(高清版)DB52∕T 1237-2017 宗地花豬

DB52DB52/T1237—2017宗地花豬ZongdihuaPig2017-09-27發(fā)布2018-03-26實施貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I 1 1 1 2 4 5 61宗地花豬本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了宗地花豬的特征特性、生產(chǎn)性能、種用要求及出場標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于宗地花豬種質(zhì)鑒定、選種選育、科研、生產(chǎn)等。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T17236生豬屠宰操作規(guī)程GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)NY/T65豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)NY/T388畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T471畜禽飼料及飼料添加劑使用準(zhǔn)則NY/T820種豬登記技術(shù)規(guī)范NY/T821豬肌肉品質(zhì)測定技術(shù)規(guī)范NY/T822種豬生產(chǎn)性能測定規(guī)程NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)NY5030無公害食品畜禽飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則3特征與特性3.1原產(chǎn)地與分布宗地花豬中心產(chǎn)區(qū)為貴州省紫云苗族布依族自治縣宗地鎮(zhèn)，在紫云縣的其它鄉(xiāng)、鎮(zhèn)及相鄰的望謨縣、羅甸縣等也有分布。3.2體型外貌宗地花豬體型中等偏小、呈方形，體質(zhì)結(jié)實；毛色多為黑白花，四肢、頸部、腹部、體側(cè)部、額心、尾尖呈白色，白色不規(guī)則、范圍大小不一，其余部分為黑色，少數(shù)全黑；頭中等大小，額部皺少、深淺不一，嘴筒直，部分長而尖，耳中等大小、下垂；體軀較短，背腰平直，少數(shù)微凹，腹較大、下垂、不拖地，臀部瘦削；四肢較粗壯，系部多數(shù)直立、部分塌蹄；母豬乳房發(fā)達(dá)，多數(shù)乳頭對稱均勻，一般為5對～6對；成年公豬體型小于母豬，前軀及鬃毛發(fā)達(dá)。3.3種質(zhì)特性宗地花豬為肉脂兼用型豬種，肉質(zhì)香糯，皮厚、水煮易熟；牧用性能強，喜食野蕎菜等青綠飼料，具有耐粗飼、適應(yīng)性強、早熟易肥等特點。2宗地花豬母豬性成熟早，受胎率高，母性好，泌乳力強，平均初情期為97.19.0d，初配年齡140日齡，妊娠期為113.5±1.2d。公豬性成熟早，性欲旺盛，55.0±8.5d表現(xiàn)爬跨行為，性成熟期宜為90日齡，適配年齡宜為150日齡。初產(chǎn)母豬總產(chǎn)仔數(shù)5.42±1.71頭，活產(chǎn)仔數(shù)5.14±1.46頭；經(jīng)產(chǎn)母豬總產(chǎn)仔數(shù)8.17±1.99頭，在產(chǎn)區(qū)自然條件下，宗地花豬成年母豬體重89.06±21.45kg、體高66.20±5.08cm、體長127.27±11.89cm；胸圍103.98±10.16cm；成年公豬體重71.08±8.53kg、體高83.63±7.71cm、體長3表2宗地花豬2月齡～6月齡生長發(fā)育體重(kg)體長(cm)體高(cm)胸圍(cm)臀腿圍(cm)公豬2345623456在產(chǎn)區(qū)自然條佳卞，參照《豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》肉脂型育肥豬的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行飼養(yǎng)，宗地育肥期(d)始重(kg)末重(kg)日增重(g)育肥期(d)始重(kg)末重(kg)每增長1kg體重耗料量(kg)4.4胴體性能宗地花豬育肥豬體重約80kg體段屠宰，胴體性能見表5。4剪切力（kg/cm2)56出場標(biāo)準(zhǔn)6.1符合本標(biāo)準(zhǔn)5中種用要求。6.2出場日齡120d以上，體重不低于25kg。6.3有種豬合格證，耳號清楚可辨，系譜檔案資料齊全。6.4經(jīng)當(dāng)?shù)匦笄輽z疫部門檢查合格，并出具檢6A.5腿臀圍A.7胴體重A.8屠宰率屠宰率（%胴體重/宰前活重×100