第十一單元課題1 生活中常見的鹽 第2課時(shí) 說課稿-2023-2024學(xué)年九年級(jí)化學(xué)人教版下冊(cè)

第十一單元課題1生活中常見的鹽第2課時(shí)說課稿-2023-2024學(xué)年九年級(jí)化學(xué)人教版下冊(cè)課題：科目：班級(jí)：課時(shí)：計(jì)劃3課時(shí)教師：?jiǎn)挝唬阂?、教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容為第十一單元課題1《生活中常見的鹽》第2課時(shí)，主要講解鹽的化學(xué)性質(zhì)和生活中鹽的應(yīng)用。具體內(nèi)容包括：鹽的組成、鹽的溶解性、鹽的化學(xué)性質(zhì)以及鹽在生活中的應(yīng)用。

教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識(shí)的聯(lián)系：本節(jié)課所講內(nèi)容與九年級(jí)化學(xué)人教版下冊(cè)第三章《溶液》以及第五章《酸堿鹽》有關(guān)，學(xué)生在之前的學(xué)習(xí)中已經(jīng)了解了溶液的概念、酸堿的性質(zhì)，對(duì)鹽的基本概念也有了一定的認(rèn)識(shí)。本節(jié)課將在此基礎(chǔ)上，進(jìn)一步深化學(xué)生對(duì)鹽的理解，使其能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)主要包括：發(fā)展學(xué)生的科學(xué)思維、實(shí)踐創(chuàng)新能力以及科學(xué)態(tài)度與價(jià)值觀。通過學(xué)習(xí)鹽的化學(xué)性質(zhì)和生活中的應(yīng)用，學(xué)生將能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題，提高觀察和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?；通過探究鹽的性質(zhì)，培養(yǎng)推理和論證的科學(xué)思維能力；同時(shí)，通過了解鹽在生活中的重要性，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)化學(xué)科學(xué)的興趣和責(zé)任感，形成正確的科學(xué)態(tài)度和價(jià)值觀。三、學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識(shí)：

學(xué)生在之前的化學(xué)學(xué)習(xí)中，已經(jīng)了解了溶液的概念、酸堿的性質(zhì)，并對(duì)鹽的基本概念有了初步的認(rèn)識(shí)。此外，他們還通過日常生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)鹽的用途有了一定的了解。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：

九年級(jí)的學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)和生活中的化學(xué)現(xiàn)象有較高的興趣，他們善于觀察、思考，喜歡通過實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證理論。學(xué)生的邏輯思維能力逐步增強(qiáng)，能夠通過探究活動(dòng)來解決問題。在風(fēng)格上，他們更喜歡互動(dòng)式和體驗(yàn)式的學(xué)習(xí)方式。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

學(xué)生可能會(huì)在理解鹽的化學(xué)性質(zhì)時(shí)遇到困難，如鹽的溶解性、反應(yīng)規(guī)律等概念的理解。此外，將理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中的能力可能不足，需要通過具體的實(shí)例和實(shí)驗(yàn)來加強(qiáng)。在實(shí)驗(yàn)操作過程中，學(xué)生可能會(huì)因?yàn)椴僮骷寄懿皇炀毣驅(qū)嶒?yàn)材料不足而遇到挑戰(zhàn)。四、教學(xué)方法與策略本節(jié)課將采用講授法結(jié)合討論法和案例研究法，以學(xué)生為中心，注重理論與實(shí)踐相結(jié)合。首先通過講授法介紹鹽的化學(xué)性質(zhì)和生活中的應(yīng)用，然后引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行小組討論，探討鹽在不同情境下的作用。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，讓學(xué)生親自操作，觀察鹽的溶解性和化學(xué)反應(yīng)，增強(qiáng)直觀體驗(yàn)。同時(shí)，采用案例研究法，分析生活中鹽的實(shí)際應(yīng)用案例，促進(jìn)學(xué)生思考和知識(shí)遷移。在教學(xué)媒體使用上，將利用PPT展示關(guān)鍵信息和實(shí)驗(yàn)步驟，以及視頻資料來輔助教學(xué)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度。五、教學(xué)過程一、導(dǎo)入新課

（1）同學(xué)們，大家好！在上一節(jié)課中，我們已經(jīng)初步了解了鹽的基本概念和分類。那么，你們?cè)谏钪卸冀佑|過哪些鹽呢？它們又有什么作用呢？今天我們將進(jìn)一步學(xué)習(xí)鹽的化學(xué)性質(zhì)和生活中的應(yīng)用。

