食堂食品衛(wèi)生保證聲明

食堂食品衛(wèi)生保證聲明合同目錄第一章總則1.1本合同的簽訂宗旨1.2合同雙方的權(quán)益和義務(wù)1.3適用范圍和定義第二章食堂食品質(zhì)量保證2.1食品來源及質(zhì)量2.2食品加工和處理2.3食品儲存和運輸2.4食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)第三章食堂環(huán)境衛(wèi)生管理3.1食堂內(nèi)部環(huán)境要求3.2食堂設(shè)施和設(shè)備要求3.3清潔和消毒程序3.4垃圾處理規(guī)定第四章員工健康管理4.1員工個人衛(wèi)生要求4.2員工健康檢查制度4.3員工培訓(xùn)和指導(dǎo)4.4員工健康管理記錄第五章食品安全事故應(yīng)急處理5.1食品安全事故的定義和分類5.2食品安全事故的報告和調(diào)查5.3食品安全事故的處理程序5.4食品安全事故的預(yù)防措施第六章質(zhì)量監(jiān)控與檢驗6.1質(zhì)量監(jiān)控體系的建立6.2食品檢驗方法和頻率6.3檢驗結(jié)果的記錄和報告6.4質(zhì)量改進措施第七章合同的履行與監(jiān)督7.1合同履行的原則7.2雙方的協(xié)調(diào)與溝通7.3合同履行的監(jiān)督和檢查7.4違約責(zé)任及索賠第八章信息與資料的保密8.1保密信息的范圍和定義8.2保密信息的保護措施8.3保密信息的例外情況8.4違反保密義務(wù)的后果第九章合同的變更與解除9.1合同變更的條件和程序9.2合同解除的條件和程序9.3變更和解除合同的后續(xù)事項9.4變更和解除合同的法律后果第十章爭議解決10.1合同爭議的解決方式10.2協(xié)商和解的程序10.3仲裁或訴訟的適用10.4仲裁或訴訟的地域和機構(gòu)第十一章法律適用與爭議解決11.1合同的適用法律11.2法律沖突的解決11.3合同的解釋11.4法律的更新及對合同的影響第十二章合同的有效期和終止12.1合同的有效期限12.2合同終止的條件12.3合同終止后的后續(xù)事項12.4合同終止后的權(quán)利和義務(wù)第十三章其他條款13.1合同的轉(zhuǎn)讓13.2合同的附件13.3合同的修訂13.4補充協(xié)議第十四章附則14.1合同的生效14.2合同的份數(shù)和保管14.3合同的修訂歷史記錄14.4合同的最終解釋權(quán)合同編號：_________第一章總則1.1本合同的簽訂宗旨1.2合同雙方的權(quán)益和義務(wù)1.3適用范圍和定義第二章食堂食品質(zhì)量保證2.1食品來源及質(zhì)量2.1.1食品供應(yīng)商的選擇標(biāo)準(zhǔn)2.1.2食品質(zhì)量檢驗標(biāo)準(zhǔn)2.1.3食品新鮮度的保證2.2食品加工和處理2.2.1食品加工的環(huán)境衛(wèi)生2.2.2食品加工的操作規(guī)范2.2.3食品加工的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.3食品儲存和運輸2.3.1食品儲存的環(huán)境要求2.3.2食品儲存的溫濕度控制2.3.3食品運輸?shù)男l(wèi)生保障2.4食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.4.1食品衛(wèi)生的檢測標(biāo)準(zhǔn)2.4.2食品衛(wèi)生的達(dá)標(biāo)要求2.4.3食品衛(wèi)生的持續(xù)改進第三章食堂環(huán)境衛(wèi)生管理3.1食堂內(nèi)部環(huán)境要求3.1.1食堂內(nèi)部裝修材料要求3.1.2食堂內(nèi)部清潔和消毒3.1.3食堂內(nèi)部通風(fēng)和照明3.2食堂設(shè)施和設(shè)備要求3.2.1食堂設(shè)施和設(shè)備的選擇標(biāo)準(zhǔn)3.2.2食堂設(shè)施和設(shè)備的維護保養(yǎng)3.2.3食堂設(shè)施和設(shè)備的安全使用3.3清潔和消毒程序