7.1.2烷烴 課件高一下學(xué)期化學(xué)滬科版（2020）必修第二冊(cè)

烷烴生活中常見的烴液化石油氣汽油凡士林異構(gòu)十二烷最簡(jiǎn)單的烴——甲烷【任務(wù)1-1】“甲烷變形記”——搭建含2個(gè)碳原子的烴分子的球棍模型碳原子之間的成鍵方式可以有：碳碳單鍵碳碳雙鍵碳碳三鍵【任務(wù)1-2】“甲烷變形記”——搭建含3個(gè)碳原子的烴分子的球棍模型（要求：碳原子之間只能以碳碳單鍵結(jié)合）碳原子之間通過共價(jià)鍵結(jié)合形成的碳骨架可以有：結(jié)合成鏈狀結(jié)合成環(huán)狀烷烴

烴分子中的碳原子之間以碳碳單鍵結(jié)合成鏈狀，其余價(jià)鍵均與氫原子相結(jié)合的烴稱為烷烴。定義：命名：用“碳原子數(shù)+烷”來命名。

當(dāng)碳原子數(shù)為1~10時(shí)，依次用天干——甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸表示。當(dāng)碳原子數(shù)超過10時(shí)，用中文數(shù)字表示?！鞠胍幌搿繒鴮懠淄?、乙烷、丙烷的分子式，并以此推測(cè)烷烴的化學(xué)通式。分子式：CH4C2H6C3H8CnH2n+2

（碳原子數(shù)為n，氫原子數(shù)為2n+2）烷烴的化學(xué)通式：【想一想】書寫甲烷、乙烷、丙烷的結(jié)構(gòu)式。結(jié)構(gòu)式：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：（省略碳?xì)滏I）CH4CH3—CH3CH3—CH2—CH3（碳碳單鍵也可省略）CH3CH3CH3CH2CH3【想一想】分析甲烷、乙烷、丙烷的分子式和結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，共同點(diǎn)是什么？不同點(diǎn)是什么？都是碳碳單鍵都是鏈狀“共同點(diǎn)”化學(xué)通式相同分子式：CH4C2H6C3H8結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：CH4CH3CH3CH3CH2CH3“不同點(diǎn)”分子式不同相差一個(gè)或幾個(gè)碳原子基團(tuán)結(jié)構(gòu)相似組成上相差一個(gè)或幾個(gè)碳原子基團(tuán)同系物定義：

具有共同的化學(xué)通式，在組成上相差一個(gè)或幾個(gè)碳原子基團(tuán)，化學(xué)性質(zhì)相似，物理性質(zhì)隨碳原子數(shù)的增加而規(guī)律性變化的化合物系列中的各化合物互為同系物?！救蝿?wù)1-3】“甲烷變形記”——搭建含4個(gè)碳原子的烷烴C4H10分子的球棍模型，并寫出結(jié)構(gòu)式。【任務(wù)1-3】“甲烷變形記”——搭建含4個(gè)碳原子的烷烴C4H10分子的球棍模型，并寫出結(jié)構(gòu)式。直鏈支鏈【想一想】它們是同一種物質(zhì)嗎？直鏈支鏈熔點(diǎn)：-138.3℃沸點(diǎn)：-0.5℃熔點(diǎn)：-159.6℃沸點(diǎn)：-11.7℃正丁烷異丁烷同分異構(gòu)體和同分異構(gòu)現(xiàn)象定義：

具有相同的分子式而結(jié)構(gòu)和性質(zhì)不同的化合物，互稱為同分異構(gòu)體，這種現(xiàn)象稱為同分異構(gòu)現(xiàn)象?！鞠胍幌搿慨惗⊥榻Y(jié)構(gòu)式中圈出的這個(gè)部分是如何形成的？甲基烴分子失去1個(gè)氫原子后所剩余的部分叫做烴基。烷烴失去1個(gè)氫原子后所剩余的原子團(tuán)叫做烷基。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：—CH3【想一想】如何書寫乙烷分子失去一個(gè)氫原子后形成的乙基的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式？乙基結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：—CH2CH3【任務(wù)1-4】“甲烷變形記”——用乙基取代丙烷中的一個(gè)氫原子，能得到幾種不同的結(jié)構(gòu)呢？正戊烷異戊烷【想一想】還能寫出戊烷的其他結(jié)構(gòu)嗎？正戊烷異戊烷新戊烷

