2025年北師大版選擇性必修3生物上冊(cè)階段測(cè)試試卷含答案

…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請(qǐng)※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內(nèi)※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………第=page22頁(yè)，總=sectionpages22頁(yè)第=page11頁(yè)，總=sectionpages11頁(yè)2025年北師大版選擇性必修3生物上冊(cè)階段測(cè)試試卷含答案考試試卷考試范圍：全部知識(shí)點(diǎn)；考試時(shí)間：120分鐘學(xué)校：______姓名：______班級(jí)：______考號(hào)：______總分欄題號(hào)一二三四總分得分評(píng)卷人得分一、選擇題(共5題，共10分)1、關(guān)于動(dòng)物細(xì)胞工程技術(shù)的敘述錯(cuò)誤的是（）A.將抗原注入小鼠體內(nèi)，以獲得相應(yīng)的B淋巴細(xì)胞B.動(dòng)物細(xì)胞融合的應(yīng)用中最重要的是克服遠(yuǎn)緣雜交不親和的障礙C.用聚乙二醇作為誘導(dǎo)劑，可促使B淋巴細(xì)胞與小鼠骨髓瘤細(xì)胞融合D.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)有貼壁生長(zhǎng)和接觸抑制的現(xiàn)象2、圖甲表示某環(huán)型DNA分子經(jīng)限制性內(nèi)切核酸酶（EcoRⅠ）完全酶切后的片段電泳結(jié)果。若改變條件使其酶切不充分就有可能獲得如圖乙所示的電泳結(jié)果（kb即千個(gè)堿基對(duì)）。下列敘述錯(cuò)誤的是（）

A.該DNA分子全長(zhǎng)至少為7kb，該DNA分子中至少含有4個(gè)EcoRⅠ酶切位點(diǎn)B.適當(dāng)縮短反應(yīng)時(shí)間，得到圖乙結(jié)果的可能性越大C.限制性內(nèi)切核酸酶的化學(xué)本質(zhì)都是蛋白質(zhì)D.適當(dāng)增加EcoRⅠ濃度，更可能得到圖乙的結(jié)果3、下圖為制備人工種子部分流程示意圖；下列敘述正確的是（）

A.胚狀體是外植體在培養(yǎng)基上脫分化形成的一團(tuán)愈傷組織B.該過(guò)程以海藻酸鈉作為營(yíng)養(yǎng)成分，以CaCl2溶液作為凝固劑C.可在海藻酸鈉溶液中添加蔗糖，為胚狀體的發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)D.包埋胚狀體的凝膠珠能夠隔絕空氣，有利于人工種子的儲(chǔ)藏4、天然的玫瑰沒(méi)有藍(lán)色花，這是由于缺少控制藍(lán)色色素合成的基因B，而開(kāi)藍(lán)色花的矮牽牛中存在序列已知的基因B。現(xiàn)用基因工程技術(shù)培育藍(lán)玫瑰，下列操作正確的是（）A.提取矮牽牛藍(lán)色花的mRNA，從而獲得互補(bǔ)DNA，再擴(kuò)增基因BB.利用DNA連接酶從開(kāi)藍(lán)色花矮牽牛的基因文庫(kù)中可以獲取基因BC.利用DNA聚合酶將基因B與質(zhì)粒連接后導(dǎo)入玫瑰細(xì)胞D.將基因B直接導(dǎo)入大腸桿菌，然后感染并轉(zhuǎn)入玫瑰細(xì)胞5、如圖表示某學(xué)習(xí)小組利用正常的小鼠細(xì)胞進(jìn)行動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的過(guò)程，①~④表示相關(guān)過(guò)程。下列相關(guān)敘述正確的是（）

A.過(guò)程①可以使用機(jī)械法或酶解法改變細(xì)胞的通透性B.過(guò)程②為原代培養(yǎng)，培養(yǎng)細(xì)胞1一般會(huì)發(fā)生接觸抑制現(xiàn)象C.培養(yǎng)細(xì)胞2需要貼附于基質(zhì)表面生長(zhǎng)，直接用離心法進(jìn)行收集D.進(jìn)行動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的過(guò)程中，不會(huì)發(fā)生基因的選擇性表達(dá)評(píng)卷人得分二、多選題(共8題，共16分)6、中國(guó)科學(xué)院動(dòng)物研究所首席科學(xué)家；動(dòng)物克隆與受精生物學(xué)學(xué)科帶頭人陳大元；曾主持科研攻關(guān)項(xiàng)目——“攀登”，進(jìn)行大熊貓的異種克隆。他們將大熊貓的體細(xì)胞核放入兔子的去核卵母細(xì)胞之中，并使其成功發(fā)育成囊胚，標(biāo)志著異種核質(zhì)相容的問(wèn)題得到解決，異種克隆大熊貓邁過(guò)了第一道“坎”；然后至關(guān)重要的是選擇一種合適的“代孕母體”。下圖是該研究的理論流程圖。下列說(shuō)法正確的是（）

