太原學(xué)院《營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷

站名：站名：年級(jí)專業(yè)：姓名：學(xué)號(hào)：凡年級(jí)專業(yè)、姓名、學(xué)號(hào)錯(cuò)寫、漏寫或字跡不清者，成績(jī)按零分記?！堋狻€…………第1頁，共1頁太原學(xué)院《營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》

2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷題號(hào)一二三四總分得分一、單選題（本大題共15個(gè)小題，每小題1分，共15分．在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、某地區(qū)計(jì)劃開展一項(xiàng)大規(guī)模的健康體檢活動(dòng)，以早期發(fā)現(xiàn)潛在的健康問題。在確定體檢項(xiàng)目時(shí)，需要遵循一定的原則。以下哪項(xiàng)原則不是確定體檢項(xiàng)目時(shí)應(yīng)遵循的？（）A.針對(duì)性原則B.經(jīng)濟(jì)性原則C.先進(jìn)性原則D.可行性原則2、公共衛(wèi)生倫理在決策中起著重要的指導(dǎo)作用。當(dāng)資源有限時(shí)，在分配醫(yī)療資源時(shí)應(yīng)遵循的首要原則是？（）A.公平原則B.效率原則C.按需分配原則D.先到先得原則3、在進(jìn)行環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測(cè)時(shí)，發(fā)現(xiàn)某水域受到了嚴(yán)重的污染。為了確定污染的來源和程度，需要進(jìn)行一系列的調(diào)查和分析。以下哪種監(jiān)測(cè)指標(biāo)對(duì)于評(píng)估水體污染的程度最為常用？（）A.化學(xué)需氧量（COD）B.生化需氧量（BOD）C.重金屬含量D.細(xì)菌總數(shù)4、在進(jìn)行公共衛(wèi)生項(xiàng)目評(píng)估時(shí)，需要綜合考慮多個(gè)方面。以下關(guān)于公共衛(wèi)生項(xiàng)目評(píng)估內(nèi)容的描述，錯(cuò)誤的是：（）A.只關(guān)注項(xiàng)目的直接效果B.評(píng)估項(xiàng)目的可持續(xù)性C.分析項(xiàng)目的成本效益D.評(píng)價(jià)項(xiàng)目的目標(biāo)實(shí)現(xiàn)程度5、在公共衛(wèi)生領(lǐng)域，大數(shù)據(jù)的應(yīng)用越來越廣泛。以下哪種公共衛(wèi)生問題最適合利用大數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和預(yù)測(cè)？（）A.傳染病的流行趨勢(shì)B.慢性病的發(fā)病機(jī)制C.醫(yī)療服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)D.衛(wèi)生政策的效果評(píng)估6、對(duì)于突發(fā)公共衛(wèi)生事件的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，需要綜合考慮多個(gè)方面。以下哪個(gè)方面對(duì)于評(píng)估事件可能造成的社會(huì)影響最為重要？（）A.疾病的傳播速度B.人群的易感性C.政府的應(yīng)對(duì)能力D.公眾的恐慌程度7、在公共衛(wèi)生實(shí)踐中，社區(qū)參與對(duì)于項(xiàng)目的成功實(shí)施至關(guān)重要。以下哪種方式最能激發(fā)社區(qū)居民的參與積極性？（）A.提供經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)B.組織志愿者活動(dòng)C.開展宣傳動(dòng)員D.征求居民意見8、對(duì)于慢性病的防控，以下關(guān)于生活方式干預(yù)的作用，哪一個(gè)說法是恰當(dāng)?shù)模浚ǎ〢.生活方式干預(yù)對(duì)慢性病的防控效果不明顯，主要依靠藥物治療B.合理飲食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒等生活方式干預(yù)可以有效預(yù)防和控制慢性病C.生活方式一旦形成就很難改變，所以生活方式干預(yù)對(duì)慢性病防控沒有意義D.慢性病的發(fā)生主要由遺傳因素決定，生活方式干預(yù)作用很小9、職業(yè)衛(wèi)生防護(hù)措施包括工程防護(hù)、個(gè)體防護(hù)和管理防護(hù)等。以下關(guān)于職業(yè)衛(wèi)生防護(hù)措施的選擇，不正確的是：（）A.優(yōu)先選擇工程防護(hù)B.個(gè)體防護(hù)是最后的選擇C.管理防護(hù)不重要D.根據(jù)實(shí)際情況綜合運(yùn)用10、在進(jìn)行疾病預(yù)防控制工作時(shí)，免疫規(guī)劃是重要的措施之一。