2024版餐飲店食品安全承諾書3篇

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2024版餐飲店食品安全承諾書本合同目錄一覽1.定義與解釋1.1餐飲店定義1.2食品安全定義1.3承諾書定義2.承諾范圍2.1經(jīng)營(yíng)范圍2.2食品來(lái)源2.3食品加工2.4食品儲(chǔ)存2.5食品銷售3.食品安全管理制度3.1食品安全管理體系3.2食品安全操作規(guī)程3.3食品安全培訓(xùn)3.4食品安全檢查4.食品安全責(zé)任4.1經(jīng)營(yíng)者責(zé)任4.2員工責(zé)任4.3供應(yīng)商責(zé)任5.食品安全監(jiān)控與檢驗(yàn)5.1食品原料監(jiān)控5.2食品加工監(jiān)控5.3食品儲(chǔ)存監(jiān)控5.4食品銷售監(jiān)控5.5食品安全檢驗(yàn)6.食品安全突發(fā)事件處理6.1突發(fā)事件報(bào)告6.2突發(fā)事件應(yīng)急措施6.3突發(fā)事件調(diào)查處理7.食品安全信息公示7.1公示內(nèi)容7.2公示方式7.3公示時(shí)間8.食品安全法律法規(guī)遵守8.1法律法規(guī)要求8.2法律法規(guī)更新8.3法律責(zé)任9.食品安全承諾書修訂9.1修訂程序9.2修訂通知9.3修訂生效10.違約責(zé)任10.1違約情形10.2違約處理10.3違約賠償11.爭(zhēng)議解決11.1爭(zhēng)議解決方式11.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)11.3爭(zhēng)議解決程序12.合同解除12.1解除條件12.2解除程序12.3解除后果13.合同生效與終止13.1生效條件13.2生效日期13.3終止條件13.4終止程序14.其他約定14.1通知方式14.2合同附件14.3合同附件內(nèi)容第一部分：合同如下：1.定義與解釋1.1餐飲店定義：本合同所指餐飲店，系指依法取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照，從事餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)的單位或個(gè)體工商戶。1.2食品安全定義：指食品在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，不含有害物質(zhì)，符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，保障消費(fèi)者身體健康和生命安全。1.3承諾書定義：本合同所指承諾書，系指餐飲店對(duì)食品安全做出的書面承諾，承諾遵守國(guó)家食品安全法律法規(guī)，確保食品安全。2.承諾范圍2.1經(jīng)營(yíng)范圍：餐飲店承諾其經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)的所有食品，包括但不限于食材、半成品、成品等，均符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。2.2食品來(lái)源：餐飲店承諾所采購(gòu)的食品原料，必須來(lái)源于合法渠道，具有合法的檢驗(yàn)檢疫證明。2.3食品加工：餐飲店承諾其食品加工過(guò)程，嚴(yán)格按照食品安全操作規(guī)程執(zhí)行，確保食品加工過(guò)程中的衛(wèi)生安全。2.4食品儲(chǔ)存：餐飲店承諾其食品儲(chǔ)存設(shè)施、設(shè)備符合食品安全要求，儲(chǔ)存條件適宜，防止食品變質(zhì)、污染。2.5食品銷售：餐飲店承諾其銷售環(huán)節(jié)，確保食品標(biāo)簽真實(shí)、準(zhǔn)確，不得銷售過(guò)期、變質(zhì)、假冒偽劣食品。3.食品安全管理制度3.1食品安全管理體系：餐飲店應(yīng)建立并實(shí)施食品安全管理體系，確保食品安全目標(biāo)得到實(shí)現(xiàn)。3.2食品安全操作規(guī)程：餐飲店應(yīng)制定并實(shí)施食品安全操作規(guī)程，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行規(guī)范。3.3食品安全培訓(xùn)：餐飲店應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高員工食品安全意識(shí)和操作技能。3.4食品安全檢查：餐飲店應(yīng)定期對(duì)食品安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改，確保食品安全。4.食品安全責(zé)任4.1經(jīng)營(yíng)者責(zé)任：餐飲店經(jīng)營(yíng)者對(duì)食品安全負(fù)有直接責(zé)任，應(yīng)確保食品安全承諾書內(nèi)容得到全面履行。4.2員工責(zé)任：餐飲店員工應(yīng)遵守食品安全操作規(guī)程，對(duì)食品加工、儲(chǔ)存、銷售過(guò)程中的安全負(fù)責(zé)。4.3供應(yīng)商責(zé)任：供應(yīng)商應(yīng)保證所提供的食品原料符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食品質(zhì)量負(fù)責(zé)。5.食品安全監(jiān)控與檢驗(yàn)5.1食品原料監(jiān)控：餐飲店應(yīng)建立食品原料采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、使用等環(huán)節(jié)的監(jiān)控機(jī)制，確保食品原料安全。