3.3.1清潔和消毒的操作規(guī)程3.3.2清潔和消毒的頻率和要求3.3.3清潔和消毒的記錄和報告3.4垃圾處理規(guī)定3.4.1垃圾的分類要求3.4.2垃圾的收集和運輸3.4.3垃圾的處理和處置第四章員工健康管理4.1員工個人衛(wèi)生要求4.1.1員工個人衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)4.1.2員工個人衛(wèi)生的培訓(xùn)和教育4.1.3員工個人衛(wèi)生的監(jiān)督和檢查4.2員工健康檢查制度4.2.1員工健康檢查的頻率和要求4.2.2員工健康檢查的機構(gòu)和程序4.2.3員工健康檢查結(jié)果的記錄和報告4.3員工培訓(xùn)和指導(dǎo)4.3.1員工培訓(xùn)的內(nèi)容和要求4.3.2員工指導(dǎo)的程序和責(zé)任人4.3.3員工培訓(xùn)和指導(dǎo)的記錄和評估4.4員工健康管理記錄4.4.1員工健康管理的記錄內(nèi)容4.4.2員工健康管理的記錄和保存4.4.3員工健康管理的記錄的查閱和歸檔第五章食品安全事故應(yīng)急處理5.1食品安全事故的定義和分類5.1.1食品安全事故的界定5.1.2食品安全事故的分類和等級5.1.3食品安全事故的報告和調(diào)查5.2食品安全事故的報告和調(diào)查5.2.1食品安全事故的報告程序和要求5.2.2食品安全事故的調(diào)查機構(gòu)和程序5.2.3食品安全事故的調(diào)查結(jié)果和報告5.3食品安全事故的處理程序5.3.1食品安全事故的處理原則5.3.2食品安全事故的處理措施和程序5.3.3食品安全事故的處理結(jié)果和記錄5.4食品安全事故的預(yù)防措施5.4.1食品安全事故的預(yù)防策略5.4.2食品安全事故的預(yù)防措施和計劃5.4.3食品安全事故的預(yù)防效果的評估和改進第八章信息與資料的保密8.1保密信息的范圍和定義8.1.1保密信息的界定8.1.2保密信息的類別和內(nèi)容8.1.3保密信息的例外情況8.2保密信息的保護措施8.2.1保密信息的保護措施和手段8.2.2保密信息的使用和保管規(guī)定8.2.3保密信息的銷毀和處理程序8.3違反保密義務(wù)的后果8.3.1違反保密義務(wù)的責(zé)任和后果8.3.2違反保密義務(wù)的法律責(zé)任8.3.3違反保密義務(wù)的賠償責(zé)任第九章合同的變更與解除9.1合同變更的條件和程序9.1.1合同變更的情形和條件9.1.2合同變更的程序和要求9.1.3合同變更的書面文件和記錄9.2合同解除的條件和程序9.2.1合同解除的情形和條件9.2.2合同解除的程序和要求9.2.3合同解除的書面文件和記錄9.3變更和解除合同的后續(xù)事項9.3.1變更和解除合同后的權(quán)利和義務(wù)9.3.2變更和解除合同后的經(jīng)濟處理9.3.3變更和解除合同后的資料和信息交接9.4變更和解除合同的法律后果9.4.1變更和解除合同的法律效力9.4.2變更和解除合同的法律責(zé)任9.4.3變更和解除合同的司法救濟第十章爭議解決10.1合同爭議的解決方式10.1.1爭議解決的優(yōu)先方式10.1.2爭議解決的次選方式10.1.3爭議解決的最終方式10.2協(xié)商和解的程序10.2.1協(xié)商和解的原則和要求10.2.2協(xié)商和解的程序和步驟10.2.3協(xié)商和解的記錄和文件10.3仲裁或訴訟的適用10.3.1仲裁的適用條件和程序10.3.2訴訟的適用條件和法院選擇10.3.3仲裁或訴訟的費用和承擔(dān)10.4仲裁或訴訟的地域和機構(gòu)10.4.1仲裁的地域和機構(gòu)選擇10.4.2訴訟的地域和法院選擇10.4.3仲裁或訴訟的地域和機構(gòu)的法律適用第十一章法律適用與爭議解決11.1合同的適用法律11.1.1合同法律適用的原則11.1.2合同法律適用的法律體系11.1.3合同法律適用的沖突規(guī)則11.2法律沖突的解決11.2.1法律沖突的識別和界定11.2.2法律沖突的解決原則和方法11.2.3法律沖突解決的書面文件