《林下獨活種植技術(shù)規(guī)程》廣西編制說明

廣西壯族自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)《林下獨活種植技術(shù)規(guī)程》編制說明1標(biāo)準(zhǔn)任務(wù)來源《林下獨活種植技術(shù)規(guī)程》由桂林市市場監(jiān)督管理局、資源縣人民政府提出，2020年廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局批準(zhǔn)下達(dá)的廣西地方標(biāo)準(zhǔn)制定項目計劃（文件號為“桂市監(jiān)函〔2020〕1832號），起止年限為2020年9月～2022年2月。本標(biāo)準(zhǔn)由資源縣資源林場、桂林市林業(yè)科學(xué)研究所、資源縣市場監(jiān)督管理局主持承擔(dān)編制、試驗和數(shù)據(jù)調(diào)查與收集工作。2制訂本標(biāo)準(zhǔn)的重要性和必要性中藥獨活的基原植物較多，全國目前有2科4屬至少17種植物的根及根莖作獨活入藥[1]。通過對多個獨活品種進(jìn)行引種試驗，研究發(fā)現(xiàn)食用土當(dāng)歸（AraliacordataThunb）[五加科(Araliaceae)楤木屬（AraliaLinn.）]，最適合在廣西進(jìn)行林下種植。該植物又稱九眼獨活，中藥上，習(xí)慣將九眼獨活作為中藥獨活的一個品種使用[２]，商品調(diào)查表明九眼獨活主流品種為食用土當(dāng)歸的根及根莖[１]。可見食用土當(dāng)歸是商品獨活的主流品種及九眼獨活的基原植物，為藥食兩用的植物。獨活始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，被列為上品：“主治風(fēng)寒所擊,金瘡止痛,奔豚痛痊,女子瘡瘦,久服輕身耐老”；獨活的主要成分為香豆素類，此外報道較多的為揮發(fā)油類食用穗木，主要為二菇和三菇類，其它還有植物街醇、有機酸、糖類等。據(jù)張麗艷，梁茂新等研究發(fā)現(xiàn)獨活有祛風(fēng)除濕、止痛，治療中風(fēng)、癰疽瘡瘍、痙病、瘙癢、驚悸、虛損、目赤腫痛等病證，平肝息風(fēng)、解毒療瘡、安神定悸等功用[3]。林黎等研究發(fā)現(xiàn)獨活的有效成分可抑制部分腫瘤的生長和增殖；在誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡上亦表現(xiàn)有一定的作用；同時可逆轉(zhuǎn)腫瘤細(xì)胞多藥耐藥性；抑制腫瘤細(xì)胞轉(zhuǎn)移；還能抗腫瘤血管生成[4]。另一方面，野生獨活的嫩莖葉是一種很受歡迎的森林蔬菜：獨活春季萌發(fā)后，大約在“谷雨”氣節(jié)前后，高度生長至50cm左右時，此時是野菜的最佳采收時期，可炒食、涼拌、或腌食，嫩莖葉炒豆腐干能益氣和中，生津潤燥、清熱解毒；可炒雞蛋，具有潤肺得咽，滋陰之效，適用于熱病煩悶，燥咳聲啞，目亦(赤)咽痛，營養(yǎng)不良等[5]。其口感好，品質(zhì)佳，有特殊的香氣，又正好是在蔬菜淡季，十分暢銷；獨活采摘后還會重新萌發(fā)，產(chǎn)量高，采摘季節(jié)長。資源縣野生獨活資源豐富，在1300m以上的高寒山區(qū)都有野生分布，可見自然條件很適合獨活的生長。資源縣高寒山區(qū)群眾房前屋后有少量零星栽培，但由于栽培管理技術(shù)不成熟，種植戶各自憑經(jīng)驗管理，沒有統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，根腐的危害嚴(yán)重，也有的管理不善，口感差；生產(chǎn)出來的獨活野菜品質(zhì)各異。因此獨活產(chǎn)業(yè)在桂北地區(qū)及廣西其它的高寒冷山區(qū)，其發(fā)展僅停留在生長季節(jié)采摘野生獨活野菜，休眠期亂挖野生獨活資源的發(fā)展階段。近年來，隨著百姓生活水平的提高，人們更加看重生活品質(zhì)，也自然會選擇那些口感細(xì)膩、安全純凈的“綠色蔬菜”。因此，獨活產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景看好，僅以其地上部分的莖葉做為森林蔬菜其售價就高達(dá)25元/kg，每畝毛收入1萬元左右，獨活作為森林蔬菜供不應(yīng)求（如下圖為群眾搶購獨活蔬菜）。因此，造成了野生獨活被大量采摘、采挖，資源急劇減少。因此，通過一系列的野生馴化和擴繁試驗、林下種植及林下栽培對林木的影響研究等，提出林下獨活安全、優(yōu)質(zhì)、高效種植技術(shù)。