WZCG-2020-023西南交通大學(xué)2021-2022食堂食品原材料（半成品類）采購(gòu)招標(biāo)文件

石疝爻魚大拳

SouthwestJiaotongUniversity

項(xiàng)目編號(hào)：WZCG-2020-023

項(xiàng)目名稱：西南交通大學(xué)2021-2022年度食堂

食品原材料（半成品類）采購(gòu)

招標(biāo)文件

采購(gòu)人：西南交通大學(xué)

（采購(gòu)與招標(biāo)管理辦公室代章）

2020年12月

目錄

第1章投標(biāo)邀請(qǐng).......................................................................3

第2章投標(biāo)人須知前附表.............................................................16

第3章投標(biāo)人須知...................................................................23

第4章評(píng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)標(biāo)辦法...........................................................40

第5章技術(shù)、商務(wù)及其他要求.........................................................47

第6章投標(biāo)文件格式.................................................................59

第7章合同主要條款.................................................................77

第1章投標(biāo)邀請(qǐng)

本招標(biāo)項(xiàng)目已通過西南交通大學(xué)立項(xiàng)審批程序，項(xiàng)目已具備招標(biāo)條件，現(xiàn)對(duì)該項(xiàng)目進(jìn)行公開

招標(biāo)，茲邀請(qǐng)符合本次招標(biāo)要求的供應(yīng)商參加投標(biāo)。

一、項(xiàng)目概況

1.項(xiàng)目名稱：西南交通大學(xué)2021-2022年度食堂食品原材料（半成品類）采購(gòu)