5.2食品加工監(jiān)控：餐飲店應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食品加工過(guò)程的監(jiān)控，確保食品加工過(guò)程中的衛(wèi)生安全。5.3食品儲(chǔ)存監(jiān)控：餐飲店應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食品儲(chǔ)存設(shè)施的監(jiān)控，確保儲(chǔ)存條件適宜，防止食品變質(zhì)、污染。5.4食品銷售監(jiān)控：餐飲店應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食品銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)控，確保食品銷售過(guò)程中的安全。5.5食品安全檢驗(yàn)：餐飲店應(yīng)定期對(duì)食品進(jìn)行檢驗(yàn)，確保食品質(zhì)量符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。6.食品安全突發(fā)事件處理6.1突發(fā)事件報(bào)告：餐飲店發(fā)現(xiàn)食品安全突發(fā)事件，應(yīng)立即向相關(guān)部門報(bào)告，并采取措施控制事態(tài)發(fā)展。6.2突發(fā)事件應(yīng)急措施：餐飲店應(yīng)制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，確保在突發(fā)事件發(fā)生時(shí)，能夠迅速有效地進(jìn)行處理。6.3突發(fā)事件調(diào)查處理：餐飲店應(yīng)配合相關(guān)部門對(duì)食品安全突發(fā)事件進(jìn)行調(diào)查處理，追究相關(guān)責(zé)任。7.食品安全信息公示7.1公示內(nèi)容：餐飲店應(yīng)公示食品安全承諾書、食品安全管理制度、食品安全檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)信息。7.2公示方式：餐飲店可通過(guò)店內(nèi)公示、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、公眾號(hào)等方式進(jìn)行食品安全信息公示。7.3公示時(shí)間：餐飲店應(yīng)確保食品安全信息公示內(nèi)容的真實(shí)、準(zhǔn)確、及時(shí)，并定期更新。8.食品安全法律法規(guī)遵守8.1法律法規(guī)要求：餐飲店應(yīng)嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，確保食品安全。8.2法律法規(guī)更新：餐飲店應(yīng)關(guān)注食品安全法律法規(guī)的更新，及時(shí)調(diào)整和完善自身管理制度。8.3法律責(zé)任：餐飲店違反食品安全法律法規(guī)，將承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，包括但不限于行政處罰、民事賠償?shù)取?.食品安全承諾書修訂9.1修訂程序：如需修訂食品安全承諾書，餐飲店應(yīng)提前通知對(duì)方，并經(jīng)雙方協(xié)商一致后，簽訂補(bǔ)充協(xié)議。9.2修訂通知：修訂通知應(yīng)以書面形式發(fā)出，并確保對(duì)方收到。9.3修訂生效：修訂后的承諾書自雙方簽字或蓋章之日起生效。10.違約責(zé)任10.1違約情形：包括但不限于未履行食品安全承諾、違反法律法規(guī)、未按約定提供食品安全信息等。10.2違約處理：違約方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，包括但不限于賠償損失、停止違約行為、消除影響等。10.3違約賠償：違約方應(yīng)賠償因違約行為給對(duì)方造成的直接經(jīng)濟(jì)損失。11.爭(zhēng)議解決11.1爭(zhēng)議解決方式：雙方發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，提交仲裁委員會(huì)仲裁。11.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)：仲裁委員會(huì)應(yīng)按照《中華人民共和國(guó)仲裁法》的規(guī)定進(jìn)行仲裁。11.3爭(zhēng)議解決程序：仲裁程序應(yīng)遵循公開、公平、公正的原則，仲裁裁決具有法律效力。12.合同解除12.1解除條件：包括但不限于一方違約、不可抗力、合同目的不能實(shí)現(xiàn)等。12.2解除程序：解除合同應(yīng)以書面形式通知對(duì)方，并自通知到達(dá)對(duì)方之日起解除。12.3解除后果：合同解除后，雙方應(yīng)按照約定辦理相關(guān)手續(xù)，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。13.合同生效與終止13.1生效條件：雙方簽字或蓋章后，本合同即生效。13.2生效日期：本合同自生效之日起至雙方約定的終止日期止。13.3終止條件：合同期滿、雙方協(xié)商一致解除、法定解除條件成就等。13.4終止程序：合同終止后，雙方應(yīng)按照約定辦理相關(guān)手續(xù)，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。14.其他約定14.1通知方式：雙方通訊地址、聯(lián)系電話等信息如有變更，應(yīng)及時(shí)書面通知對(duì)方。14.2合同附件：本合同附件與本合同具有同等法律效力。