《娟姍牛體型鑒定技術(shù)規(guī)程》

ICS65.020.30

CCSB43

JAASS

江蘇省農(nóng)學(xué)會團體標(biāo)準(zhǔn)

T/XXXXXXX—XXXX

娟姍牛體型鑒定技術(shù)規(guī)程

TechnicalcodeoftypeclassificationinJersey

（征求意見稿）

（本草案完成時間：2024-01-01）

在提交反饋意見時，請將您知道的相關(guān)專利連同支持性文件一并附上。

XXXX-XX-XX發(fā)布XXXX-XX-XX實施

江蘇省農(nóng)學(xué)會??發(fā)布

T/XXXXXXX—XXXX

娟姍牛體型鑒定技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了娟姍牛體型鑒定的基本要求、實施方法及記錄和結(jié)果報送要求。

本文件適用于娟姍牛母牛的體型鑒定。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T3157-2023中國荷斯坦牛

GB/T35568-2017中國荷斯坦牛體型鑒定技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語和定義

GB/T35568界定的術(shù)語和定義適用于本文件。

4基本要求

4.1鑒定牛

符合娟姍牛品種標(biāo)準(zhǔn)要求，且泌乳天數(shù)在30d～180d的健康母牛。

4.2鑒定員

鑒定員應(yīng)經(jīng)奶牛體型鑒定專業(yè)培訓(xùn)，且有鑒定經(jīng)驗。

5鑒定方法

5.1現(xiàn)場鑒定

由鑒定員到現(xiàn)場對符合鑒定條件的娟姍牛進行體型鑒定。

5.2鑒定方法

5.2.1體型鑒定性狀

娟姍牛體型鑒定包括20個線性評分性狀和25個缺陷性狀，應(yīng)符合附錄A的規(guī)定。

5.2.2體型性狀線性評分

娟姍牛20個體型性狀的線性評分應(yīng)符合附錄B的規(guī)定，圖示評分與測量方法應(yīng)符合附錄C的規(guī)定。

5.2.3缺陷性狀扣分

娟姍牛25個缺陷性狀相對于總分的扣分應(yīng)符合附錄D的規(guī)定。

5.3各部位評分與體型總分的計算

5.3.1體型性狀線性分與功能分的轉(zhuǎn)換

娟姍牛體型性狀線性分與功能分的轉(zhuǎn)換應(yīng)符合附錄E的規(guī)定。

5.3.2各部位評分的計算

1

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將娟姍牛體型性狀功能分合并為5個部位的評分，包括體軀容量、尻部、肢蹄、泌乳系統(tǒng)和乳用特

征。各性狀功能分在部位評分中的權(quán)重應(yīng)符合附錄F的規(guī)定。娟姍牛各部位評分按公式（1）計算：

··········································(1)

式中：

——部位i評分；

m——部位i所包含的線性評分性狀數(shù)；

Xj——部位i體型鑒定性狀j的功能分，j=1，2，…m；

ωij——部位i體型鑒定性狀j的權(quán)重，j=1，2，…m；

Dk——部位i缺陷性狀k的扣分，k=1，2，…n；

n——部位i中所包含的缺陷扣分性狀數(shù)。

5.3.3體型總分的計算

各部位在體型總分中的權(quán)重見附錄F。娟姍牛體型總分按公式（2）計算：

·················································(1)

式中：

——體型總分；

——部位i評分；

ωi——體型鑒定部位i的權(quán)重，j=1，2，…5。

5.4體型等級的劃分

娟姍牛體型等級根據(jù)體型鑒定總分劃分為6個等級,見表1。

表1娟姍牛體型鑒定等級劃分

體型鑒定等級體型總分范圍

優(yōu)（Ex）90分～100分

很好（VG）85分～89分

好佳（GP）80分～84分

好（G）75分～79分

一般（F）65分～74分

差（P）65分以下

注：Ex—excellent，VG—verygood，GP—oodplus，G—good，F(xiàn)—fair，P—poor

6體型鑒定記錄要求

鑒定員應(yīng)記錄鑒定牛的牛號、牛場、系譜、胎次、鑒定日期、產(chǎn)犢日期、乳房空/滿、鑒定員相關(guān)