A.整個(gè)過(guò)程用到的技術(shù)手段有動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)、動(dòng)物體細(xì)胞核移植和胚胎移植等B.誘導(dǎo)超數(shù)排卵所注射的激素只能作用于特定細(xì)胞C.重構(gòu)胚發(fā)育成囊胚所需營(yíng)養(yǎng)主要來(lái)源于“代孕母體”D.步驟甲和步驟乙中的供體和受體需要同期發(fā)情處理7、下列關(guān)于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)應(yīng)用的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.腌制泡菜若時(shí)間過(guò)短，泡菜中雜菌少但酸性弱、亞硝酸鹽含量高B.家庭制作果醋和泡菜時(shí)，表面產(chǎn)生菌膜分別由醋酸菌、酵母菌形成C.當(dāng)氧氣不充足、缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿酓.制作泡菜時(shí)乳酸菌可以將葡萄糖分解成乳酸和CO28、利用膠體金檢測(cè)技術(shù)檢測(cè)抗原最常用的是雙抗夾心法。雙抗夾心法需要準(zhǔn)備待測(cè)抗原的配對(duì)抗體；一個(gè)抗體用膠體金標(biāo)記（即膠體金標(biāo)記抗體）并固定在結(jié)合墊上，另一個(gè)抗體固定在NC膜的檢測(cè)線（T線）上。另外，還需要準(zhǔn)備能與金標(biāo)抗體特異性結(jié)合的二抗并固定于NC膜的控制線（C線）上，如圖所示。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）

A.樣品中含有待測(cè)抗原時(shí)，T線和C線均會(huì)顯色B.圖中的抗體都需要與抗原結(jié)合C.結(jié)合墊是為了固定金標(biāo)抗體D.若T線不顯色說(shuō)明檢測(cè)結(jié)果無(wú)效9、桑葚與草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，口味調(diào)和。草莓中含量較高的維生素C有助于延緩桑葚天然色素的氧化；桑葚獨(dú)有的花青素、白藜蘆醇等物質(zhì)能顯著增強(qiáng)復(fù)合果酒的功效。下圖為桑葚草莓復(fù)合果酒的工廠化制備流程，下列說(shuō)法正確的是（）

桑葚和草莓原料的挑選和清洗→混合攪拌→添加偏重亞硫酸鉀→榨汁→調(diào)糖和調(diào)酸→滅菌→接種發(fā)酵A.在生產(chǎn)復(fù)合果酒的過(guò)程中，要防止桑葚天然色素被氧化B.果酒發(fā)酵初期通入氧氣能促進(jìn)酵母菌繁殖，有利于加快果酒發(fā)酵C.復(fù)合果酒的制備過(guò)程中對(duì)發(fā)酵設(shè)備要進(jìn)行滅菌處理D.變酸的果酒表面會(huì)形成一層菌膜，這層菌膜是由乳酸菌形成的10、如圖為利用酵母菌釀制葡萄酒的實(shí)驗(yàn)裝置示意圖。下列關(guān)于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的敘述，正確的是（）