14.3合同附件內(nèi)容：合同附件包括但不限于食品安全管理制度、食品安全操作規(guī)程、食品安全檢驗(yàn)報(bào)告等。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方定義：本合同所指第三方，包括但不限于中介方、檢測(cè)機(jī)構(gòu)、咨詢服務(wù)機(jī)構(gòu)、法律顧問(wèn)等，其為甲乙雙方提供專業(yè)服務(wù)或協(xié)助。15.2第三方介入方式15.2.1中介方：在甲乙雙方達(dá)成一致的情況下，中介方可協(xié)助雙方進(jìn)行合同談判、簽訂合同、履行合同等環(huán)節(jié)。15.2.2檢測(cè)機(jī)構(gòu)：第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)可對(duì)餐飲店食品進(jìn)行抽檢，確保食品安全符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。15.2.3咨詢服務(wù)機(jī)構(gòu)：第三方咨詢服務(wù)機(jī)構(gòu)可為甲乙雙方提供食品安全管理、法律法規(guī)咨詢等服務(wù)。15.2.4法律顧問(wèn)：第三方法律顧問(wèn)可協(xié)助甲乙雙方處理合同糾紛、法律事務(wù)等。16.第三方責(zé)任限額16.1第三方責(zé)任限額定義：第三方在履行職責(zé)過(guò)程中，因自身原因?qū)е录滓译p方損失的，第三方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任，但賠償金額不超過(guò)約定的責(zé)任限額。16.2責(zé)任限額約定：雙方應(yīng)在合同中明確約定第三方責(zé)任限額，如無(wú)約定，則以第三方提供服務(wù)或協(xié)助的費(fèi)用的一定比例確定。17.第三方責(zé)權(quán)利17.1第三方責(zé)任：第三方在履行職責(zé)過(guò)程中，應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)和合同約定，對(duì)因自身原因造成的損失承擔(dān)賠償責(zé)任。17.2第三方權(quán)利：第三方有權(quán)按照合同約定收取服務(wù)費(fèi)用，并有權(quán)要求甲乙雙方提供必要的信息和協(xié)助。17.3第三方義務(wù)：第三方應(yīng)保守甲乙雙方的商業(yè)秘密，不得泄露給任何第三方。18.第三方與其他各方的劃分說(shuō)明18.1第三方與甲方的劃分：第三方僅對(duì)甲方負(fù)責(zé)，甲方有權(quán)要求第三方履行合同約定的義務(wù)，并對(duì)第三方的履行情況進(jìn)行監(jiān)督。18.2第三方與乙方的劃分：第三方僅對(duì)乙方負(fù)責(zé)，乙方有權(quán)要求第三方履行合同約定的義務(wù)，并對(duì)第三方的履行情況進(jìn)行監(jiān)督。18.3第三方與甲乙雙方的劃分：第三方對(duì)甲乙雙方均負(fù)責(zé)，應(yīng)確保其提供的服務(wù)或協(xié)助符合甲乙雙方的利益。19.第三方介入時(shí)的額外條款19.1保密條款：第三方應(yīng)遵守甲乙雙方的保密協(xié)議，對(duì)甲乙雙方的商業(yè)秘密、技術(shù)秘密等信息負(fù)有保密義務(wù)。19.2爭(zhēng)議解決條款：第三方介入后，如發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，提交仲裁委員會(huì)仲裁。19.3責(zé)任轉(zhuǎn)移條款：如因第三方原因?qū)е录滓译p方損失，責(zé)任可依法向第三方追償。20.第三方介入后的合同履行20.1合同履行方式：第三方介入后，甲乙雙方應(yīng)按照合同約定繼續(xù)履行各自的權(quán)利義務(wù)。20.2合同變更：如因第三方介入導(dǎo)致合同內(nèi)容需要變更，甲乙雙方應(yīng)協(xié)商一致，簽訂補(bǔ)充協(xié)議。20.3合同終止：如第三方介入導(dǎo)致合同目的無(wú)法實(shí)現(xiàn)，甲乙雙方可協(xié)商一致解除合同。第三部分：其他補(bǔ)充性說(shuō)明和解釋說(shuō)明一：附件列表：1.食品安全承諾書詳細(xì)要求：承諾書應(yīng)包括餐飲店的名稱、地址、負(fù)責(zé)人信息，承諾內(nèi)容，承諾期限等。說(shuō)明：承諾書是合同的重要組成部分，用于證明餐飲店對(duì)食品安全做出的承諾。2.食品安全管理制度詳細(xì)要求：包括食品安全管理組織架構(gòu)、職責(zé)分工、操作規(guī)程、培訓(xùn)計(jì)劃等。說(shuō)明：管理制度是確保食品安全的關(guān)鍵，有助于餐飲店建立完善的食品安全體系。3.食品安全操作規(guī)程詳細(xì)要求：包括食品原料采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、銷售、檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)的操作規(guī)程。說(shuō)明：操作規(guī)程是餐飲店日常運(yùn)營(yíng)中必須遵守的標(biāo)準(zhǔn)，有助于確保食品安全。4.食品安全檢驗(yàn)報(bào)告詳細(xì)要求：包括檢驗(yàn)時(shí)間、檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)結(jié)果、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)等信息。