2024年滬科版八年級生物上冊階段測試試卷含答案

…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內(nèi)※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………第=page22頁，總=sectionpages22頁第=page11頁，總=sectionpages11頁2024年滬科版八年級生物上冊階段測試試卷含答案考試試卷考試范圍：全部知識點；考試時間：120分鐘學(xué)校：______姓名：______班級：______考號：______總分欄題號一二三四總分得分評卷人得分一、選擇題(共7題，共14分)1、素有“水果之王”之稱的草莓(如圖),果肉多汁,酸甜可口。草莓生長良好時,會生出一種藤蔓,在藤蔓的端頭又會生出新的小植株。草莓的這種繁殖方式是()A.種子繁殖B.有性生殖C.植物嫁接D.無性生殖2、下列屬于傳染病的一組是：①高血壓②心臟?、刍紫x病④近視眼⑤結(jié)膜炎⑥麻疹A(yù).①②③B.②③④C.③④⑤D.③⑤⑥3、流行性感冒的傳播途徑主要是（）A.水傳播和飲食傳播B.飲食傳播和接觸傳播C.空氣傳播和飛沫傳播D.蟲媒傳播和接觸傳播4、將蚯蚓放在干燥環(huán)境里，不久就會死去，其原因是（）A.無法進(jìn)行呼吸B.溫度太高C.循環(huán)系統(tǒng)受到破壞D.蚯蚓是水生生物5、6月1日北京市頒布了《北京市控制吸煙條例》，對吸煙場所進(jìn)行了嚴(yán)格的限制，體現(xiàn)了國家關(guān)注國民體質(zhì)，提升國民素養(yǎng)的決心．下列關(guān)于吸煙的說法正確的是（）A.吸煙有助于培養(yǎng)和塑造年青人的性格B.很多偉大的人物都有吸煙的習(xí)慣，他們的成功與他們的吸煙的習(xí)慣有直接關(guān)系C.煙霧中的很多物質(zhì)可導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)病變D.吸煙可提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性，提高學(xué)習(xí)效率6、野生燕麥?zhǔn)菑V泛分布于江蘇；河南一帶的適應(yīng)能力極強的麥田雜草．近年來；伴隨著大型農(nóng)業(yè)機械跨區(qū)作業(yè)，被引入山東半島這個新領(lǐng)地．以下觀點最科學(xué)的是（）

A.外來生物就是來自國外的生物；野生燕麥對山東半島而言不屬外來生物。

B.外來生物是對生態(tài)系統(tǒng)而言的；野生燕麥對山東半島而言是外來生物。

C.野生燕麥進(jìn)入山東半島；利于增強當(dāng)?shù)氐纳锒鄻有浴?/p>

D.野生燕麥進(jìn)入山東半島；不會威脅當(dāng)?shù)卦猩锓N類的生存。

7、下列變異中，屬于可遺傳變異的是（）A.經(jīng)常練習(xí)舉重的人，胸肌發(fā)達(dá)B.一對正常夫婦生育一白化女兒C.長在暗處的玉米矮小D.肥水充足處的花生植株高大評卷人得分二、填空題(共6題，共12分)8、把下列每種動物與其所屬的類型配對．

