第5章采購基礎(chǔ)

第5章采購基礎(chǔ)

5.1供應(yīng)市場分析5.2采購商品的細(xì)分5.3采購商品規(guī)格說明目錄供應(yīng)市場分析供應(yīng)市場分析是指企業(yè)針對所采購的物品或服務(wù)，系統(tǒng)地進(jìn)行供應(yīng)商、供應(yīng)價格、供應(yīng)量、供應(yīng)風(fēng)險等與供應(yīng)市場相關(guān)的情報數(shù)據(jù)的調(diào)集、收集、整理、歸納，從中分析出所有相關(guān)要素以獲取采購決策所需要的依據(jù)的過程。目錄

市場“市場”最初的含義是指商品交易的場所，“市”就買賣，“場”就是場所“市場”即買者和賣者于一定的時間聚集在一起進(jìn)行交換的場所。市場的含義隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而不斷發(fā)生變化,在不同的歷史時期、不同的場合，具有不同的含義。“市場”最初的含義是指商品交易的場所，“市”就買賣，“場”就是場所“市場”即買者和賣者于一定的時間聚集在一起進(jìn)行交換的場所。市場的含義隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而不斷發(fā)生變化,在不同的歷史時期、不同的場合，具有不同的含義。

分析供應(yīng)市場的必要性1、保證企業(yè)采購決策的正確性2、企業(yè)采購工作的適應(yīng)性

3、提高企業(yè)競爭力的現(xiàn)實性

供應(yīng)市場分析的步驟

1、確定供應(yīng)市場分析的目標(biāo)企業(yè)2、設(shè)計供應(yīng)市場調(diào)研方案3、搜集相關(guān)資料并進(jìn)行分析4、對供應(yīng)市場進(jìn)行調(diào)研5、撰寫供應(yīng)市場分析報告

采購物品的80／20法則

采購物品的80／20法則的含義是：通常情況下，(指原材料、零部件等)只占采購物品總價值的20%（這80％的采購物品中，50％的物品的價值總量在采購物品總價值的2％以下)，而剩下的數(shù)量或者種類占20％的采購物品則占有采購物品總價值的80%。因此，在制定采購策略時要充分考慮采購物品的這種80／20特性，把采購工作的重點放在價值占80％而數(shù)量或種類只占20%的物品上。采購商品的分類

(1)戰(zhàn)略采購品

(2)瓶頸采購品

(3)集中采購品

(4)正常采購品

產(chǎn)品規(guī)格出現(xiàn)問題的原因1、標(biāo)準(zhǔn)化的缺乏

2、苛刻的規(guī)格

3、松散的規(guī)格

4、傾斜的規(guī)格

5、無用的普通規(guī)格

6、過時的規(guī)格7、國際標(biāo)準(zhǔn)的差異原材料采購

原材料采購的方式包括現(xiàn)貨采購和期貨采購等不同的方式。在現(xiàn)貨采購中，商品交易所發(fā)揮了非常重要的作用。世界上主要的商品交易所位于美國，其中有從事貴重金屬交易的紐約商品交易所，從事谷物、玉米、大豆交易的芝加哥交易所。另外，美國之外的一個主要商品交易所是倫敦金屬交易所，它主要從事有色金屬的交易。

期貨交易

期貨交易是遠(yuǎn)期交易，這意味著采購的貨物將在未來時間里交貨，不是意圖在約定的時間接受或交付這些貨物，而是通過清算原始交易和新的交易之間的價差履行合同。因此，在期貨交易市場并沒有貨物交易，有的只是關(guān)于貨物的合同的交易。商品規(guī)格說明的必要性

商品規(guī)格有助于供應(yīng)商決定它們是否提供這種產(chǎn)品或服務(wù)，并且如果提供，以什么成本提供。規(guī)格說明是采購訂單和采購合同的核心，規(guī)格對獲得優(yōu)秀品質(zhì)的商品起著非常重要的作用，更能協(xié)調(diào)解決工程部門、制造部門、行銷部門及采購部門之間的設(shè)計沖突。本章小結(jié)供應(yīng)市場分析是指企業(yè)針對所采購的物品或服務(wù)，系統(tǒng)地進(jìn)行供應(yīng)商、供應(yīng)價格、供應(yīng)量、供應(yīng)風(fēng)險等與供應(yīng)市場相關(guān)的情報數(shù)據(jù)的調(diào)集、收集、整理、歸納，從中分析出所有相關(guān)要素以獲取采購決策所需要的依據(jù)的過程。供應(yīng)市場分析可以是周期性的，也可以是以項目為基礎(chǔ)進(jìn)行的；可以是定量分析，也可以是定性分析，但多數(shù)是定量分析和定性分析相結(jié)合；可以是短期市場分析，也可以是長期市場分析。為什么品牌蔬菜在超市、農(nóng)貿(mào)市場難覓蹤跡

常到超市或農(nóng)貿(mào)市場采購的人對青島的蔬菜供應(yīng)都會有這樣一個印象：超市里，市蔬菜科技示范園的麥飯石蔬菜是被擺放在顯要位置的，價格也比其他蔬菜高很多，在其他超市尤其是農(nóng)貿(mào)市場里，除攤位上偶爾標(biāo)注某種蔬菜產(chǎn)于何地外，很少再有品牌蔬菜。目前青島市場上的蔬菜貨源主要還是以幾大批發(fā)市場為主，缺少品牌。但是，蔬菜種植是千家萬戶的小生產(chǎn)，政府不可能顧及到種植、運(yùn)輸、銷售等諸多環(huán)節(jié)，管理成本也太高，這些工作必須由企業(yè)來完成。如果完全讓市場來配置資源，微薄的利潤又難以吸引企業(yè)涉足。1、從市場發(fā)展的角度分析品牌蔬菜的發(fā)展趨勢。2、試從蔬菜銷售是微利銷售這個角度分析，為什么品牌蔬菜在超市、農(nóng)貿(mào)市場難覓蹤跡。選擇題

1、企業(yè)針對所采購的物品或服務(wù)，系統(tǒng)地進(jìn)行供應(yīng)商、供應(yīng)價格、供應(yīng)量、供應(yīng)風(fēng)險等與供應(yīng)市場相關(guān)的情報數(shù)據(jù)的調(diào)集、收集、整理、歸納，從中分析出所有相關(guān)要素以獲取采購決策所需要的依據(jù)的過程叫（）A供應(yīng)市場分析

B采購市場分析

C市場調(diào)查分析

D市場預(yù)測2、根據(jù)一定的目的，選擇恰當(dāng)?shù)臉?biāo)志，將任何一個商品集合總體逐次進(jìn)行劃分的過程叫（）A商品集合

B商品分類

C商品分配

D商品銷售3、在市場中，只有一個賣者，其產(chǎn)品具有特殊性，能完全控制產(chǎn)品價格，其他賣者幾乎不可能進(jìn)入市場，這種市場屬于（）A單一市場

B買方市場

C完全壟斷市場

D賣方市場4、包括原料、輔助材料、半成品、零部件、成品、投資品或固定設(shè)備，以及維護(hù)運(yùn)營用品(MRO物品)等的采購屬于（）A無形市場采購