說(shuō)明：檢驗(yàn)報(bào)告是證明食品安全的依據(jù)，有助于餐飲店證明其食品安全符合標(biāo)準(zhǔn)。5.突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案詳細(xì)要求：包括突發(fā)事件類型、預(yù)警機(jī)制、應(yīng)急措施、責(zé)任人等。說(shuō)明：應(yīng)急預(yù)案有助于餐飲店在突發(fā)事件發(fā)生時(shí)，迅速有效地進(jìn)行處理。6.食品安全信息公示詳細(xì)要求：包括公示內(nèi)容、公示方式、公示時(shí)間等。說(shuō)明：信息公示有助于提高餐飲店的透明度，保障消費(fèi)者權(quán)益。7.合同附件詳細(xì)要求：包括雙方簽訂的其他補(bǔ)充協(xié)議、協(xié)議內(nèi)容等。說(shuō)明：合同附件是合同的重要組成部分，用于補(bǔ)充和解釋合同內(nèi)容。說(shuō)明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為詳細(xì)要求：包括未履行食品安全承諾、違反法律法規(guī)、未按約定提供食品安全信息等。說(shuō)明：違約行為是指餐飲店在合同履行過(guò)程中，違反合同約定的行為。2.責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)要求：根據(jù)違約行為的性質(zhì)、情節(jié)、損失等因素，確定違約責(zé)任。說(shuō)明：責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)有助于明確違約行為的后果，保障雙方權(quán)益。3.違約責(zé)任認(rèn)定示例示例一：餐飲店未按照約定進(jìn)行食品安全檢驗(yàn)，導(dǎo)致食品安全問(wèn)題，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。示例二：餐飲店違反法律法規(guī)，被相關(guān)部門處罰，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。示例三：餐飲店未按約定提供食品安全信息，導(dǎo)致消費(fèi)者權(quán)益受損，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。全文完。2024版餐飲店食品安全承諾書1本合同目錄一覽1.合同簽訂雙方基本信息1.1餐飲店名稱1.2法定代表人姓名及聯(lián)系方式1.3乙方名稱1.4法定代表人姓名及聯(lián)系方式2.合同簽訂時(shí)間及地點(diǎn)2.1簽訂時(shí)間2.2簽訂地點(diǎn)3.合同目的3.1乙方對(duì)餐飲店食品安全負(fù)責(zé)3.2餐飲店向乙方提供食品安全相關(guān)資料4.食品安全承諾內(nèi)容4.1食品原材料采購(gòu)要求4.2食品加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸要求4.3食品安全管理制度4.4食品安全人員培訓(xùn)4.5食品安全監(jiān)督檢查5.合同履行期限5.1合同起始時(shí)間5.2合同終止時(shí)間6.食品安全責(zé)任6.1乙方對(duì)食品安全負(fù)責(zé)6.2餐飲店對(duì)食品安全負(fù)責(zé)7.違約責(zé)任7.1乙方違約責(zé)任7.2餐飲店違約責(zé)任8.爭(zhēng)議解決方式8.1爭(zhēng)議解決途徑8.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)9.合同解除條件9.1雙方協(xié)商一致解除合同9.2因不可抗力導(dǎo)致合同無(wú)法履行10.合同生效條件10.1合同簽訂雙方簽字蓋章10.2合同簽訂雙方送達(dá)11.合同附件11.1食品安全管理制度11.2食品安全人員培訓(xùn)記錄11.3食品安全監(jiān)督檢查記錄12.合同變更12.1變更內(nèi)容12.2變更程序13.合同終止13.1合同終止條件13.2合同終止程序14.其他約定事項(xiàng)第一部分：合同如下：1.合同簽訂雙方基本信息1.1餐飲店名稱：餐飲店1.2法定代表人姓名及聯(lián)系方式：，電話：138xxxx56781.3乙方名稱：食品安全檢測(cè)中心1.4法定代表人姓名及聯(lián)系方式：，電話：139xxxx56782.合同簽訂時(shí)間及地點(diǎn)2.1簽訂時(shí)間：2024年1月1日2.2簽訂地點(diǎn)：市區(qū)街道號(hào)3.合同目的3.1乙方對(duì)餐飲店食品安全負(fù)責(zé)，確保餐飲店提供的食品符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。3.2餐飲店向乙方提供食品安全相關(guān)資料，包括但不限于原材料采購(gòu)證明、加工過(guò)程記錄、食品安全管理制度等。4.食品安全承諾內(nèi)容4.1食品原材料采購(gòu)要求：4.1.1乙方應(yīng)確保采購(gòu)的原材料符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，禁止使用過(guò)期、變質(zhì)、有毒有害的食材。4.1.2餐飲店應(yīng)提供原材料采購(gòu)憑證，確保來(lái)源可追溯。4.2食品加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸要求：4.2.1餐飲店應(yīng)保持加工場(chǎng)所衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒。4.2.2食品儲(chǔ)存應(yīng)分類存放，避免交叉污染。