2.項(xiàng)目編號(hào)：WZCG-2020-023

3.預(yù)算金額：300萬元

4.招標(biāo)內(nèi)容

序號(hào)原材料名稱規(guī)格單位年預(yù)估使用數(shù)量

1香辣翅根55g/個(gè)*180個(gè)件1500

2白糖方糕90g/個(gè)*90個(gè)件1200

3糯米燒麥20斤件1200

4調(diào)理腿排95g/片*100片件1200

5糯玉米棒40支件1200

6香酥雞柳30斤件1200

7臺(tái)灣風(fēng)味烤腸55g/支*400支件900

8軍屯鍋盔120g/個(gè)*108個(gè)件900

9手抓餅110g/片*100片件900

10雞肉丁20斤件900

11水餃20斤件900

12魚丸20斤件900

13鍋包肉20斤件900

14雞米花20斤件600

15雪花雞排100g/片*100片件600

16獅子頭50g/個(gè)*200個(gè)件600

17無頭蝦9斤件600

18凍豌豆20斤件600

19紅糖方糕90g/個(gè)*90個(gè)件600

20比薩餅70g/片*180片件600

21川香雞柳50g/支*200支件600

22脆香藕合20斤件600

23牛肉腸（清）40g/支*10支/袋*10袋件600

24玉米粒20斤件600

25香菇貢丸20斤件600

26雞汁福袋65g/片*200片件450

27糯米雞150g/個(gè)*90個(gè)件450

28紅糖鍋盔30g/個(gè)*192個(gè)件450

29牛排60g/片*200片件450

30迷你肉串20斤件450

31西式煙脯片20斤件450

32凍海帶絲6斤件300

33烤蛋餃40g/個(gè)*200個(gè)件300

34雪花肉排170g/片*100片件300

35凍海白菜6斤件300

36脆骨多烤香腸60g/支*200支件300

37蛋卷70g/片*180片件300

38玉米方糕90g/個(gè)*190個(gè)件300

39安心大油條10g/根*120根件300

40奧爾良雞肉金絲卷120g/個(gè)*10個(gè)/袋*10袋件300

41爆漿雞腿卷100g/個(gè)*10個(gè)/袋*10袋件300

42脆皮腸9.2斤件300

43千層卷80g/個(gè)*80個(gè)件300

44雞蛋卷70g/片*180片件300

45白面鍋魁100g/個(gè)*90個(gè)件300

46白糖方糕90g/個(gè)*90個(gè)件120

47餐飲香腸丁2.5kg/袋*4袋件120

48餐飲香腸片2.5kg/袋*4袋件120

49大芝麻球55g/個(gè)*40個(gè)/袋*4袋件120

50蜂蜜南瓜包90g/個(gè)*84個(gè)件120

51橄欖糧耙20g/個(gè)*200個(gè)件120

52桂花糕30g/個(gè)*10個(gè)/袋*18袋件120

53耗油肉片20斤/件件120

54荷香糯米雞156g/個(gè)字72個(gè)件120

55核桃包360g/個(gè)*100個(gè)件120

56核桃肉20斤件120

57黑椒肉柳20斤件120

58紅糖饅頭90g/個(gè)*6個(gè)/袋*10袋件120

59黃金大餅210gz個(gè)*20個(gè)件120

60里雞肉排38g/片*270片件120

61培根20斤件120

62配餐香腸780g/支*1。支件120

63蝦仁10斤件120

64雪花肉排2100g/個(gè)*120個(gè)件120

65油條45g/個(gè)*120個(gè)件120

66玉米蔬菜豬肉鍋貼10g/個(gè)*50個(gè)/袋*10袋件120

67蒸餃20g/個(gè)*48個(gè)/袋*8袋件120

68豬耳朵10kg件120

69豬仔包35g/個(gè)*100個(gè)件120

70澳洲大串50g/支*200支件100

71火腿片48g/片*300片件90

72雞排11.9kg/袋*5袋件90

73蘑菇包40g/個(gè)*10個(gè)/袋*10袋件90

74奶油饅頭17g/個(gè)*288個(gè)件90

75脆皮腸（自動(dòng)開花）380g/袋*15袋件90

76脆皮香蕉30g/個(gè)*200個(gè)件90

77唐楊棒50g/支*200支件90

78帶魚17斤件60

79黃金春卷15g/個(gè)*16個(gè)/袋*20袋件60

80火山石烤腸70g/支*180支件60

81火腿15.6斤件60

82雞排260g/片*200片件60

83雞肉卷1140g/個(gè)*60個(gè)件60

84雞腿堡140g/個(gè)*60個(gè)件60

85雞仔包35g/個(gè)*100個(gè)件60

86金絲卷80克/個(gè)*120個(gè)件60

87京式烤香腸60g/支*200件60

88鹵肉卷150g/個(gè)*72個(gè)件60

89梅干菜鍋魁100g/個(gè)*100個(gè)件60

90肉夾饃120g/個(gè)*60個(gè)件60

91酥肉500g/袋*20袋件60

92藤椒琵琶腿1140g/個(gè)*4個(gè)/袋*20袋件60

93藤椒琵琶腿2110g/個(gè)*25個(gè)/袋*4袋件60

94調(diào)理豬肝1kg/袋*10袋件60

95五福呈祥大幅20g/個(gè)*200個(gè)件60

96照燒雞肉餡餅120g/個(gè)*10個(gè)/袋*12袋件60

97芝麻球56克/個(gè)*160個(gè)件60

98骨肉相連大串38g/支*250支件30

99雞肉卷2]40g/個(gè)水90個(gè)件30

100清真烤腸37g/支*300支件30

101湯圓20n件30

102山藥卷11g/個(gè)*200個(gè)件30

103雪花椰米包30g/個(gè)*120個(gè)件30

104煙熏肉片1.5kg/袋*8袋件30

105羊肉風(fēng)味串45g/支*200支件30

106椰奶包90g/個(gè)*90個(gè)件30

107香嫩里脊肉50g/支*200支件30

108黃耙27g/個(gè)*200個(gè)件30

109雞肉絲20斤件30

110奧爾良腿排125g/片*120片件30

111奧爾良胸排100g/片*100片件20

112巴沙魚20斤件20

113菲力牛排160g/片*50片件20

114漢堡140g/個(gè)*60個(gè)件20

115佳味香香嫩里脊肉50g/支*240支件10

116家常雞肉片2.5kg/袋*4袋件10

117勁爆郡肝串45g/支*200支件10

118連肝肉20斤件10

119龍蝦球2500g/袋*4袋件10

120綠茶佛餅30g/個(gè)*240個(gè)件10

121牛肉風(fēng)味串50g/支*200支件10

122去骨豬頭肉10kg件10

123撒尿牛丸20斤件10

124雙匯火腿15.6斤件10

125窩窩頭22g/個(gè)*200個(gè)件10

126無簽骨連20斤件10

127繡球包30g/個(gè)中120個(gè)件10

128雪花雞排（奧爾良風(fēng)味）900g/袋*10袋件10

129黃炳雞塊20斤件10

130泰式香米堡90g/個(gè)*120個(gè)件10

本項(xiàng)目入圍1家供應(yīng)商。若合格投標(biāo)人大于或等于4時(shí)，最終排名前三的供應(yīng)商中標(biāo)；若

合格投標(biāo)人不足4家的，不得評(píng)標(biāo)。鑒于原材料價(jià)格特殊性，入闈后，以三個(gè)月為周期講行議

價(jià)，但第一周期依據(jù)本次中標(biāo)單價(jià)供貨，排名第一的中標(biāo)人配送，第二名和第三名輪空，據(jù)實(shí)

