DB12T 758.12-2022 低溫物流保鮮技術(shù)規(guī)程 第12部分：大白菜_第1頁
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12TechnologicalstandardsforcI本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定DB12/T758《低溫物流保鮮技術(shù)規(guī)程》分為以下幾個(gè)部分：——第3部分：桃——第5部分：草莓1低溫物流保鮮技術(shù)規(guī)程第12部分：大白菜GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥GB/T24616冷藏食品物流包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和NY/T943大白菜等級(jí)規(guī)格4.1基本要求4.2衛(wèi)生指標(biāo)要求2入庫前，使用庫房消毒劑進(jìn)行庫房消毒，消毒完畢后通風(fēng)換氣。推薦使用的消毒劑參見附錄通風(fēng)庫貯藏大白菜，采收后應(yīng)在田間自然晾曬，將大白菜按不同等級(jí)規(guī)格分別集中碼放，并將大白菜整齊1℃以下；后期可逐漸減少通風(fēng)量和通風(fēng)時(shí)間，控制大白菜采后經(jīng)挑選、修整后，應(yīng)立即放入預(yù)冷庫預(yù)冷。預(yù)冷至白菜中心溫度0℃~5℃為宜。如果田間氣溫低于5℃,無需預(yù)冷，直接入庫貯藏。3大白菜貯藏適溫為-1℃~1℃。運(yùn)輸工具及作業(yè)規(guī)范應(yīng)符合GB/T246160.03mmPE塑料袋，扎口，裝車運(yùn)輸時(shí)

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