4.2.3食品運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)采取必要的防護(hù)措施，防止食品變質(zhì)。4.3食品安全管理制度：4.3.1餐飲店應(yīng)建立健全食品安全管理制度，明確食品安全責(zé)任人。4.3.2餐飲店應(yīng)定期對(duì)食品安全管理制度進(jìn)行審查和改進(jìn)。4.4食品安全人員培訓(xùn)：4.4.1餐飲店應(yīng)對(duì)所有員工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，確保員工掌握食品安全操作規(guī)范。4.4.2餐飲店應(yīng)記錄員工培訓(xùn)情況，確保培訓(xùn)效果。4.5食品安全監(jiān)督檢查：4.5.1乙方應(yīng)定期對(duì)餐飲店進(jìn)行食品安全監(jiān)督檢查，確保餐飲店符合食品安全要求。4.5.2餐飲店應(yīng)配合乙方進(jìn)行監(jiān)督檢查，提供必要的信息和協(xié)助。5.合同履行期限5.1合同起始時(shí)間：2024年1月1日5.2合同終止時(shí)間：2025年1月1日6.食品安全責(zé)任6.1乙方對(duì)食品安全負(fù)責(zé)，對(duì)餐飲店提供的食品進(jìn)行監(jiān)督檢測(cè)，確保食品安全。6.2餐飲店對(duì)食品安全負(fù)責(zé)，確保食品符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食品安全事故承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。7.違約責(zé)任7.1乙方未按約定進(jìn)行食品安全監(jiān)督檢查，導(dǎo)致餐飲店食品安全問(wèn)題，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。7.2餐飲店未按約定提供食品安全相關(guān)資料，導(dǎo)致食品安全問(wèn)題，餐飲店應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。8.爭(zhēng)議解決方式8.1爭(zhēng)議解決途徑：雙方應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決合同履行過(guò)程中產(chǎn)生的爭(zhēng)議。8.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)：如協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)將爭(zhēng)議提交至市區(qū)人民法院進(jìn)行訴訟解決。9.合同解除條件9.1雙方協(xié)商一致解除合同；9.2餐飲店或乙方因不可抗力導(dǎo)致合同無(wú)法履行，經(jīng)雙方確認(rèn)后可解除合同；9.3餐飲店或乙方違反合同約定，給對(duì)方造成重大損失，對(duì)方有權(quán)解除合同。10.合同生效條件10.1合同簽訂雙方簽字蓋章；10.2合同簽訂雙方送達(dá)，自合同雙方簽字蓋章之日起生效。11.合同附件11.1食品安全管理制度；11.2食品安全人員培訓(xùn)記錄；11.3食品安全監(jiān)督檢查記錄。12.合同變更12.1變更內(nèi)容：合同簽訂后，如因國(guó)家法律法規(guī)、政策調(diào)整或雙方協(xié)商一致需變更合同內(nèi)容，應(yīng)簽訂書面變更協(xié)議；12.2變更程序：變更協(xié)議需經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。13.合同終止13.1合同終止條件：合同履行完畢或合同解除后，合同終止；13.2合同終止程序：合同終止后，雙方應(yīng)進(jìn)行結(jié)算，并妥善處理合同終止后的相關(guān)事宜。14.其他約定事項(xiàng)14.1本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商解決；14.2本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力；14.3本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期至合同終止之日止；14.4本合同如有未盡事宜或與國(guó)家法律法規(guī)相沖突之處，以國(guó)家法律法規(guī)為準(zhǔn)。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入概述15.1本合同約定的第三方是指除甲乙雙方之外的獨(dú)立第三方，包括但不限于中介方、咨詢方、檢測(cè)方、評(píng)估方等。15.2第三方介入的目的是為了提高合同的履行效率，確保合同的各項(xiàng)條款得到有效執(zhí)行。16.第三方介入的流程16.1第三方介入前，甲乙雙方應(yīng)就第三方介入的目的、職責(zé)、權(quán)限等事項(xiàng)達(dá)成一致，并簽訂書面協(xié)議。16.2甲乙雙方應(yīng)將第三方介入的相關(guān)信息通知對(duì)方，包括第三方名稱、負(fù)責(zé)人、聯(lián)系方式等。17.第三方介入的職責(zé)和權(quán)限17.1.1對(duì)甲乙雙方的合同履行情況進(jìn)行監(jiān)督；17.1.2對(duì)甲乙雙方的履約行為進(jìn)行評(píng)估；17.1.3在必要時(shí)，對(duì)甲乙雙方的爭(zhēng)議進(jìn)行調(diào)解。