和記錄11.3合同的解釋11.3.1合同解釋的原則和方法11.3.2合同解釋的程序和責(zé)任人11.3.3合同解釋的記錄和文件11.4法律的更新及對合同的影響11.4.1法律的更新和通知11.4.2法律更新對合同的影響和處理11.4.3法律更新的書面文件和記錄第十二章合同的有效期和終止12.1合同的有效期限12.1.1合同有效期限的起始和終止12.1.2合同有效期限的延長和縮短12.1.3合同有效期限的書面文件和記錄12.2合同終止的條件12.2.1合同終止的情形和條件12.2.2合同終止的程序和要求12.2.3合同終止的書面文件和記錄12.3合同終止后的后續(xù)事項12.3.1合同終止后的權(quán)利和義務(wù)處理12.3.2合同終止后的經(jīng)濟處理和結(jié)算12.3.3合同終止后的資料和信息交接12.4合同終止后的權(quán)利和義務(wù)的延續(xù)12.4.1合同終止后的權(quán)利和義務(wù)延續(xù)的情形12.4.2合同終止后的權(quán)利和義務(wù)延續(xù)的期限12.4多方為主導(dǎo)時的，附件條款及說明附加條款一：甲方為主導(dǎo)時的特殊條款1.1甲方獨享的權(quán)益（1）對合同標(biāo)的物的最終驗收權(quán)；（2）對乙方提出的合理調(diào)整和要求的決定權(quán)；（3）對合同履行的監(jiān)督權(quán)，包括但不限于對乙方工作人員的工作質(zhì)量、進度、安全等方面的監(jiān)督。1.2甲方優(yōu)先權(quán)如乙方在合同執(zhí)行過程中出現(xiàn)違約行為，甲方有權(quán)提出整改要求，并要求乙方在規(guī)定時間內(nèi)完成整改。若乙方未能在規(guī)定時間內(nèi)完成整改，甲方有權(quán)單方面終止合同，并追究乙方的違約責(zé)任。1.3甲方保密義務(wù)甲方有義務(wù)對合同標(biāo)的物的技術(shù)參數(shù)、商業(yè)秘密等敏感信息進行保密，不得向任何第三方泄露。若甲方違反保密義務(wù)，需承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。附加條款二：乙方為主導(dǎo)時的特殊條款2.1乙方獨享的權(quán)益（1）對合同標(biāo)的物的生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)的控制權(quán)；（2）對甲方提出的合理調(diào)整和要求的決定權(quán)；（3）對合同履行的監(jiān)督權(quán)，包括但不限于對甲方工作人員的工作質(zhì)量、進度、安全等方面的監(jiān)督。2.2乙方優(yōu)先權(quán)如甲方在合同執(zhí)行過程中出現(xiàn)違約行為，乙方有權(quán)提出整改要求，并要求甲方在規(guī)定時間內(nèi)完成整改。若甲方未能在規(guī)定時間內(nèi)完成整改，乙方有權(quán)單方面終止合同，并追究甲方的違約責(zé)任。2.3乙方保密義務(wù)乙方有義務(wù)對合同標(biāo)的物的技術(shù)參數(shù)、商業(yè)秘密等敏感信息進行保密，不得向任何第三方泄露。若乙方違反保密義務(wù)，需承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。附加條款三：第三方中介為主導(dǎo)時的特殊條款3.1第三方中介的權(quán)益和義務(wù)（1）對甲方和乙方提出的合理調(diào)整和要求的決定權(quán)；（2）對合同履行的監(jiān)督權(quán)，包括但不限于對甲方和乙方工作人員的工作質(zhì)量、進度、安全等方面的監(jiān)督；（3）按約定收取中介費用。3.2第三方中介的保密義務(wù)第三方中介有義務(wù)對合同標(biāo)的物的技術(shù)參數(shù)、商業(yè)秘密等敏感信息進行保密，不得向任何第三方泄露。若第三方中介違反保密義務(wù)，需承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。