獨活的林下栽培不與其它作物爭良田，還可發(fā)揮的意義有：其一，可成倍提高林地的產(chǎn)值，改變高海拔地區(qū)林農(nóng)僅停留在“中央財政森林生態(tài)效益補償基金”經(jīng)營高海拔林地的現(xiàn)狀；其二，可以豐富林下種植的新品種，推廣到廣西乃至全國各地“帽子山國有林場”（高海拔地區(qū)林場）及其它集體林區(qū)，可以不用砍伐林木就可以有較高的收入，這對全國國有林場改革完成后“培資源、保生態(tài)”的目標(biāo)及國家木材戰(zhàn)略儲備林建設(shè)，國家生態(tài)文明建設(shè)，建設(shè)“美麗中國”等具有重要推動作用；其三，人工栽培后，可避免人們對野生植物瘋狂的掠奪，對保護(hù)生物多樣性有重要意義；其四，該植物在高海拔地區(qū)有零星分布，而這些寒冷地區(qū)都為深度貧困地區(qū)，該地區(qū)氣候等客觀條件惡劣，缺乏技術(shù)，自身發(fā)展動力嚴(yán)重不足，很難找到適合該地區(qū)大量推廣、持久發(fā)展，效益高的產(chǎn)業(yè)。項目研究推廣成功后，平均每戶貧困戶只要種植2-3畝左右，僅采摘地上部分的莖葉銷售，就可以達(dá)到人均3600元的標(biāo)準(zhǔn)，因此，項目的研究對高海拔地區(qū)貧困戶脫貧致富，避免脫貧戶返貧具有重要戰(zhàn)略意義。3工作簡況3.1標(biāo)準(zhǔn)起草單位資源縣資源林場、桂林市林業(yè)科學(xué)研究、資源縣市場監(jiān)督管理局。3.2標(biāo)準(zhǔn)主要起過程編制人員自2012年以來，就開展了獨活種植等技術(shù)研究和相關(guān)資料收集。標(biāo)準(zhǔn)項目計劃下達(dá)后，標(biāo)準(zhǔn)起草工作小組的主要起草人員認(rèn)真學(xué)習(xí)了《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)法》、《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)測匯編》、標(biāo)準(zhǔn)制訂有關(guān)文件資料和《廣西壯族自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)定》，研究確定了標(biāo)準(zhǔn)編寫的原則、技術(shù)路線和實施方案，并有序地開展標(biāo)準(zhǔn)的起草工作。根據(jù)項目計劃進(jìn)度要求，編制人員開展了廣西獨活分布及種植相關(guān)情況的調(diào)查，多個種源引種試驗，林下種植試驗基地各項種植技術(shù)的觀測研究，獨活的采收貯藏試驗等，并總結(jié)相關(guān)經(jīng)驗和教訓(xùn)，以調(diào)查及試驗數(shù)據(jù)為依據(jù)，全面整理與分析。標(biāo)準(zhǔn)編制工作小組廣泛收集和查閱了國內(nèi)歷年獨活培育方面相關(guān)文獻(xiàn)，總結(jié)種植方面經(jīng)驗與教訓(xùn)。根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)、文獻(xiàn)資料查閱，匯總獨活種植方面的相關(guān)技術(shù)參數(shù)，初步確定林下獨活種植種源選擇、林下獨活種植技術(shù)、林下獨活種植后管理技術(shù)、獨活采收、貯藏等技術(shù)要求等方面的技術(shù)規(guī)程，于2020年12月完成技術(shù)規(guī)程草案，經(jīng)內(nèi)部討論修改，形成了本標(biāo)準(zhǔn)的工作組討論稿。3.3征求意見稿經(jīng)編制小組對工作組討論稿的框架、條款、技術(shù)參數(shù)等進(jìn)行多次討論、補充和修改后，于2021年02月形成了本標(biāo)準(zhǔn)的征求意見稿。4標(biāo)準(zhǔn)編制的原則和依據(jù)4.1編寫原則本標(biāo)準(zhǔn)按照中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》、GB/T1.2－2002《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第2部分標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)范性技術(shù)要素內(nèi)容的確定方法》及GB1.3-1996《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則》的要求進(jìn)行編寫。