把鹽析出來（教學(xué)實錄）-2024-2025學(xué)年科學(xué)三年級上冊人教鄂教版

把鹽析出來（教學(xué)實錄）-2024-2025學(xué)年科學(xué)三年級上冊人教鄂教版一、課程背景與目標(biāo)定位

《把鹽析出來》是2024-2025學(xué)年科學(xué)三年級上冊人教鄂教版教材中的一個重要實驗章節(jié)。本課程旨在通過實際操作，讓學(xué)生了解溶解與結(jié)晶的基本概念，掌握從溶液中析出晶體的方法，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、動手能力和科學(xué)思維能力。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生將能夠理解鹽溶解在水中的過程，學(xué)會用蒸發(fā)結(jié)晶的方法把鹽從溶液中分離出來，提高對科學(xué)實驗的興趣和探究欲望。二、學(xué)情分析與內(nèi)容規(guī)劃

1.學(xué)情分析：學(xué)生已經(jīng)掌握了基本的科學(xué)實驗操作技能，對溶解現(xiàn)象有所了解，但可能對鹽的結(jié)晶過程及原理認(rèn)識不深，實驗操作經(jīng)驗不足，需要通過實踐活動來加強理解和技能。

2.內(nèi)容規(guī)劃：本節(jié)課將圍繞鹽的溶解與結(jié)晶過程展開。首先，通過回顧學(xué)生已有的溶解知識，引入新的教學(xué)內(nèi)容。接著，設(shè)計一個簡單的實驗，讓學(xué)生通過觀察和操作，了解鹽在水中溶解后的變化以及如何通過蒸發(fā)結(jié)晶將鹽析出。課程內(nèi)容包括：