17.2第三方的權(quán)限包括：17.2.1獲取甲乙雙方提供的與合同履行相關(guān)的資料；17.2.2對(duì)甲乙雙方的履約情況進(jìn)行調(diào)查；17.2.3向甲乙雙方提出改進(jìn)建議。18.第三方介入的責(zé)權(quán)利劃分18.1第三方的責(zé)任：18.1.1第三方應(yīng)按照合同約定履行職責(zé)，對(duì)因自身原因造成的損失承擔(dān)賠償責(zé)任。18.1.2第三方在執(zhí)行職責(zé)過(guò)程中，不得泄露甲乙雙方的商業(yè)秘密。18.2第三方的權(quán)利：18.2.1第三方有權(quán)要求甲乙雙方提供與合同履行相關(guān)的資料；18.2.2第三方有權(quán)對(duì)甲乙雙方的履約行為進(jìn)行監(jiān)督和評(píng)估；18.2.3第三方有權(quán)根據(jù)合同約定提出改進(jìn)建議。18.3第三方的利益：18.3.1第三方在合同履行過(guò)程中，有權(quán)獲得約定的報(bào)酬；18.3.2第三方有權(quán)在合同終止后，根據(jù)合同約定獲得相應(yīng)的補(bǔ)償。19.第三方責(zé)任限額19.1第三方的責(zé)任限額應(yīng)根據(jù)合同約定和第三方介入的性質(zhì)確定。19.2如合同未約定責(zé)任限額，第三方責(zé)任限額應(yīng)參照相關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行。20.第三方介入的額外條款及說(shuō)明20.1.1明確第三方的介入時(shí)間和期限；20.1.2規(guī)定第三方介入的具體方式和程序；20.1.3約定第三方介入的費(fèi)用承擔(dān)。20.2.1第三方介入不得影響甲乙雙方的正常經(jīng)營(yíng)；20.2.2第三方介入過(guò)程中，甲乙雙方應(yīng)積極配合，提供必要的協(xié)助；21.第三方介入的終止21.1第三方介入結(jié)束后，甲乙雙方應(yīng)根據(jù)合同約定和實(shí)際情況，決定是否繼續(xù)保留第三方介入。21.2如決定終止第三方介入，甲乙雙方應(yīng)簽訂書面終止協(xié)議，并明確后續(xù)事宜的處理。第三部分：其他補(bǔ)充性說(shuō)明和解釋說(shuō)明一：附件列表：1.食品安全管理制度要求：詳細(xì)列出餐飲店的食品安全管理制度，包括原材料采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)的具體操作規(guī)范和安全要求。2.食品安全人員培訓(xùn)記錄要求：記錄所有員工接受食品安全培訓(xùn)的情況，包括培訓(xùn)時(shí)間、內(nèi)容、考核結(jié)果等。3.食品安全監(jiān)督檢查記錄要求：記錄乙方對(duì)餐飲店進(jìn)行的食品安全監(jiān)督檢查情況，包括檢查時(shí)間、檢查內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及整改措施等。4.食品原材料采購(gòu)憑證要求：提供所有食品原材料的采購(gòu)憑證，包括供應(yīng)商名稱、采購(gòu)時(shí)間、數(shù)量、價(jià)格等信息。5.食品加工過(guò)程記錄要求：詳細(xì)記錄食品加工過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié)，包括加工時(shí)間、加工方法、衛(wèi)生狀況等。6.食品儲(chǔ)存和運(yùn)輸記錄要求：記錄食品儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中的溫度、濕度、運(yùn)輸方式等信息，確保食品質(zhì)量。7.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告要求：對(duì)餐飲店進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，并提出相應(yīng)的預(yù)防措施。8.第三方介入?yún)f(xié)議要求：明確第三方介入的目的、職責(zé)、權(quán)限、費(fèi)用等內(nèi)容。9.合同變更協(xié)議要求：詳細(xì)記錄合同變更的內(nèi)容，包括變更原因、變更條款、變更日期等。10.合同終止協(xié)議要求：明確合同終止的原因、終止日期、雙方責(zé)任等。說(shuō)明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為：1.1餐飲店未按照約定采購(gòu)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原材料。1.2餐飲店未按照約定進(jìn)行食品安全培訓(xùn)。1.3餐飲店未按照約定進(jìn)行食品安全監(jiān)督檢查。1.4乙方未按照約定進(jìn)行食品安全監(jiān)督檢查。1.5第三方未按照協(xié)議履行職責(zé)。2.責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：2.1餐飲店未按照約定采購(gòu)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原材料，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。2.2餐飲店未按照約定進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，應(yīng)支付培訓(xùn)費(fèi)用，并對(duì)因此造成的損失承擔(dān)賠償責(zé)任。2.3餐飲店未按照約定進(jìn)行食品安全監(jiān)督檢查，應(yīng)支付監(jiān)督檢查費(fèi)用，并對(duì)因此造成的損失承擔(dān)賠償責(zé)任。