信息以及各體型性狀鑒定結(jié)果、總分和等級劃分結(jié)果?？刹捎媚膛ｓw型性狀線性評分及缺陷性狀扣分記

錄表記錄，見附錄G。

7體型鑒定結(jié)果報送

2

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鑒定員在體型鑒定后應(yīng)及時將結(jié)果上報行業(yè)主管部門授權(quán)的機構(gòu)。

3

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A

A

附錄A

（規(guī)范性）

娟姍牛線性評分性狀及缺陷性狀

娟姍牛體型鑒定的線性評分性狀及缺陷性狀應(yīng)符合表A.1。

表A.1娟姍牛體型鑒定的線性評分性狀及缺陷性狀

序號分類線性評分性狀缺陷性狀

體高1.1雙肩峰

胸寬1.2背腰不平

1體軀容量1.3整體結(jié)合不勻稱

胸深

1.4凹腰

腰強度1.5體弱

2.1肛門向前

尻角度

2.2尾根凹

2尻部

2.3尾根高

尻寬

2.4髖部偏后

蹄角度3.1臥系

3.2后肢斜

蹄踵深度3.3飛節(jié)粗大

3.4蹄叉張開

3肢蹄骨質(zhì)地

3.5后肢前踏或后踏

后肢側(cè)視3.6過于纖細

3.7前蹄向外

后肢后視3.8蹄瓣不均勻

乳房深度4.1乳區(qū)不均勻

中央懸韌帶4.2乳房形態(tài)差

前乳房附著4.3前乳房短

前乳房位置4.4后乳房短

4泌乳系統(tǒng)

前乳頭長度4.5乳頭不垂直

后乳房附著高度4.6有瞎乳區(qū)

后乳房附著寬度4.7多乳頭

后乳頭位置4.8乳頭短小

5乳用特征棱角性-

4

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B

B

附錄B

（規(guī)范性）

娟姍牛體型性狀線性評分

娟姍牛體型性狀線性評分應(yīng)按表B.1執(zhí)行。

表B.1娟姍牛體型性狀線性評分

線性分

分類體型性狀單位

123456789

體高cm≤116118119121123124126130≥134

胸寬cm≤2022242627293033≥36

體驅(qū)容量

胸深-≤0.370.410.480.540.590.640.70.75≥0.79

腰強度-極弱-弱-中等-強-極強

尻角度（°）≤-5.5-4-201356.5≥8

尻部

尻寬cm≤1415.516.51717.51819.521≥22

蹄角度（°）≤252931.53436394246≥50

蹄踵深度cm≤2.42.833.23.53.94.24.9≥5.4

骨質(zhì)地cm≤20-21-21.5-22-≥23.5

肢蹄后肢側(cè)視（°）≥162157153150148146144142≤137

飛節(jié)間

飛節(jié)向內(nèi)

后肢后視----中等---寬后肢

后肢X狀

平行

極低于飛極高于

乳房深度----與飛節(jié)平---

節(jié)飛節(jié)

中央懸韌帶cm≤1.41.92.22.52.833.34≥5

前乳房附著（°）≤106117123127131135139147≥155

泌乳系統(tǒng)前乳房位置-極外-偏外-中間-偏內(nèi)-極內(nèi)

前乳頭長度cm≤2.73.33.63.84.14.34.75.2≥6.2

后乳房附著高度cm≤31282624.523.5232221≥19

后乳房附著寬度cm≤1314.515.5171819.521.523.5≥26.5

后乳頭位置-極外-偏外-中間-偏內(nèi)-極內(nèi)

