《東流水?！肪幹普f明

標準名稱《東流水?！罚ㄐ抻啠┤蝿?wù)來源（項目計劃號）根據(jù)《安徽省市場監(jiān)督管理局關(guān)于下達2024年第三批安徽省地方標準制修訂計劃的通知》（皖市監(jiān)函〔2024〕377號）(項目計劃號:2024-3-90)的要求，由安徽省畜禽遺傳資源保護中心提出，并承擔編制《東流水?！罚ㄐ抻啠┦〉胤綐藴省５谝黄鸩輪挝唬ㄉw章）安徽省畜禽遺傳資源保護中心單位地址安徽省合肥市包河區(qū)洞庭湖路3355號安徽農(nóng)業(yè)農(nóng)村大廈2305室參與起草單位東至縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合技術(shù)服務(wù)中心、宿州市畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究所、池州市畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣中心、安徽省動物疫病預(yù)防與控制中心、泗縣動物疫病預(yù)防與控制中心標準起草人（全部起草人，應(yīng)與標準文本前言中起草人排序一致）序號姓名單位職務(wù)職稱電話編制情況1、編制過程簡介標準起草過程：東流水牛是我省地方牛品種，已列入國家畜禽遺傳資源品種名錄，保護和開發(fā)利用問題一直受到各級政府和農(nóng)牧部門的高度關(guān)注，該品種的原地方標準（皖D/XM03-87），局限于當時客觀條件，性能的數(shù)據(jù)指標等不能全面體現(xiàn)該品種的表現(xiàn)。2021年起，安徽省畜禽遺傳資源保護中心即指派專人，聯(lián)合有關(guān)科研及推廣機構(gòu)相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員組成標準修訂專家組，與東至何氏牧業(yè)有限公司（東流水牛臨時保種單位）對接，對東流水牛的現(xiàn)狀進行了深入研究，對該品種的實際生產(chǎn)進行記錄，進行了必要的測定，并獲得了相應(yīng)參數(shù)。2024年9月2日，收到《安徽省市場監(jiān)督管理局關(guān)于下達2024年第三批安徽省地方標準制修訂計劃的通知》（皖市監(jiān)函〔2024〕377號）(項目計劃號:2024-3-90)后，安徽省畜禽遺傳資源保護中心牽頭成立了《東流水?！返胤綐藴市抻喰〗M(成員有王俊生等)。并制定了詳細的起草工作計劃。標準起草小組收集和采納了相關(guān)單位、組織的有關(guān)意見，對標準草案進行了詳細編制，于2024年10月形成了標準討論稿，并組織相關(guān)專家對標準草案進行了研討，聽取了相關(guān)專家的意見；經(jīng)過多次修改，標準起草小組于2024年12月完成了標準征求意見稿。征求意見情況：年月，由工作組牽頭負責(zé)通過網(wǎng)站宣傳、文稿郵寄等方式公開征求意見，共向個有關(guān)行業(yè)單位、科研院所、大專院校及有代表性的標準利益方發(fā)函征求意見。截止年月日，本次征求意見共收到家單位條意見，最終條采納，條未采納，且已說明未采納理由。審查情況：年月日，省市場監(jiān)督管理局在安徽農(nóng)業(yè)農(nóng)村大廈組織召開了《東流水牛（修訂）》地方標準技術(shù)審查會，來自等單位專家組成技術(shù)審查專家組。并經(jīng)過討論，推選為專家組長。專家組認真聽取了編制單位的匯報，審閱了相關(guān)材料，經(jīng)質(zhì)詢和討論，提出了條修改建議，并一致認為，《東流水牛（修訂）》（送審稿）：符合地方標準的制訂事項范圍；技術(shù)要求不低于強制性國家標準的相關(guān)技術(shù)要求；編制過程中無重大分歧意見；內(nèi)容未涉及知識產(chǎn)權(quán)糾紛；審查專家組同意推薦性地方標準《東流水牛（修訂）》通過審查。建議修改完善后報批。報批情況：工作組根據(jù)技術(shù)審查建議，對標準送審稿作了修改和完善，于年月形成標準報批稿、編制說明及其它相關(guān)文件，報至安徽省市場監(jiān)督管理局。2、制定標準的必要性和意義示例：必要性：隨著農(nóng)業(yè)機械化和交通運輸業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，東流水牛與其他牛品種一樣，原有的役用性能已基本喪失，肉用用途逐漸顯現(xiàn)，同時飼養(yǎng)方式、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的變化，也使原標準的部分指標發(fā)生了變化，對《東流水?！