DB4507T 0003-2023 小青柑采收與商品化處理技術(shù)規(guī)程

4507I本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定煜、顏濱、吳成娟、宋奇峰、楊眉、陳金燕、勞榮坤、李增航、1小青柑采收與商品化處理技術(shù)規(guī)程GB31605食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品冷鏈物流衛(wèi)生NY/T716柑橘采摘技術(shù)規(guī)范蕓香科柑橘屬茶枝柑（CitrusreticulataBlanco‘Chachiensis'，又稱9月，生理未成熟，果皮呈青綠色時(shí)采收并用于24.2.3腐爛果挑出隔離，裝筐后及時(shí)轉(zhuǎn)運(yùn)對(duì)小青柑進(jìn)行清洗和分級(jí)，清洗用水應(yīng)符合GB57493使用塑料筐，每筐小青柑的堆放厚度不應(yīng)超過(guò)40cm,裝筐時(shí)筐體內(nèi)最上層應(yīng)留5cm~10cm高的空間。果筐正面應(yīng)做好標(biāo)識(shí)牌，注明果實(shí)品種、產(chǎn)地、采收時(shí)期可采用室溫貯藏或4℃~8℃低溫貯藏。入庫(kù)10d前，應(yīng)在庫(kù)內(nèi)地面噴灑清水，使庫(kù)內(nèi)相對(duì)濕度達(dá)到85%～90%。儲(chǔ)藏果實(shí)入庫(kù)前，應(yīng)對(duì)庫(kù)內(nèi)的生產(chǎn)廢棄物進(jìn)行清除，并作無(wú)害化處理，密閉2d~3d,通風(fēng)1d~2d7.4.3庫(kù)房消毒入庫(kù)前15d對(duì)庫(kù)房進(jìn)行徹底清潔，并按照使用說(shuō)明書注明的方法配制相應(yīng)濃度的二氧化入庫(kù)初期，除雨天、霧天外，庫(kù)房應(yīng)24h開(kāi)啟窗口由機(jī)械排風(fēng)，盡快使得庫(kù)內(nèi)溫度符合7.3.1的要求，濕度符合7.4.1的要求，在達(dá)到溫度和濕度要求后關(guān)閉通風(fēng)道口和通風(fēng)窗。庫(kù)內(nèi)增加濕度辦法宜采7.5冷庫(kù)管理入庫(kù)時(shí)，應(yīng)經(jīng)過(guò)預(yù)冷散熱處理，將果實(shí)溫度與庫(kù)內(nèi)溫度的溫差控制在3℃~5℃為宜，每天果實(shí)的4應(yīng)每周選擇氣溫較低的清晨或夜間或二氧化碳高于3％時(shí)用抽風(fēng)機(jī)換氣，排除過(guò)多的二氧化碳和其7.7.2在無(wú)法保證全程冷鏈的情況下，冷庫(kù)儲(chǔ)藏的果實(shí)出庫(kù)運(yùn)輸前應(yīng)梯度升溫，出庫(kù)后果面不起冷凝水時(shí)方可出庫(kù)。升溫方法為每天升溫幅度