1____2____3____4____5____9、種子植物包括____________________和________________，其中，被子植物有可以分為___________植物和___________植物．10、人的體細(xì)胞中共有______對染色體，其中男性的性染色體組成是________。11、體操運動員優(yōu)美的動作都是通過神經(jīng)系統(tǒng)的支配，使______收縮和舒張，牽動所附著的______繞著______活動而形成的．12、沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的微小生物是____．它是由____外殼和內(nèi)部的____組成，只有寄生在活細(xì)胞中才能進(jìn)行生命括動．13、食物的營養(yǎng)成分包括水、無機鹽、維生素、糖類、蛋白質(zhì)和脂肪，其中能為人體生命活動提供能量的有_________、_____________和____________。評卷人得分三、判斷題(共5題，共10分)14、判斷題：骨骼肌不僅可以收縮牽拉骨，而且可以推開骨。（）15、只要生物的基因型相同，它們個體之間的表現(xiàn)型就一定相同。16、動物越高等，學(xué)習(xí)能力越強，適應(yīng)環(huán)境的能力也越強______（判斷對錯）17、在生物的所有細(xì)胞中，染色體都是成對存在的．______（判斷對錯）18、行為的發(fā)生是受到神經(jīng)系統(tǒng)和激素的調(diào)節(jié)作用。評卷人得分四、其他(共3題，共18分)19、【題文】在五個相同的瓶子中分別裝入等量的下表所示的相應(yīng)物質(zhì)；并攪拌均勻，在瓶口處套上一個擠癟的氣球。把五個瓶子同時放在一個不通風(fēng)的環(huán)境中，放置一段時間。

。裝置。

物質(zhì)。

溫度。

現(xiàn)象。

①

水+白砂糖+酵母菌。

22-30℃

有氣泡產(chǎn)生；氣球脹大了。

②

水+白砂糖。

22-30℃

沒有氣泡產(chǎn)生；氣球是癟的。

③

水+酵母菌。

22-30℃

沒有氣泡產(chǎn)生；氣球是癟的。

④

水+白砂糖+酵母菌。

0℃

沒有氣泡產(chǎn)生；氣球是癟的。

⑤

水+白砂糖+酵母菌。

100℃

沒有氣泡產(chǎn)生；氣球是癟的。

(1)試管①有氣泡產(chǎn)生的原因是____。

(2)在上述實驗中；①和②是一組對照實驗，探究的是的作用；你作出的假設(shè)是____。

(3)如果探究白砂糖是酵母菌所需的營養(yǎng)物質(zhì)；可以選擇兩支試管為一組。

(4)除此之外；請你再從表中選出一組對照實驗，你選取此兩組作為對照實驗，準(zhǔn)備探究的問題是_________________________________。

(5)在瓶口聞到了酒味；證明酵母菌可以把白砂糖中的葡萄糖轉(zhuǎn)化為____。

(6)你如何鑒定產(chǎn)生的氣體是二氧化碳______________。20、【題文】(10分)為了驗證酵母菌的發(fā)酵作用；李娜同學(xué)做了如下的實驗，實驗步驟如下：

①將一定量的干酵母和蔗糖放入右圖中的瓶內(nèi)；并加入一些溫開水，搖勻。

②將一只未充氣的小氣球套在瓶口上(如圖)。

③將瓶子放在教室內(nèi)的窗臺上(或溫暖的地方)；每天觀察瓶中的情況。

請回答下列問題：

(1)瓶中的液體會有什么現(xiàn)象發(fā)生?____

(2)套在瓶口上的小氣球會出現(xiàn)什么現(xiàn)象?為什么?

____

(3)要將瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分搖勻的原因是：____

(4)為什么要將瓶子放在溫暖的地方?____

(5)上述實驗在日常生活中有何應(yīng)用?試舉例說明。____。21、【題文】（6分）在探究“魚鰭在游泳中的作用”的實驗時；某實驗小組的實驗設(shè)計如下：在甲；乙、丙三個玻璃缸中，分別注入三分之二容積的水。取三條活鯽魚，分別放入三個魚缸中，其中甲、乙玻璃缸中的魚捆住不同的鰭，請預(yù)測實驗結(jié)果并回答：

