DB33T 2526-2022 蟬花蟲(chóng)草子實(shí)體人工栽培技術(shù)規(guī)范

33DB33/T2526—2022蟬花蟲(chóng)草子實(shí)體人工栽培技術(shù)規(guī)范TechnicalSpecificationforcultivationofthefruitbodyofCordycepscicadae2022-09-09發(fā)布2022-10-09實(shí)施浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布I本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：浙江省亞熱帶作物研究所GB4806.7食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用NY/T528食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)NY/T5010無(wú)公害食品無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)純化培養(yǎng)長(zhǎng)出的蟬花蟲(chóng)草[Cordycepsc2培養(yǎng)基（PDA）和馬鈴薯蔗糖瓊脂培養(yǎng)基（PSA）按常規(guī)要求配置。馬鈴薯質(zhì)量應(yīng)符合L室內(nèi)每10㎡距離地面2.0m～2.3m懸吊式安裝1盞40W滅菌紫外線燈或電子臭氧發(fā)生器，在室內(nèi)無(wú)培3將小麥淘洗干凈，浸泡至麥粒掰開(kāi)無(wú)白心，期間防止酸化，再次淘洗后按照），口，塑料筐應(yīng)符合GB4806.7要求，在溫度為121℃±2℃,壓力為0.12Mpa的條件下持續(xù)高溫滅菌60分菌絲發(fā)透至表面菌絲扭結(jié)致密時(shí)，室溫降降至22℃±1℃,以暖色LED燈帶光照度為100lux～200lux補(bǔ)充散射光，相對(duì)濕度80%～90%。在塑料封口膜上扎若干小孔，每天定期開(kāi)啟內(nèi)循環(huán)通風(fēng)和外循環(huán)45蟬花蟲(chóng)草子實(shí)體人工栽培模式圖見(jiàn)圖A.1。蟬花草1號(hào)培養(yǎng)室消毒栽培種制備培養(yǎng)料制備接種室、培養(yǎng)室、采收室、烘干室、凈衛(wèi)生。操作要點(diǎn)室內(nèi)每10m2距離地面2.0m~2.3m懸吊式安裝1盞40W滅菌紫外線燈或電子臭氧發(fā)生器，在室內(nèi)無(wú)培養(yǎng)物和操作人員時(shí)，照射移植于PDA或PSA固體斜面上，置24℃±1℃的培養(yǎng)箱中培養(yǎng)20天，待孢子粉豐富時(shí)保存于4℃冰箱?；蝰R鈴薯蔗糖液體培養(yǎng)基在溫度為121℃±栽培種接種：從4℃冰箱中取出原種繼代活化，按(10?~10?)個(gè)孢子/ml中，在溫度為(22±1)℃條件下振蕩暗培養(yǎng)4天~7天備用。白心，期間防止酸化，煮熟至麥粒開(kāi)苞，分裝塑料筐，在溫度為121℃±2℃,壓力為0.12Mpa的條件下持續(xù)高溫滅菌60分鐘，冷卻后備用。備可調(diào)節(jié)溫度、濕度、光照的裝置和設(shè)備；采收室和烘干室應(yīng)具備干燥的環(huán)境；貯存室應(yīng)具備可調(diào)節(jié)溫度以及生產(chǎn)流程菌絲體培養(yǎng)子實(shí)體培養(yǎng)操作要點(diǎn)度為24℃±1℃,空氣相對(duì)濕度為70%～80%,期間每天通風(fēng)1次～2次，每次10分鐘～15分鐘。降降至22℃±1℃,以暖色LED燈帶光照度為期通風(fēng)循環(huán)。子實(shí)體長(zhǎng)度為6cm～10cm,頂端由淡黃色轉(zhuǎn)白色時(shí)，即可采收。采收時(shí)從子座基部摘斷或剪斷，整齊擺放于托盤(pán)將擺放整齊的子實(shí)體在鼓風(fēng)干燥箱中60℃±2℃烘5小時(shí)，烘干的子實(shí)體含水量控制在12%以下，含水量應(yīng)符合GH/T1240的要求。每月應(yīng)對(duì)培養(yǎng)室、冷卻室和按種室內(nèi)外衛(wèi)生進(jìn)行清潔，使用前采用紫外線力或電子臭氧發(fā)生器進(jìn)行消毒滅菌，裁培中調(diào)節(jié)好溫濕度，適時(shí)加強(qiáng)通風(fēng)換氣，避免物料表面過(guò)于干燥或積水，嚴(yán)防雜菌污染。栽培和培養(yǎng)瓶，應(yīng)及時(shí)將其清理出培養(yǎng)室，并隨即進(jìn)行無(wú)害化處理，防止在培養(yǎng)室交叉污染和對(duì)栽培場(chǎng)地的二次