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文檔簡介
餐廳感恩節(jié)活動策劃方案(4篇)餐廳感恩節(jié)活動策劃方案1活動主題:x餐飲公司,感恩節(jié)特別推出大型優(yōu)惠活動活動日期:11月24日--12月10日活動地點:x烤鴨店活動內(nèi)容:吃188送,價值28元x宮爆雞一份吃288送,價值38元金牌鱸魚一份吃388送,價值48元白果明蝦球一份注:不允許累計,每桌只限贈送一份菜品凡參與此活動的顧客,不得與婚宴、包桌及一切優(yōu)惠活動同時使用,詳見店內(nèi)海報。最終解釋權歸梅利餐飲有限公司所有。利用下面的宣傳方式進行宣傳,吸引顧客的二次消費,當顧客到吧臺結帳時,消費到以上所說的金額,收銀必須給顧客說明,免費贈送顧客菜品照片(等于代金券)引導顧客的二次消費心理.宣傳方式:一、根據(jù)地域情況和本店會員顧客的覆蓋位置,進行社區(qū)宣傳,利用社區(qū)宣傳欄投放平面廣告,xX塊二、印刷5000份大度16開宣傳頁,利用大河報夾報進行宣傳三、制作大型戶外墻面噴繪一塊,主題突出活動內(nèi)容四、印制菜品照片,注明蓋章有效,(照片上面印上金額和王總簽名和廣告語{美味--不容錯過},背后蓋章)五、水牌上面畫上手繪POP,擺放在酒店門口,主題突出活動內(nèi)容六、門頭條幅制作一條,關于活動內(nèi)容的標語七、短信平臺信息10000條,活動開始之前發(fā)完(分批發(fā)送)餐廳感恩節(jié)活動策劃方案2隨著時代和人們思想的進步,感恩節(jié)已經(jīng)越來越被人們認知和接受,同時,也就有越來越多的人開始在這個節(jié)日進行一些慶祝的活動,這就給餐廳帶來了一次形象宣傳和服務推介的好時機。一系列活動勢必能更好的展示餐廳的實力和良好形象?;顒又黝}:感恩廣大來賓,xx溫暖消費者活動活動的目的和意義:一、通過此活動,一方面讓顧客體驗到xx的變化,另一方面吸引更多的顧客,讓他們感受到xx的與眾不同。以此更好的宣傳餐廳品牌。二、因接下來圣誕節(jié)、元旦等節(jié)日接連而至,所以此次感恩節(jié)活動要跟接下來的節(jié)日相呼應,為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎?;顒觾?nèi)容:一、感恩節(jié)場景布置1、四個店面統(tǒng)一懸掛紅燈籠(東司門店一樓不用掛),大門口掛大燈籠,支充氣拱門,掛主題橫幅。2、添加菜品展板。在大廳及走廊包間掛上菜品的展板,給顧客視覺上的沖擊。二、具體實施方案宣傳時間:11。20~~20xx。11。30活動時間:11。x宣傳方式:1、在大門口設立海報,簡介為此次活動方法和內(nèi)容。2、制作宣傳彩頁,一方面是向就餐顧客發(fā)放,另一方面在人流量較大的地方發(fā)放,達到雙重效果。方案一:1、給進門的小朋友一個棒棒糖或小禮品,并送上節(jié)日致辭。2、消費一百元以上的顧客,可以有一次扎氣球的機會(氣球提前準備),氣球內(nèi)裝有幾種涼菜的菜名,中獎即獲得該菜品(價格低廉的為主)。消費二百元以上的顧客,還可有一次扎氣球的機會。方案分析:本方案優(yōu)點在于投入成本小,且互動的成分多,能夠讓顧客感受到節(jié)日的氣氛。因感恩節(jié)在開封來說其重要性和名氣不如圣誕節(jié)和春節(jié),故此方案的`目的主要是以改變顧客印象為主。方案二:贈送消費300元以上的客人抽獎卡,該抽獎卡上面留該客戶聯(lián)系方式,獎品為一些精美的小禮品;也可詢問前廳經(jīng)理哪些是經(jīng)常消費并且平均消費高的顧客。因為留有客戶的聯(lián)系方式,所以可以在逢年過節(jié)前或天氣突變時以公司名義發(fā)信息致以問候并宣傳xx的新款菜式。(此方案不局限于此次節(jié)日活動,可持續(xù)進行)方案分析:該方案前期會降低毛利,且顧客數(shù)量大,從中篩選出固定客源的工作繁重。但能抓住相當一部分顧客,省掉不必要的廣告宣傳費用,可以讓顧客第一時間了解xx的新品,且能從中體會到xx在服務方面的提高。