（1）甲圖中的魚捆住了____鰭，觀察甲缸中的魚，你將會看到的現(xiàn)象是____。

（2）乙圖中的魚捆住了____鰭。觀察乙缸中的魚，你將會看到的現(xiàn)象是____。

（3）丙圖中的魚起____作用。

（4）你們認(rèn)為在捆綁魚鰭時應(yīng)注意什么？參考答案一、選擇題(共7題，共14分)1、D【分析】試題分析：營養(yǎng)生殖是由高等植物的根、莖、葉等營養(yǎng)器官發(fā)育成新個體的生殖方式，營養(yǎng)生殖屬于無性生殖。（1）用根生殖：如甘薯的塊根繁殖、菊花的分根繁殖等；（2）用莖生殖：如草莓的匍匐莖繁殖，竹類、蘆葦、白茅和蓮的根狀莖繁殖，馬鈴薯的塊莖繁殖、百合和洋蔥的鱗莖繁殖、水仙和芋的球莖繁殖等；（3）用葉生殖：秋海棠的葉芽繁殖、椒草的葉繁殖等；因此，草莓借助匍匐莖繁殖后代的過程中，沒有兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，由母體直接產(chǎn)生新個體，屬于無性生殖。故選：D．考點：此題考查的是對植物的生殖方式及基本概念的理解?！窘馕觥俊敬鸢浮緿2、D【分析】試題分析：①高血壓②心臟病④近視眼不是由病原體引起的，不具有傳染性和流行性等特點，所以不屬于傳染病，③蛔蟲病屬于消化道傳染病，⑤結(jié)膜炎屬于體表傳染病，⑥麻疹屬于呼吸道傳染病，因此標(biāo)有③⑤⑥的D選項正確；A、B、C選項均錯誤。考點：本題考查一些常見病是否為傳染病。意在考查考生傳染病概念和特點的理解及應(yīng)用能力?！窘馕觥俊敬鸢浮緿3、C【分析】【解析】試題分析：流行性感冒是一種呼吸道傳染病，具有流行性和傳染性的特點，流行性感冒的傳播途徑主要是飛沫、空氣傳播，流感患者講話、咳嗽、打噴嚏時會從鼻咽部噴出大量的含有流感病毒的飛沫，這些飛沫懸浮于空氣中，健康人吸入了這種帶有流感病毒的空氣后，病毒進(jìn)入呼吸道后就有可能引起流行性感冒?？键c：此題考查的是傳染病的流行環(huán)節(jié)。【解析】【答案】C4、A【分析】【解答】解：蚯蚓靠濕潤的體表來呼吸的；其體壁密布毛細(xì)血管，土壤中的氧氣先溶解在體表的黏液里，然后滲進(jìn)體壁，再進(jìn)入體壁的毛細(xì)血管中．體內(nèi)的二氧化碳也經(jīng)體壁的毛細(xì)血管由體表排出，蚯蚓的呼吸要靠能分泌黏液；始終保持濕潤的體壁來完成，因此，將蚯蚓放在干燥環(huán)境里，體壁變干燥，而無法呼吸，不久就會死去．

故選：A

【分析】本題考查蚯蚓靠濕潤的體表來完成呼吸的．據(jù)此解答．5、C【分析】解：A；吸煙對培養(yǎng)和塑造年青人的性格無任何好處；故A錯誤；

B；雖然很多偉大的人物都有吸煙的習(xí)慣；但他們的成功與他們的吸煙的習(xí)慣沒有直接關(guān)系，故B錯誤；

C；吸煙首先危害呼吸系統(tǒng)；煙霧中的很多物質(zhì)能誘發(fā)多種呼吸系統(tǒng)疾病，故C正確；

D；吸煙不能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率；故D錯誤；

故選：C．

吸煙首先危害呼吸系統(tǒng)；能誘發(fā)多種呼吸系統(tǒng)疾病，有關(guān)醫(yī)學(xué)研究表明，吸煙是心腦血管疾?。话┌Y、慢性阻塞性肺病等多種疾患的行為危害因素，吸煙已成為繼高血壓之后的第二號全球殺手．更為嚴(yán)重的是，吸煙造成的煙霧會造成嚴(yán)重的環(huán)境污染，嚴(yán)重妨礙他人健康，吸煙者吸煙時對旁人的危害比對他自己還大．世界衛(wèi)生組織將每年的5月31日定為“世界無煙日”，自2011年5月1日起，我國內(nèi)地室內(nèi)公共場所、室內(nèi)工作場所、公共交通工具等完全禁止吸煙．