3.3第三方中介的違約責(zé)任若第三方中介未能履行其職責(zé)，導(dǎo)致合同無法順利履行，第三方中介應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。甲方和乙方有權(quán)根據(jù)實際情況要求第三方中介賠償損失。附件及其他補充說明一、附件列表：1.食堂食品質(zhì)量保證聲明2.食堂環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)范3.員工健康管理規(guī)定4.食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案5.質(zhì)量監(jiān)控與檢驗標(biāo)準(zhǔn)6.合同履行與監(jiān)督記錄7.信息與資料保密協(xié)議8.合同變更與解除協(xié)議9.爭議解決辦法10.法律適用與爭議解決規(guī)定11.合同的有效期和終止條件12.食堂食品衛(wèi)生保證聲明補充細(xì)則13.食堂環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)范補充細(xì)則14.員工健康管理規(guī)定補充細(xì)則15.食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案補充細(xì)則16.質(zhì)量監(jiān)控與檢驗標(biāo)準(zhǔn)補充細(xì)則17.合同履行與監(jiān)督記錄補充細(xì)則18.信息與資料保密協(xié)議補充細(xì)則19.合同變更與解除協(xié)議補充細(xì)則20.爭議解決辦法補充細(xì)則21.法律適用與爭議解決規(guī)定補充細(xì)則22.合同的有效期和終止條件補充細(xì)則二、違約行為及認(rèn)定：1.甲方未按照合同約定支付款項2.甲方未按照合同約定提供場地、設(shè)施等3.甲方未按照合同約定履行其義務(wù)4.乙方未按照合同約定提供貨物或服務(wù)5.乙方未按照合同約定保證產(chǎn)品質(zhì)量6.乙方未按照合同約定履行其義務(wù)7.第三方中介未按照合同約定協(xié)調(diào)雙方關(guān)系8.第三方中介未按照合同約定履行其義務(wù)9.任何一方未按照合同約定保密信息10.任何一方未按照合同約定處理爭議三、法律名詞及解釋：1.合同：雙方或多方為實現(xiàn)一定目的，明確相互權(quán)利義務(wù)的協(xié)議2.違約行為：違反合同約定，不履行合同義務(wù)的行為3.違約責(zé)任：違約方因違約行為而應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任4.爭議解決：解決合同執(zhí)行過程中發(fā)生的糾紛的過程5.仲裁：由仲裁機構(gòu)對合同爭議進行審理并作出裁決的方式6.訴訟：通過法院對合同爭議進行審理并作出判決的方式7.保密義務(wù)：對合同標(biāo)的物的技術(shù)參數(shù)、商業(yè)秘密等敏感信息進行保密的義務(wù)8.合同履行：合同雙方按照約定履行各自義務(wù)的過程四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：甲方未按約定支付款項解決辦法：及時與甲方溝通，催促支付，必要時依法采取措施2.問題：乙方提供的產(chǎn)品質(zhì)量不符合約定解決辦法：及時檢驗產(chǎn)品質(zhì)量，要求乙方更換或修復(fù)3.問題：第三方中介未能履行協(xié)調(diào)職責(zé)解決辦法：與第三方中介溝通，要求其履行職責(zé)，必要時更換中介4.問題：合同履行過程中出現(xiàn)爭議解決辦法：協(xié)商解決，協(xié)商不成的可采取仲裁或訴訟方式解決五、所有應(yīng)用場景：1.食堂食品質(zhì)量保證聲明適用于食堂提供食品的場景2.食堂環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)范適用于食堂環(huán)境