方案三:在感恩節(jié)當天推出新菜品和特價菜品,借助感恩節(jié)向外宣傳,在吃上進行改觀,飯后贈送一小碗湯圓或是耳暖,買單后送一張10元代金券。方案分析:借用感恩節(jié)的噱頭推出新菜品能夠快速的讓大眾接受,另外贈送的湯圓數(shù)量雖然不多,但是經(jīng)過服務員的口頭介紹后,能讓顧客感覺到感恩節(jié)的不同和溫暖,對xx的口碑有益。各部門職責及準備工作:采購部:負責所需物品的購買策劃部:負責節(jié)日活動的具體策劃及活動安排前廳:前廳經(jīng)理主動協(xié)助策劃部進行店面的布置、員工之間的協(xié)調(diào)。服務員統(tǒng)一節(jié)日問候語,微笑服務,主動向顧客介紹節(jié)日活動的詳細內(nèi)容,并推出新菜品。活動預算:拱門租金:150元/天四個店面共600元耳暖(禮品):1。5元/個200個共600元燈籠(小)1。2元/個400個共480元宣傳頁5000張共700元菜品展板70*90大小60元/個168個共10080元燈籠(大1。2米)50元/個20個共1000元海報+展架50元/個4個共200元整體方案分析:因之前xx活動做得不多,故此次活動雖然規(guī)模很小,但是卻可以讓消費者產(chǎn)生較強烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高知名度和美譽度。且各項制度剛剛下發(fā),趁節(jié)日機會嚴抓服務,能起到明顯的效果。餐廳感恩節(jié)活動策劃方案3一、活動時間:20xx年10月18日至11月25日二、活動地點:紫金港國際飯店三、活動組織機構:顧問:史磊活動總指揮:方案總執(zhí)行:周雄方案操作實施:各部門負責人四、活動背景:紫金港國際飯店是一家五星級酒店,餐飲部分的菜系品種有:西餐廳-綜合性自助餐、中餐廳溫臺菜,由于酒店剛城西市場做“美食節(jié)”活動,一定要著力對酒店特色海鮮這一特點進行大力推廣宣傳,從而在消費者心目中形成高檔次、多元化、平民價位星級酒店的品牌印象,牌概念一旦形成,將會對本酒店未來的發(fā)展有極大的推動五、活動目的:通過此次美食節(jié)活動拉動酒店人氣,讓更多人了解紫金港國際飯店的特色餐飲。六、活動總主題:《濃情秋意,盡享美食》紫金港國際飯店第一屆美食節(jié)七、活動分主題:活動分為兩個部分組成。一部分:西餐部《美食記》亞太特色美食廣告詞:海闊天高云淡,蟹肥魚美蝦鮮二部分:中餐部《憶江南》溫臺特色美食廣告詞:品正宗甌菜,憶江南美景八、廣告基調(diào):精致美食唇齒綻放·幸福滋味人人分享九、活動方案:方案a:西餐部--西餐部---《美食記》海鮮美食節(jié)活動1:活動前一周自助餐168元/買一送一活動2:贈送半價劵-----凡第一次到店消費即送半價消費卷,在第二次光臨時只需支付一半現(xiàn)金。(實名登記,獲取數(shù)據(jù)庫)方案b:中餐部---《憶江南》溫臺特色美食節(jié)中餐部--中餐部活動1:刷卡享5折-----與某銀行合作活動期間每周三刷卡享5折優(yōu)惠活動2:凡點制定套餐贈送價值xx元進口紅酒一支十、店堂布置a:一樓西餐部一樓西餐部1、整體要求:熱烈、喜慶、突出主題。2、電子屏體現(xiàn)活動主題。店內(nèi)水牌電梯內(nèi)廣告牌全以活動內(nèi)容為主。3、為了突出熱烈和喜慶、氣球和彩帶是必不可少。4、外圍氣球拱門活動之日起擺放3天,烘托氣氛。5、大堂內(nèi)彰顯主題設計,按沙盤性質(zhì)制作人工海灘和海水,并放置小型海魚!周圍插置小型椰子樹,人造沙灘上用刨木雕刻漁船和漁民,大海螺竟可能突出主題!大主題上增加倒計時告示表。6、活動之日為突出海鮮美食節(jié)氛圍一樓員工統(tǒng)一著裝“海島服”,一樓餐廳和走道懸掛活動宣傳牌(大廳12個、二樓走道10個、)6、在海鮮池上掛飾垂掉裝飾品,增加其他觀賞性較強和好飼養(yǎng)存活的海鮮物種。(如魚類、海龜、海豹蛇、海鰻、大鯊魚等)7、宣傳冊的設計精美。b:二樓中餐部二樓中餐部1、以古越國為歷史背景,增加古典的裝飾品2、將現(xiàn)有的喜鵲壁紙,更換為述說越國歷史彩繪或使用述說溫臺菜系的卷軸掛畫3、對現(xiàn)有的裝飾品進行調(diào)換,換上一些有文化氣息的裝飾品,如瓷器等4、制作餐牌。