小雪-社會科學-中大班-教案

小雪中/大班社會&科學設(shè)計意圖“趣玩二十四節(jié)氣”課程的內(nèi)容選擇，遵循適宜性、整體性、游戲性三原則。摒棄大而空地堆砌節(jié)氣知識，精心選取每個節(jié)氣最重要的物候特點、節(jié)氣習俗等，采用幼兒喜聞樂見的活動形式，如節(jié)氣故事視頻、民俗體驗、游戲探究，帶領(lǐng)幼兒真正走進節(jié)氣文化。節(jié)氣“小雪”的集中活動從農(nóng)事、習俗兩方面進行選材，通過節(jié)氣故事串聯(lián)起小雪糧歸倉、菜入窖、植物防凍的農(nóng)事特點，以及腌菜、補冬的節(jié)氣習俗。同時借由農(nóng)事、習俗的實拍圖、幫助植物過冬的實踐活動，帶領(lǐng)幼兒充分感知和體驗小雪的節(jié)氣文化，真正做到活動有價值，孩子有收獲?；顒幽繕顺醪搅私庑⊙r糧歸倉、菜入窖、植物防凍的農(nóng)事特點。初步了解小雪時腌菜、補冬的節(jié)氣習俗。嘗試用塑料膜、塑料袋等材料幫助植物過冬，體驗小雪節(jié)氣時的農(nóng)事活動?；顒訙蕚湔n件準備：“搬食物”圖片；《小雪》故事視頻；“糧歸倉、菜入窖”組圖；“腌菜”組圖；“補冬”組圖。材料準備：塑料袋、塑料膜?；顒舆^程出示圖片“搬食物”，激發(fā)幼兒活動興趣?！裉?，爸爸給熊貓奇奇和熊貓妙妙布置了一個重要的任務(wù)，看圖猜猜是什么呢？——你在院子的地上看到了什么？（小麥、白菜、蘿卜……）——猜猜爸爸想請奇奇和妙妙做什么呢？——到底是什么任務(wù)？又為什么要這么做？一起去故事里找答案吧。播放故事視頻《小雪-1》并出示組圖“糧歸倉、菜入窖”，引導幼兒了解小雪時糧歸倉、菜入窖的農(nóng)事特點?！瓉硎切⊙┕?jié)氣到啦，所以爸爸布置了一個重要任務(wù)，你還記得是什么嗎？（把糧食和蔬菜儲存起來）——蔬菜存在哪里呢？為什么？（地窖；小雪時節(jié)起，北方就變得非常寒冷。這時地窖的溫度比外面高，和我們冰箱的冷藏差不多。把蔬菜放在地窖里，既不會被凍壞，又能保持新鮮）——秋天曬好的小麥存在哪里呢？（糧倉）——你知道為什么小雪時節(jié)要存儲糧食和蔬菜？（這樣到了寒冷的冬天就有充足的食物）播放故事視頻《小雪-2》并出示組圖“腌菜”，引導幼兒了解小雪時腌菜的節(jié)氣習俗?！蟀撞撕吞}卜只能放進地窖里儲存嗎？爸爸還會有什么特別的儲存方法呢？我們一起再來看一看視頻吧。——大白菜和蘿卜還可以用什么方法儲存呢？（腌菜）——你們知道什么是腌菜嗎？（把鹽涂抹在蔬菜上，放進罐子里密封腌制）小結(jié)：小雪節(jié)氣時，人們還可以把蔬菜制作成冬天更容易保存的食物，如腌白菜、腌蘿卜等。播放故事視頻《小雪-3》并出示組圖“補冬”，引導幼兒了解小雪時補冬的節(jié)氣習俗?！獎傠缰频拇蟀撞撕吞}卜還不能吃，小雪節(jié)氣會有什么好吃的呢？一起來看看吧?！职譃槠嫫婧兔蠲顪蕚淞耸裁春贸缘?？——為什么小雪時要多吃羊肉、牛肉等食物呢？小結(jié)：小雪時天氣寒冷，人們要多吃羊肉、牛肉等食物來讓身體變得更暖和、更強壯。播放故事視頻《小雪-4》并出示組圖“植物過冬”，引導幼兒了解小雪時植物防凍的農(nóng)事特點。1.鼓勵幼兒自由討論?！⊙r，人們不僅要讓自己變得暖和，也要幫助植物變暖和。你們知道要怎么給植物保暖嗎？——一起來看看視頻吧。2.播放故事視頻并出示組圖“植物過冬-1”，引導幼兒了解小雪時植物防凍的農(nóng)事特點。——爸爸告訴奇奇和妙妙，可以怎么幫助花兒/大樹保暖呢？小結(jié)：小雪時，天氣越來越冷，人們可以把花兒搬進溫暖的室內(nèi)；給大樹刷上石灰水、綁上草繩等，幫助花兒和大樹度過冬天。3.出示圖片“植物過冬-2”，引導幼兒了解幫植物過冬的其他方法?！€有什么辦法可以幫助植物過冬呢？看看圖片上的人們是怎么幫花兒、蔬菜過冬的？小結(jié)：人們可以用塑料袋罩住小花，用塑料膜蓋住菜地，給它們穿上“外套”，幫助它們度過寒冷的冬天。發(fā)放實物“塑料袋”、“塑料膜”，組織幼兒外出幫助幼兒園里的植物過冬，體驗小雪時的農(nóng)事活動?！⊙┕?jié)氣就要到啦，我們也來幫助幼兒園里的植物們過冬吧?；顒咏ㄗh：教師可根據(jù)園所實際情況，選擇實踐內(nèi)容，在引導時說出具體幫助的對象，如“我們也來給幼兒園里的小花們穿上‘外套’，幫助它們過冬吧”。1.