解答此類題目的關(guān)鍵是理解吸煙的危害．【解析】C6、B【分析】

生物入侵是指某種生物從外地自然傳入或人為引種后成為野生狀態(tài)；并對本地生態(tài)系統(tǒng)造成一定危害的現(xiàn)象．如我國引入水葫蘆后，水葫蘆適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境，又沒有天敵控制，加上缺少消費者，因此大量繁殖瘋長，擠占了當(dāng)?shù)厣锏纳姝h(huán)境，造成災(zāi)害．如云南的滇池，其水面被水葫蘆無情地侵占，湖中68種原生魚種已有38種面臨滅絕；16種高等植物到20世紀(jì)90年代只剩下3種，這屬于外來物種的入侵威脅了生物的多樣性．

外來生物是對生態(tài)系統(tǒng)而言的；野生燕麥?zhǔn)菑V泛分布于江蘇；河南一帶的適應(yīng)能力極強的麥田雜草．近年來，伴隨著大型農(nóng)業(yè)機械跨區(qū)作業(yè)，被引入山東半島這個新領(lǐng)地．因此對野生燕麥對山東半島而言是外來生物．它們大量繁殖后與農(nóng)作物、植物奪生存的空間、營養(yǎng)物質(zhì)等，使生物種類會迅速減少，破壞了食物鏈，影響了生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，給農(nóng)業(yè)以及林業(yè)生產(chǎn)帶來巨大的破壞作用．因此會威脅當(dāng)?shù)卦猩锓N類的生存，使當(dāng)?shù)氐纳锒鄻有允艿酵{．

故選B．

【解析】【答案】此題考查的知識點是生物入侵．解答時可以從生物入侵的概念；威脅、預(yù)防方面來切入．

7、B【分析】【解答】ACD；“經(jīng)常練習(xí)舉重的人；胸肌發(fā)達(dá)”、“小長在暗處的玉米矮小”、“肥水充足處的花生植株高大”，都是由環(huán)境因素引起的，遺傳物質(zhì)沒有發(fā)生變化，因此都屬于不可遺傳的變異；

B；“一對正常夫婦生育一白化女兒”；是由遺傳物質(zhì)改變引起的變異，因此屬于可遺傳的變異．

所以；屬于可遺傳變異的是“一對正常夫婦生育一白化女兒”．

故選：B

【分析】可遺傳的變異是由遺傳物質(zhì)改變引起的，可以遺傳給后代；僅由環(huán)境因素引起的，沒有遺傳物質(zhì)的發(fā)生改變的變異，是不可遺傳的變異，不能遺傳給后代．二、填空題(共6題，共12分)8、A腔腸動物C軟體動物B甲殼動物E環(huán)節(jié)動物D爬行動物【分析】【解答】解：1珊瑚蟲有口無肛門；體內(nèi)有消化腔，屬于腔腸動物；2田螺的身體柔軟，有殼，無體節(jié)，有肉足，屬于軟體動物；3海蝦有堅硬的外殼，屬于甲殼動物；4蚯蚓的身體有許多環(huán)狀體節(jié)構(gòu)成，屬于環(huán)節(jié)動物；5蛇體內(nèi)受精，心臟三腔，屬于爬行動物．

