7.1.4.1種子的結(jié)構(gòu)（解析版）

第四節(jié)植物的一生第1課時(shí)種子的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)聚焦1.觀察菜豆種子和玉米種子結(jié)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)中，下列說法正確的是（▲）A.所需器具有培養(yǎng)皿、放大鏡、刀片、碘液等，不需要顯微鏡B.實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖鞘炀毥馄手参锏姆N子，并觀察它是否有受精卵C.在玉米種子的種皮和胚乳之間觀察到一片子葉D.實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)菜豆種子的種皮和果皮緊密地結(jié)合在一起【答案】A【解析】菜豆種子和玉米種子的結(jié)構(gòu)都包括種皮和胚，兩者的不同是菜豆種子沒有胚乳，子葉兩片；而玉米種子有胚乳，子葉一片?！痉治觥炕卮鸫祟}的關(guān)鍵是要明確菜豆種子的結(jié)構(gòu)組成?！驹斀狻緼.該實(shí)驗(yàn)所需要的器具有培養(yǎng)皿、放大鏡、刀片、碘液（稀碘液）等，用培養(yǎng)皿來盛放解剖的種子，用放大鏡觀察種子結(jié)構(gòu)，用刀片縱剖玉米種子，用碘液檢驗(yàn)淀粉，不需要顯微鏡，故A正確；B.該實(shí)驗(yàn)的目的是認(rèn)識種子的結(jié)構(gòu)以及學(xué)習(xí)觀察種子結(jié)構(gòu)的方法，不是觀察是否有受精卵，故B錯(cuò)誤；C.玉米屬于單子葉植物，其種子的結(jié)構(gòu)包括種皮（果皮和種皮）、胚和胚乳，胚是由胚芽、胚軸、胚根和子葉構(gòu)成的，子葉只有一片，其緊貼胚乳，位于胚乳和胚芽、胚軸、胚根之間，不是在種皮和胚乳之間，因此在種皮和胚乳之間觀察不到子葉，故C錯(cuò)誤；D.實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)玉米種子的種皮和果皮緊密地結(jié)合在一起，不易分離，玉米粒實(shí)質(zhì)上是果實(shí)，而菜豆種子的種皮和果皮很容易分離，故D錯(cuò)誤。故選：A。2.胚的完整結(jié)構(gòu)是（▲）①胚乳②胚芽③胚軸④胚根⑤子葉A.①②③④B.②③④⑤C.①②④D.①③⑤【答案】B【解析】雙子葉植物的種子包括種皮和胚兩部分，單子葉植物的種子包括果皮和種皮、胚和胚乳三部分組成，種皮質(zhì)地堅(jiān)硬，具保護(hù)作用，胚由胚芽、胚軸、胚根和子葉組成，雙子葉植物種子的營養(yǎng)物質(zhì)儲存在子葉中，單子葉種子的營養(yǎng)物質(zhì)儲存在胚乳中。

【分析】明確胚的結(jié)構(gòu)是解題的關(guān)鍵，胚由胚根、胚芽、胚軸和子葉組成。【詳解】無論是單子葉植物種子和雙子葉植物種子的胚都有胚根、胚芽、胚軸和子葉組成，胚是種子的主要結(jié)構(gòu)。故選：B。3.關(guān)于菜豆種子的外形和結(jié)構(gòu)，下列敘述正確的是（▲）A.菜豆的種子由種皮和胚兩部分構(gòu)成B.菜豆的種子由種皮和子葉兩部分構(gòu)成C.菜豆的胚由胚芽、胚軸和胚根三部分構(gòu)成D.菜豆的胚由胚芽、胚軸、胚根和種皮四部分構(gòu)成【答案】A【解析】單子葉種子和雙子葉種子都包括胚，胚是種子的重要部分，都包括胚芽、胚軸、胚根和子葉四部分。二者最主要的不同是子葉的數(shù)目、營養(yǎng)物質(zhì)的貯存結(jié)構(gòu)等。【分析】胚是種子的主要結(jié)構(gòu)，它包括胚芽、胚軸、胚根和子葉，可以看做是新的植物體?！驹斀狻啃Q豆種子包括種皮和胚。胚包括：胚芽、胚軸、胚根、子葉。胚芽發(fā)育成莖和葉，胚根發(fā)育成根，胚軸發(fā)育成連接根和莖的部位。雙子葉植物種子子葉兩片為種子萌發(fā)時(shí)提供營養(yǎng)物質(zhì)。故選：A。4.在我們的學(xué)習(xí)中，采用對比聯(lián)想的方法往往能起到事半功倍的效果。