標(biāo)準(zhǔn)制訂以推進(jìn)獨活林下種植基地建設(shè)優(yōu)質(zhì)、高效為目標(biāo)，遵循科學(xué)性、先進(jìn)性、合理性和適用性的原則，力求做到科學(xué)規(guī)范、指標(biāo)準(zhǔn)確、可操作性強，既與國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)接軌，又符合廣西區(qū)情，對獨活林下種植有積極的推動作用。在制定標(biāo)準(zhǔn)過程中主要參照的標(biāo)準(zhǔn)見表1。表1主要參照的標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)號標(biāo)準(zhǔn)名稱LY/T1678食用林產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境通用要求GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則4.2編寫依據(jù)（1）本標(biāo)準(zhǔn)各項技術(shù)指標(biāo)確定的依據(jù)，主要來自于課題組自2012年以來對獨活在廣西境內(nèi)進(jìn)行資源調(diào)查，各項試驗研究成果進(jìn)行匯總，并進(jìn)行系統(tǒng)的分析總結(jié)，同時參照了其它樹種的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。（2）此外，還有對2018-2021年我們對廣西重點研發(fā)計劃項目《桂北寒冷山區(qū)林下獨活種植技術(shù)研究與示范》（桂科AB18294021)立項研制以來的試驗數(shù)據(jù)。（3）參考了公開發(fā)表的中藥獨活方面的論文、成果和專利等技術(shù)參數(shù)，以及其它植物林下種植的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。5標(biāo)準(zhǔn)的主要技術(shù)內(nèi)容及主要技術(shù)內(nèi)容確定的依據(jù)5.1標(biāo)準(zhǔn)的主要技術(shù)內(nèi)容本標(biāo)準(zhǔn)的主要技術(shù)內(nèi)容包括9章：第1章范圍：規(guī)定了標(biāo)準(zhǔn)的主要技術(shù)內(nèi)容和適用范圍。第2章規(guī)范性引用文件：說明了本標(biāo)準(zhǔn)引用文件的版本及規(guī)范性。第3章術(shù)語和定義：說明了標(biāo)準(zhǔn)中的相關(guān)術(shù)語和定義。第4章種源選擇：規(guī)范了林下種植的種源。第5章種植技術(shù)：說明了林下種植的立地選擇、整地、種苗選擇、種植等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。第6章種植后的管理：詳細(xì)介紹種植后補苗、除草、追肥、水分管理、林分郁閉度調(diào)整、病蟲害防治等方面的管理措施。第7章采收：規(guī)范了初次采收年限、采收時間、采收方法等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。第8章貯藏：介紹了獨活蔬菜、根莖貯藏等技術(shù)。附錄A檔案表：規(guī)范性附錄，主要病蟲害綜合防治。附錄B檔案表：禁用農(nóng)藥名錄等。5.2主要技術(shù)內(nèi)容確定的依據(jù)5.2.1種源選擇通過廣西資源、湖南城步、吉林撫松、安徽黃山、甘肅華亭等5個不同種源獨活，連續(xù)觀測3年后，進(jìn)行統(tǒng)計分析，結(jié)果表明：廣西的種源，除冠幅與湖南種源無顯著差異外，其它生長指標(biāo)與其它地方的種源均有顯著差異，這說明廣西的種源更適合在廣西林下種植推廣（見表1）。表1獨活種源試驗多重比較表種源地徑（mm）高生長(cm)冠幅(cm)品種及種源地廣西19.12±0.20a137.7±1.73a95.54±1.05a食用土當(dāng)歸（廣西資源）湖南17.32±0.28b123.94±2.29b96.36±1.96a食用土當(dāng)歸（湖南城步）吉林13.32±0.22c99.02±1.40c82.65±1.67c東北土當(dāng)歸（吉林撫松）安徽11.7±0.21d98.68±1.59c89.42±1.13b食用土當(dāng)歸（安徽黃山）甘肅11.6±0.21d97.02±1.41c80.65±1.17c重齒毛當(dāng)歸（甘肅華亭）5.2.2遮蔭試驗（1）采用不同的遮蔭度進(jìn)行試驗，觀測苗木生長成活情況，其保存率由高到低排列分別為；30%>50%>70%>全日照，保存率分別為94.9%；93.5%；92.1%；86.3%，下圖為不同遮蔭試驗基地全景及遮蔭棚內(nèi)獨活生長情況。