2.4乙方未按照約定進(jìn)行食品安全監(jiān)督檢查，應(yīng)支付監(jiān)督檢查費(fèi)用，并對(duì)因此造成的損失承擔(dān)賠償責(zé)任。2.5第三方未按照協(xié)議履行職責(zé)，應(yīng)退還相應(yīng)費(fèi)用，并對(duì)因此造成的損失承擔(dān)賠償責(zé)任。3.示例說(shuō)明：3.1餐飲店因采購(gòu)過(guò)期食材導(dǎo)致食品安全事故，消費(fèi)者中毒，餐飲店應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任，包括醫(yī)療費(fèi)用、賠償金等。3.2乙方未按照約定進(jìn)行食品安全監(jiān)督檢查，導(dǎo)致餐飲店存在安全隱患，乙方應(yīng)支付監(jiān)督檢查費(fèi)用，并對(duì)因此造成的損失承擔(dān)賠償責(zé)任。3.3第三方在執(zhí)行職責(zé)過(guò)程中泄露餐飲店商業(yè)秘密，第三方應(yīng)退還費(fèi)用，并對(duì)因此造成的損失承擔(dān)賠償責(zé)任。全文完。2024版餐飲店食品安全承諾書2本合同目錄一覽1.定義與解釋1.1餐飲店定義1.2食品安全定義1.3承諾書定義1.4相關(guān)法律法規(guī)2.承諾內(nèi)容2.1食品采購(gòu)與儲(chǔ)存2.2食品加工與制作2.3食品銷售與服務(wù)2.4食品安全培訓(xùn)與教育2.5食品安全檢查與監(jiān)測(cè)2.6食品安全事故處理3.承諾期限3.1承諾開始日期3.2承諾結(jié)束日期4.違約責(zé)任4.1違約情形4.2違約責(zé)任承擔(dān)5.保密條款5.1保密內(nèi)容5.2保密期限6.爭(zhēng)議解決6.1爭(zhēng)議解決方式6.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)7.合同生效7.1合同生效條件7.2合同生效日期8.合同變更8.1合同變更情形8.2合同變更程序9.合同解除9.1合同解除情形9.2合同解除程序10.合同終止10.1合同終止情形10.2合同終止程序11.合同附件11.1附件一：餐飲店食品安全管理制度11.2附件二：食品安全培訓(xùn)記錄11.3附件三：食品安全檢查記錄12.合同簽署12.1簽署主體12.2簽署日期13.合同份數(shù)13.1合同正本份數(shù)13.2合同副本份數(shù)14.其他約定14.1違法責(zé)任14.2不可抗力14.3法律適用14.4合同解釋第一部分：合同如下：第一條定義與解釋1.1餐飲店定義：本合同所指餐飲店系指從事餐飲服務(wù)的企業(yè)或個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶，包括但不限于餐館、快餐店、小吃店、飲品店等。1.2食品安全定義：食品安全是指食品符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保消費(fèi)者健康和生命安全。1.3承諾書定義：本承諾書是指餐飲店向消費(fèi)者和監(jiān)管部門作出的關(guān)于食品安全方面的承諾。1.4相關(guān)法律法規(guī)：本合同所指相關(guān)法律法規(guī)包括《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等。第二條承諾內(nèi)容2.1食品采購(gòu)與儲(chǔ)存：餐飲店承諾采購(gòu)的食品原料符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，確保食品原料新鮮、無(wú)毒、無(wú)害，儲(chǔ)存條件符合規(guī)定。2.2食品加工與制作：餐飲店承諾在食品加工過(guò)程中嚴(yán)格遵守操作規(guī)范，確保食品加工制作過(guò)程衛(wèi)生、安全。2.3食品銷售與服務(wù)：餐飲店承諾銷售的食品質(zhì)量合格，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，確保消費(fèi)者權(quán)益。2.4食品安全培訓(xùn)與教育：餐飲店承諾對(duì)員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高員工食品安全意識(shí)和操作技能。2.5食品安全檢查與監(jiān)測(cè)：餐飲店承諾定期進(jìn)行食品安全檢查與監(jiān)測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。2.6食品安全事故處理：餐飲店承諾在發(fā)生食品安全事故時(shí)，立即采取有效措施，確保事故處理及時(shí)、妥善。第三條承諾期限3.1承諾開始日期：本承諾書自簽訂之日起生效。3.2承諾結(jié)束日期：本承諾書有效期至____年____月____日止。第四條違約責(zé)任4.1違約情形：餐飲店在承諾期限內(nèi)，若違反本承諾書規(guī)定，造成消費(fèi)者健康損害或其他嚴(yán)重后果的，視為違約。4.2違約責(zé)任承擔(dān)：餐飲店應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，包括但不限于賠償消費(fèi)者損失、接受監(jiān)管部門處罰等。第五條保密條款5.1保密內(nèi)容：本合同內(nèi)容及其相關(guān)信息，包括但不限于食品安全管理措施、食品安全檢查記錄等，均為保密信息。5.2保密期限：本合同簽訂之日起至合同終止之日起____年內(nèi)。第六條爭(zhēng)議解決6.1爭(zhēng)議解決方式：雙方應(yīng)友好協(xié)商解決本合同產(chǎn)生的爭(zhēng)議。