請你回憶一下，菜豆種子中與鳥卵的卵黃功能相似的結(jié)構(gòu)是（▲）A.胚B.子葉C.胚乳D.種皮【答案】B【解析】本題考查種子和鳥類的結(jié)構(gòu)和各部分的功能。菜豆種子包括種皮（有保護(hù)作用）和胚（包括胚根、胚芽、胚軸、子葉）；在鳥卵的結(jié)構(gòu)中，卵細(xì)胞包括卵黃、卵黃膜、胚盤?！痉治觥坑嘘P(guān)種子和鳥類的結(jié)構(gòu)及發(fā)育情況可結(jié)合圖示對比記憶?！驹斀狻盔B的卵黃功能是為胚胎的發(fā)育提供營養(yǎng)；菜豆種子當(dāng)滿足萌發(fā)的條件時(shí)，胚芽將來發(fā)育成莖和葉，胚軸將來發(fā)育成連接莖與根的部分，胚根將來發(fā)育成根，子葉具有儲存營養(yǎng)物質(zhì)的作用，此時(shí)將營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸給胚根、胚芽和胚珠。所以菜豆種子的結(jié)構(gòu)中子葉跟鳥的卵黃功能相似。故選：B。5.下列植物前者屬于雙子葉植物、后者屬于單子葉植物的是（▲）A.玉米和棉花B.小麥和菜豆C.花生和玉米D.黃瓜和白菜【答案】C【解析】被子植物分為單子葉植物和雙子葉植物。單子葉植物和雙子葉植物都能產(chǎn)生種子，單子葉植物的種子有一片子葉，有胚乳，葉脈多為平行脈，根系為須根系；雙子葉植物的種子有兩片子葉，無胚乳，葉脈多為網(wǎng)狀脈，根系為直根系?！痉治觥俊驹斀狻緼.玉米種子有一片子葉，屬于單子葉植物；棉花種子有兩片子葉，屬于雙子葉植物。故A不符合題意；B.小麥種子有一片子葉，屬于單子葉植物；菜豆種子有兩片子葉，屬于雙子葉植物。故B不符合題意；C.花生種子有兩片子葉，屬于雙子葉植物；玉米種子有一片子葉，屬于單子葉植物。故C符合題意；D.黃瓜種子和白菜種子有兩片子葉，屬于雙子葉植物。故D不符合題意。故選：C。6.芳芳做“觀察種子的結(jié)構(gòu)”實(shí)驗(yàn)時(shí)做了如下記錄，請指出芳芳的下列記錄中有錯(cuò)誤的一項(xiàng)是（▲）A.菜豆種子和玉米種子都有種皮和胚B.菜豆種子和玉米種子的胚都是由胚芽、胚根、胚軸和子葉構(gòu)成的C.玉米種子有胚乳，菜豆種子沒有胚乳D.菜豆種子有子葉，玉米種子沒有子葉【答案】D【解析】菜豆種子和和玉米種子的異同點(diǎn)如下：相同點(diǎn)不同點(diǎn)菜豆種子有種皮和胚子葉兩片沒有胚乳玉米種子有種皮和胚子葉一片有胚乳據(jù)此解答?！痉治觥坎硕狗N子與玉米種子的異同點(diǎn)根據(jù)圖表對比記憶?！驹斀狻緼、大豆種子和玉米種子都具有種皮和胚，正確；B、大豆種子和玉米種子的胚都是由胚芽、胚軸、胚根和子葉組成，正確；C、玉米種子具有胚乳，大豆種子沒有胚乳，正確；D、大豆和玉米種子都具有子葉，錯(cuò)誤。故選：D。7.如圖所示是玉米種子的結(jié)構(gòu)圖，下列說法正確的是（▲）A.圖中5缺損，玉米種子一定不能萌發(fā)B.種子萌發(fā)時(shí)，圖中2首先突破種皮C.在新鮮的玉米種子剖面上滴加碘液，變藍(lán)的部分是圖中5D.玉米種子萌發(fā)的外界條件是一定的水分、充足的空氣和光照【答案】C【解析】圖中：1是胚軸，2是胚芽，3是胚根，4是子葉，5是胚乳，6是種皮（種皮和果皮）?！痉治觥空莆辗N子的結(jié)構(gòu)成分及萌發(fā)條件是解題的關(guān)鍵?！驹斀狻緼、我們俗稱的玉米種子，其實(shí)是其種皮與果皮愈合形成的籽粒，是果實(shí)，是由子房發(fā)育而來，圖5缺損種子就不能萌發(fā)，A錯(cuò)誤；B、玉米種子的[3]胚根生長最快，首先突破種皮向地生長，并發(fā)育成根，B錯(cuò)誤；C、玉米種子屬于單子葉植物，有一片子葉，有胚乳。在胚乳中貯藏著大量的營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、糖類（主要是淀粉）等。故向玉米種子切面上滴碘液變藍(lán)的部位是［5]胚乳，C正確；D、種子在環(huán)境條件和自身?xiàng)l件都具備時(shí)才能萌發(fā)。