A.果酒發(fā)酵時(shí)，圖中裝置應(yīng)用70%的乙醇消毒和用洗潔精洗滌B.用該裝置進(jìn)行果酒發(fā)酵時(shí)，需要維持閥a、b的開(kāi)放狀態(tài)C.利用該裝置進(jìn)行果醋發(fā)酵，發(fā)酵溫度需要維持在30～35℃D.果酒、果醋發(fā)酵所用的菌種細(xì)胞內(nèi)均含有多種細(xì)胞器11、楊梅果實(shí)風(fēng)味獨(dú)特，酸甜適中，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，關(guān)于楊梅發(fā)酵敘述錯(cuò)誤的是（）A.傳統(tǒng)制作楊梅酒時(shí)應(yīng)將原料楊梅果汁進(jìn)行高壓蒸汽滅菌B.缺少糖源和氧氣時(shí)，醋酸菌可直接將乙醇轉(zhuǎn)化成乙酸C.楊梅酒以楊梅為主要原料在酵母菌線粒體中發(fā)酵生成D.果酒發(fā)酵時(shí)酸性和缺氧環(huán)境會(huì)抑制雜菌生長(zhǎng)12、蛋白質(zhì)工程就是通過(guò)對(duì)蛋白質(zhì)化學(xué)、蛋白質(zhì)晶體學(xué)和蛋白質(zhì)動(dòng)力學(xué)的研究，獲得有關(guān)蛋白質(zhì)理化特性和分子特性的信息，在此基礎(chǔ)上對(duì)編碼蛋白質(zhì)的基因進(jìn)行有目的的設(shè)計(jì)和改造，通過(guò)基因工程技術(shù)獲得可以表達(dá)蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)基因生物，中華鱘是一種瀕危野生動(dòng)物。研究者試圖通過(guò)蛋白質(zhì)工程改造中華鱘體內(nèi)的某些蛋白質(zhì)，使其更加適應(yīng)現(xiàn)在的水域環(huán)境。下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.蛋白質(zhì)工程可定向改變蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)B.改造蛋白質(zhì)可通過(guò)改變基因結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)C.改造后的中華鱘和現(xiàn)有中華鱘不再是同一物種D.改造后的中華鱘的后代不具有改造的蛋白質(zhì)13、下列說(shuō)法中不正確的是（）A.蛋白質(zhì)工程和基因工程的目的都是獲得人類需要的蛋白質(zhì)，所以兩者沒(méi)有區(qū)別B.基因工程是蛋白質(zhì)工程的關(guān)鍵技術(shù)C.通過(guò)蛋白質(zhì)工程改造后的蛋白質(zhì)仍然是天然的蛋白質(zhì)D.蛋白質(zhì)工程是在蛋白質(zhì)分子水平上直接改造蛋白質(zhì)評(píng)卷人得分三、填空題(共7題，共14分)14、來(lái)源：主要是從______中分離純化出來(lái)的。15、PCR技術(shù)的DNA體外復(fù)制環(huán)境有DNA解旋酶、耐熱DNA聚合酶、DNA母鏈、4種脫氧核苷酸和__________，它能使DNA聚合酶能夠從引物的________端開(kāi)始連接脫氧核苷酸。（人教P58列表），而引物是一段______________片段，用于PCR的引物長(zhǎng)度通常為_(kāi)___個(gè)核苷酸。16、胚胎工程。

胚胎工程指對(duì)動(dòng)物早期胚胎或配子所進(jìn)行的多種顯微操作和處理技術(shù)，由______、______、______、胚胎冷凍保存技術(shù)和______技術(shù)等組成的現(xiàn)代生物技術(shù)。17、隨著現(xiàn)代生物技術(shù)的飛速發(fā)展；轉(zhuǎn)基因動(dòng)物；克隆動(dòng)物和試管動(dòng)物相繼問(wèn)世，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）轉(zhuǎn)基因動(dòng)物、克隆動(dòng)物和試管動(dòng)物培育過(guò)程中都要用到的生物技術(shù)包括______。

（2）核移植是動(dòng)物克隆的第一步，包括體細(xì)胞核移植和胚胎細(xì)胞核移植，其中后者更易成功，原因是______。核移植常用處于______（填時(shí)期）的______為受體細(xì)胞。

（3）在“試管動(dòng)物”的培育過(guò)程中，常采用______（填激素名稱）處理可使雌性個(gè)體一次排出多枚卵母細(xì)胞。從雄性個(gè)體采集的精子需______后才能進(jìn)行受精作用；防止多精入卵的兩道屏障依次為_(kāi)_____；卵細(xì)胞膜反應(yīng)。

（4）若考慮環(huán)境承載力，轉(zhuǎn)基因動(dòng)物、克隆動(dòng)物和試管動(dòng)物不宜放置到自然環(huán)境中，這遵循了生態(tài)工程的______原理。18、應(yīng)用分析與比較的方法，對(duì)生殖性克隆與治療性克隆進(jìn)行列表闡述?