6.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)：如協(xié)商不成，可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第七條合同生效7.1合同生效條件：本合同經(jīng)雙方簽署后生效。7.2合同生效日期：本合同自雙方簽署之日起生效。第八條合同變更8.1合同變更情形：在合同履行過(guò)程中，如遇法律法規(guī)、政策調(diào)整或其他不可抗力因素，導(dǎo)致合同內(nèi)容需要變更的。8.2合同變更程序：任何一方提出合同變更要求時(shí)，應(yīng)提前____日書面通知對(duì)方，雙方應(yīng)在____日內(nèi)就變更事宜進(jìn)行協(xié)商，協(xié)商一致后簽訂書面變更協(xié)議。第九條合同解除9.1.1違約方未能在規(guī)定期限內(nèi)糾正違約行為；9.1.2一方違約導(dǎo)致合同目的無(wú)法實(shí)現(xiàn)；9.1.3發(fā)生不可抗力事件，經(jīng)協(xié)商無(wú)法繼續(xù)履行合同；9.1.4合同中約定的其他解除條件成立。9.2合同解除程序：提出解除合同的一方應(yīng)書面通知對(duì)方，并說(shuō)明解除理由。合同解除后，雙方應(yīng)按照約定處理未履行的合同義務(wù)。第十條合同終止10.1合同終止情形：合同期限屆滿或雙方協(xié)商一致解除合同后，合同終止。10.2合同終止程序：合同終止后，雙方應(yīng)立即停止履行合同義務(wù)，并按照約定處理剩余事宜。第十一條合同附件11.1附件一：餐飲店食品安全管理制度11.1.1制度內(nèi)容應(yīng)包括食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、制作、銷售、服務(wù)等環(huán)節(jié)的具體要求。11.1.2制度應(yīng)定期審查和更新，確保其有效性。11.2附件二：食品安全培訓(xùn)記錄11.2.1記錄應(yīng)包括培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、參加人員、培訓(xùn)效果評(píng)估等。11.2.2記錄應(yīng)妥善保存，以備檢查。11.3附件三：食品安全檢查記錄11.3.1記錄應(yīng)包括檢查時(shí)間、檢查內(nèi)容、檢查結(jié)果、整改措施等。11.3.2記錄應(yīng)妥善保存，以備檢查。第十二條合同簽署12.1簽署主體：本合同由餐飲店法定代表人或授權(quán)代表簽署，并加蓋餐飲店公章。12.2簽署日期：本合同自雙方簽署之日起生效。第十三條合同份數(shù)13.1合同正本份數(shù)：本合同一式____份，雙方各執(zhí)____份，具有同等法律效力。第十四條其他約定14.1違法責(zé)任：本合同內(nèi)容如違反國(guó)家法律法規(guī)，雙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。14.2不可抗力：本合同履行過(guò)程中，如遇不可抗力事件，雙方應(yīng)相互理解，協(xié)商解決。14.3法律適用：本合同適用中華人民共和國(guó)法律。14.4合同解釋：本合同如有未盡事宜，雙方可另行協(xié)商解決；如有歧義，以書面解釋為準(zhǔn)。第二部分：第三方介入后的修正第一條第三方定義1.1第三方是指在合同履行過(guò)程中，經(jīng)甲乙雙方同意，介入合同關(guān)系，為合同履行提供相關(guān)服務(wù)或協(xié)助的自然人、法人或其他組織。1.2第三方的介入應(yīng)基于甲乙雙方的真實(shí)意愿，并符合法律法規(guī)的規(guī)定。第二條第三方責(zé)任限額2.1第三方在合同履行過(guò)程中，因其過(guò)錯(cuò)導(dǎo)致合同目的無(wú)法實(shí)現(xiàn)或造成損失，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。2.2第三方的責(zé)任限額由甲乙雙方在合同中約定，未約定的，按法律法規(guī)的規(guī)定執(zhí)行。2.3第三方的責(zé)任限額應(yīng)包括但不限于：賠償損失、支付違約金等。第三條第三方介入后的合同主體3.1第三方介入后，甲乙雙方仍為合同主體，合同的權(quán)利義務(wù)不變。3.2第三方根據(jù)合同約定或甲乙雙方委托，行使部分合同權(quán)利或承擔(dān)部分合同義務(wù)。第四條第三方介入的程序4.1第三方介入前，甲乙雙方應(yīng)達(dá)成書面協(xié)議，明確第三方的權(quán)利義務(wù)。4.2第三方介入后，甲乙雙方應(yīng)與第三方共同履行合同，確保合同目的實(shí)現(xiàn)。第五條第三方的權(quán)利5.1第三方有權(quán)要求甲乙雙方按照合同約定履行義務(wù)，包括但不限于支付費(fèi)用、提供資料等。5.2第三方有權(quán)根據(jù)合同約定或甲乙雙方委托，對(duì)合同履行情況進(jìn)行監(jiān)督。第六條第三方的義務(wù)6.1第三方應(yīng)按照合同約定，提供優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)或協(xié)助。6.2第三方應(yīng)遵守法律法規(guī)，不得損害甲乙雙方的合法權(quán)益。第七條第三方與其他各方的劃分說(shuō)明7.1第三方與甲乙雙方之間的關(guān)系，僅限于合同約定的范圍內(nèi)，第三方不得超越其權(quán)利義務(wù)。7.2第三方與消費(fèi)者之間的關(guān)系，由甲乙雙方負(fù)責(zé)處理