草產(chǎn)品生產(chǎn)學知到智慧樹章節(jié)測試課后答案2024年秋中國農(nóng)業(yè)大學

草產(chǎn)品生產(chǎn)學知到智慧樹章節(jié)測試課后答案2024年秋中國農(nóng)業(yè)大學第一章單元測試

草產(chǎn)品加工是指根據(jù)不同飼草原料的理化特性，通過適宜的工藝流程，采用對應的加工方法，而制成多元化飼草產(chǎn)品的過程。（）

A:對B:錯

答案:對

第二章單元測試

西南牧草栽培區(qū)常見的牧草種植模式包括（）。

A:小麥—燕麥B:水稻—蠶豆—黑麥草C:青貯玉米—黑麥草D:象草—燕麥

答案:水稻—蠶豆—黑麥草；青貯玉米—黑麥草；象草—燕麥西北牧草栽培區(qū)常見的牧草種植模式包括（）。

A:玉米‖箭筈豌豆B:象草—燕麥C:小麥+苜蓿—苜蓿（2年）—玉米（3年）—小麥+草木樨D:苜蓿(6～8年)-谷子-冬小麥(3～4年)

答案:玉米‖箭筈豌豆；小麥+苜蓿—苜蓿（2年）—玉米（3年）—小麥+草木樨；苜蓿(6～8年)-谷子-冬小麥(3～4年)美國中西部適宜苜蓿的生長，是美國苜蓿的主要種植區(qū)之一。常見的種植模式為苜蓿（3～5年）-谷物（1～2年），其中最常見的是與春小麥輪作。（）

A:錯B:對

答案:對雅魯藏布江中下游農(nóng)區(qū)，冬青稞、早熟冬小麥等作物收獲后，在7月底至8月上旬復種箭筈豌豆、飼用燕麥和飼用油菜等綠肥和飼料作物來提高土地利用效率。（）

A:對B:錯

答案:對作為南方優(yōu)質的豆科牧草，柱花草在生物固氮、土壤改良、覆蓋雜草等方面扮演著非常重要的角色，且“果（林）—草”間種模式的應用推廣，既在一定程度上節(jié)約了土地資源，又充分利用了果（林）地空間，已經(jīng)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中獲得了一定應用。（）

A:對B:錯

答案:對

第三章單元測試

以吸收和合成植物生長發(fā)育所需的營養(yǎng)物質為主的器官是營養(yǎng)器官。（）

A:對B:錯

答案:對根的主要作用有（）

A:合成作用B:支撐作用C:吸收作用D:疏導作用

答案:合成作用；支撐作用；吸收作用；疏導作用在植物的一生中，營養(yǎng)生長期的根系活力較強，進入生殖生長期后根系逐漸衰老，活力降低，生理功能相應減弱。（）

A:對B:錯

答案:對莖是輸送水分，無機鹽和有機養(yǎng)分的通道。（）

A:錯B:對

答案:對飼草生長發(fā)育所需的有機物質和能量主要來自于葉的光合作用。（）

A:對B:錯

答案:對

第四章單元測試

播種后鎮(zhèn)壓,能降低種子與地表的深度,并使種子與土壤緊密接觸,便于種子發(fā)芽后及時吸收水分和養(yǎng)分,利于出苗和保苗。（）

A:錯B:對

答案:對中耕一般指飼草生長期間進行松土、除草、培土及間苗等作業(yè),目的是疏松表層土壤,蓄水保境,消滅雜草,以利于飼草茂盛生長,豐產(chǎn)豐收。（）

A:錯B:對

答案:對我國降水時空分布不均的特點包括（）。

A:水土資源均衡B:年際間變化大C:年內分配不均D:南少北多

答案:年際間變化大；年內分配不均牧草生產(chǎn)中制定灌溉制度，常采用的方法包括：（）。

A:結合A和B，按照水量平衡原理分析確定B:根據(jù)作物生理、生態(tài)指標C:根據(jù)群眾豐產(chǎn)灌水經(jīng)驗D:根據(jù)灌溉試驗資料