玉米種子萌發(fā)的環(huán)境條件為一定的水分、適宜的溫度和充足的空氣，D錯(cuò)誤。故選：C。8.觀察菜豆種子的結(jié)構(gòu)時(shí)，要看到完整的胚的組成，可采取的操作是（▲）A.剝?nèi)ゲ硕狗N子的種皮B.用刀片在菜豆種子中央縱向剖開C.剝?nèi)シN皮，掰開合著的兩片子葉D.剝?nèi)シN皮，然后用顯微鏡仔細(xì)觀察【答案】C【解析】胚是種子的主要結(jié)構(gòu)，它包括子葉、胚芽、胚軸、胚根四部分。分析解答?！痉治觥拷獯鸫祟}的關(guān)鍵是熟練掌握菜豆種子的結(jié)構(gòu)，明確胚包括子葉、胚芽、胚軸、胚根四部分，子葉中間夾著胚芽、胚軸、胚根，可結(jié)合其圖示理解?！驹斀狻咳鐖D菜豆種子的結(jié)構(gòu)，最外面的是①種皮，里面是胚，包括⑥子葉、⑤胚芽、④胚軸、③胚根四部分，菜豆種子有兩片子葉，中間夾著胚芽、胚軸、胚根，因此要觀察到完整的胚的組成，應(yīng)該剝?nèi)シN皮，并分開合著的兩片子葉。故選：C。9.根據(jù)圖示，回答下列問題：（1）根據(jù)種子內(nèi)子葉的數(shù)目，圖中屬于單子葉植物的是▲，它們種子內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)主要儲存在▲內(nèi)；屬于雙子葉植物的是▲，它們種子內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)主要儲存在▲內(nèi)。（2）在植物的種子中，主要含有▲、▲、▲、▲等營養(yǎng)物質(zhì)。【答案】（1）水稻、玉米、小麥胚乳向日葵、花生子葉（2）淀粉蛋白質(zhì)脂肪糖類【解析】雙子葉植物種子的營養(yǎng)物質(zhì)儲存在子葉里，單子葉植物種子的營養(yǎng)物質(zhì)儲存在胚乳里?！痉治觥恐溃簡巫尤~植物種子的營養(yǎng)物質(zhì)儲存在胚乳里，雙子葉植物種子的營養(yǎng)物質(zhì)儲存在子葉里是解題的關(guān)鍵。【詳解】（1）根據(jù)種子內(nèi)子葉數(shù)目，可分為單子葉植物和雙子葉植物，上述植物中屬于單子葉植物的是水稻，玉米，小麥，它們種子內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)主要貯存在胚乳內(nèi)；屬于雙子葉植物的是向日葵、花生，它們種子內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)主要貯存在子葉內(nèi)。（2）雙子葉植物種子的營養(yǎng)物質(zhì)儲存在子葉里，單子葉植物種子的營養(yǎng)物質(zhì)儲存在胚乳里，種子中主要貯藏物質(zhì)常見的有：淀粉，蛋白質(zhì)，脂肪，糖類。故答案為：（1）水稻、玉米、小麥胚乳向日葵、花生子葉（2）淀粉蛋白質(zhì)脂肪糖類思維拓展10.從種子結(jié)構(gòu)看，區(qū)分單子葉植物和雙子葉植物主要看它（▲）A.有沒有胚乳B.種皮和果皮是否緊密地結(jié)合C.胚中有一片還是兩片子葉D.胚由兩部分還是三部分組成【答案】C【解析】單子葉植物和雙子葉植物種子的根本區(qū)別在于子葉的數(shù)目?！痉治觥炕卮鸫祟}的關(guān)鍵是明確單子葉植物種子和雙子葉植物種子的異同?！驹斀狻侩p子葉植物種子由種皮和胚兩部分組成，胚由胚芽、胚軸、胚根和兩片肥大的子葉組成，子葉中儲存有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，胚中有兩片子葉的植物稱為雙子葉植物；單子葉植物種子由種皮、胚和胚乳三部分組成，胚由胚芽、胚軸、胚根和一片子葉組成，胚乳是玉米種子儲存養(yǎng)料的結(jié)構(gòu)，胚中有一片子葉的植物稱為單子葉植物，可見雙子葉植物和單子葉植物種子的不同在于在于子葉數(shù)目不同。故選：C。11.菜豆種子沒有胚乳，其胚乳消失的原因是（▲）A.胚乳中的營養(yǎng)物質(zhì)被子葉吸收B.胚乳中的營養(yǎng)物質(zhì)被胚軸吸收C.胚乳中的營養(yǎng)物質(zhì)被胚芽吸收D.