遮蔭對生長的影響不同遮光度對獨活苗高生長的影響很大：苗高變化幅度在108.8-140.1cm，苗高由大到小為:遮光度70%＞遮光度50%＞遮光度30%＞全日照。不同遮光度對幼苗地徑生長有較大的影響，其變化規(guī)律為:遮光度50%＞遮光度30%＞全日照＞遮光度70%。綜上分析，遮光度50%生長最佳，30%粗生長較好，遮光度70%和全日照則抑制了幼苗的粗生長，說明林下種植獨活生長更好。表2獨活遮蔭試驗觀測表（單位：㎝）全日照全日照遮光度30%遮光度30%遮光度50%遮光度50%遮光度70%遮光度70%苗高地徑苗高地徑苗高地徑苗高地徑4月2014.21.7114.61.8115.81.8421.31.525月2540.71.9158.22.5163.52.4872.42.086月2593.71.95117.12.59126.22.64130.22.107月25101.52.11121.12.64131.12.74135.62.118月25108.82.25124.52.68131.52.75.3密度試驗研究了7個密度試驗，如表3，結(jié)果表明：40cm×40cm至80cm×80cm產(chǎn)量高，質(zhì)量好：采收的獨活鮮莖大小適中（直徑1.8cm-2.8cm左右），種植過密莖太細(xì)；種植過稀莖大，產(chǎn)量較低。但獨活種植多年后，單株萌芽多，每株達(dá)4-10個，要挖去一部分，最后可調(diào)整到密度為100cm×100cm左右。表3獨活密度試驗觀測表株行距（cm）畝株數(shù)（株）單產(chǎn)（㎏）畝產(chǎn)量（㎏）種植地25×2566700.11733.71.2m,每行5株30×3044460.17743.81.2m,每行4株40×4025010.31775.31.2m,每行3株60×6011120.63700.61.2m,每行2株80×808830.72635.81.2m,每行2株100×1006670.76506.9灌木林地造林行間120×1202770.79218.8灌木林地造林行間下圖分別為不同密度試驗種植前后生長情況：5.2.4幾個種植模式（1）幼林地林下獨活種植（2）杉木林擇伐后林下獨活種植（3）灌木林地林下獨活種植6與有關(guān)的現(xiàn)行法律、法規(guī)和強制性標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系本標(biāo)準(zhǔn)的編制依據(jù)現(xiàn)行的法律、法規(guī)和國家強制性標(biāo)準(zhǔn)，與這些文件中的規(guī)定不存在矛盾，協(xié)調(diào)一致。7作為強制性標(biāo)準(zhǔn)或推薦性標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布的建議建議此標(biāo)準(zhǔn)作為推薦性地方標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布。8貫徹標(biāo)準(zhǔn)的要求、措施和建議獨活，為藥食兩用的植物，是商品獨活的主流品種及九眼獨活基原植物；同時也是一種高檔的森林蔬菜；主要分布于湖北(宣恩、恩施)、安徽(黃山)、江蘇(南京)、廣西(龍勝、資源)、江西(武寧、鉛山、遂川、上猶)、福建(崇安)和臺灣。生于林蔭下或山坡草叢中，是林下種植推廣的好品種。獨活在廣西主要分布桂北一帶，近年來的研究表明，其不但是林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展的好品種，也有利于廣西大健康“特色藥食材等種植”產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。近年在廣西北部資源、全州、龍勝，甚至南部的浦北縣均有林下種植。根據(jù)已有研究成果，總結(jié)成功經(jīng)驗與失敗教訓(xùn)，編制“林下獨活種植技術(shù)規(guī)程”，對規(guī)范獨活產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高林業(yè)“三大效益”，促進(jìn)“兩山理論”建設(shè)，推進(jìn)鄉(xiāng)村振興等具有重大現(xiàn)實意義。因此，通過制定林下獨活種植技術(shù)規(guī)程，為林下獨活種植提供了理論和技術(shù)參考。在標(biāo)準(zhǔn)獲得頒布實施以后，有必要通過技術(shù)培訓(xùn)、宣傳等措施，更好地指導(dǎo)林下獨活生產(chǎn)，促進(jìn)林下獨活種植標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，