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----肉毒梭菌的鑒定1生物學(xué)特性形態(tài)與染色：

芽胞呈橢圓形，粗于菌體，位于次極端，使細(xì)胞呈湯匙狀或網(wǎng)球拍狀。

肉毒毒素不耐熱，煮沸1分鐘即可被破壞。1生物學(xué)特性1肉毒梭菌純培養(yǎng)的鏡下形態(tài)生物學(xué)特性1肉毒梭菌純培養(yǎng)形態(tài)生物學(xué)特性2鑒定依據(jù)涂片鏡檢為革蘭陽(yáng)性近極端芽胞，呈湯匙狀厭氧，消化肉渣變黑，產(chǎn)生惡臭味菌落邊緣有皺褶肉毒毒素測(cè)定陽(yáng)性3致病物質(zhì)肉毒毒素劇毒（對(duì)人致死量為0.1μg)致病機(jī)制與破傷風(fēng)外毒素相似3致病物質(zhì)作用于外周神經(jīng)肌肉接頭處，抑制外周神經(jīng)介質(zhì)乙酰膽堿的釋放，導(dǎo)致弛緩性麻痹4所致疾病食物中毒進(jìn)食污染食物（多為罐頭/肉制品/豆制品）發(fā)生食物中毒---食入毒素。臨床表現(xiàn)：少見(jiàn)胃腸道癥狀主要為神經(jīng)末梢麻痹（松馳型）、

乏力、頭痛→眼肌麻痹：復(fù)視、斜視、眼瞼下垂→咽部肌肉麻痹：吞咽、咀嚼困難、口齒不清→膈肌麻痹，呼吸困難→窒息死亡

神志清楚病死率高嬰兒肉毒病細(xì)菌進(jìn)入腸道，繁殖，產(chǎn)生毒素致病以6個(gè)月以內(nèi)的小嬰兒居多癥狀與肉毒食物中毒類似，便閉、啼哭無(wú)力4所致疾病

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