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四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB51/T1112-2010前言 1 13特征特性 14種豬評(píng)定 2本標(biāo)準(zhǔn)由四川省畜牧食品局提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)由四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)由四川省畜牧科學(xué)研究院起草。本標(biāo)準(zhǔn)起草人:呂學(xué)斌、梁艷、何志平、龔建軍、陳曉輝、曾凱。1本標(biāo)準(zhǔn)適用于四川區(qū)域藏豬品種鑒定、選育、科研、生產(chǎn)等。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件?!吨腥A人民共和國畜牧法》《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》四川區(qū)域藏豬主要分布于阿壩藏族自治州的黑水、馬爾康、小金、金川及甘孜藏族自治州的理塘、鄉(xiāng)城、稻城、雅江、新龍、德格等縣。藏豬體型微小,生長發(fā)育緩慢,性成熟早、繁殖力低,抗逆性強(qiáng),肌纖維細(xì),脂肪沉積能力強(qiáng),肉質(zhì)優(yōu)良。體型微小,被毛多為黑色,也可見四肢、額部有少許白色,鬃毛長而密,冬季被毛下有絨毛。額面窄,皺紋少,嘴長而直,呈錐形,耳小、直立,轉(zhuǎn)動(dòng)靈活。胸較狹,體軀短,背腰平直或微凹,腹線較平,后軀較前軀高,尻部傾斜,四肢結(jié)實(shí),趾關(guān)節(jié)韌帶堅(jiān)實(shí)而有力,乳頭多為5對(duì)。繁殖性能見表1。胎次初生60日齡斷奶產(chǎn)仔數(shù)(頭)活產(chǎn)仔數(shù)(頭)窩重(kg)頭數(shù)窩重(kg)14.24.02多胎23.5生長發(fā)育性能生長發(fā)育性能見表2。表2生長發(fā)育性能性別6月齡24月齡體重(kg)體長(cm)體高(cm)胸圍(cm)體重(kg)體長(cm)體高(cm)胸圍(cm)公豬25.569.0母豬80.088.03.6肥育性能肥育性能見表3。表3肥育性能始重(kg)末重(kg)日齡(d)日增重(g)料肉比指標(biāo)260.0265.04.3:13.7胴體性能胴體性能見表4。表4胴體性能宰前體重(kg)背膘厚(cm)眼肌面積(cm2)后腿比例(%)瘦肉率(%)指標(biāo)60.04.028.042.04種豬評(píng)定4.2外生殖器官發(fā)育正常,
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