生殖性克隆與治療性克隆的比較。比較項(xiàng)目生殖性克隆治療性克隆含義__________用到的技術(shù)__________目的__________19、我國(guó)中科院神經(jīng)科學(xué)研究所團(tuán)隊(duì)率先攻克了體細(xì)胞克隆靈長(zhǎng)類動(dòng)物這一世界難題?他們首次成功培育出體細(xì)胞克隆猴，分別叫中中和華華（下圖）?猴子與人類同屬靈長(zhǎng)類，此前克隆靈長(zhǎng)類動(dòng)物在技術(shù)上存在著不可逾越的障礙?克隆猴的誕生打破了這個(gè)障礙，也再次引起人們對(duì)于克隆人的擔(dān)憂和猜測(cè)?

從1997年宣布克隆羊多莉（上圖）的出生，到2018年克隆猴中中?華華的誕生，這期間一些科學(xué)家試圖克隆人?舉例說(shuō)出克隆人面臨哪些倫理問(wèn)題?_____20、干細(xì)胞的應(yīng)用：有著_____能力及_____的干細(xì)胞，與組織、器官的發(fā)育、_____和_____等密切相關(guān)。評(píng)卷人得分四、判斷題(共1題，共2分)21、轉(zhuǎn)入油菜的抗除草劑基因，可能通過(guò)花粉傳入環(huán)境中。()A.正確B.錯(cuò)誤參考答案一、選擇題(共5題，共10分)1、B【分析】【分析】

動(dòng)物細(xì)胞融合也稱細(xì)胞雜交：是指兩個(gè)或多個(gè)動(dòng)物細(xì)胞結(jié)合形成一個(gè)細(xì)胞的過(guò)程。融合后形成的具有原來(lái)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞遺傳信息的單核細(xì)胞；稱為雜交細(xì)胞。

動(dòng)物細(xì)胞融合的意義：打破了生殖隔離；使遠(yuǎn)緣雜交成為可能；成為研究細(xì)胞遺傳；細(xì)胞免疫、腫瘤和生物新品種培育等的重要手段。

最主要的用途：制備單克隆抗體。

【詳解】

A；將抗原注入小鼠體內(nèi)；以獲得相應(yīng)的效應(yīng)B淋巴細(xì)胞，A正確；

B；動(dòng)物細(xì)胞融合的應(yīng)用中最重要的是制備單克隆抗體；B錯(cuò)誤；

C；用聚乙二醇作為誘導(dǎo)劑；可促使B淋巴細(xì)胞與小鼠骨髓瘤細(xì)胞融合，C正確；

D；動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)有貼壁生長(zhǎng)和接觸抑制的現(xiàn)象；D正確。

故選B。2、D【分析】【分析】

題圖分析：環(huán)型DNA分子經(jīng)限制性核酸內(nèi)切酶（EcoRⅠ）完全酶切后得到4.0、1.5、1.0和0.5四種長(zhǎng)度的DNA片段，說(shuō)明該DNA分子全長(zhǎng)至少為7Kb，至少含有4個(gè)EcoRⅠ酶切位點(diǎn)；若改變條件使其酶切不充分就有可能獲得如圖乙所示的電泳結(jié)果。結(jié)合圖示可知，該環(huán)狀DNA中四個(gè)酶切位點(diǎn)的距離依次為4kb、0.5kb、1.5kb、1kb。

【詳解】

A、環(huán)型DNA分子經(jīng)限制性核酸內(nèi)切酶（EcoRⅠ）完全酶切后得到4.0、1.5、1.0和0.5四種長(zhǎng)度的DNA片段，說(shuō)明該DNA分子全長(zhǎng)至少為7Kb；由于是環(huán)型DNA分子；被限制性核酸內(nèi)切酶（EcoRⅠ）完全酶切后得到至少4個(gè)DNA片段，說(shuō)明該DNA分子中至少含有4個(gè)EcoRⅠ酶切位點(diǎn)，A正確；

B；適當(dāng)縮短反應(yīng)時(shí)間；酶切不充分，得到圖乙結(jié)果的可能性越大，B正確；

C；限制性核酸內(nèi)切酶主要來(lái)自原核生物；化學(xué)本質(zhì)都是蛋白質(zhì)，C正確；

D；適當(dāng)增加EcoRⅠ濃度；DNA被切割更充分，更可能得到圖甲的結(jié)果，D錯(cuò)誤。

故選D。

【點(diǎn)睛】3、C【分析】【分析】

1、據(jù)圖分析，支柱組織培養(yǎng)誘導(dǎo)形成胚狀體，用海藻酸鈉溶液包埋胚狀體，注射到CaCl2溶液中形成穩(wěn)定結(jié)構(gòu)；用無(wú)菌水沖洗形成人工種子。