出示實物“塑料袋”、“塑料膜”，教師示范操作，引導幼兒了解幫植物套塑料袋、蓋塑料膜的方法?！覀冊撛趺从盟芰洗?塑料膜罩住小花/菜地呢？小結(jié)：我們要用塑料袋輕輕地罩住小花，然后小心地打一個結(jié)，這樣塑料袋就不會被風吹跑啦；給菜地蓋塑料膜時，我們要小心，不要踩到蔬菜，拉好塑料膜后要用小石頭或者泥塊壓住塑料膜，防止塑料膜被風吹走。（教師可根據(jù)選擇的實踐內(nèi)容調(diào)整引導語和小結(jié)）活動建議：教師可先出示圖片，引導幼兒先思考、表達，再出示實物示范操作。2.發(fā)放實物“塑料袋”、“塑料膜”，組織幼兒外出幫助幼兒園里的植物過冬?！覀儸F(xiàn)在就出發(fā)去幫幼兒園里的植物們過冬吧?；顒咏ㄗh：若有的幼兒不會打結(jié)，教師可鼓勵幼兒互幫互助，也可幫助幼兒打結(jié)。實踐時，提醒幼兒塑料袋不遮口鼻，小心慢走、不擁擠，注意安全。溫馨提示教師可在戶外活動前進行本活動，將實踐環(huán)節(jié)延伸到戶外活動中。教師也可將本活動分兩次進行。第一次活動引導幼兒了解小雪菜入窖、糧入倉、植物防凍的農(nóng)事特點以及腌菜、補冬的節(jié)氣習俗；第二次活動組織幼兒外出實踐，幫助幼兒園里的植物過冬?；顒友由烊粘；顒咏處熆商崆皽蕚浜门Ｑ蛉?、糍粑等食物（根據(jù)幼兒園實際情況選擇），與幼兒共同品嘗。家園共育1.家長與幼兒共同聆聽寶寶巴士故事《小雪節(jié)氣：冷空氣吹啊吹》，引導幼兒進一步感知節(jié)氣傳統(tǒng)文化。2.家長可與幼兒共同制作腌菜、曬魚干等，引導幼兒切身體會小雪節(jié)氣的節(jié)氣習俗。3.家長可多準備牛肉、羊肉等滋補的食物與幼兒共享，并提醒幼兒防寒保暖。附【小知識】小雪一、節(jié)氣含義小雪，是\t"/item/%E7%AB%8B%E5%86%AC/_blank"二十四節(jié)氣中的第二十個節(jié)氣，是冬季的第二個節(jié)氣。小雪節(jié)氣是一個氣候概念，并非氣象學上的“小雪”。由于“雪”是寒冷天氣的產(chǎn)物，這個節(jié)氣期間的氣候寒未深且降水未大，故用“小雪”來比喻這個節(jié)氣期間的氣候特征，反映的是這個節(jié)氣期間寒流活躍、降水漸增，而非這個節(jié)氣下很小量的雪。節(jié)氣氣候小雪，是反應(yīng)降水與氣溫的節(jié)氣。由于地域差異，小雪節(jié)氣時并不一定都會下雪。小雪時節(jié)，氣候干冷，寒潮和強冷空氣活動頻繁。南方地區(qū)北部開始進入冬天；北方地區(qū)受冷空氣影響，常會出現(xiàn)入冬的第一場降雪，但此時的雪不會很大，落地容易融化，無法形成明顯的積雪。節(jié)氣物候1.小雪三候一候，“虹藏不見”；二候，“天氣上升地氣下降”；三候，“閉塞而成冬”。由于天空中的陽氣上升，地中的陰氣下降，導致天地不通，陰陽不交，所以萬物失去生機，天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴寒的冬天。2.其他物候臘月水仙：水仙花一般從秋天開始養(yǎng)，把水仙球莖放進適量的清水里，用幾粒石子固定住，然后記得經(jīng)常為它換水，只要有適當?shù)年柟夂蜏囟?，它就可以再冬天靜靜開放。節(jié)氣農(nóng)事1.植物防凍：小雪時節(jié)，天氣寒冷，果農(nóng)們會給光禿禿的果樹綁上草繩、刷上石灰水，以防果樹受凍。（果樹下方刷上一米來高的石灰水有兩方面作用，一是可以殺死寄生在樹干上準備越冬的真菌、細菌和害蟲；二是反射陽光，減少樹干白天和夜間經(jīng)受的溫差，防止樹木凍傷。）2.菜入窖、糧入倉：小雪時節(jié)，秋收的各種糧食、蔬菜要歸倉、入窖了。人們將蘿卜、土豆、白菜、大蔥、南瓜等放入地窖；將晾曬好的糧食裝好袋，放入糧倉保存。五、節(jié)氣習俗1.腌菜：俗語云：“小雪腌菜，大雪腌肉?！毙⊙┕?jié)氣時，家家戶戶開始為冬天制作容易儲藏的食物，如腌白菜、腌蘿卜等。2.吃糍粑：在南方部分地區(qū)，有農(nóng)歷十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟、搗爛后所制成的一種食品，是南方部分地區(qū)流行的美食。3.曬魚干：小雪時，臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干。烏魚