-回顧溶解的基本概念和過程。

-實驗演示和指導(dǎo)：如何制備鹽溶液，如何進行蒸發(fā)結(jié)晶。

-學(xué)生分組實驗：親自動手操作，觀察鹽析出的過程。

-結(jié)果討論：分析實驗結(jié)果，理解鹽析出的原理。

-總結(jié)與反思：總結(jié)實驗中學(xué)到的知識，討論實驗過程中遇到的問題和解決方法。三、教學(xué)難點與重點

1.教學(xué)重點：

本節(jié)課的教學(xué)重點是讓學(xué)生理解和掌握鹽的溶解與結(jié)晶過程，具體包括以下細(xì)節(jié)：

-鹽的溶解：讓學(xué)生明白鹽在水中是如何溶解的，即鹽分子與水分子發(fā)生作用，形成鹽水溶液。

-舉例：通過展示鹽加入水中的過程，讓學(xué)生觀察鹽逐漸消失的現(xiàn)象，理解溶解的概念。

-結(jié)晶過程：掌握蒸發(fā)結(jié)晶的步驟，理解鹽是如何從溶液中析出形成晶體的。

-舉例：通過實驗演示，讓學(xué)生看到隨著水分的蒸發(fā)，鹽逐漸形成晶體，并能夠收集到固態(tài)的鹽。

2.教學(xué)難點：

本節(jié)課的教學(xué)難點在于理解蒸發(fā)結(jié)晶的原理和實驗操作的細(xì)節(jié)，具體包括以下細(xì)節(jié)：

-結(jié)晶原理：學(xué)生可能難以理解鹽是如何從溶液中析出并形成晶體的。

-難點解釋：難點在于學(xué)生需要理解溶液中水分蒸發(fā)后，溶質(zhì)（鹽）的濃度增加，導(dǎo)致晶體形成。

-舉例：使用模型或動畫來展示水分蒸發(fā)后鹽分子如何排列成晶體結(jié)構(gòu)。

-實驗操作：學(xué)生在實驗操作中可能難以掌握控制變量和觀察細(xì)節(jié)。

-難點解釋：學(xué)生可能不清楚如何控制實驗條件，如溫度、攪拌速度等，以影響結(jié)晶速度和晶體大小。

-舉例：在實驗操作前，教師應(yīng)詳細(xì)講解每一步的操作要點，如如何均勻攪拌、如何控制加熱溫度等，并在實驗過程中提供實時指導(dǎo)。四

四、教學(xué)資源

-硬件資源：實驗桌椅、實驗儀器（燒杯、玻璃棒、酒精燈、蒸發(fā)皿、滴管）、天平、放大鏡、計時器。

-軟件資源：科學(xué)實驗操作指導(dǎo)手冊、實驗記錄表。

-課程平臺：校園內(nèi)網(wǎng)教學(xué)資源共享平臺。

-信息化資源：實驗操作視頻、結(jié)晶過程動畫、相關(guān)科普文章。

-教學(xué)手段：小組討論、實驗演示、學(xué)生動手操作、成果展示。五、教學(xué)過程設(shè)計

1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

-展示日常生活中常見的鹽溶解現(xiàn)象，如鹽溶解在水中的視頻或圖片，引發(fā)學(xué)生對溶解與結(jié)晶現(xiàn)象的好奇心。

-提問：你們在生活中見過鹽溶解在水里嗎？溶解后的水會有什么變化？引出本節(jié)課的主題《把鹽析出來》。

2.新知學(xué)習(xí)（25分鐘）

-回顧知識：簡要回顧上一節(jié)課學(xué)習(xí)的溶解概念，引導(dǎo)學(xué)生思考鹽是如何溶解在水中的。

-實驗演示：教師演示如何制備鹽溶液，并展示鹽溶液的蒸發(fā)結(jié)晶過程，讓學(xué)生觀察并記錄變化。

-分組實驗：學(xué)生分成小組，每組制備一份鹽溶液，并進行蒸發(fā)結(jié)晶實驗，觀察鹽的析出過程。

-觀察討論：學(xué)生在實驗過程中觀察鹽晶體的形成，并討論影響結(jié)晶速度和晶體形狀的因素。

3.互動討論（10分鐘）

-實驗分析：每組學(xué)生匯報實驗結(jié)果，討論實驗中觀察到的現(xiàn)象，如晶體的形狀、大小等。

-問題探究：教師提出問題，引導(dǎo)學(xué)生探討為什么鹽在水中溶解后可以通過蒸發(fā)結(jié)晶的方式析出。

-解決問題：學(xué)生通過討論，嘗試解釋蒸發(fā)結(jié)晶的原理，并分享實驗中的發(fā)現(xiàn)和疑問。

4.實踐應(yīng)用（10分鐘）

-拓展活動：學(xué)生嘗試使用不同的溶劑（如酒精、醋等），觀察鹽在這些溶劑中的溶解情況，并記錄實驗結(jié)果。

-應(yīng)用討論：討論不同溶劑對鹽溶解度的影響，以及這些知識在生活中的應(yīng)用。

5.總結(jié)與反思（5分鐘）

-知識總結(jié)：教師總結(jié)本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，強調(diào)溶解與結(jié)晶的基本概念和實驗操作要點。

-反思討論：學(xué)生分享實驗過程中的感受和收獲，討論在實驗中遇到的問題以及如何解決。

-作業(yè)布置：教師布置作業(yè)，要求學(xué)生撰寫實驗報告，總結(jié)實驗過程和結(jié)果。

6.課堂延伸（5分鐘）

-展示與鹽溶解結(jié)晶相關(guān)的實際應(yīng)用案例，如海水淡化、礦物提取等，激發(fā)學(xué)生對科學(xué)探究的興趣。

-鼓勵學(xué)生在家中嘗試類似的實驗，探索不同條件下的結(jié)晶效果，并記錄下來與同學(xué)分享。六、教學(xué)反思與改進

首先，學(xué)生在實驗操作中對于控制變量的理解不夠深入，有時在攪拌或加熱時力度和溫度控制不當(dāng)，導(dǎo)致實驗結(jié)果出現(xiàn)偏差。針對這一點，我計劃在后續(xù)的課程中增加對實驗操作的講解和演示，確保學(xué)生能夠掌握正確的操作技巧。

其次，雖然學(xué)生對結(jié)晶過程有了初步的認(rèn)識，但對于結(jié)晶背后的科學(xué)原理理解不夠透徹。未來，我打算通過更多的實例和動畫演示，幫助學(xué)生更好地理解蒸發(fā)結(jié)晶的原理，以及鹽分子在溶液中的排列變化。

此外，學(xué)生在互動討論環(huán)節(jié)表現(xiàn)出較好的合作能力，但部分學(xué)生的表達(dá)能力和科學(xué)思維能力還有待提高。為此，我計劃在課堂討論中引入更多的思維訓(xùn)練活動，如思維導(dǎo)圖、問題解決訓(xùn)練等，以培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維和表達(dá)能力。七、教學(xué)資源與支持

多媒體資源：

-圖片素材：展示不同鹽晶體的圖片，用于學(xué)生觀察和比較。

-視頻素材：錄制鹽溶解和結(jié)晶過程的視頻，輔助學(xué)生理解溶解與結(jié)晶現(xiàn)象。

-音頻素材：播放科學(xué)實驗操作的音頻指導(dǎo)，幫助學(xué)生掌握正確的實驗步驟。

閱讀材料：

-教材相關(guān)章節(jié)：提供教材中關(guān)于溶解與結(jié)晶的章節(jié)，供學(xué)生預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)。

-擴展閱讀：選取與鹽溶解結(jié)晶相關(guān)的科普文章，幫助學(xué)生深入了解相關(guān)科學(xué)知識。

實踐工具：

-實驗記錄表：設(shè)計實驗記錄表，供學(xué)生在實驗過程中記錄觀察到的現(xiàn)象和數(shù)據(jù)。

-實驗指導(dǎo)手冊：編制詳細(xì)的實驗操作指導(dǎo)手冊，包含實驗步驟、注意事項和實驗結(jié)果分析。

教學(xué)資源包：

-鹽溶解與結(jié)晶演示實驗套件：包含燒杯、玻璃棒、酒精燈、蒸發(fā)皿、滴管等實驗器材。

-實驗試劑：提供足夠的食鹽和蒸餾水，供學(xué)生進行實驗使用。

-放大鏡和顯微鏡：用于學(xué)生觀察鹽晶體的細(xì)節(jié)。

信息技術(shù)支持：

-課程管理系統(tǒng)：利用校園內(nèi)的課程管理系統(tǒng)，上傳教學(xué)資料和實驗指導(dǎo)，方便學(xué)生隨時查看和復(fù)習(xí)。

-互動平臺：建立線上互動平臺，供學(xué)生提問、討論和分享實驗成果。

輔助教學(xué)資源：

-思維導(dǎo)圖軟件：推薦學(xué)生使用思維導(dǎo)圖軟件，幫