2；人工種子是指通過(guò)植物組織培養(yǎng)得到的胚狀體、不定芽、頂芽和腋芽等為材料；通過(guò)人工薄膜包裝得到的種子。

3；人工種子包括胚狀體、人工胚乳和人工種皮；其中胚狀體是通過(guò)脫分化和再分化過(guò)程形成的；人工胚乳可為種子提供營(yíng)養(yǎng)；人工種皮具有保護(hù)作用（可添加植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑以調(diào)節(jié)植物的生長(zhǎng)發(fā)育。）

【詳解】

A；外植體在培養(yǎng)基上脫分化形成的愈傷組織；再分化才能形成胚狀體，A錯(cuò)誤；

B、該過(guò)程以海藻酸鈉作為包埋材料，以CaCl2溶液作為凝固劑；B錯(cuò)誤；

C；可在海藻酸鈉溶液中添加蔗糖；為胚狀體提供碳源和能量，C正確；

D；包埋胚狀體的凝膠珠能夠保護(hù)胚狀體；有利于人工種子的儲(chǔ)藏，D錯(cuò)誤。

故選C。4、A【分析】【分析】

基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸?kù)中獲??；利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成；（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟；基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動(dòng)子、終止子和標(biāo)記基因等；（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣．將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法；（4）目的基因的檢測(cè)與鑒定：分子水平上的檢測(cè)：①檢測(cè)轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測(cè)目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測(cè)目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)。個(gè)體水平上的鑒定：抗蟲(chóng)鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等。

【詳解】

A；提取矮牽牛藍(lán)色花的mRNA；逆轉(zhuǎn)錄得到cDNA，然后擴(kuò)增，可獲得大量的基因B，A正確；

B；基因文庫(kù)中保存的是各基因片段；從基因文庫(kù)中獲取基因B時(shí)，不需要使用DNA連接酶，B錯(cuò)誤；

C；目的基因與質(zhì)粒連接用的是DNA連接酶；而DNA聚合酶是在DNA復(fù)制中用到的酶，C錯(cuò)誤；

D；將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞時(shí)；常采用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法，即將基因B先導(dǎo)入農(nóng)桿菌，然后感染并轉(zhuǎn)入玫瑰細(xì)胞，D錯(cuò)誤。

故選A。

【點(diǎn)睛】5、B【分析】【分析】

動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的過(guò)程：取動(dòng)物組織塊→剪碎組織→用胰蛋白酶處理分散成單個(gè)細(xì)胞→制成細(xì)胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液中（原代培養(yǎng)）→放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)→貼滿瓶壁的細(xì)胞用酶分散為單個(gè)細(xì)胞；制成細(xì)胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液（傳代培養(yǎng)）→放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)。

【詳解】

A；過(guò)程①可以使用機(jī)械法或酶解法使細(xì)胞分散成單個(gè)細(xì)胞；A錯(cuò)誤；

B；過(guò)程②為原代培養(yǎng)；原代培養(yǎng)的細(xì)胞一般傳至10代左右會(huì)出現(xiàn)危機(jī)，絕大部分細(xì)胞會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)停滯，即會(huì)發(fā)生接觸抑制現(xiàn)象，B正確；

C；培養(yǎng)細(xì)胞2時(shí)；一般會(huì)出現(xiàn)接觸抑制和貼壁生長(zhǎng)現(xiàn)象，需先用胰蛋白酶等處理，后才能用離心法進(jìn)行收集，C錯(cuò)誤；

D；進(jìn)行細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)會(huì)發(fā)生基因的選擇性表達(dá)；D錯(cuò)誤。

故選B。二、多選題(共8題，共16分)6、A:B【分析】【分析】

1；析題圖：步驟甲為細(xì)胞核移植；步驟乙為胚胎移植，其中誘導(dǎo)超數(shù)排卵用的是促性腺激素。

2；動(dòng)物核移植是將動(dòng)物的一個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞核移入一個(gè)已經(jīng)去掉細(xì)胞核的卵母細(xì)胞中；使其重組并發(fā)育成一個(gè)新的胚胎，這個(gè)胚胎最終發(fā)育為動(dòng)物。

3；胚胎移植是指將雌性動(dòng)物的早期胚胎或者通過(guò)體外受精及其他方式得到的胚胎移植到同種的、生理狀態(tài)相同的其他雌性動(dòng)物體內(nèi)；使之繼續(xù)發(fā)育為新個(gè)體的技術(shù)。其中提供胚胎的個(gè)體稱為“供體”，接受胚胎的個(gè)體叫“受體”。