（2）請(qǐng)同學(xué)們回憶一下，我們?cè)诘谌隆度芤骸分袑W(xué)到的溶液的概念，以及第五章《酸堿鹽》中關(guān)于酸堿的知識(shí)。接下來，我們將把這些知識(shí)與鹽的化學(xué)性質(zhì)相結(jié)合，探究鹽在不同情境下的表現(xiàn)。

二、探究鹽的化學(xué)性質(zhì)

（1）首先，我們來學(xué)習(xí)鹽的組成。鹽是由金屬離子和酸根離子組成的化合物。請(qǐng)大家翻開課本，查看第39頁的圖3-1，觀察幾種常見的鹽的組成。

（2）接下來，我們來探究鹽的溶解性。請(qǐng)大家拿出實(shí)驗(yàn)器材，按照教材第41頁的實(shí)驗(yàn)步驟，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)過程中，注意觀察鹽在不同溶劑中的溶解情況，并記錄下來。

（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，請(qǐng)同學(xué)們匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，我們可以得出什么結(jié)論？鹽的溶解性與溶劑的性質(zhì)有關(guān)，也與溫度有關(guān)。

（4）現(xiàn)在，我們來學(xué)習(xí)鹽的化學(xué)性質(zhì)。請(qǐng)大家閱讀教材第42頁的內(nèi)容，了解鹽與金屬的反應(yīng)、鹽與酸的反應(yīng)以及鹽與堿的反應(yīng)。閱讀過程中，注意理解反應(yīng)原理和反應(yīng)現(xiàn)象。

（5）為了加深對(duì)鹽的化學(xué)性質(zhì)的理解，我們來進(jìn)行一個(gè)實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)大家按照教材第43頁的實(shí)驗(yàn)步驟，進(jìn)行鹽與金屬的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)過程中，注意觀察反應(yīng)現(xiàn)象，并思考反應(yīng)原理。

三、生活中的鹽

（1）同學(xué)們，我們已經(jīng)了解了鹽的化學(xué)性質(zhì)，那么鹽在生活中的應(yīng)用有哪些呢？請(qǐng)大家結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)，舉例說明鹽在生活中的用途。

（2）現(xiàn)在，我們來分析幾個(gè)生活中的案例。請(qǐng)大家閱讀教材第44頁的案例1和案例2，了解鹽在食品加工和工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用。

（3）接下來，我們進(jìn)行小組討論。請(qǐng)同學(xué)們分成小組，討論以下問題：鹽在生活中的作用有哪些？如何合理使用鹽？

（4）討論結(jié)束后，請(qǐng)各小組代表匯報(bào)討論成果。教師總結(jié)同學(xué)們的發(fā)言，強(qiáng)調(diào)鹽在生活中的重要性以及合理使用鹽的方法。

四、總結(jié)與作業(yè)

（1）同學(xué)們，本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了鹽的化學(xué)性質(zhì)和生活中的應(yīng)用。請(qǐng)大家回顧一下本節(jié)課的主要內(nèi)容，總結(jié)一下我們學(xué)到了什么。

（2）現(xiàn)在，我們來做一個(gè)練習(xí)。請(qǐng)大家完成教材第45頁的練習(xí)題，鞏固本節(jié)課所學(xué)知識(shí)。

（3）最后，布置作業(yè)。請(qǐng)大家預(yù)習(xí)下一節(jié)課的內(nèi)容，即第十一單元課題1《生活中常見的鹽》第3課時(shí)，了解鹽的檢測(cè)方法和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

（4）同學(xué)們，下課！希望大家能夠在生活中發(fā)現(xiàn)更多關(guān)于鹽的奧秘，我們下節(jié)課再見！六、教學(xué)資源拓展拓展資源：

1.鹽的發(fā)現(xiàn)歷史：介紹人類對(duì)鹽的認(rèn)識(shí)和利用的歷史，包括古代的鹽礦開采、鹽的貿(mào)易等，以及鹽在各個(gè)歷史時(shí)期的重要性。

2.鹽的物理性質(zhì)：詳細(xì)講解鹽的顏色、硬度、密度等物理性質(zhì)，以及這些性質(zhì)如何影響鹽的應(yīng)用。

3.鹽的化學(xué)性質(zhì)：深入探討鹽的化學(xué)性質(zhì)，包括鹽的穩(wěn)定性、反應(yīng)類型、反應(yīng)條件等，以及鹽在化學(xué)反應(yīng)中的作用。

4.鹽的溶解性規(guī)律：介紹不同類型鹽的溶解性規(guī)律，包括溶解度與溫度的關(guān)系、溶解度與溶劑的關(guān)系等。

5.鹽在環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用：探討鹽在污水處理、土壤改良等方面的應(yīng)用，以及鹽在環(huán)境保護(hù)中的重要作用。

