋可以做成土豆泥、煮湯、烤土豆等美食。此外，洋芋的淀粉還可以用來制作淀粉糖、酒精等?，F(xiàn)在，我們來做一個簡單的實驗，用洋芋制作一個土豆電池，了解洋芋的導(dǎo)電性。實驗步驟：準備兩個洋芋、兩根銅線和兩根鋅線。將銅線和鋅線分別插入洋芋中，確保兩根線不會接觸。用導(dǎo)線將兩個洋芋連接起來，形成一個閉合回路。使用電壓表測試兩個洋芋之間的電壓，觀察是否有電流產(chǎn)生。通過這個實驗，我們可以了解到洋芋的導(dǎo)電性，以及如

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