乳用特性棱角性-極差-差-中等-明顯及明顯

5

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C

C

附錄C

（規(guī)范性）

娟姍牛各體型性狀鑒定部位評分與測量方法示意

C.1體高

測定部位見GB/T35568—2017中C.1，測定方法見圖C.1。

將測杖垂直于地面，通過調(diào)節(jié)測杖高度使測尺與十字部齊平，讀出的測杖高度為娟姍牛的體高。

圖C.1體高評分示意

C.2胸寬

測杖或皮尺測量兩前肢內(nèi)側(cè)胸底的寬度，測定部位及評分見圖C.2。

a)極窄評1分b)中等評5c)極寬評9分

圖C.2胸寬示意

C.3體深

測杖測量牛最后一根肋骨至地面的距離及腹部底部至最后一根肋骨的距離，評定兩者比例關(guān)系,測

定部位及評分見圖C.3。

6

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a)極淺評1分b)中等評5分c)極深評9分

圖C.3體深評分示意

C.4腰強度

評定十字部與背之間脊椎骨的連接強度及腰椎橫突發(fā)育狀況,評定部位及評分見圖C.4。

極強個體背部的脊椎骨微有隆起，其腰椎橫突發(fā)育長而平，極弱個體背部下凹，其腰椎橫突發(fā)育短

而細。

a)極弱評1分b)中等評5分c)極強評9分

圖C.4腰強度評分示意

C.5尻角度

數(shù)顯角度尺測定腰角和坐骨結(jié)節(jié)的相對高度差，測定部位及評分見圖C.5。

a)極斜評1分b)理想評5分c)極斜評9分

圖C.5尻角度評分示意

C.6尻寬

鋼尺測量兩坐骨結(jié)節(jié)之間的距離,測定部位及評分見圖C.6。

7

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a)極窄評1分b)中等評5分c)極寬評9分

圖C.6尻寬評分示意

C.7蹄角度

數(shù)顯角度尺測定后蹄壁前沿與地面所形成的夾角，測定部位及評分見圖C.7。

a)極低評1分b)中等評5分c)極抖評9分

圖C.7蹄角度評分示意

C.8蹄踵深度

鋼尺測定后蹄的蹄踵上沿與地面之間的距離，測定部位及評分見圖C.8。

a)極淺評1分b)中等評5分c)極深評9分

圖C.8蹄角度評分示意

8

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C.9骨質(zhì)地

卷尺測定后肢骨骼的細致程度與結(jié)實程度，測定部位及評分見圖C.9。

a)極粗評1分b)中等評5分c)極細評9分

圖C.9骨質(zhì)地評分示意

C.10后肢側(cè)視

電子肢體角度尺測定后肢飛節(jié)處的彎曲程度，即脛骨與附骨之間的夾角，測定部位及評分見圖C.10。

a)極直評1分b)中等評5分c)極曲評9分

圖C.10后肢側(cè)視評分示意

C.11后肢后視

評定后肢飛節(jié)的內(nèi)向程度，評定部位及評分見圖C.11。

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a)極X評1分b)中等評5分c)極平評9分

圖C.11后肢后視評分示意

C.12乳房深度

評定乳房底部到飛節(jié)的垂直距離，測定部位及評分見圖C.12。

a)極深評1分b)中等評5分c)極淺評9分

圖C.12乳房深度評分示意

C.13中央懸韌帶

鋼尺測定中央懸韌帶基底部與乳房底部的垂直距離，測定部位及評分見圖C.13。

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a)極弱評1分b)中等評5分c)極強評9分

圖C.13中央懸韌帶評分示意

C.14前乳房附著

數(shù)顯角度尺測量前乳房與體軀腹壁連接附著的強度，評定部位及評分見圖C.14。

a)極弱評1分b)中等評5分c)極強評9分

圖C.14前乳房附著評分示意

C.15前乳頭位置

判斷乳頭基底部所在乳區(qū)的相對位置，評定部位及評分見圖C.15。

a)極外側(cè)評1分b)中等評5分c)極內(nèi)側(cè)評9分

圖C.15前乳頭位置評分示意

C.16前乳頭長度

鋼尺測定乳房前乳頭的長度，測定部位及評分見圖C.16。

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a)極短評1分b)中等評5分c)極長評9分

圖C.16前乳頭長度評分示意

C.17后乳房附著高度

鋼尺測定后乳房乳腺組織的最上緣與陰門基底部之間的垂直距離，測定部位及評分見圖C.17。

a)極低評1分b)中等評5分c)極高評9分

圖C.17后乳房附著高度評分示意

C.18后乳房附著寬度

鋼尺測定后乳房乳腺組織上緣的寬度，測定部位及評分見圖C.18。

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a)極窄評1分b)中等評5分c)極寬評9分

圖C.18后乳房附著寬度評分示意

C.19后乳頭位置

評定后乳頭基底部在所在乳區(qū)的相對位置,評定部位及評分見圖C.19。

