28食物在身體里的旅行教學設計-科學四年級上冊教科版

食物在身體里的旅行教學目標科學概念目標：人體的消化器官包括口腔、食道、胃、小腸和大腸，每個器官都有各自的功能。2.食物在人體內(nèi)會按順序進入這些消化器官，被消化吸收?？茖W探究目標：1.在教師引導下在已有經(jīng)驗的基礎上，制出食物消化過程圖，并能夠在不斷完善認識的過程中，對自己的畫的食物消化圖進行補充完善。2.在教師引導下能查閱資料，了解食物在體內(nèi)消化的過程，對照資料能完善自己對人體消化器官的認識?？茖W態(tài)度目標：1.愿意在獨立思考的基礎上，與他人分享研究結果，合作交流。2.善于在反復觀察、研究中完善認識?？茖W、技術、社會與環(huán)境目標：認識消化器官可以將食物轉(zhuǎn)變成我們可以吸收的營養(yǎng)與能量，健康生活可以保護消化器官。教學重點難點以及措施重點：通過模擬實驗認識食道、胃的功能，理解器官的功能是由結構決定的。措施：創(chuàng)新實驗教具，利用“模擬食道”與“模擬胃”將消化器官的基本結構與功能表現(xiàn)出來，給學生提供一個直觀的認識，難點：理解食道和胃的作用，并知道食物消化是由多個器官共同協(xié)作而完成的，建立系統(tǒng)和有聯(lián)系的觀點。措施：將兩個獨立的模擬實驗有機結合在一起，幫助學生將各器官聯(lián)系起來，形成“系統(tǒng)”的意識。學習者分析食物的消化，是一個既熟悉又陌生的話題。說熟悉，是因為我們每天都要吃食物，但哪些器官參與了消化？它們各起什么作用？食物按怎樣的順序被消化、吸收？對學生來說是模糊的。很多學生在前概念里認為胃是最主要的消化場所，食物營養(yǎng)都是在胃里被吸收的。且本節(jié)課跨年級上課，學生對于消化器官的認識更加片面、模糊。所以本課在學生的認知基礎上，通過使用平板電腦挑選消化器官并放置在人體結構圖中讓學生認識人體的消化器官，然后通過模擬實驗、觀看視頻、小組討論等學習方法，讓學生對消化系統(tǒng)有一個初步、整體的認識。教學環(huán)境及相關資源運用到平板電腦、模擬人體消化器官軟件教學環(huán)節(jié)教學內(nèi)容活動設計活動目標媒體功能應用及分析聚焦：揭示課題從“今天早上吃了什么早餐”引入，引導學生思考：食物進入身體后會經(jīng)歷怎樣的“旅行”，發(fā)生什么樣的變化。啟發(fā)學生按照自己對食物消化過程的理解，選擇出消化器官并放到人體結構圖相應位置。1.提問：說說今天早上吃了什么早餐？2.揭示課題：食物在身體里的旅行。3.小組討論：食物進入身體后會經(jīng)過哪些消化器官，按照什么路線行進？了解學生對于消化器官的前概念，學生會根據(jù)自己的經(jīng)驗與認識辨別這些器官，形成對消化器官的初始認識。充分運用信息技術手段，學生利用平板電腦上的“希沃白板”軟件可任意勾選出消化器官并將其拖動至右側人體結構圖中，方便討論與修改，顯化思維過程。探索（一）食物在身體里的旅行路線學生交流想法，教師在肯定學生和利息那個法的基礎上，著重引導學生修正原先錯誤或不完善的認識。1.學生上講臺前分享小組討論結果，在屏幕上進行勾選與拖動。2.小組間交流想法。3.通過一個視頻了解正確旅行路線！4.修正各小組的“人體結構圖”。教師先讓學生將自己對于食物在人體里的消化過程的初始想法在平板上表現(xiàn)出來，這項活動可以使學生對各消化器官的形態(tài)與功能的初始認識，既是學生后續(xù)學習的起點，更是他們開展進一步探索研究的學習動力。通過播放視頻引導學生將自己的想法與正確的食物“旅行路線”相比較，找出自己合理的想法，并建立較為完善的認識。同時，希沃白板既可以方便學生進行修改，又可以增加此項活動的趣味性。發(fā)現(xiàn)問題：噎到和胃痛的原因通過提供學生真實情境，引導學生對“食道”和“胃”兩種器官的形態(tài)和功能進行模擬實驗研究。