5、采購油紙傘等江南特色裝飾品。十一、媒體宣傳建議:電臺、夾報、團購網(wǎng)站1、建立新浪微博、騰訊微博2、邀請杭州10家以上媒體電臺進行報道都市快報、時尚7天、感覺生活、十二、活動費用:十三、各部門主要工作安排(進度)餐廳感恩節(jié)活動策劃在感恩節(jié)當天推出新菜品和特價菜品,借助感恩節(jié)向外宣傳,在吃上進行改觀,飯后贈送一小碗湯圓或是耳暖,買單后送一張10元代金券。方案分析:借用感恩節(jié)的噱頭推出新菜品能夠快速的讓大眾接受,另外贈送的湯圓數(shù)量雖然不多,但是經(jīng)過服務員的口頭介紹后,能讓顧客感覺到感恩節(jié)的不同和溫暖,對xx的口碑有益。各部門職責及準備工作:采購部:負責所需物品的購買策劃部:負責節(jié)日活動的具體策劃及活動安排前廳:前廳經(jīng)理主動協(xié)助策劃部進行店面的布置、員工之間的協(xié)調(diào)。服務員統(tǒng)一節(jié)日問候語,微笑服務,主動向顧客介紹節(jié)日活動的詳細內(nèi)容,并推出新菜品?;顒宇A算:拱門租金:150元/天四個店面共600元耳暖(禮品):1.5元/個200個共600元燈籠(小)1.2元/個400個共480元宣傳頁5000張共700元菜品展板70×90大小60元/個168個共10080元燈籠(大1.2米)50元/個20個共1000元海報+展架50元/個4個共200元整體方案分析:因之前xx活動做得不多,故此次活動雖然規(guī)模很小,但是卻可以讓消費者產(chǎn)生較強烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高知名度和美譽度。且各項制度剛剛下發(fā),趁節(jié)日機會嚴抓服務,能起到明顯的效果。感恩節(jié)相關餐廳感恩節(jié)活動策劃方案4一、感恩節(jié)活動主題“傾情答謝新老顧客,xx西餐廳感恩月優(yōu)惠活動大酬賓”二、感恩節(jié)活動時間xx年11月1日至20xx年11月30日三、感恩節(jié)活動地點xx西餐廳四、感恩節(jié)活動內(nèi)容1、感恩節(jié)”感恩月優(yōu)惠”促銷活動xx西餐廳為了答謝廣大新老顧客對本店的支持,特將11月定為xx西餐廳的感恩月,并推出如下的菜品優(yōu)惠活動:1)在本月(11月)每天(1日至30日)中午11:00至13:00推出100元左右商務餐,各類西式炒飯及沙拉奉送,營養(yǎng)搭配合理,美味可口。同時大廳將每天推出4到5款特價菜成本銷售。2)為了將感恩節(jié)節(jié)日氣氛做到濃厚,xx西餐廳對生日聚會與結婚紀念日等特殊意義的日子進行了精心設計,過生日者將可以參與現(xiàn)場制作生日蛋糕并獲贈此款蛋糕,樂手演奏及燭光晚餐、鮮花等都可以提前預定,讓您的用餐充滿浪漫與驚喜!3)在感恩節(jié)當天(11月25日)推出特價感恩節(jié)晚宴套餐,在當晚7時至10時30分每位人民幣588元包括一杯博若萊酒或氣泡蘋果酒(美國人憑護照可享受8折優(yōu)惠)。2、感恩節(jié)當天游戲活動1)蔓越桔競賽蔓越桔競賽是把一個裝有蔓越桔的大碗放在地上,4-10名競賽者圍坐在周圍,每人發(fā)給針線一份。比賽一開始,參與者先穿針線,然后把蔓越桔一個個串起來,3分鐘一到;誰串得最長,誰就得獎。至于串得最慢的人,將會收到一個特別的最差獎。2)玉米游戲游戲時,把五個玉米藏在餐廳的某個地方,由大家分頭去找,找到玉米的五個人參加比賽,其他人在一旁觀看。比賽開始,五個人就迅速把玉米粒剝在一個碗里,誰先剝完誰得獎,然后由沒有參加比賽的人圍在碗旁邊猜里面有多少玉米粒,猜得數(shù)量最接近的獎給一大包玉米花。3)南瓜賽跑比賽者用一把小勺推著南瓜跑,規(guī)則是絕對不能用手碰南瓜,先到終點者獲獎。比賽用的勺子越小,游戲就越有意思。五、感恩節(jié)活動準備1、策劃部全面負責此次”感恩月優(yōu)惠”活動的籌備、執(zhí)行和監(jiān)督,設計宣傳單;2、客服部編寫手機短信內(nèi)容,
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