結(jié)算。第二周期開始，中標(biāo)人根據(jù)甲方提供的下三個(gè)月預(yù)估量進(jìn)行報(bào)價(jià)，根據(jù)報(bào)價(jià)情況重新排

定名次，每個(gè)單品類價(jià)格最低者配送。

第一周期（三個(gè)月）預(yù)估使用數(shù)量

第一周期

序號(hào)原材料名稱規(guī)格單位

預(yù)估使用數(shù)量

1香辣翅根55g/個(gè)*180個(gè)件300

2白糖方糕90g/個(gè)*90個(gè)件240

3糯米燒麥20Jf件240

4調(diào)理腿排95g/片*100片件240

5糯玉米棒40支件240

6香酥雞柳30斤件240

7臺(tái)灣風(fēng)味烤腸55g/支*400支件180

8軍屯鍋盔120g/個(gè)*108個(gè)件180

9手抓餅110g/片*100片件180

10雞肉丁20斤件180

11水餃20斤件180

12魚丸20斤件180

13鍋包肉20斤件180

14雞米花20斤件120

15雪花雞排100g/片*100片件120

16獅子頭50g/個(gè)*200個(gè)件120

17無頭蝦9斤件120

18凍豌豆20斤件120

19紅糖方糕90g/個(gè)*90個(gè)件120

20比薩餅70g/片*180片件120

21川香雞柳50g/支*200支件120

22脆香藕合20斤件120

23牛肉腸（清）40g/支*10支/袋*10袋件120

24玉米粒20斤件120

25香菇貢丸20斤件120

26雞汁福袋65g/片*200片件90

27糯米雞150g/個(gè)字90個(gè)件90

28紅糖鍋盔30g/個(gè)*192個(gè)件90

29牛排60g/片*200片件90

30迷你肉串20斤件90

31西式煙脯片20斤件90

32凍海帶絲6斤件60

33烤蛋餃40g/個(gè)*200個(gè)件60

34雪花肉排170g/片*100片件60

35凍海白菜6斤件60

36脆骨多烤香腸60g/支*200支件60

37蛋卷70g/片*180片件60

38玉米方糕90g/個(gè)*190個(gè)件60

39安心大油條10g/根*120根件60

40奧爾良雞肉金絲卷120g/個(gè)*10個(gè)/袋*10袋件60

41爆漿雞腿卷100g/個(gè)*10個(gè)/袋*10袋件60

42脆皮腸9.2斤件60

43千層卷80g/個(gè)*80個(gè)件60

44雞蛋卷70g/片*180片件60

45白面鍋魁100g/個(gè)*90個(gè)件60

46白糖方糕90g/個(gè)*90個(gè)件24

47餐飲香腸丁2.5kg/袋*4袋件24

48餐飲香腸片2.5kg/袋*4袋件24

49大芝麻球55g/個(gè)*40個(gè)/袋*4袋件24

50蜂蜜南瓜包90g/個(gè)*84個(gè)件24

51橄欖核耙20g/個(gè)*200個(gè)件24

52桂花糕30g/個(gè)*10個(gè)/袋*18袋件24

53耗油肉片20斤/件件24

54荷香糯米雞156g/個(gè)*72個(gè)件24

55核桃包360g/個(gè)*100個(gè)件24

56核桃肉20斤件24

57黑椒肉柳20斤件24

58紅糖饅頭90g/個(gè)*6個(gè)/袋*10袋件24

59黃金大餅210g/個(gè)*20個(gè)件24

60里雞肉排38g/片*270片件24

61培根20斤件24

62配餐香腸780g/支*10支件24

63蝦仁10斤件24

64雪花肉排2100g/個(gè)*120個(gè)件24

65油條45g/個(gè)*120個(gè)件24

66玉米蔬菜豬肉鍋貼10g/個(gè)*50個(gè)/袋*10袋件24

67蒸餃20g/個(gè)*48個(gè)/袋*8袋件24

68豬耳朵10kg件24

69豬仔包35g/個(gè)*100個(gè)件24

70澳洲大串50g/支*200支件20

71火腿片48g/片*300片件18

72雞排11.9kg/袋*5袋件18

73蘑菇包40g/個(gè)*10個(gè)/袋*10袋件18

74奶油饅頭17g/個(gè)*288個(gè)件18