故答案為：

【分析】1腔腸動物的特征是：生活在水中，身體呈輻射對稱，體壁由內(nèi)胚層、外胚層和沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的中膠層構(gòu)成，有消化腔，有口無肛門；2甲殼動物絕大多數(shù)水生，身體分節(jié)，身體分為頭胸部和腹部兩部分，頭胸部上披堅硬的頭胸甲．每個體節(jié)幾乎都有1對附肢，且常保持原始的雙枝形，觸角2對．用鰓呼吸；3軟體動物的身體柔軟，身體外面包著外套膜，一般具有貝殼，有的貝殼退化，身體不分節(jié)，可區(qū)分為頭、足、內(nèi)臟團(tuán)三部分，體外有外套膜，足的形狀各具特色，如河蚌的斧足，蝸牛的腹足，烏賊的腕足等；4爬行動物的身體分為頭、頸、軀干、四肢和尾五部分，體表覆蓋角質(zhì)鱗片或甲，用肺呼吸，體溫不恒定，會隨外界的溫度變化而變化；5環(huán)節(jié)動物的主要特征有身體細(xì)長，由許多體節(jié)構(gòu)成，真體腔，有剛毛或疣足．9、被子裸子單子葉雙子葉【分析】【分析】該題考查種子植物的特征與人類生活的關(guān)系。解答該題的關(guān)鍵是掌握裸子植物的主要特征；被子植物的主要特征也很重要。

【解答】根據(jù)種子外有無果皮包被著，我們把種子植物分為裸子植物和被子植物；裸子植物外面沒有果皮的保護(hù)，如馬尾松、黑松水杉、銀杏、蘇鐵、側(cè)柏；被子植物外面有果皮的保護(hù)，如桃、大豆和水稻。單子葉植物和雙子葉植物都屬于種子植物中的被子植物，都能產(chǎn)生種子，單子葉植物的種子有一片子葉，有胚乳，葉脈多為平行脈；如高粱、玉米等都屬于單子葉植物；雙子葉植物的種子有兩片子葉，無胚乳，葉脈多為網(wǎng)狀脈，直根系，雙子葉植物的花基數(shù)通常為5或4，如花生、菜豆等都屬于雙子葉植物。被子植物有可以分為單子葉植物和雙子葉植物。

【解析】被子裸子單子葉雙子葉10、23XY【分析】【分析】本題考查的是人的染色體組成、性別決定。掌握人的染色體組成是解題的關(guān)鍵?！窘獯稹咳梭w細(xì)胞內(nèi)的23對（46條）染色體，有一對染色體與人的性別有關(guān)，叫做性染色體，男性的性染色體是XY，女性的性染色體是XX。

【解析】23XY11、骨骼肌骨關(guān)節(jié)【分析】解：骨的位置的變化產(chǎn)生運動；但是骨本身是不能運動的．骨的運動要靠骨骼肌的牽拉．骨骼肌包括中間較粗的肌腹和兩端較細(xì)的肌腱（乳白色），同一塊骨骼肌的兩端跨過關(guān)節(jié)分別固定在兩塊不同的骨上．骨骼肌有受刺激而收縮的特性，當(dāng)骨骼肌受神經(jīng)傳來的興奮刺激收縮時，就會牽動著它所附著的骨，繞著關(guān)節(jié)活動，于是軀體就產(chǎn)生了運動．但骨骼肌只能收縮牽拉骨而不能將骨推開，因此一個動作的完成總是由兩組肌肉相互配合活動，共同完成的．例如，屈肘動作和伸肘動作的產(chǎn)生．屈肘時，肱二頭肌收縮，肱三頭肌舒張，伸肘時，肱三頭肌收縮，肱二頭肌舒張．可見，人體完成一個運動都要有神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)，有骨；骨骼肌、關(guān)節(jié)的共同參與，多組肌肉的協(xié)調(diào)作用，才能完成．

故答案為：骨骼??；骨；關(guān)節(jié)．

本題考查骨；關(guān)節(jié)和骨骼肌的協(xié)調(diào)配合．人體完成一個運動都要有神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)；有骨、骨骼肌、關(guān)節(jié)的共同參與，多組肌肉的協(xié)調(diào)作用，才能完成．

在運動中，神經(jīng)系統(tǒng)起調(diào)節(jié)作用，骨起杠桿的作用，關(guān)節(jié)起支點作用（也有說樞紐作用），骨骼肌起動力作用．【解析】骨骼肌骨關(guān)節(jié)12、略