由于碳原子排列順序的差異，形成不同的碳鏈骨架而產(chǎn)生的同分異構(gòu)現(xiàn)象。烷烴廣泛存在于自然界二十七烷（C27H56）二十九烷（C29H60）十一烷（C11H24）十三烷（C13H28）人類很早就開始對(duì)動(dòng)植物進(jìn)行簡(jiǎn)單加工來獲取烷烴角鯊?fù)椤捌つw萬金油”【任務(wù)2-1】閱讀以下角鯊?fù)榈氖褂眯畔?，推測(cè)其可能具有的物理性質(zhì)，并說明理由。

作為一種基礎(chǔ)的潤(rùn)膚油，角鯊?fù)榭梢灾苯油磕ㄔ谀樕?，先是有一種滑膩感，過一會(huì)兒后揮發(fā)。它能與人類自身的皮脂膜融為一體，在皮膚表面形成一層天然的屏障，起到有效保濕作用。角鯊?fù)閷?duì)粉體也有很好的分散作用，可在化妝前涂抹幾滴角鯊?fù)?。沸點(diǎn)較低易溶于有機(jī)溶劑也能溶解某些有機(jī)化合物可用汽油來去除衣物上的油漬或是誤沾的口香糖凡士林常作化妝品基底烷烴的物理性質(zhì)在生活中的應(yīng)用丙烷也是一種理想有效的制冷劑【任務(wù)2-2】隨著碳原子數(shù)的增加，烷烴的物理性質(zhì)之間存在怎樣的規(guī)律性變化趨勢(shì)？隨著碳原子數(shù)的遞增，熔、沸點(diǎn)總體升高。常溫下碳原子數(shù)小于5的烷烴通常是氣態(tài)；碳原子數(shù)為5~16的烷烴是液態(tài)；碳原子數(shù)大于16的烷烴是固態(tài)。烷烴的物理性質(zhì)在生活中的應(yīng)用液化石油氣（主要成分丙烷、丁烷）一次性打火機(jī)（主要成分丁烷）液體燃料更易儲(chǔ)存運(yùn)輸通過增大壓強(qiáng)，使丙烷、丁烷液化氣體燃料燃燒更充分使用時(shí)打開閥門，減小壓強(qiáng)氣化【實(shí)驗(yàn)】“火焰掌”——丁烷在空氣中燃燒烷烴的化學(xué)性質(zhì)1.通常情況下都很穩(wěn)定2.在空氣中點(diǎn)燃可以燃燒3.在光照條件下能和氯氣發(fā)生取代反應(yīng)與甲烷的化學(xué)性質(zhì)相似【任務(wù)2-3】在光照條件下，丙烷能和氯氣發(fā)生取代反應(yīng)，產(chǎn)物中一氯丙烷有多少種呢？1-氯丙烷2-氯丙烷烷烴學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的重要方法甲烷（同一類別）結(jié)構(gòu)相似化學(xué)性質(zhì)相似決定【任務(wù)3】2008年的北京夏季奧運(yùn)會(huì)“祥云”火炬中選擇丙烷作為燃料?；谕闊N的性質(zhì)和實(shí)際需求，思考選擇丙烷的理由可能是哪些？丙烷相對(duì)容易液化，便于儲(chǔ)存。丙烷含碳量相對(duì)更高，燃燒的火焰呈明亮的黃色，可視性好。名稱熔點(diǎn)/℃沸點(diǎn)/℃甲烷-182.5-161.5丙烷-188-42.1在零下42℃就可以轉(zhuǎn)化為氣態(tài)，在低溫環(huán)境下也能充分燃燒。烷烴燃料的“局限性”2008北京奧運(yùn)會(huì)火炬燃料——丙烷“