油煙機(jī)培訓(xùn)課件

演講人：日期：油煙機(jī)培訓(xùn)課件油煙機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)油煙機(jī)結(jié)構(gòu)與工作原理油煙機(jī)選購(gòu)與安裝指南油煙機(jī)使用與保養(yǎng)方法油煙機(jī)市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)智能家居中油煙機(jī)的整合應(yīng)用目錄01油煙機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)油煙機(jī)（smokeexhaust/Rangehood）是一種家庭廚房電器，主要用于吸凈烹調(diào)時(shí)產(chǎn)生的油煙等有害氣體。除了基本的油煙吸收功能外，現(xiàn)代油煙機(jī)還融合了娛樂、安防、網(wǎng)絡(luò)控制等多種功能，以滿足現(xiàn)代廚房的多樣化需求。油煙機(jī)定義與功能功能定義早期的油煙機(jī)主要以簡(jiǎn)單的機(jī)械式為主，功能單一，僅能滿足基本的油煙吸收需求。初始階段發(fā)展階段智能化階段隨著科技的進(jìn)步和消費(fèi)者需求的提升，油煙機(jī)逐漸增加了多種功能，如液晶顯示、觸摸屏控制等。近年來(lái)，隨著智能家居的興起，油煙機(jī)也開始向智能化方向發(fā)展，融入了物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等技術(shù)。030201油煙機(jī)發(fā)展歷程分類根據(jù)安裝方式，油煙機(jī)可分為頂吸式、側(cè)吸式、下排式等類型；根據(jù)功能特點(diǎn)，可分為歐式、中式等類型。特點(diǎn)不同類型的油煙機(jī)具有不同的特點(diǎn)，如頂吸式油煙機(jī)具有較大的集煙腔，適合開放式廚房；側(cè)吸式油煙機(jī)離灶臺(tái)較近，吸煙效果較好；歐式油煙機(jī)外觀時(shí)尚，適合現(xiàn)代廚房裝修風(fēng)格。油煙機(jī)分類及特點(diǎn)油煙機(jī)是家庭廚房中必不可少的電器之一，用于保障廚房空氣質(zhì)量和烹飪環(huán)境的舒適度。家庭廚房餐廳廚房中由于烹飪頻率較高，油煙產(chǎn)生量較大，因此需要安裝功率較大、吸煙效果好的油煙機(jī)。餐廳廚房一些大型辦公場(chǎng)所如寫字樓、商業(yè)中心等也會(huì)設(shè)置廚房，這些場(chǎng)所的廚房同樣需要安裝油煙機(jī)來(lái)保障空氣質(zhì)量。辦公場(chǎng)所廚房油煙機(jī)應(yīng)用場(chǎng)景02油煙機(jī)結(jié)構(gòu)與工作原理控制面板提供開關(guān)、照明、風(fēng)速調(diào)節(jié)等功能。油網(wǎng)位于油煙機(jī)進(jìn)風(fēng)口處，用于過(guò)濾大顆粒油煙，防止其進(jìn)入油煙機(jī)內(nèi)部。風(fēng)輪連接電機(jī)，通過(guò)旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生吸力，將油煙吸入油煙機(jī)內(nèi)部。外殼通常采用不銹鋼或涂層鋼板制成，具有防腐、易清潔的特點(diǎn)。電機(jī)油煙機(jī)的核心部件，提供吸力以排除油煙。油煙機(jī)主要結(jié)構(gòu)組成ABCD油煙機(jī)工作原理簡(jiǎn)述油煙被吸入油煙機(jī)內(nèi)部，經(jīng)過(guò)油網(wǎng)的過(guò)濾，大顆粒油煙被攔截在油網(wǎng)上。油煙機(jī)通過(guò)電機(jī)帶動(dòng)風(fēng)輪旋轉(zhuǎn)，產(chǎn)生強(qiáng)大的吸力。油煙機(jī)通過(guò)控制面板上的開關(guān)和調(diào)節(jié)按鈕實(shí)現(xiàn)開關(guān)機(jī)、照明、風(fēng)速調(diào)節(jié)等功能。過(guò)濾后的空氣進(jìn)入油煙機(jī)內(nèi)部，經(jīng)過(guò)多層濾網(wǎng)進(jìn)一步凈化后排出室外。提供穩(wěn)定的吸力，保證油煙機(jī)正常工作。電機(jī)產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)吸力，將油煙吸入油煙機(jī)內(nèi)部。風(fēng)輪有效攔截大顆粒油煙，保護(hù)油煙機(jī)內(nèi)部部件不受污染。油網(wǎng)提供用戶操作界面，方便用戶控制油煙機(jī)的各項(xiàng)功能?？刂泼姘尻P(guān)鍵部件功能介紹油煙機(jī)無(wú)法啟動(dòng)。檢查電源插頭是否插好，電源開關(guān)是否打開，電機(jī)是否損壞等。故障一吸力不足。檢查風(fēng)輪是否松動(dòng)或損壞，電機(jī)是否老化等?？