75脆皮腸（自動(dòng)開花）380g/袋*15袋件18

76脆皮香蕉30g/個(gè)*200個(gè)件18

77唐楊棒50g/支*200支件18

78帶魚17斤件12

79黃金春卷15g/個(gè)*16個(gè)/袋*20袋件12

80火山石烤腸70g/支*180支件12

81火腿15.6斤件12

82雞排260g/片*200片件12

83雞肉卷1140g/個(gè)*60個(gè)件12

84雞腿堡140g/個(gè)*60個(gè)件12

85雞仔包35g/個(gè)*100個(gè)件12

86金絲卷80克/個(gè)*120個(gè)件12

87京式烤香腸60g/支*200件12

88鹵肉卷150g/個(gè)*72個(gè)件12

89梅干菜鍋魁100g/個(gè)*100個(gè)件12

90肉夾饃120g/個(gè)*60個(gè)件12

91酥肉500g/袋水20袋件12

92藤椒琵琶腿1140g/個(gè)*4個(gè)/袋*20袋件12

93藤椒琵琶腿2110g/個(gè)*25個(gè)/袋*4袋件12

94調(diào)理豬肝1kg/袋*10袋件12

95五福呈祥大幅20g/個(gè)*200個(gè)件12

96照燒雞肉餡餅120g/個(gè)*10個(gè)/袋*12袋件12

97芝麻球56克/個(gè)*160個(gè)件12

98骨肉相連大串38gz支*250支件6

99雞肉卷2140g/個(gè)*90個(gè)件6

100清真烤腸37g/支*300支件6

101湯圓20斤件6

102山藥卷11g/個(gè)*200個(gè)件6

103雪花椰米包30g/個(gè)*120個(gè)件6

104煙熏肉片1.5kg/袋*8袋件6

105羊肉風(fēng)味串45g/支*200支件6

106椰奶包90g/個(gè)*90個(gè)件6

107香嫩里脊肉50g/支*200支件6

108黃耙27g/個(gè)*200個(gè)件4

109雞肉絲20斤件4

110奧爾良腿排125g/片*120片件4

111奧爾良胸排100g/片*100片件4

112巴沙魚20斤件2

113菲力牛排160g/片*50片件2

114漢堡140g/個(gè)*60個(gè)件2

115佳味香香嫩里脊肉50g/支*240支件2

116家常雞肉片2.5kg/袋*4袋件2

117勁爆郡肝串45g/支*200支件2

118連肝肉20斤件2

119龍蝦球2500g/袋*4袋件2

120綠茶佛餅30g/個(gè)*240個(gè)件2

121牛肉風(fēng)味串50g/支*200支件2

122去骨豬頭肉10kg件2

123撒尿牛丸20斤件2

124雙匯火腿15.6斤件2

125窩窩頭22g/個(gè)*200個(gè)件2

126無簽骨連20斤件2

127繡球包30g/個(gè)*120個(gè)件2

128雪花雞排(奧爾良風(fēng)味)900g/袋*10袋件2

129黃煙雞塊20斤件2

130泰式香米堡90g/個(gè)*120個(gè)件2

本次招標(biāo)范圍，包括以上原材料的供應(yīng)、運(yùn)輸及售后服務(wù)等。具體采購(gòu)內(nèi)容及所應(yīng)達(dá)到的具

體要求，以本采購(gòu)文件中商務(wù)、技術(shù)和服務(wù)的相應(yīng)規(guī)定為準(zhǔn)。投標(biāo)人的投標(biāo)文件必須滿足本次采

購(gòu)的實(shí)質(zhì)目的。投標(biāo)人若存在任何理解上無法確定之處，均應(yīng)當(dāng)按照招標(biāo)文件所規(guī)定的投標(biāo)前的

澄清等程序提出，否則，可能導(dǎo)致的任何不利后果均應(yīng)當(dāng)由投標(biāo)人自行承擔(dān)。

5.履約時(shí)間：合同簽訂后一年

6.履約地點(diǎn)：西南交通大學(xué)成都兩校區(qū)各食堂

二、供應(yīng)商參加本次政府采購(gòu)活動(dòng)應(yīng)具備的條件

1.參加本次政府采購(gòu)活動(dòng)的供應(yīng)商應(yīng)符合《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》第二十二條的規(guī)定，