1.播放視頻，分析：小明為什么會容易噎到和胃痛？2.教師總結：消化器官能否正常工作與飲食習慣有關。3.教師追問：噎到和胃痛與哪兩個消化器官有關？（食道和胃）食道和胃有什么結構特點？可以用什么材料來模擬食道和胃？4.總結：通過模擬實驗看一看，噎到和胃痛究竟是怎么回事兒！學生生活中經(jīng)常有“噎到”和“胃痛”的經(jīng)歷，通過模擬生活化情境引導學生思考“噎到”和“胃痛”的原因，并對此進行科學探究，從而提高解決問題的能力?？茖W來源于生活，運用多媒體軟件播放視頻，將科學問題與真實生活情境相結合，拉近研究問題與生活的親近感，增強學生的探究興趣。探索（二）模擬食道、胃工作實驗要伴隨著學生的思考。在上一環(huán)節(jié)，學生已通過思考與討論得出如何模擬食道和胃。因此，在本環(huán)節(jié)中，通過模擬實驗讓學生真切體驗兩個消化器官的作用。1.教師向?qū)W生說明實驗要求。2.學生實驗學生交流：食道及胃的結構特點及作用。3.解決問題：你能解釋小明同學為什么容易噎到和胃痛嗎？4.你能為小明提供一些科學合理的飲食建議嗎？5.教師總結：我們的消化器官是非常容易受到傷害的，過冷、過熱、不潔凈、沒有經(jīng)過充分咀嚼的食物都會影響他們的工作和健康。通過將模擬“食道”和“胃”的實驗有機結合在一起，讓學生體驗到一個食物消化的過程是由多個消化器官共同協(xié)作完成的。通過實驗結束后啟發(fā)學生思考“小明同學為什么容易噎到和胃痛”從而建立系統(tǒng)、有聯(lián)系的觀點和保護消化器官的意識才是本節(jié)課的重點。運用氣球皮和塑料水管模擬食道和胃，盡管模擬實驗與事實有著一些差距，但是他能夠?qū)⑾鞴俚幕窘Y構與功能表現(xiàn)出來，給學生提供一個直觀的認識。閱讀資料：學習腸的作用結合科學資料，幫助學生認識小腸、大腸的結構特點及作用。1.學生閱讀資料，組內(nèi)分享。2.交流與分享：小腸有什么結構特點？這些特點決定它有什么作用？（教師利用教具展示小腸的長度）3.教師總結：所以，每個消化器官都有各自的結構和作用，缺少任何一個我們都無法正常完成消化和吸收任務。通過閱讀資料，學會提煉和總結信息，并能夠用自己的語言表述。運用文字資料，提高學生閱讀與總結能力，將“小腸”拉出5米長，給予學生視覺沖擊，內(nèi)化概念?？偨Y系統(tǒng)了解食物在身體里的“旅行”播放食物在身體里的“旅行”講解視頻。幫助學生系統(tǒng)了解消化器官的功能。運用多媒體播放教師自己配音的視頻，能夠幫助學生更好地理解本節(jié)課所學知識，并建立系統(tǒng)的認識。拓展：食物在身體里的旅行時間了解食物在體內(nèi)的旅行時間在模擬消化器官軟件上操作，學生注意觀察。了解食物在體內(nèi)的旅行時間利用現(xiàn)代化軟件將食物進入體內(nèi)經(jīng)過的消化器官全過程以3D圖示展現(xiàn)，模擬了食物進入身體到排除體外的全過程。跳開了人類自己研究自己的尷尬，將3D動態(tài)可視化跳開了人類的視角，沖擊了學生的眼界。教學總結與反思本節(jié)課，我依據(jù)《課標》理念，結合學生的年齡特點，本著“用教材教，而不是教教材”的思路，設計了情境引入、初步感知、解決問題、模擬實驗、拓展知識這幾個教學環(huán)節(jié)。利用現(xiàn)代信息手段，讓學生直接在平板上進行勾選與拖動，調(diào)取同學對于食物消化過程和消化器官的初始想法，并在這些初始想法的基礎上由后續(xù)的活動構建新的認識。為了貼近學生的生活，我設計了“小明同學去看病”的真實情境，引發(fā)學生對于日常生活中“噎到”“胃痛”究竟是什么原因的深入思考。制作“食道”“胃”的模擬組合教具，讓同學親身經(jīng)歷食物從食道進入胃的科學探究全過程。本節(jié)