【分析】

病毒是一類沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的特殊生物；它們的結(jié)構(gòu)基本相似，一般由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部遺傳物質(zhì)組成．病毒必須寄生在其它生物體的活細(xì)胞內(nèi)，靠從這些生物體上攝取養(yǎng)料來維持生活，一旦離開了活的細(xì)胞，病毒就無法進(jìn)行生命活動．

故答案為：病毒；蛋白質(zhì)；遺傳物質(zhì)．

【解析】【答案】本題考查的是病毒的結(jié)構(gòu)特點．病毒是一類沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的微生物．

13、略

【分析】食物中的六大類營養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、水、無機鹽和維生素。其中能提供能量的是糖類、脂肪、蛋白質(zhì)?！窘馕觥俊敬鸢浮刻穷愔镜鞍踪|(zhì)三、判斷題(共5題，共10分)14、×【分析】【解答】骨骼肌由肌腱和肌腹兩部分組成；同一塊骨骼肌的兩端跨過關(guān)節(jié)分別固定在兩塊不同的骨上，骨骼肌有受刺激收縮的特性，骨骼肌只能收縮牽拉骨而不能將骨推開，因此一個動作的完成總是由兩組肌肉相互配合活動，共同完成的，據(jù)上分析，骨骼肌兩端的肌腱分別固定在同一塊骨的兩端是錯誤的。

【分析】此題是道基礎(chǔ)題，解答此題的關(guān)鍵是熟記骨骼肌的結(jié)構(gòu)特點。15、×【分析】【解答】表現(xiàn)型是指具有特定基因型的個體；在一定環(huán)境條件下，所表現(xiàn)出來的性狀特征的總和．基因型相同的個體，在不同的環(huán)境條件下，可以顯示出不同的表現(xiàn)型．

故答案為：錯誤。

【分析】此題考查的是基因型、表現(xiàn)型與環(huán)境三者之間關(guān)系．基因型是指某一生物個體全部基因組合的總稱，它反映生物體的遺傳構(gòu)成，即從雙親獲得的全部基因的總和；表現(xiàn)型指生物個體表現(xiàn)出來的性狀．16、√【分析】解：動物越高等；學(xué)習(xí)能力越強，越能適應(yīng)復(fù)雜環(huán)境，同樣環(huán)境越復(fù)雜，要學(xué)習(xí)的行為越多．

故答案為：√

學(xué)習(xí)行為是動物出生后在成長的過程中通過生活經(jīng)驗和“學(xué)習(xí)”逐漸建立起來的新的行為活動．

關(guān)鍵知道動物越高等，學(xué)習(xí)能力越強，越能適應(yīng)復(fù)雜環(huán)境．【解析】√17、×【分析】解：生物體細(xì)胞中的染色體是成對存在的．在形成生殖細(xì)胞的過程中；進(jìn)行一種特殊方式的細(xì)胞分裂，成對的染色體要兩兩分開，分別進(jìn)入兩個子細(xì)胞中，即生殖細(xì)胞中的染色體是成單存在的．通過受精作用，精子與卵細(xì)胞相融合，受精卵中的染色體一條來自父方，一條來自母方，所以也是成對存在的．

故答案為：×

細(xì)胞的細(xì)胞核中有攜帶遺傳物質(zhì)的結(jié)構(gòu)-染色體；染色體上的主要遺傳物質(zhì)是DNA，每個DNA上有多個基因．

后代的體細(xì)胞中具有來自父母雙方的染色體，從而保證了生物的后代與親代具有相對穩(wěn)定的遺傳信息．【解析】×18、√【分析】試題分析：動物行為是指生物進(jìn)行的從外部可察覺到的有適應(yīng)意義的活動．動物所進(jìn)行的一系列有利于他們個體生存和繁殖后代的活動，都是動物行為，不僅包括身體的運動，還包括靜止的姿勢、體色的改變或身體標(biāo)志的顯示、發(fā)聲，以及氣味的釋放等，動物行為受神經(jīng)系統(tǒng)和激素的調(diào)節(jié)，受遺傳物質(zhì)的控制，如繁殖行為是受激素調(diào)節(jié)的，鳥類的遷徙由動物體內(nèi)神經(jīng)系統(tǒng)和遺傳物質(zhì)所決定的行為，是一種本能，故題干的說法正確【解析】【答案】√四、其他(共3題，共18分)19、略