且必須為未被列入“信用中國(guó)”網(wǎng)站()、中國(guó)政府采購(gòu)網(wǎng)()渠

道信用記錄失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當(dāng)事人名單、政府采購(gòu)嚴(yán)重違法失信行為記錄名單

的投標(biāo)人。

2.本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。

3.投標(biāo)人特定資質(zhì)要求：須具有有效期內(nèi)的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。

三、投標(biāo)產(chǎn)品資質(zhì)要求

投標(biāo)人須書面承諾投標(biāo)產(chǎn)品同時(shí)符合1.GB19295-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)速凍面米制品》、

2.GB31646-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)速凍食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生規(guī)范》、3.GB/T24617-2009《冷

凍食品物流包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和儲(chǔ)存》、4.SB/T10379-2012《速凍調(diào)制食品》、5.其他國(guó)家相關(guān)質(zhì)

量標(biāo)準(zhǔn)、6.國(guó)家相關(guān)食品包裝標(biāo)準(zhǔn)以及7.國(guó)家相關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等標(biāo)準(zhǔn)，并承諾每批次供貨時(shí)須

同時(shí)提供自檢報(bào)告及每半年提供具有CMA標(biāo)識(shí)的檢驗(yàn)報(bào)告。

四、招標(biāo)文件的獲取

供應(yīng)商通過西南交通大學(xué)采購(gòu)管理信息系統(tǒng)(/WF_CG/login.html)繳費(fèi)

購(gòu)買招標(biāo)文件(電子版)，根據(jù)需要也可憑繳費(fèi)訂單信息到西南交通大學(xué)采購(gòu)與招標(biāo)管理辦公室

現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)取紙質(zhì)版招標(biāo)文件。

獲取招標(biāo)文件時(shí)間：2020年12月29日至2021年1月12日8:3047:30(工作日)。

招標(biāo)文件售價(jià)：文件售價(jià)儂元，售后不退，投標(biāo)資格不能轉(zhuǎn)讓。

說明：

第一次參與我校采購(gòu)活動(dòng)的供應(yīng)商，免費(fèi)登錄/WF_CG/wf__gys.jsp獲取

賬號(hào)密碼。在獲取賬號(hào)密碼和繳費(fèi)過程中遇到問題可致詢。

五、投標(biāo)文件的遞交

1.投標(biāo)文件遞交時(shí)間：2021年1月20口9:00-9:30；

2.投標(biāo)文件遞交的截止時(shí)間：2021年1月20口9:30：

3.投標(biāo)文件遞交地點(diǎn)：四川省成都市高新區(qū)西部園區(qū)西南交通大學(xué)犀浦校區(qū)綜合樓135室。

4.投標(biāo)截止時(shí)間后送達(dá)的投標(biāo)文件將被拒收，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)所提交的文件不符合相關(guān)規(guī)定要

求的也將被拒收。

六、開標(biāo)時(shí)間與地點(diǎn)

開標(biāo)時(shí)間同投標(biāo)截止時(shí)間為同一時(shí)間，開標(biāo)地點(diǎn)同投標(biāo)文件遞交地點(diǎn)。

七、發(fā)布公告的媒介

本次招標(biāo)公告同時(shí)在中國(guó)政府采購(gòu)網(wǎng)(httD:〃www.ccgD./)和西南交通大學(xué)招投標(biāo)信息

網(wǎng)(http:〃/)上發(fā)布。

八、公告期限

本項(xiàng)目公告期限為5個(gè)工作日，自發(fā)布公告之日起算。

九、聯(lián)系方式

采購(gòu)人：西南交通大學(xué)

地址：四川省成都市高新區(qū)西部園區(qū)西南交通大學(xué)犀浦校區(qū)綜合樓133室

郵編：611756

聯(lián)系人：賈老師

電話真/p>

電子郵件：ztb@網(wǎng)址：http://bi件/

開戶銀行：中國(guó)工商銀行股份有限公司成有西南交通大學(xué)支行

賬號(hào)：4402088509100000675

西南交通大學(xué)

2020年12月28日

第2章投標(biāo)人須知前附表

序號(hào)內(nèi)容說明與要求

名稱：西南交通大學(xué)

地址：四川省成都市富新區(qū)西部園區(qū)西南交通大學(xué)犀浦校區(qū)

1采購(gòu)人

聯(lián)系人：鐘老師

電話/p>

本項(xiàng)目預(yù)算為人民幣300萬元。

2項(xiàng)目預(yù)算