番茄炒蛋范文

番茄炒蛋范文番茄炒蛋范文篇一“叮咚”，微信上發(fā)來一條條信息：你們就等著嘗嘗我濃郁的意大利面吧；哼，我的牛肉咖喱飯?zhí)煜碌谝坏?；我做的壽司相?dāng)美味。今天下午的聚餐，朋友們都要帶各自的美食，我也不例外，我要做媽媽經(jīng)常給我做的番茄炒蛋。時(shí)候不早了，我要開工了，水靈靈的番茄被我切的大小不一、形狀千姿百怪，時(shí)不時(shí)還逃到桌上，滿滿的一碗雞蛋被我弄得四處飛濺。番茄炒蛋怎么燒來著？我用微信向媽媽發(fā)了條語音。不一會(huì)兒，媽媽發(fā)來了一條模糊的語音?！澳阏f什么呀，不行啊?！蔽壹奔钡鼗亓艘痪洹２灰粫?huì)兒，媽媽給我發(fā)來了一個(gè)視頻，我耐心的跟著視頻現(xiàn)學(xué)現(xiàn)做，一盤香噴噴的番茄炒蛋出爐了。下午，朋友們陸續(xù)來了，我們開心地聊天。忽然，一位外國人問我：“你來自哪個(gè)國家？”“中國，我來自中國，中國和美國時(shí)差幾個(gè)小時(shí)12小時(shí)呢?！蔽衣唤?jīng)心地回答。等等，12個(gè)小時(shí)，現(xiàn)在是下午四點(diǎn)，那么中國應(yīng)該是凌晨四點(diǎn)。媽媽是凌晨四點(diǎn)起來發(fā)視頻的――我突然感覺嘴里的雞蛋不香了。微信上又發(fā)來了一條信息，是媽媽發(fā)來的：“怎么樣？成功了嗎？”我看著微信，想哭，又想笑，回了一句：“謝謝媽媽，很成功！”。真的，兒女的事情對(duì)于父母來說，就是世界是最重要的事情。番茄炒蛋范文篇二“叮鈴鈴！叮鈴鈴！”咦？這是什么聲音哦？原來是手表的鬧鐘鈴聲呀！我今天之所以調(diào)了這么早的鬧鐘，是因?yàn)榻裉煸缟衔乙捶殉吹?。很快，我洗完了臉?biāo)⑼炅搜?，就迫不及待地跑到廚房，開始準(zhǔn)備炒番茄炒蛋。我首先拿出兩個(gè)番茄，在小心翼翼地拿出了兩個(gè)雞蛋。我把番茄沖洗干凈，在上面用刀劃了個(gè)十字，最后放在熱水里泡一到兩分鐘的溫泉，就可以幫他們脫下紅紅的外套了。我趁著番茄泡溫泉的時(shí)候，趕緊把兩個(gè)雞蛋打在碗里，用筷子攪拌一會(huì)兒，打到蛋黃和蛋白為了一體就可以了。這時(shí)候番茄也泡好了溫泉，我?guī)退撓录t外套，把它切成了番茄丁。材料都準(zhǔn)備好了，可以開始炒了。我先在鍋中倒入金黃金黃的油，接著放入番茄，放入鍋中的番茄像跳跳糖一樣把汁濺了出來，我趕緊將番茄按成更小的快的丁，這時(shí)候番茄已經(jīng)成了汁。我再倒入打好的蛋和一些調(diào)料，來回?cái)嚢瑁嫦阊?！鍋里的蛋已?jīng)和番茄汁融為了一體。我把番茄炒蛋倒在了面上，成了“番茄炒蛋拌面”，可好吃了！以后我就可以自己燒番茄炒蛋了！番茄炒蛋可真是一道美食呀！番茄炒蛋范文篇三今天，我學(xué)會(huì)了一道菜：番茄炒蛋。首先，拿出4個(gè)番茄；然后裝大半水在鍋里煮成開水；接著把番茄放入鍋里煮一下，讓皮軟下來，這樣撕皮就更省力了。等番茄皮軟下來，就可以把番茄拿出來了。拿出來后先把它放在桌子上涼一下，這樣就不會(huì)燙到手了。番茄沒那么燙了，就要開始撕皮了。撕完所有番茄皮，就要切番茄了！用刀的時(shí)候一定要格外小心，不要切到自己的手指了哦。首先把番茄切成對(duì)半，然后把其中一半直起來再切成片。注意不要把番茄片切得太薄。切完番茄就先拿鍋放在灶爐上，打火，再澆一圈油在鍋上。5秒鐘后就把番茄片全倒進(jìn)鍋里，用鏟子把每一片都分開。半分鐘后就可以下蛋了！在蛋的一個(gè)地方輕敲直至出現(xiàn)裂紋就能把蛋殼掰開，使蛋黃和蛋清全部掉進(jìn)鍋中。