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ICS03.080ICS03.080CCSA12青 海 省 地 方 標 準DB63/T2392—2024網絡餐飲厲行節(jié)約實施指南2024-12-31發(fā)布 2025-02-01實施青海省場監(jiān)理局 發(fā)布DB63/T2392DB63/T2392—2024II前 言本文按GB/T1.1—2020《準工導則 第部分標化件結和起規(guī)》起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件由青海省產品質量檢驗檢測院提出。本文件由青海省市場監(jiān)督管理局歸口。DB63/T2392DB63/T2392—2024PAGEPAGE2網絡餐飲厲行節(jié)約實施指南范圍本文件適用于網絡餐飲厲行節(jié)約的管理和實施。（GB/T17242投訴處理指南GB/T40041外賣餐品信息描述規(guī)范SB/T11070餐飲食品打包服務管理要求下列術語和定義適用于本文件。網絡餐飲餐飲服務提供者通過互聯網接受訂購需求后制作并配送膳食的食品經營活動，以及網絡食品交易第三方平臺提供者為餐飲服務交易雙方提供網絡交易平臺服務的活動。餐飲團購營造氛圍（精細管理社會共治GB/T40041網絡餐飲服務平臺宜為消費者點餐提供“無需餐具”選項，倡導使用自備餐具。采購貯存SB/T11070鼓勵使用食安封簽，保障配送容器安全衛(wèi)生，減少食物品配送過程中污染、損毀等導致的浪費。外賣配送人員從商家接收外賣時檢查餐飲外賣一次性包裝是否完好，如破損宜重新封裝，否則外賣配送人員可拒絕取餐。外賣配送宜使用適合餐品容量的餐盒、餐袋及保溫、清潔的配送容器。運輸過程保證餐飲外賣一次性包裝的完整性。未送達的餐品，餐飲提供者宜通過降價促銷、食物捐贈、員工福利等方式進行處置。其他對評分低、點餐量少的菜品，餐飲提供者及時改進烹調工藝或做下架處理。餐飲團購用餐結束后，消費者反饋評價中建議加入用餐人數、是否剩菜或者還需要加菜選項，供其他餐飲團購用戶參考。配合街道、社區(qū)在住宅小區(qū)內宣傳，讓厲行節(jié)約、制止浪費的理念深入每個家庭。鼓勵通過建立環(huán)保虛擬賬戶、授予節(jié)約積分、發(fā)

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