6.鹽與健康：講解鹽對(duì)人體的作用，包括鹽的生理功能、攝入量與健康的關(guān)系，以及如何合理攝入鹽。

7.鹽的檢測(cè)方法：介紹鹽的化學(xué)成分檢測(cè)方法，包括滴定法、光譜分析法等，以及這些方法在食品安全中的應(yīng)用。

拓展建議：

1.鼓勵(lì)學(xué)生通過圖書館、博物館或網(wǎng)絡(luò)資源，了解鹽的歷史和文化，增強(qiáng)對(duì)化學(xué)與生活聯(lián)系的認(rèn)識(shí)。

2.安排學(xué)生進(jìn)行家庭小實(shí)驗(yàn)，探究鹽的溶解性規(guī)律，通過實(shí)際操作加深對(duì)溶解性概念的理解。

3.組織學(xué)生參觀化工廠或?qū)嶒?yàn)室，了解鹽的化學(xué)性質(zhì)和檢測(cè)方法，以及鹽在工業(yè)和科學(xué)研究中的應(yīng)用。

4.設(shè)計(jì)課堂討論或小組項(xiàng)目，讓學(xué)生探討鹽在環(huán)境保護(hù)中的作用，以及如何在日常生活中實(shí)現(xiàn)可持續(xù)利用鹽。

5.提供相關(guān)的科普文章或視頻資料，讓學(xué)生了解鹽的生理功能和對(duì)健康的影響，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注飲食習(xí)慣和健康生活。

6.鼓勵(lì)學(xué)生結(jié)合教材內(nèi)容，自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，探究鹽在不同條件下的化學(xué)反應(yīng)，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和問題解決能力。

7.推薦學(xué)生閱讀相關(guān)的化學(xué)書籍或科普雜志，拓寬知識(shí)面，提高對(duì)化學(xué)科學(xué)的興趣和認(rèn)識(shí)。七、內(nèi)容邏輯關(guān)系①鹽的化學(xué)性質(zhì)

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：鹽的組成、鹽的溶解性、鹽的化學(xué)性質(zhì)

-重點(diǎn)詞：金屬離子、酸根離子、溶解性、化學(xué)反應(yīng)

-重點(diǎn)句：“鹽是由金屬離子和酸根離子組成的化合物。”

②鹽在生活中的應(yīng)用

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：鹽在食品加工中的應(yīng)用、鹽在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用、鹽在環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用

-重點(diǎn)詞：食品加工、工業(yè)生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)、用途

-重點(diǎn)句：“鹽在生活中的應(yīng)用廣泛，包括食品加工、工業(yè)生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)等方面?！?/p>

③鹽的健康影響

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：鹽的生理功能、鹽的攝入量與健康的關(guān)系、合理攝入鹽的方法

-重點(diǎn)詞：生理功能、攝入量、健康、合理攝入

-重點(diǎn)句：“合理攝入鹽對(duì)于維持人體健康至關(guān)重要。”八、教學(xué)反思與改進(jìn)在完成了關(guān)于《生活中常見的鹽》這一課時(shí)的教學(xué)之后，我深感教學(xué)過程中的點(diǎn)滴細(xì)節(jié)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果有著重要影響。以下是我對(duì)本次教學(xué)的一些反思和改進(jìn)措施。

首先，在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，我觀察到學(xué)生在進(jìn)行鹽溶解性實(shí)驗(yàn)時(shí)，對(duì)實(shí)驗(yàn)操作不夠熟練，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)收集存在誤差。反思這一情況，我認(rèn)為在實(shí)驗(yàn)前應(yīng)該安排更多的時(shí)間來講解實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng)，確保學(xué)生能夠準(zhǔn)確地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。

此外，我也注意到在講解鹽在生活中的應(yīng)用時(shí)，雖然學(xué)生能夠積極參與討論，但他們對(duì)于鹽在環(huán)境保護(hù)和健康方面的作用了解不足。為了提高學(xué)生的認(rèn)識(shí)，我打算引入更多的實(shí)際案例，如鹽在污水處理中的應(yīng)用，以及過量攝入鹽對(duì)健康的危害，以此來增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)和健康意識(shí)。

改進(jìn)措施如下：

1.實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)改進(jìn)：在實(shí)驗(yàn)前，我將安排一次實(shí)驗(yàn)操作演示，確保學(xué)生熟悉實(shí)驗(yàn)步驟。同時(shí)，增加實(shí)驗(yàn)操作練習(xí)的機(jī)會(huì)，讓學(xué)生在課前就能夠熟練掌握操作技巧。

2.理論知識(shí)鞏固：我計(jì)劃制作一些互動(dòng)式的教學(xué)課件，通過動(dòng)畫和圖解來展示鹽的化學(xué)反