【詳解】

A；步驟甲和步驟乙分別是指細(xì)胞核移植和胚胎移植作用；所以整個(gè)過(guò)程用到的技術(shù)手段有動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)（重組胚胎培養(yǎng)）、動(dòng)物體細(xì)胞核移植和胚胎移植等，A正確；

B；誘導(dǎo)超數(shù)排卵所注射的激素是促性腺激素；只能作用于性腺，B正確；

C；重組細(xì)胞發(fā)育成早期胚胎所需營(yíng)養(yǎng)主要來(lái)源于去核的卵母細(xì)胞；C錯(cuò)誤；

D；步驟乙中的供體和受體需要同期發(fā)情處理；甲不需要，D錯(cuò)誤。

故選AB。

【點(diǎn)睛】

分本題結(jié)合圖解，考查胚胎工程的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記體外受精的過(guò)程及條件；識(shí)記早期胚胎培養(yǎng)的過(guò)程及條件，能結(jié)合圖中信息準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。7、A:D【分析】【分析】

1；果醋制作中起到主要作用的微生物是醋酸菌；醋酸菌是一種好氧細(xì)菌，只有當(dāng)氧氣充足時(shí)，才能進(jìn)行旺盛的生理活動(dòng)，其代謝類型屬于異養(yǎng)需氧型。當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解為醋酸；當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿?。醋酸菌的最適生長(zhǎng)溫度為30-35℃。

2；泡菜的制作原理：泡菜的制作離不開(kāi)乳酸菌。在無(wú)氧條件下；乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸。

【詳解】

A；腌制泡菜若時(shí)間過(guò)短；容易造成乳酸菌、細(xì)菌大量繁殖，雜菌多，亞硝酸鹽含量增加，A錯(cuò)誤；

B；家庭制作果醋；表面產(chǎn)生菌膜由醋酸菌形成，而泡菜表面的菌膜是酵母菌繁殖形成的，B正確；

C；當(dāng)氧氣不充足、缺少糖源時(shí)；醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿?，C正確；

D、乳酸菌分解葡萄糖，只產(chǎn)生乳酸，不能產(chǎn)生CO2；D錯(cuò)誤。

故選AD。

【點(diǎn)睛】8、B:D【分析】【分析】

T線和C線處同時(shí)顯示橫杠；即陽(yáng)性，若樣品中不含病毒，樣品經(jīng)過(guò)結(jié)合墊時(shí)由于不存在病毒抗原，則不存在抗原抗體特異性結(jié)合，顯色組分仍會(huì)隨樣品繼續(xù)向前運(yùn)動(dòng)，由于不存在病毒抗原，抗體不能與待測(cè)抗原結(jié)合，故在T線不會(huì)顯色。

【詳解】

A；分析題圖可知；若有抗原存在，T線上的抗體能夠結(jié)合抗原（該抗體經(jīng)過(guò)結(jié)合墊時(shí)已經(jīng)與膠體金抗體結(jié)合），則T線顯色，過(guò)量的膠體金抗體會(huì)移動(dòng)到C線處與二抗結(jié)合，C線也會(huì)顯色，故樣品中含有待測(cè)抗原時(shí)，兩條線均會(huì)顯色，A正確；

B；題圖中過(guò)量的膠體金抗體沒(méi)有結(jié)合抗原；而是與二抗結(jié)合，B錯(cuò)誤；

C；據(jù)題意可知；樣本中含有某種抗原，就會(huì)首先被結(jié)合墊上的膠體金標(biāo)記抗體結(jié)合，形成“抗原—金標(biāo)抗體”復(fù)合物，所以結(jié)合墊中固定了金標(biāo)抗體，C正確；

D；若T線不顯色；說(shuō)明樣品中沒(méi)有抗原，D錯(cuò)誤。

故選BD。9、A:B:C【分析】【分析】

在利用酵母菌發(fā)酵時(shí)最好是先通入足夠的無(wú)菌空氣在有氧環(huán)境下一段時(shí)間使其繁殖；再隔絕氧氣進(jìn)行發(fā)酵；酒精發(fā)酵的最佳溫度是在18℃～30℃，pH最好是弱酸性。

【詳解】

A；桑葚獨(dú)有的花青素等能顯著增強(qiáng)復(fù)合果酒的功效；所以在生產(chǎn)復(fù)合果酒的過(guò)程中，要防止桑葚天然色素被氧化，增強(qiáng)功效，A正確；