千萬不要用力過猛，這樣蛋黃和蛋清就會(huì)不成形，到時(shí)候蛋就不是圓形的了喲！下完蛋就要開始翻炒了。注意不要翻炒蛋，這樣它會(huì)爛的。然后再等幾分鐘，番茄炒蛋就做好了！大家可以按我的方法試著做一做，看看好不好吃。當(dāng)然你如果想這道菜甜一點(diǎn)，在煮番茄（沒下蛋）的時(shí)候可以先加點(diǎn)鹽再加3-4勺糖哦！番茄炒蛋范文篇四星期六，爸爸媽媽仍舊上班，都不回家吃中飯；只有奶奶和我在家里，一起吃中飯。臨近中午，我來到廚房，看到餐桌上有兩只番茄；便頓生一念，決定當(dāng)一回家庭廚師，做一道番茄炒蛋，找一下做菜竅門。走近水池，將手洗干凈；套上圍裙，系上裙帶。走進(jìn)廚房，取出一只小碗，再拿出三只雞蛋。奶奶站在旁邊，提醒注意：配料適量，一比一。我立即明白，放回一只雞蛋。接著，我將雞蛋磕開一條縫，再用手掰開雞蛋；蛋清和蛋黃就像瀑布一樣，從蛋殼路流淌出來。緊接著，我抽出一雙筷子，將蛋液攪拌了幾下，就覺得差不多了。見攪拌沒到位，奶奶就提示方法：要狠狠攪，拌到底，出泡沫。于是，我又?jǐn)嚢枇藘煞昼?，終于將蛋液攪出泡沫，拌成糊狀。隨后，我拿起切板，到水池里沖洗；又抓起番茄，在瓷盆里泡洗；洗干凈后，再將番茄去蒂。而后，我拿起番茄，放在切板上；再操起菜刀，開始切番茄：手如蝴蝶飛舞，刀如機(jī)器下切。這不，過了一分鐘，番茄就都被切成了四塊；我是不是很能干，很厲害？正當(dāng)我得意時(shí)，奶奶自言自語，暗示技巧：番茄切塊，要適度；太大了難熟，太小了易糊；最好，如橘子瓣大小。聽到指點(diǎn)，我又操起菜刀，將每塊加了兩刀。一數(shù)，每只切成12塊。這樣，番茄就算切成了。萬事具備，只欠東風(fēng)。我架好炒鍋，打開煤氣，倒入香油。跟著，我拿起蛋液，準(zhǔn)備倒入。奶奶擺了擺手，示意停下：炒蛋，最講究適時(shí)；早不得，晚不得。遵照教誨，我小心操作：香油冒煙時(shí)，慢慢倒入蛋液；蛋液凝固時(shí)，輕輕翻炒蛋塊；蛋塊金黃時(shí)，迅速將蛋塊出鍋。隨即，我將番茄塊倒進(jìn)去，左翻右炒；等水分析出時(shí)，再將雞蛋塊放進(jìn)去，翻炒幾下。出鍋前，我拿起雞精，準(zhǔn)備撒入。奶奶立即制止，傳授知識(shí)：番茄炒蛋，很有學(xué)問。合成時(shí)，有鮮味物質(zhì)析出，無需再放雞精。出鍋時(shí)，可加點(diǎn)糖與鹽：中和酸味，調(diào)節(jié)口感；新鮮汁水，純正味道。我遵照?qǐng)?zhí)行，加糖放鹽，盛入盤中，大功告成。解下帶結(jié)，脫下圍裙。端菜上桌，夾菜品嘗，心里樂開了花?；匚蹲霾?，深有感觸：番茄炒蛋，很有竅門，要適量、適度與適時(shí)。奶奶翹起拇指，稍作補(bǔ)充：還要有知識(shí)，講方法，用技巧。其實(shí)，何止是番茄炒蛋，干什么事不是如此！番茄炒蛋范文篇五我吃過許許多多的菜，其中我覺得最特別的菜是――番茄炒蛋飯。番茄炒蛋飯首先聞起來很香，看起來也很漂亮。為什么漂亮呢？因?yàn)閶寢尳?jīng)常用小刀在蘿卜、青菜上雕刻一些人的樣子使我們吃起來的時(shí)候也很美觀。記得有一次，我想吃番茄炒蛋飯，媽媽說：“你也要學(xué)會(huì)自己煮，這樣以后就會(huì)了?！蔽掖饝?yīng)了。媽媽走進(jìn)廚房，在冰箱拿了3個(gè)蕃茄和2個(gè)新鮮的雞蛋。媽媽先把紅通通的西紅柿切成四塊。然后把雞蛋打進(jìn)碗里用筷子拌雞蛋變成水的時(shí)候，媽媽打開鍋放下黃色的油，油就像在鍋里跳起歡快的舞蹈，把雞蛋放下去。因?yàn)槲蚁矚g吃炸的，媽媽就弄得比較熟。煮完雞蛋后把蕃茄倒進(jìn)去，再加點(diǎn)鮮紅的蕃茄醬，哇塞！