答案:結合A和B，按照水量平衡原理分析確定；根據(jù)作物生理、生態(tài)指標；根據(jù)群眾豐產(chǎn)灌水經(jīng)驗；根據(jù)灌溉試驗資料銹病是栽培飼草上的重要根部病害之一。（）

A:對B:錯

答案:錯

第五章單元測試

黑麥草屬植物包括多年生黑麥草和一年生黑麥草。（）

A:錯B:對

答案:對御谷原產(chǎn)于熱帶非洲,目前，廣泛栽培于非洲和亞洲各地，我國南北均有種植。（）

A:錯B:對

答案:錯雜交狼尾草主要用作青刈和青貯飼料，也可放牧利用。（）

A:錯B:對

答案:對在干旱半干旱地區(qū)，深溝播種利于抗旱保苗；在寒冷地區(qū)，深溝播種利于多年生牧草御寒越冬。（）

A:對B:錯

答案:對對于青貯玉米生產(chǎn)，“雙30”要求對錯各半；干物質含量應該大于30%，但若要求淀粉含量達到30%以上，則將抑制青貯玉米營養(yǎng)體生產(chǎn)潛力的發(fā)揮。（）

A:錯B:對

答案:對

第六章單元測試

草料兼收的豆類籽實收獲最佳收獲時期是（）。

A:抽穗期B:結莢期C:盛花期D:籽實的完熟期

答案:籽實的完熟期天然草地牧草最佳收獲時期是（）。

A:抽穗期至開花期B:8月末C:霜降前1個月D:草地中優(yōu)勢種最適收獲時期

答案:草地中優(yōu)勢種最適收獲時期全株青貯玉米適時收獲最佳時期為乳熟期。（）

A:對B:錯

答案:錯紫花苜蓿適時收獲最佳時期為現(xiàn)蕾期至盛花期。（）

A:對B:錯

答案:錯牧草收獲機械中割草機可分為（）這幾種。（）

A:往復式割草機B:旋轉式割草機C:割草壓扁鋪條機

答案:往復式割草機；旋轉式割草機；割草壓扁鋪條機

第七章單元測試

理想青貯原料的特點包括以下幾點（）。

A:富含可溶性碳水化合物B:物理結構適宜C:具有較低的緩存能力D:含有適當?shù)乃?/p>

答案:富含可溶性碳水化合物；物理結構適宜；具有較低的緩存能力；含有適當?shù)乃窒旅婺囊豁棽粚儆谇噘A容器建設的基本要求？（）

A:有一定的美觀價值B:耐用C:密閉性好D:成本低

答案:有一定的美觀價值相對于堆貯和窖貯兩種青貯形式，拉伸膜裹包青貯便于形成商品進行流通。（）

A:對B:錯

答案:對青貯飼料中產(chǎn)生的酸類物質哪一種屬于揮發(fā)性酸（）。

A:丁酸B:丙酸C:乙酸D:乳酸

答案:丁酸；丙酸；乙酸一般情況下，全株玉米收獲調制青貯時，適宜的切碎長度為4-5cm。（）

A:錯B:對

答案:錯

第八章單元測試

下面哪些是我國在丘陵地帶干草調制工作中存在的主要問題（）。

A:干燥慢B:勞動力強度大C:適宜刈割期時雨熱同期D:機械化程度低

答案:干燥慢；勞動力強度大；適宜刈割期時雨熱同期；機械化程度低干草是指牧草或飼料作物經(jīng)自然及人工干燥調制的長期保存的飼草。（）

A:錯B:對

答案:對下面哪種說法是錯誤的（）。

A:在牧草干燥過程中部分糖類和蛋白質會被分解B:維生素的損失可能是由于光化學作用引起的C:牧草剛刈割后，細胞死亡，迅速進入失水狀態(tài)D:微生物引起的溫度升高會影響?zhàn)B分的可利用程度