B；酵母菌在有氧條件下進(jìn)行快速的增殖；所以果酒發(fā)酵初期通入氧氣能促進(jìn)酵母菌繁殖，有利于加快果酒發(fā)酵，B正確；

C；為了防止雜菌污染；復(fù)合果酒的制備過(guò)程中對(duì)發(fā)酵設(shè)備要進(jìn)行滅菌處理，C正確；

D；變酸的果酒表面會(huì)形成一層菌膜；這層菌膜是由醋酸菌形成的，D錯(cuò)誤。

故選ABC。10、A:C【分析】【分析】

1.果酒的制作離不開(kāi)酵母菌；酵母菌是兼性厭氧型生物，在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖，在無(wú)氧條件下，酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵。溫度是酵母菌生長(zhǎng)和發(fā)酵的重要條件，20℃左右，酒精發(fā)酵時(shí)，一般將溫度控制在18~25℃，在葡萄酒自然發(fā)酵過(guò)程當(dāng)中，其主要作用的是附著在葡萄皮上的野生酵母菌。

2.醋酸菌是一種好氧細(xì)菌；只有當(dāng)氧氣充足時(shí)，才能進(jìn)行旺盛的生理活動(dòng)。醋酸菌對(duì)氧氣的含量特別敏感，當(dāng)進(jìn)行深層發(fā)酵時(shí)，即使只是短時(shí)間中斷通入氧氣，也會(huì)引起醋酸菌死亡。當(dāng)氧氣；糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷４姿峋淖钸m生長(zhǎng)溫度為30~35℃。

【詳解】

A；果酒發(fā)酵時(shí)；為了避免雜菌污染，圖中裝置應(yīng)用70%的乙醇消毒和用洗潔精洗滌，A正確；

B、用該裝置進(jìn)行果酒發(fā)酵時(shí)，需要先維持閥a，b的開(kāi)放狀態(tài)，此后閥a、閥b，發(fā)酵過(guò)程中定時(shí)打開(kāi)閥b排氣；B錯(cuò)誤；

C；利用該裝置進(jìn)行果醋發(fā)酵；發(fā)酵溫度需要維持在30～35℃，因?yàn)榇姿峋m宜的發(fā)酵溫度是30～35℃，另外還需要通入無(wú)菌空氣，保證醋酸菌代謝的需要，C正確；

D；果酒發(fā)酵的就菌種是酵母菌；酵母菌是真核生物，細(xì)胞中含有多種細(xì)胞器，果醋發(fā)酵的菌種是醋酸菌，醋酸菌是原核生物，細(xì)胞中只有核糖體這一種細(xì)胞器，D錯(cuò)誤。

故選AC。11、A:B:C【分析】【分析】

果酒制作的原理：在無(wú)氧條件下；酵母菌能進(jìn)行酒精發(fā)酵。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣；糖源充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿帷?/p>

【詳解】

A；傳統(tǒng)發(fā)酵原料無(wú)需嚴(yán)格滅菌；高壓蒸汽會(huì)破壞菌種，A錯(cuò)誤；

B；醋酸菌是好氧菌；氧氣充足，糖源充足時(shí)，將糖分解成乙酸，缺少糖源時(shí)，醋酸菌可將乙醇轉(zhuǎn)化成乙醛，再將乙醛變?yōu)橐宜?，B錯(cuò)誤；

C；酒精的生成場(chǎng)所在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)；C錯(cuò)誤；

D；果酒發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)生的酸性和缺氧環(huán)境抑制了雜菌生長(zhǎng)；D正確。

故選ABC。12、C:D【分析】【分析】

蛋白質(zhì)工程是指以蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)；通過(guò)基因修飾或基因合成，對(duì)現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需求。也就是說(shuō)，蛋白質(zhì)工程是在基因工程的基礎(chǔ)上，延伸出來(lái)的第二代基因工程，是包含多學(xué)科的綜合科技工程領(lǐng)域。

基本流程：從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)→設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測(cè)應(yīng)有的氨基酸序列→找到相對(duì)應(yīng)的核糖核苷酸序列（RNA）→找到相對(duì)應(yīng)的脫氧核糖核苷酸序列（DNA）。

【詳解】

A；蛋白質(zhì)工程可以通過(guò)改造基因來(lái)定向改變蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)；A正確；