a)極外側(cè)評1分b)中等評5分c)極內(nèi)側(cè)評9分

圖C.19后乳頭位置評分示意

C.20棱角性

評定骨骼輪廓清晰度、肋骨開張程度、肋間距的大小、股部大腿肌肉的凸凹程度以及甲棘突的高低

等，評部位及評分標(biāo)準(zhǔn)示意圖見圖C.20和圖C.21。

a)極差評1分b)中等評5分c)極明顯評9分

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圖C.20棱角性評分頭頸部示意

a)極淺評1分b)中等評5分c)極深評9分

圖C.21棱角性評分體側(cè)部示意

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D

D

附錄D

（規(guī)范性）

娟姍牛體型鑒定中缺陷性狀扣分值

娟姍牛體型鑒定中缺陷性狀扣分按表D.1執(zhí)行

表D.1娟姍牛體型鑒定中缺陷性狀扣分值

部位缺陷性狀扣分值

雙峰肩1

背腰不平1

體軀容量整休結(jié)合不勻稱1

凹腰1

體弱1

肛門向前2

尾根凹1

尻部

尾根高0.5

髖部偏后1.5

臥系I

后肢抖3

飛節(jié)粗大l

蹄叉張開0.5

肢蹄

后肢前踏或后踏1.5

過于纖細1

前蹄外向I

蹄瓣不均衡I

乳區(qū)不均衡2

乳房形狀差2

前乳房短1

后乳房短1

泌乳系統(tǒng)

乳頭不垂直1

有瞎乳區(qū)3

多乳頭2

乳頭短小1.5

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E

E

附錄E

（規(guī)范性）

娟姍牛體型鑒定各性狀線性分與功能分對照表

娟姍牛體型鑒定各性狀線性分與功能分的轉(zhuǎn)換應(yīng)符合表E.1的規(guī)定。

表E.1娟姍牛體型鑒定各性狀線性分與功能分對照表

線性分

部位體型性狀

123456789

體高5764707585909510095

胸寬556065707580859095

體軀容量

體深566468758090959085

腰強度556065707580859095

尻角度556270809095908070

尻部

尻寬556065707579829095

蹄角度5664707680909510095

蹄踵深度5764697580859095100

肢蹄骨質(zhì)地5764697580859095100

后肢側(cè)視556475809580756555

后肢后視5764697478818590100

乳房深度556575859585756555

乳房形態(tài)

中央懸韌帶556065707580859095

前乳房附著556065707580859095

前乳房前乳頭位置576575808590858075

泌乳系統(tǒng)

前乳頭長度5764697580859095100

后乳房附著高度586568707580859095

后乳房后乳房附著寬度586568707580859095

后乳頭位置576575808590858075

乳用特征棱角性5764707585909510095

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F

F

附錄F

（規(guī)范性）

娟姍牛體型鑒定各性狀功能分及部位評分的權(quán)重

娟姍牛體型鑒定各性狀功能分在各部位評分中的權(quán)重以及各部位評分在總分中的權(quán)重應(yīng)符合表F.1

的規(guī)定。

表F.1娟姍牛體型鑒定各性狀功能分及部位評分的權(quán)重

部位及權(quán)重體型性狀性狀權(quán)重

體高25

體軀容量胸寬35

18%體深25

腰強度15

尻角度40

尻部

尻寬45

10%

腰強度15

蹄角度25

蹄踵深度15

肢蹄

骨質(zhì)地15

20%

后肢側(cè)視25

后肢后視20

乳房形態(tài)乳房深度55

20%中央懸韌帶45

前乳房附若45

前乳房前乳頭位置25

35%前乳頭長度18

泌乳系統(tǒng)

乳房深度12

42%

后乳房附著高度30

后乳房附著寬度30

后乳房

后乳頭位置14

45%

乳房深度12

中央懸韌帶14

乳用特征棱角性80

10%骨質(zhì)地20

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G

G

附錄G

（資料性）

娟姍牛體型性狀線性評分及缺陷性狀扣分記錄表

娟姍牛體型鑒定線性評分及缺陷性狀扣分可用表G.1記錄。

表G.1娟姍牛體型性狀線性評分及缺陷性狀扣分記錄表

牛號牛場鑒定日產(chǎn)犢日

父號母號外祖父號出生日

胎次乳房空/滿級別總分鑒定員

序號分類5分評分性狀得分缺陷性狀

1.1雙肩峰

123cm體高低123456789高

1.2背腰不平

27cm胸寬窄123456789寬

1結(jié)構(gòu)/容量（18%）1.3整體結(jié)合不勻稱

1.4體深?123456789深