答案:牧草剛刈割后，細胞死亡，迅速進入失水狀態(tài)下面哪項是干草貯藏的主要類型（）。

A:散干草堆藏B:裹包貯藏C:草捆露天貯存D:草捆草庫或者室內貯藏

答案:草捆露天貯存；草捆草庫或者室內貯藏為了獲得更高的產(chǎn)量，牧草的刈割頻度越高越好。（）

A:錯B:對

答案:錯

第九章單元測試

關于成型飼料質量要求方面，以下說法錯誤的是（）。

A:成型飼料粉化率一般不超過14%B:優(yōu)質成型飼料粉化率不超過12%C:成型飼料硬度在0.06~0.12MPa之間D:粉化率越低，成型飼料質量越高

答案:優(yōu)質成型飼料粉化率不超過12%成型飼料按加工形狀可分為草顆粒、草塊和草磚。（）

A:對B:錯

答案:對以下屬于成型飼料防腐劑的是（）。

A:丙酸鈣B:丙酸鈉C:丙酸D:焦亞硫酸鈉

答案:丙酸鈣；丙酸鈉；丙酸；焦亞硫酸鈉南方地區(qū)氣候濕潤，對成型飼料安全貯藏含水量要求較高，控制在13%~15%。（）

A:錯B:對

答案:錯成型飼料需要一定的機械設備，需要投入一定的設備成本（）

A:對B:錯

答案:對

第十章單元測試

葉片中蛋白質含量高的植物一定適合生產(chǎn)葉蛋白。（）

A:錯B:對

答案:錯葉蛋白可以代替飼料中（）甚至更多的其他蛋白質飼料（豆粕、魚粉、脂乳等），動物生產(chǎn)性能不受影響。

A:80%-100%B:50%-75%C:75%-100%D:20%-50%

答案:50%-75%可溶性蛋白質在溶液中保持穩(wěn)定的親水膠體狀態(tài)是因為（）。

A:疏水作用B:其他因素C:電荷排斥作用D:水化作用

答案:其他因素；電荷排斥作用；水化作用工業(yè)上通用的干燥方法是熱風干燥法和真空干燥法。（）

A:錯B:對

答案:對將葉蛋白從綠色汁液中分離出來又稱凝固。（）

A:對B:錯

答案:對

第十一章單元測試

雜交構樹作為飼草的優(yōu)點是什么？（）

A:環(huán)境適應能力強B:高蛋白C:富含活性物質D:生物量大

答案:環(huán)境適應能力強；高蛋白；富含活性物質；生物量大雜交構樹最佳收割高度是多少？（）

A:50-80cmB:120-150cmC:150-180cmD:80-120cm

答案:80-120cm青貯作為木本飼料的常見加工方式之一，其加工過程主要包括哪些？（）

A:裹包/壓實封窖B:切碎/揉絲、添加菌劑C:收割D:打捆/填窖

答案:裹包/壓實封窖；切碎/揉絲、添加菌劑；收割；打捆/填窖木本飼料因其蛋白含量高等特點，可完全替代反芻動物、單胃動物及魚類飼料中的精飼料。（）

A:對B:錯

答案:錯木本飼料主要包括構樹、桑樹、苜蓿等。（）

A:對B:錯

答案:錯

第十二章單元測試

秸稈的生物學加工方法是利用乳酸菌、酵母菌、霉菌、細菌和真菌等微生物和酶對秸稈進行處理的方法。（）

A:對B:錯

答案:錯從消化率角度來看，秸稈的消化率非常低，其中（）是影響消化率的主要因素。

A:粗蛋白B:木質素C:纖維素D:灰分

答案:木質素；纖維素秸稈飼料化處理的化學加工的方法包括（）。

A:脫木質素技術B:酸化處理C:堿酸化處理D:堿化處理E:氨化處理

答案:脫木質素技術；酸化處理；堿酸化處理；堿化處理；氨化處理秸稈常用的化學加工方法有（）。

A:氫氧化鈉包埋B:氨化處理C:氫氧化鈣處理D:填埋處理

答案:氫氧化鈉包埋；氨化處理；氫氧化鈣處理從營養(yǎng)價值的角度分析，秸稈中纖維素類物質含量高。（）

A:對B:錯

答案:對

第十三章單元測試

我國哪類飼料對進口依賴最嚴重？（）。

A:能