B；因?yàn)榛蛑笇?dǎo)蛋白質(zhì)的合成；所以改造蛋白質(zhì)可通過(guò)改變基因結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)，B正確；

C；改造后的中華鱘具有新的性狀；但其和現(xiàn)有中華鱘之間沒(méi)有生殖隔離，仍是同一物種，C錯(cuò)誤；

D；蛋白質(zhì)工程改造的是基因；可以遺傳給子代，因此改造后的中華鱘的后代也具有改造的蛋白質(zhì)，D錯(cuò)誤。

故選CD。13、A:C:D【分析】【分析】

蛋白質(zhì)工程和基因工程的區(qū)別。

【詳解】

A；蛋白質(zhì)工程和基因工程的目的都是獲得人類需要的蛋白質(zhì)；但是二者有區(qū)別，蛋白質(zhì)工程可以獲得自然界中不存在的蛋白質(zhì)，而基因工程獲得的蛋白質(zhì)是自然界中已有的，A錯(cuò)誤；

B；蛋白質(zhì)工程可以看做是第二代基因工程；因此，基因工程是蛋白質(zhì)工程的關(guān)鍵技術(shù)，B正確；

C；通過(guò)蛋白質(zhì)工程改造后的蛋白質(zhì)不再是天然的蛋白質(zhì)；C錯(cuò)誤；

D；蛋白質(zhì)工程改造的是蛋白質(zhì)；但對(duì)蛋白質(zhì)的改造需要通過(guò)改造相應(yīng)基因的結(jié)構(gòu)來(lái)實(shí)現(xiàn)，D錯(cuò)誤。

故選ACD。

【點(diǎn)睛】三、填空題(共7題，共14分)14、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】原核生物15、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】2種引物DNA或RNA20—3016、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】體外受精技術(shù)、胚胎移植技術(shù)、胚胎分割技術(shù)性別控制17、略

【分析】【分析】

1；動(dòng)物核移植的概念：將動(dòng)物的一個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞核移入一個(gè)去掉細(xì)胞核的卵母細(xì)胞中；使其重組并發(fā)育成一個(gè)新的胚胎，這個(gè)新的胚胎最終發(fā)育為動(dòng)物個(gè)體，核移植得到的動(dòng)物稱克隆動(dòng)物；

2；早期胚胎培養(yǎng)的培養(yǎng)液成分；除無(wú)機(jī)鹽和有機(jī)鹽外，還需要添加維生素、激素、氨基酸、核苷酸等營(yíng)養(yǎng)成分，并需添加動(dòng)物血清等天然成分。

【詳解】

（1）轉(zhuǎn)基因動(dòng)物；試管動(dòng)物和克隆動(dòng)物分別在體外得到早期胚胎后；都要通過(guò)胚胎移植獲得新個(gè)體。

（2）核移植包括體細(xì)胞核移植和胚胎細(xì)胞核移植；其中后者更易成功，原因是胚胎細(xì)胞分化程度低，恢復(fù)全能性相對(duì)容易，而體細(xì)胞分化程度高，全能性不易表達(dá)；核移植常用的減數(shù)第二次分裂中期的去核卵母細(xì)胞作為受體細(xì)胞，其中去核的目的是避免原細(xì)胞核中遺傳物質(zhì)對(duì)克隆動(dòng)物的影響，保證克隆動(dòng)物的核遺傳物質(zhì)來(lái)自供體細(xì)胞。

（3）促性腺激素處理可促使雌性個(gè)體超數(shù)排卵；即使良種母牛一次排出多枚卵母細(xì)胞。精子需要經(jīng)過(guò)獲能處理才能受精；防止多精入卵的兩道屏障依次為透明帶反應(yīng)；卵細(xì)胞膜反應(yīng)。

（4）要考慮環(huán)境承載力；處理好生物與環(huán)境的協(xié)調(diào)與平衡，這體現(xiàn)了生態(tài)工程的協(xié)調(diào)與平衡原理。

【點(diǎn)睛】

本題考查細(xì)胞工程、胚胎工程和生態(tài)工程的有關(guān)知識(shí)，意在考查考生理解能力、獲取信息的能力和綜合運(yùn)用能力?！窘馕觥颗咛ヒ浦玻ɑ蚺咛サ脑缙谂囵B(yǎng)和胚胎移植）胚胎細(xì)胞分化程度低，恢復(fù)全能性相對(duì)容易MⅡ中期去核卵母細(xì)胞促性腺激素獲能透明帶反應(yīng)