梢愿鼡Q風(fēng)輪或電機(jī)以解決問(wèn)題。故障二噪音過(guò)大。檢查風(fēng)輪是否變形或松動(dòng)，電機(jī)軸承是否磨損等?？梢愿鼡Q風(fēng)輪或電機(jī)軸承以減小噪音。故障三漏油。檢查油網(wǎng)是否破損或堵塞，集油杯是否安裝正確等?？梢愿鼡Q油網(wǎng)或調(diào)整集油杯位置以解決漏油問(wèn)題。故障四常見故障及維修方法03油煙機(jī)選購(gòu)與安裝指南排風(fēng)量風(fēng)壓噪音能效等級(jí)選購(gòu)時(shí)需注意的參數(shù)指標(biāo)排風(fēng)量是決定油煙機(jī)性能好壞的重要因素，一般來(lái)說(shuō)，排風(fēng)量越大，吸油煙效果越好。噪音是油煙機(jī)工作時(shí)產(chǎn)生的聲音，選購(gòu)時(shí)需注意噪音大小，以免影響烹飪體驗(yàn)。風(fēng)壓是指油煙機(jī)排風(fēng)的能力，風(fēng)壓越大，抗倒風(fēng)能力越強(qiáng)，排煙效果越好。能效等級(jí)表示油煙機(jī)的能耗效率，等級(jí)越高，能耗越低，越環(huán)保。中式廚房油煙較大，適合選擇排風(fēng)量大、風(fēng)壓高的油煙機(jī)。中式廚房開放式廚房需要選擇外觀美觀、噪音小的油煙機(jī)，以保持整體家居環(huán)境的和諧。開放式廚房歐式廚房注重整體設(shè)計(jì)和裝飾效果，可以選擇具有裝飾性、智能化的油煙機(jī)。歐式廚房不同類型廚房適用油煙機(jī)推薦根據(jù)廚房布局和個(gè)人需求確定油煙機(jī)的安裝位置。確定安裝位置檢查電源準(zhǔn)備安裝工具注意安全確保安裝位置附近有電源插座，并檢查電源是否符合油煙機(jī)要求。準(zhǔn)備好安裝所需的工具，如螺絲刀、電鉆等。安裝前需關(guān)閉電源，并確保安裝過(guò)程中不會(huì)觸碰到其他電器設(shè)備。安裝前準(zhǔn)備工作及注意事項(xiàng)安裝掛板將掛板固定在墻上，確保掛板水平且牢固。連接煙管將煙管連接到油煙機(jī)和公共煙道上，并確保密封良好。安裝油煙機(jī)將油煙機(jī)掛在掛板上，并調(diào)整好位置和水平度。調(diào)試和驗(yàn)收安裝完成后進(jìn)行調(diào)試，檢查油煙機(jī)工作是否正常，排風(fēng)是否順暢，噪音是否過(guò)大等，符合驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)后方可交付使用。安裝步驟詳解及驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)04油煙機(jī)使用與保養(yǎng)方法010204正確使用姿勢(shì)和操作流程使用前確保電源連接穩(wěn)定，避免漏電或跳閘等安全隱患。開啟油煙機(jī)前應(yīng)先打開燃?xì)庠?，再根?jù)需要調(diào)整油煙機(jī)風(fēng)力大小。烹飪結(jié)束后，應(yīng)繼續(xù)運(yùn)行油煙機(jī)一段時(shí)間，以確保將剩余油煙完全吸凈。避免在油煙機(jī)下方放置易燃物品，以免引發(fā)火災(zāi)。03定期清理油煙機(jī)表面及濾網(wǎng)上的油污，保持干凈整潔。檢查油煙機(jī)的排氣管是否暢通，避免堵塞影響排煙效果。日常清潔和保養(yǎng)技巧分享使用軟布或硅膠刮刀輕松去除油污，避免使用硬物或化學(xué)溶劑損傷油煙機(jī)表面。定期對(duì)油煙機(jī)的電路進(jìn)行檢查，確保用電安全。02030401專業(yè)清洗服務(wù)介紹及選擇建議專業(yè)清洗服務(wù)能夠徹底清洗油煙機(jī)內(nèi)部及難以觸及的角落，延長(zhǎng)使用壽命。選擇具有資質(zhì)和信譽(yù)的專業(yè)清洗公司，避免使用劣質(zhì)清洗劑或不當(dāng)清洗方法。了解清洗服務(wù)的具體流程和費(fèi)用，確保服務(wù)透明、合理。定期進(jìn)行專業(yè)清洗，保持油煙機(jī)的良好使用效果。延長(zhǎng)使用壽命的小竅門避免頻繁開關(guān)油煙機(jī)，以減少電路和機(jī)械部件的磨損。定期對(duì)油煙機(jī)進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，如更換濾網(wǎng)、清洗風(fēng)輪等。使用油煙機(jī)時(shí)應(yīng)保持廚房空氣流通，避免形成負(fù)壓影響排煙效果。如發(fā)現(xiàn)油煙機(jī)有異常情況，應(yīng)及時(shí)聯(lián)系專業(yè)維修人員進(jìn)行檢修。05油煙機(jī)市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)當(dāng)前市場(chǎng)上主流品牌介紹方太（FOTILE）國(guó)內(nèi)高端廚電品牌，其油煙機(jī)產(chǎn)品在市場(chǎng)上以高效吸油煙、低噪音等特點(diǎn)著稱。