罚ㄍ頓/XM03-87）標準內(nèi)容進行充實完善，才能客觀、全面的反映該品種的現(xiàn)實生長發(fā)育情況，使其種質(zhì)特征特性內(nèi)容更豐富、表述更合理，可擴大標準的適用范圍，提高標準的實用性，有利于全面開展東流水牛種質(zhì)資源保護與評定，進一步明確遺傳資源保護的目標和方向，促進開發(fā)利用。1、原標準中，成年體重等指標均采用三級劃分，而每一級只有一個數(shù)據(jù)，實際上體重等數(shù)據(jù)是連續(xù)數(shù)據(jù)，這種劃分方法難以運用。實際上，2021年發(fā)布的遺傳資源標準，對體重等指標采用數(shù)據(jù)范圍進行描述。2、原標準中，對屠宰性能描述比較籠統(tǒng)，應(yīng)根據(jù)《畜禽遺傳資源調(diào)查技術(shù)手冊》（第二版）中規(guī)定的指標和統(tǒng)計方法不完全吻合。4、原標準中，主要對外貌、成年體重、屠宰性能做出了規(guī)定，種質(zhì)特征特性的規(guī)定不夠完備。意義：通過修訂，使之與新發(fā)布的有關(guān)地方品種資源國家標準的框架保持相對一致，種質(zhì)特性性狀更豐富，表述更合理，可擴大標準的適用范圍，提高標準的實用性，有利于全面地開展東流水牛種質(zhì)評定，進一步明確遺傳資源保護的目標和方向，并促進開發(fā)利用。3、制定標準的原則和依據(jù)，與現(xiàn)行法律法規(guī)、標準的關(guān)系該標準修訂遵循“先進性、實用性、統(tǒng)一性、規(guī)范性”的原則，注重標準的可操作性，標準的結(jié)構(gòu)、編寫規(guī)則及規(guī)范性技術(shù)要素嚴格按照GB/T1.1—2020給出的規(guī)則（《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》制定。本標準所引用的其他標準均為現(xiàn)行有效的最新國家標準、行業(yè)標準、法律法規(guī)和地方標準。4、主要條款的說明，主要技術(shù)指標、參數(shù)、試驗驗證的論述（詳細說明）主要條款：本文件規(guī)定了東流水牛的品種分布與特性、體型外貌、成年牛體重和體尺、生產(chǎn)性能、繁殖性能及等級評定。本文件適用于東流水牛的品種鑒定和等級評定。主要技術(shù)指標、參數(shù)：通過記錄和測定獲得的如下參數(shù)：1、成年體重和體尺：描述了成年東流水牛的體重以及體高、體斜長、胸圍、管圍等指標。采用平均體重上下各一個標準差的范圍表述。2、生產(chǎn)性能（1）生長發(fā)育性能：初生、6月齡、12月齡、18月齡、30月齡東流水牛體重和基本體尺指標，采用平均體重上下各一個標準差的范圍表述。（2）成年牛屠宰性能：活體重、胴體重、凈肉重、骨重、眼肌面積等。采用平均體重上下各一個標準差的范圍。（3）繁殖性能：性成熟年齡、初配年齡、發(fā)情季節(jié)、發(fā)情周期、妊娠期等繁殖性能指標。（4）役用性能：以挽力描述。3、等級評定：以體型外貌、體重、體尺等綜合加權(quán)打分。5、標準中如果涉及專利，應(yīng)有明確的知識產(chǎn)權(quán)說明無6、采用國際標準或國外先進標準的，說明采標程度，以及國內(nèi)外同類標準水平的對比情況由于東流水牛的體型特征以及較為特定的區(qū)域性,類似的國際或國外標準基本無可借鑒之處,因此本標準并未采用國際或國外標準；在測定方法和測定的指標項目要求方面，無論與原標準（皖D/XM03-87）相比，還是與國內(nèi)外同類標準相比較，該標準對東流水牛而言更能體現(xiàn)“先進性、實用性、統(tǒng)一性、規(guī)范性”。7、重大分歧意見的處理經(jīng)過和依據(jù)無8、貫徹標準的要求和措施建議（包括組織措施、技術(shù)措施、過渡辦法、實施日期等）該標準為指導(dǎo)性標準，適用于東流水牛品種的鑒定、鑒別，對東流水牛的養(yǎng)殖企業(yè)、對生產(chǎn)皆具有指導(dǎo)意義。貫徹標準過程中應(yīng)注意以下方面：一、加強對標準內(nèi)容的學(xué)習(xí)、宣傳和培訓(xùn)工作。尤其應(yīng)對標準主