以下關(guān)于免疫規(guī)劃的目標(biāo)人群，不準(zhǔn)確的是：（）A.只包括兒童B.包括成人C.根據(jù)疫苗特點(diǎn)確定D.考慮疾病的流行情況11、對(duì)于公共衛(wèi)生領(lǐng)域的大數(shù)據(jù)應(yīng)用，以下哪個(gè)方面能夠帶來最直接的效益？（）A.疾病預(yù)測(cè)和預(yù)警B.醫(yī)療資源優(yōu)化配置C.公共衛(wèi)生政策制定D.科研項(xiàng)目選題12、公共衛(wèi)生領(lǐng)域中，食品安全是一個(gè)重要的關(guān)注點(diǎn)。當(dāng)發(fā)生一起食物中毒事件時(shí)，以下哪項(xiàng)措施對(duì)于控制疫情的進(jìn)一步擴(kuò)散最為關(guān)鍵？（）A.及時(shí)治療患者B.追查食物來源C.對(duì)公眾進(jìn)行健康教育D.對(duì)可疑食物進(jìn)行檢測(cè)13、在公共衛(wèi)生領(lǐng)域，衛(wèi)生經(jīng)濟(jì)學(xué)評(píng)價(jià)方法眾多。以下不屬于衛(wèi)生經(jīng)濟(jì)學(xué)評(píng)價(jià)方法的是（）A.成本效果分析B.成本效益分析C.憑空猜測(cè)D.成本效用分析14、在評(píng)估一個(gè)地區(qū)的婦幼保健工作時(shí)，以下哪個(gè)指標(biāo)能夠反映婦女的生殖健康水平？（）A.孕產(chǎn)婦系統(tǒng)管理率B.剖宮產(chǎn)率C.婦女常見病發(fā)病率D.婦女保健知識(shí)知曉率15、在進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)時(shí)，發(fā)現(xiàn)某食品中添加了過量的食品添加劑。以下哪種食品添加劑過量使用可能對(duì)人體健康造成較大危害？（）A.甜蜜素B.山梨酸鉀C.亞硝酸鹽D.磷酸氫二鈉二、簡(jiǎn)答題（本大題共4個(gè)小題，共20分)1、（本題5分）在公共衛(wèi)生范疇內(nèi)，解釋公共衛(wèi)生服務(wù)的績(jī)效評(píng)估框架，分析績(jī)效評(píng)估的關(guān)鍵指標(biāo)和數(shù)據(jù)來源，以及如何運(yùn)用績(jī)效評(píng)估結(jié)果推動(dòng)公共衛(wèi)生服務(wù)的改革和發(fā)展。2、（本題5分）詳細(xì)說明公共衛(wèi)生領(lǐng)域中疫苗接種的重要性和意義，分析疫苗的種類和作用機(jī)制，以及如何提高疫苗接種率和保障接種安全。3、（本題5分）闡述公共衛(wèi)生中公共衛(wèi)生服務(wù)的社會(huì)營(yíng)銷，分析社會(huì)營(yíng)銷的策略和技巧，以及如何運(yùn)用社會(huì)營(yíng)銷提高公共衛(wèi)生服務(wù)的知曉率和利用率。4、（本題5分）探討公共衛(wèi)生領(lǐng)域中如何加強(qiáng)農(nóng)村公共衛(wèi)生服務(wù)體系建設(shè)，包括基礎(chǔ)設(shè)施、人才隊(duì)伍、服務(wù)內(nèi)容等方面的問題和解決途徑。三、論述題（本大題共5個(gè)小題，共25分)1、（本題5分）論述公共衛(wèi)生領(lǐng)域中的公共衛(wèi)生服務(wù)的健康教育效果評(píng)估，包括評(píng)估指標(biāo)、評(píng)估方法、影響因素等方面，探討如何提高健康教育的效果和質(zhì)量。2、（本題5分）詳細(xì)論述公共衛(wèi)生領(lǐng)域中的衛(wèi)生信息管理，包括信息的收集、存儲(chǔ)、分析和利用，以及如何保障信息的安全和隱私。3、（本題5分）論述城市化進(jìn)程對(duì)公共衛(wèi)生帶來的多方面挑戰(zhàn)和應(yīng)對(duì)策略，分析如何在城市發(fā)展中保障居民的健康權(quán)益，促進(jìn)健康城市建設(shè)。4、（本題5分）深入分析公共衛(wèi)生領(lǐng)域中的公共衛(wèi)生服務(wù)的風(fēng)險(xiǎn)管理策略，包括風(fēng)險(xiǎn)的識(shí)別、評(píng)估和應(yīng)對(duì)，以及如何建立風(fēng)險(xiǎn)管理體系，降低服務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。5、（本題5分）論述公共衛(wèi)生領(lǐng)域中的老年人健康管理服務(wù)，包括健康評(píng)估、慢性病管理、預(yù)防跌倒等方面，探討如何提高老年人健康管理的服務(wù)質(zhì)量和效果。四、案例分析題（本大題共4個(gè)小題，共40分)1、（本題10分）一個(gè)社區(qū)的寵物狗未進(jìn)行疫苗接種和定期驅(qū)蟲，部分居民擔(dān)心會(huì)傳播疾病。請(qǐng)分析寵物狗可能傳播的疾病，對(duì)居民健康的影響，以及社區(qū)應(yīng)如何加強(qiáng)寵物管理和防疫工作。2、（本題10分）某幼兒園發(fā)現(xiàn)多名兒童出現(xiàn)紅眼病癥狀。請(qǐng)分析紅眼病在幼兒園內(nèi)傳播的風(fēng)險(xiǎn)因素，制定防控措施，包括班級(jí)隔離、消毒措施和兒童個(gè)人衛(wèi)生教育等。3、