一陣陣香味讓我口水直流三千尺。最后的程序就是雕花了，媽媽拿出幾根蘿卜用一個(gè)小刀在蘿卜刻了一雙眼睛，鼻子和嘴馬。然后，我自己把紅蘿卜切成一塊塊的雕了許多五角星。做完之后，再把煮好的飯放進(jìn)盆里，最后把蕃茄雞蛋倒上去，一道正宗的“蕃茄炒蛋飯”出鍋了。我迫不急待的嘗了一口，真好吃啊！我還仿佛看見蘿卜正對(duì)我笑呢！聽完我蕃茄炒蛋飯的簡介，你想吃嗎？按照上面的順序，你也一定行！番茄炒蛋范文篇六今天我作了一道菜，叫西紅柿炒雞蛋。我既激動(dòng)又緊張，生怕自己做不好。我們先把菜備好：兩個(gè)雞蛋、兩個(gè)西紅柿、兩片蒜、少量糖、少量鹽和油。菜備好了，把兩個(gè)雞蛋打在碗攪拌，把西紅柿切成小塊放在空碟子上備用，用刀把蒜拍片。菜備好了，現(xiàn)在開始準(zhǔn)備制作起鍋燒油，第一部把雞蛋液倒在鍋里，把煤氣爐火關(guān)小快速翻炒至八成熟，沉到碟子上放在一旁備用，放雞蛋液的時(shí)候，因?yàn)槲遗掠蜑R到我，所以我把碗里的雞蛋液從高處快速地倒到鍋里。要不把油溫要繼續(xù)放油把油溫?zé)裏岱湃胨忸^爆香，把切好的番茄倒到鍋里快速翻炒，在翻炒的過程中加點(diǎn)鹽，繼續(xù)翻炒，翻炒的過程中，加點(diǎn)水和糖，再用剛剛炒熟的雞蛋，放進(jìn)番茄里均勻翻炒。就可以出鍋了。這道番茄炒蛋就完成了。在切番茄的時(shí)候不小心切到手了，后面才在爸爸的幫助下，我依然堅(jiān)持堅(jiān)持堅(jiān)持的做完了這道菜。通過這次做菜，讓我知道了做每道菜都不容易，但是我也享受了這次做菜的過程和美味。這個(gè)我平常吃著菜的時(shí)候，我的心里充滿了成就感。番茄炒蛋范文篇七每一個(gè)人都有一個(gè)拿手好戲，有的人的拿手好戲是跳舞，有的人的拿手好戲是寫字…當(dāng)然我也有一樣拿手好戲，那就是番茄炒蛋。記得那一天，媽媽出去有事，把弟弟妹妹留在了家里，到了中午12點(diǎn)，媽媽還是沒有回來，她打電話告訴我，叫我自己煮飯吃。聽到媽媽叫我自己煮飯吃，我就十分苦惱，因?yàn)槲译m然會(huì)煮飯，可是我不會(huì)炒菜啊，經(jīng)過一番苦想，我終于決定要做最簡單的西紅柿炒蛋。我先拿出兩個(gè)雞蛋和三個(gè)番茄。先把番茄洗干凈，放到菜板上切好，一個(gè)番茄切成八塊，和番茄苦戰(zhàn)了十分鐘后，終于切好了，接下來該打雞蛋了。把兩個(gè)雞蛋打碎，倒進(jìn)碗里面，用筷子將雞蛋攪拌均勻。做完準(zhǔn)備工作，把火點(diǎn)開，像媽媽一樣倒入一點(diǎn)點(diǎn)油，等個(gè)三十秒，油就熱了，先放進(jìn)西紅柿，用鏟子把番茄翻一下，不然的話番茄會(huì)糊在鍋里的。過了兩分鐘左右，倒入一碗水，蓋上鍋蓋，把番茄悶在里面。又過了兩分鐘左右，我打開鍋蓋一看，番茄全都糊在鍋上了，我連忙把番茄從鍋邊扒下來，再加入蛋液。經(jīng)過一會(huì)兒的手忙腳亂的操作之后，一盤香噴噴的西紅柿炒蛋終于做成了。經(jīng)過這一次西紅柿炒蛋，我對(duì)炒菜產(chǎn)生了興趣，心想，我下次要學(xué)做更多的菜。番茄炒蛋范文篇八番茄炒蛋是一道普通的家常菜，雖比不上那些山珍海味，但它那淡淡的香氣、艷麗的顏色――黃澄澄的雞蛋鑲嵌在紅紅的番茄湯汁里，猶如一輪初升的紅日，讓人垂涎三尺。五一假期里，我想做一盤番茄炒蛋，于是我自告奮勇地說：“爸爸，今天我來做一盤番茄炒蛋?！卑职职胄虐胍傻卣f：“真的？你會(huì)做？”我胸有成竹地說：“沒問題，看我的。”我先從冰箱里取出了需要用的食材，然后給番茄沖了一個(gè)涼水澡，摘下它那綠色的“小帽”，一手拿著紅紅的番茄，一手拿著刀，把番茄一片一