老板（Robam）同樣是國(guó)內(nèi)知名廚電品牌，其油煙機(jī)設(shè)計(jì)注重實(shí)用性和美觀性，深受消費(fèi)者喜愛。華帝（VATTI）華帝油煙機(jī)以智能化、大風(fēng)量等賣點(diǎn)吸引消費(fèi)者，品牌影響力逐漸擴(kuò)大。美的（Midea）作為家電行業(yè)的巨頭，美的油煙機(jī)產(chǎn)品在市場(chǎng)上也有不錯(cuò)的表現(xiàn)，以性價(jià)比高、品質(zhì)穩(wěn)定獲得消費(fèi)者認(rèn)可。03購(gòu)買渠道隨著電商平臺(tái)的興起，越來(lái)越多的消費(fèi)者選擇在線上購(gòu)買油煙機(jī)，同時(shí)線下實(shí)體店仍然是重要的銷售渠道。01購(gòu)買動(dòng)機(jī)消費(fèi)者購(gòu)買油煙機(jī)主要?jiǎng)訖C(jī)包括改善廚房環(huán)境、提高生活品質(zhì)、更新?lián)Q代等。02購(gòu)買決策因素消費(fèi)者在購(gòu)買油煙機(jī)時(shí)，會(huì)考慮價(jià)格、品牌、性能、外觀、售后服務(wù)等多個(gè)因素。消費(fèi)者購(gòu)買行為分析

行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)智能化發(fā)展未來(lái)油煙機(jī)產(chǎn)品將更加智能化，如語(yǔ)音控制、自動(dòng)感應(yīng)等功能將逐漸普及。綠色環(huán)保環(huán)保意識(shí)的提高將推動(dòng)油煙機(jī)行業(yè)向更加環(huán)保的方向發(fā)展，如低能耗、低排放等。個(gè)性化定制消費(fèi)者對(duì)于個(gè)性化需求的增加將促使油煙機(jī)產(chǎn)品向定制化方向發(fā)展。高效靜電吸附技術(shù)通過(guò)高效靜電吸附原理，提高油煙機(jī)的吸油煙效率，減少油煙對(duì)廚房環(huán)境的影響。智能巡航增壓技術(shù)根據(jù)油煙大小自動(dòng)調(diào)節(jié)風(fēng)量，保持恒定吸力，提高油煙機(jī)的實(shí)用性。熱干洗自清潔技術(shù)利用高溫?zé)岣上丛?，自?dòng)清潔油煙機(jī)內(nèi)部油污，延長(zhǎng)使用壽命。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用將油煙機(jī)與智能家居系統(tǒng)連接，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程控制、智能診斷等功能。創(chuàng)新技術(shù)在油煙機(jī)中應(yīng)用06智能家居中油煙機(jī)的整合應(yīng)用智能家居是一種通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)將家居設(shè)備連接起來(lái)的智能化系統(tǒng)。它利用綜合布線技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)通信技術(shù)、安全防范技術(shù)、自動(dòng)控制技術(shù)等將家居生活相關(guān)設(shè)施集成在一起，實(shí)現(xiàn)高效管理和控制。智能家居旨在提升家居的安全性、便利性、舒適性和藝術(shù)性，同時(shí)實(shí)現(xiàn)環(huán)保節(jié)能的居住環(huán)境。智能家居概念簡(jiǎn)述

油煙機(jī)在智能家居中角色定位油煙機(jī)是智能家居廚房環(huán)境中的重要組成部分。它負(fù)責(zé)吸收和過(guò)濾烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的油煙和有害氣體，保障廚房空氣質(zhì)量。油煙機(jī)通過(guò)與其他智能設(shè)備的連接和配合，實(shí)現(xiàn)智能化控制和優(yōu)化運(yùn)行。與智能照明系統(tǒng)連接根據(jù)廚房光線強(qiáng)弱自動(dòng)調(diào)節(jié)照明亮度，營(yíng)造舒適的烹飪環(huán)境。與智能空氣凈化器連接實(shí)現(xiàn)室內(nèi)空氣質(zhì)量的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和凈化，保持廚房空氣清新。與智能燃?xì)庠钸B接實(shí)現(xiàn)燃?xì)庠铋_啟時(shí)油煙機(jī)自動(dòng)啟動(dòng)，根據(jù)燃?xì)庠罨鹆Υ笮∽詣?dòng)調(diào)節(jié)風(fēng)速。與其