胚乳中的營養(yǎng)物質(zhì)被胚根吸收【答案】A【解析】本題考查種子萌發(fā)過程的探究題。本知識多結(jié)合種子萌發(fā)過程與實(shí)際生活聯(lián)系進(jìn)行分析?！痉治觥坑酌绨l(fā)育初期的營養(yǎng)物質(zhì)來自胚乳或子葉，幼苗出土后營養(yǎng)物質(zhì)主要來自光合作用的制造?！驹斀狻坎硕篂殡p子葉植物，種子無胚乳，營養(yǎng)儲存在子葉中，因而無胚乳種子的胚乳在胚發(fā)育時(shí)被子葉吸收，故A符合題意。故選：A。12.油條是人們喜愛的一種早餐食品，其中炸油條用的大豆油和面粉，分別來自大豆和小麥的（▲）A.子葉胚乳B.胚乳胚根C.胚乳一片子葉D.胚根胚乳【答案】A【解析】【分析】【詳解】大豆種子由種皮和胚兩部分組成，胚由胚芽、胚軸、胚根和兩片肥大的子葉組成，子葉中儲存有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，為胚提供營養(yǎng)；小麥種子由種皮、胚和胚乳三部分組成，胚乳是小麥種子儲存養(yǎng)料的結(jié)構(gòu)。故選：A。13.單子葉植物種子的子葉的作用或特點(diǎn)是（▲）A.儲存大量營養(yǎng)物質(zhì)B.吸收大量營養(yǎng)物質(zhì)并轉(zhuǎn)到胚乳中儲存起來C.吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)營養(yǎng)物質(zhì)，供胚芽、胚根發(fā)育D.只有一片，沒有作用【答案】C【解析】此題考查種子的結(jié)構(gòu)和成分及種子萌發(fā)的過程，據(jù)此答題?！痉治觥看蟛糠謫巫尤~植物種子的營養(yǎng)物質(zhì)儲存在胚乳中，大部分雙子葉植物種子的營養(yǎng)儲存在子葉中?！驹斀狻繂巫尤~植物種子的主要結(jié)構(gòu)包括種皮和胚、胚乳。胚包括：胚芽、胚軸、胚根、子葉。胚芽發(fā)育成莖和葉，胚根發(fā)育成根，胚軸發(fā)育成連接根和莖的部位，胚乳是儲存營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)。單子葉植物子葉一片，不能提供營養(yǎng)，只能起到吸收轉(zhuǎn)運(yùn)營養(yǎng)物質(zhì)的作用。故選：C。14.第十四屆中國國際種業(yè)博覽會暨第十九屆全國種子信息交流與產(chǎn)品交易會在天津舉辦。種子對農(nóng)業(yè)發(fā)展至關(guān)重要。如圖所示為花生種子結(jié)構(gòu)圖，請回答下列有關(guān)問題：（1）花生屬于▲（選填“單子葉”或“雙子葉”）植物。（2）圖中的②③④⑤構(gòu)成▲。（3）花生油主要是由花生種子的▲（填序號）加工而成?！敬鸢浮浚?）雙子葉（2）胚（3）②【解析】【分析】【詳解】（1）花生種子有兩片子葉，無胚乳，葉脈為網(wǎng)狀脈，直根系，屬于雙子葉植物；（2）圖中②③④⑤構(gòu)成了植物體的胚，是新植物的幼體，因?yàn)榕哐孔罱K發(fā)育成莖和葉；胚根最終發(fā)育成幼苗的主根；胚軸最終發(fā)育成連接莖和根的部分；它們最終發(fā)育成幼苗；（3）花生屬于雙子葉植物，其種子的結(jié)構(gòu)包括種皮和胚，種皮起保護(hù)作用；胚包括胚根、胚芽、胚軸和兩片子葉，子葉肥厚，貯存營養(yǎng)物質(zhì)，因此，我們吃的花生油主要是來自花生的子葉，即圖中的②。故答案為：（1）雙子葉（2）胚（3）②創(chuàng)新應(yīng)用15.人工種子是人們模仿天然種子結(jié)構(gòu)制造出來的生命有機(jī)體，它能像種子一樣萌發(fā)生長。如圖所示為人工種子的生產(chǎn)過程：將外植體誘導(dǎo)為愈傷組織，進(jìn)一步誘導(dǎo)成胚狀體，將其包埋在能提供營養(yǎng)的膠質(zhì)中，構(gòu)成人工種子。其中相當(dāng)于植物種子胚的是（▲）A.①B.②C.③D.④【答案】D【解析】科學(xué)家從懸浮培養(yǎng)的單細(xì)胞、離體花粉或胚囊中，通過植物組織培養(yǎng)技術(shù)獲得胚狀結(jié)構(gòu)（胚狀體），胚狀體