配餐經(jīng)理月度KPI績效考核表（完整版）

配餐經(jīng)理月度KPI績效考核表姓名崗位名稱項目部經(jīng)理月份序號指標(biāo)權(quán)重%指標(biāo)要求評分等級得分自評上級結(jié)果0分：未達(dá)到營業(yè)目標(biāo)，客戶反映菜品質(zhì)量下降達(dá)到或超過公司既定目標(biāo)（）萬0分：有3個之內(nèi)客戶反映菜品不如以前1生產(chǎn)產(chǎn)值菜品質(zhì)量原因客戶0流失0分：能完成當(dāng)月產(chǎn)值計劃，無客戶流失，能夠?qū)Σ似焚|(zhì)量問題，提出改進方案和實施計劃1、各部門5S細(xì)節(jié)改進每月暫定2處，能拿出改進的地點位置以及效果0分：沒有做出制度，指標(biāo)3條無一完成25S細(xì)節(jié)改進2、各車間每晚或者下班之前5S檢查并拍上傳公司群0分：做出相關(guān)制度，指標(biāo)完成2條0分：做出相關(guān)制度，指標(biāo)完成3條3、宿舍、廁所等地方做好專人達(dá)到效果，做到每個地方有專人負(fù)責(zé)，人人都負(fù)責(zé)一個區(qū)域，指標(biāo)要求；每月保持責(zé)任卡對區(qū)域指標(biāo)完整一起責(zé)任卡的存在0分：有1起以上客戶投訴事件3客戶滿意度客戶滿意度95%以上0分：根據(jù)客服人員調(diào)查結(jié)果，客戶綜合滿意率低于80%0分：客戶滿意度95%以上0分：有安全事故發(fā)生，并造成財產(chǎn)損失，嚴(yán)重者追究法律責(zé)任4安全管理未出現(xiàn)任何安全事故0分：有微小安全事故發(fā)生，但未造成財產(chǎn)損失及公司形象影響包含滑倒，切手，劃傷都屬于安全事故、每天安全檢查無問題（檢查證據(jù)如表格）0分：未出現(xiàn)任何安全責(zé)任事故，維護公司良好形象水電節(jié)約環(huán)比同期數(shù)據(jù)，水電節(jié)約改善地點考核能拿出來0分：有1次以上客戶投訴或員工離職原因為對本人強烈不滿5成本控制及節(jié)約蔬菜總體菜量控制，利用率能達(dá)到多少？能說出是怎樣利用的以及去向0分：未出現(xiàn)以上事件。0分：建立客戶檔案管理體系，主動溝通，提升服務(wù)。員工滿意度85%以上業(yè)績指標(biāo)0分：發(fā)現(xiàn)一次供應(yīng)商回扣，不管多少直接開除，同80%供應(yīng)商0回扣時公司不負(fù)責(zé)全部簽單貨款（A)6公平公正，一切從平臺利益出發(fā)，嚴(yán)打投機倒把著對員工工作安排公平公正，經(jīng)得起公司對員工的調(diào)查你的成果0分：出現(xiàn)1次以內(nèi)供應(yīng)商質(zhì)量問題而收貨現(xiàn)象0分：供應(yīng)商無回扣，員工說你好領(lǐng)導(dǎo)（中惠、TDK、面點考核）炒菜燃料上月用量（）萬元本月完成指標(biāo)（）萬元0分：營業(yè)額不漲燃料費用上漲超過3%7燃料節(jié)約鍋爐燃料上月用量（）萬元本月完成指標(biāo)（）萬元0分：營業(yè)額不變節(jié)省3%0分：營業(yè)額不變節(jié)省3%以上0分：存在上述2點問題者，或有員工舉報經(jīng)查屬實者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)馬上勸離此崗位（只要公司內(nèi)部人員不管誰介紹，什么關(guān)系）8人品以及價值員工不偷奸?；?，發(fā)現(xiàn)著絕不姑息每月考核每個人對平臺能否產(chǎn)生價值，有無不產(chǎn)生價值混日子的20分：無任何工作作風(fēng)問題，經(jīng)常性采取預(yù)防措施，且組織檢查、整頓人員及價值工作，推行對平臺價值預(yù)案0分：有2次以上衛(wèi)生服務(wù)以及菜品質(zhì)量投訴產(chǎn)生9生產(chǎn)保潔管理無任何服務(wù)投訴，0分：無任何衛(wèi)生服務(wù)以及菜品質(zhì)量投訴經(jīng)常指導(dǎo)下級0分：無任何衛(wèi)生服務(wù)投訴，能夠經(jīng)常檢查、指導(dǎo)下級工作0分：質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，數(shù)量不合格檢查質(zhì)量0分：質(zhì)量合格，數(shù)量無誤10收貨流程公平公正0分：以上3條全部不達(dá)標(biāo)者，嚴(yán)重者予以辭退11食品安全指標(biāo)1、原料庫不許有不新鮮蔬菜指標(biāo)2、剩菜處理必須倒掉，堅決不流入下一餐，違者崗位調(diào)動查看指標(biāo)3、堅決不許發(fā)生吃壞肚子事件0分：蔬菜日日新鮮，原料能夠做到生熟分開0分；能夠做出當(dāng)月原料存放及改進方案并且效果是有目共睹的績效考核總分1、A×