【分析】【解析】

考點：科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)；發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用．

分析：此題考查的是探究“糖對酵母菌活性的影響”的實驗和酵母菌的營養(yǎng)方式以及酵母菌的生存條件．解答從發(fā)酵現(xiàn)象；酵母菌的作用；確定實驗變量，設(shè)置對照實驗等方面切入．

解答：解：（1）酵母菌在溫度適宜時；葡萄糖被徹底分解為二氧化碳；水、大量能量（蒸饅頭、面包的原理）．所以有氣泡產(chǎn)生．

（2）①和②作為一組對照實驗；變量是酵母菌，其他條件都相同，因此探究的是酵母菌的作用．酵母菌能將有機物（糖；葡萄糖）分解，產(chǎn)生氣體（二氧化碳），以此作出假設(shè)．

（3）酵母菌的營養(yǎng)方式是異養(yǎng)（腐生）．酵母菌在溫度適宜時；葡萄糖被徹底分解為二氧化碳；水、大量能量（蒸饅頭、面包的原理）．糖是酵母菌的“食物”．①③兩支試管為一組，不同的是①有白砂糖，③沒有白砂糖，因此可選①③兩支試管為一組探究白砂糖是酵母菌所需的營養(yǎng)物質(zhì)．

（4）①④或①⑤的溫度不同；因此可以探究酵母菌的生活（生長；繁殖）需要適宜的溫度．

（5）在無氧的條件下；酵母菌分解葡萄糖產(chǎn)生二氧化碳和酒精并釋放較少的能量，因此在瓶口聞到了酒味．

（6）通入澄清的石灰水；如果能使澄清的石灰水變渾濁，則證明產(chǎn)生的氣體是二氧化碳．

故答案為：

（1）酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖（或有機物）；產(chǎn)生氣體（或二氧化碳）

（2）酵母菌要點：酵母菌能將有機物（糖；葡萄糖）分解；產(chǎn)生氣體（二氧化碳）

（3）①③（4）①④或①⑤酵母菌的生活（生長；繁殖）需要適宜的溫度。

（5）酒精。

（6）將氣球中的氣體通入澄清的石灰水；如果石灰水變渾濁，證明氣體是二氧化碳．

點評：此題的關(guān)鍵是理解掌握發(fā)酵現(xiàn)象、酵母菌的作用，確定實驗變量，設(shè)置對照實驗．【解析】【答案】(1)酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖(或有機物)產(chǎn)生氣體(或二氧化碳)

(2)酵母菌酵母菌能將有機物(糖；葡萄糖)分解；產(chǎn)生氣體(二氧化碳)(3)①③

(4)①④(或①⑤)酵母菌的生活(生長；繁殖)需要適宜的溫度(5)酒精。

(6)將氣球中的氣體通入澄清的石灰水，如果石灰水變渾濁，證明氣體是二氧化碳。(或用澄清石灰水檢驗)20、略

【分析】【解析】

考點：科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)；真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)；營養(yǎng)方式和生殖方式的特點；真菌在自然界中的作用及其與人類的關(guān)系．

分析：此題考查的知識點是驗證酵母菌的發(fā)酵作用和發(fā)酵原理的應(yīng)用．解答此題結(jié)合圖中的現(xiàn)象從酵母菌發(fā)酵現(xiàn)象；發(fā)酵原理和發(fā)酵原理的應(yīng)用等方面切入．

解答：解：（1）觀察到瓶中液體出現(xiàn)的現(xiàn)象是有氣泡產(chǎn)生；這是酵母菌分解蔗糖產(chǎn)生的氣體．

（2）酵母菌進(jìn)行發(fā)酵；分解蔗糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳，產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w，能使小氣球會膨脹起來．

（3）