第04單元 代謝與平衡單元測(cè)試（A卷·夯實(shí)基礎(chǔ)）（解析版）

班級(jí)姓名學(xué)號(hào)分?jǐn)?shù)

第04單元代謝與平衡單元測(cè)試（A卷·夯實(shí)基礎(chǔ)）

（時(shí)間：60分鐘，滿分：100分）

一、選擇題（本題共20小題，每小題3分，共60分。）

1．（2022·寧波中考）2022年4月26日，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布了《中國居民膳食指南（2022）》。下列行為符

合平衡膳食要求的是（）

A．食物多樣，合理搭配B．只喝飲料，不吃果蔬

C．多吃少動(dòng)，不控體重D．只吃魚肉，多鹽多油

【答案】A

【解析】

A．應(yīng)食物盡量多樣化，粗細(xì)搭配，A正確。

B．應(yīng)多吃蔬菜、水果和薯類，少喝飲料，B錯(cuò)誤。

C．多吃少動(dòng)，不控制體重，會(huì)造成肥胖，就會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育，C錯(cuò)誤。

D．應(yīng)常吃魚、禽、蛋和瘦肉，飲食要清淡少鹽，D錯(cuò)誤。

2．（2022·舟山中考）在人一生中，心臟為什么可以永不停歇地跳動(dòng)而不疲勞？以下模型代表心臟一次跳動(dòng)

中心房和心室舒縮時(shí)間的關(guān)系（每小格代表0.1秒）。從模型中可知，每次跳動(dòng)中心房和心室同時(shí)休息的時(shí)

間是（）

A．0.1秒B．0.4秒C．0.5秒D．0.7秒

【答案】B

【解析】

由題干可知，每小格代表0.1秒，黑色方格代表收縮，白色方格代表舒張，因此從題干圖示可知，當(dāng)心房與

心室同時(shí)舒張時(shí)，也就是都為白色空格的時(shí)候，心房和心室都為四個(gè)空格，即0.4秒，選項(xiàng)B符合題意。

3．（2020·寧波模擬）下圖甲表示溫度對(duì)淀粉酶活性的影響；圖乙是將一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后

麥芽糖的積累量，隨溫度變化的情況。下列有關(guān)敘述中正確的是（）

第1頁共18頁.

①圖甲中T0為淀粉酶的最適溫度

②圖甲中Ta、Tb時(shí)淀粉酶催化效率極低的原理不同

③圖乙A點(diǎn)對(duì)應(yīng)的溫度為T0

④圖乙中Tb～Tc麥芽糖積累量相同說明此時(shí)酶活性最高

A．①②B．③④C．①②④D．①②③

【答案】D

【解析】

①T0時(shí)，淀粉酶的活性最高，所以T0為淀粉酶的最適溫度，①A正確；

②Ta時(shí)淀粉酶催化效率極低，原因是低溫降低酶的活性；Tb時(shí)淀粉酶催化效率極低，原因是高溫使酶變性

活性，可見兩者對(duì)酶的影響有本質(zhì)的區(qū)別，②正確；

③A點(diǎn)時(shí)麥芽糖的積累速度最快，說明A點(diǎn)對(duì)應(yīng)的溫度為最適溫度T0，③正確；

④圖乙中Tb～Tc曲線表明隨著溫度的升高，麥芽糖的積累量不再上升，說明酶已經(jīng)因高溫而變性失活，④

錯(cuò)誤。

4．（浙江麗水中考真題）我市部分中小學(xué)生享受國家免費(fèi)提供的營養(yǎng)餐，營養(yǎng)餐中面包的主要成分是淀粉，

關(guān)于淀粉在人體內(nèi)的代謝過程如圖所示，下列說法正確的是（）

A．淀粉不能為人體提供能量

B．形成尿液的主要器官是腎臟

C．正常尿液中一定含有a物質(zhì)

D．淀粉的消化需要胃蛋白酶的參與

【答案】B

第2頁共18頁.

【解析】

A、糖類是人體最主要的供能物質(zhì)，糖類中主要的成分就是淀粉，所以淀粉能夠?yàn)槿梭w提供能量，故A錯(cuò)誤。

B、腎臟是最重要的排泄器官，它的主要功能是形成尿。當(dāng)血液流經(jīng)腎時(shí)，腎將多余的水、無機(jī)鹽和尿素等

從血液中分離出來，使血液得到凈化。若人體的腎臟功能受損，人體內(nèi)的廢物如尿素等，會(huì)使人體中毒，

甚至死亡，故B正確。

C、尿液中有葡萄糖是由于腎小管的重吸收作用出現(xiàn)了障礙，因?yàn)槟I小管能吸收全部的葡萄糖，而是尿液中

不出現(xiàn)葡萄糖，故C錯(cuò)誤。

D、淀粉在口腔內(nèi)唾液淀粉酶的作用下被淀粉初步消化成麥芽糖，在小腸內(nèi)被最終消化成葡萄糖；胃蛋白酶

的作用是初步消化蛋白質(zhì)，故D錯(cuò)誤。

5．（2020·臺(tái)州模擬）如圖所示，是在流經(jīng)某些結(jié)構(gòu)的過程中人體血液中某種物質(zhì)含量變化情況的示意圖。

縱坐標(biāo)代表該種物質(zhì)的含量，橫坐標(biāo)代表血流的方向，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ表示血液流經(jīng)的器官或結(jié)構(gòu)。下列有關(guān)

敘述中不正確的是（）

A．若該物質(zhì)為氧氣，則Ⅰ表示的是肺B．若該物質(zhì)為二氧化碳，則Ⅱ中流動(dòng)的是靜脈血

C．若該物質(zhì)為營養(yǎng)物質(zhì)，則Ⅲ是小腸D．若該物質(zhì)為含氮廢物，則表示腎臟的是Ⅲ

【答案】C

【解析】

A．血液流經(jīng)肺部毛細(xì)血管時(shí)，與肺泡進(jìn)行氣體交換，肺泡里的氧氣進(jìn)入血液，血液中的二氧化碳進(jìn)入肺泡

進(jìn)而通過呼吸道排出體外；因此血液流經(jīng)肺泡毛細(xì)血管時(shí)氧氣含量增加，二氧化碳含量降低，觀察該圖，

若該物質(zhì)為氧氣，則血液流經(jīng)器官I時(shí)，氧氣的含量增加，I表示的器官是肺，A正確。

B．若該物質(zhì)為二氧化碳，二氧化碳Ⅲ處減少，因此Ⅲ表示的器官是肺；根據(jù)血液流動(dòng)方向，II是肺動(dòng)脈，

肺動(dòng)脈中流動(dòng)的是靜脈血，B正確。

C．小腸是吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，血液流經(jīng)小腸后，有機(jī)營養(yǎng)增加，因此若該物質(zhì)為營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)物

質(zhì)在Ⅰ處增多，在Ⅲ處減少，則表示小腸的是Ⅰ，C錯(cuò)誤。

D．腎單位的主要功能是形成尿液，排出代謝廢物，血液流經(jīng)腎單位時(shí)，經(jīng)過腎小球的過濾作用和腎小管的

第3頁共18頁.

重吸收作用，流出腎臟的血液中尿素含量明顯減少。因此若該物質(zhì)為尿素。尿素在Ⅲ處減少，則Ⅲ表示腎

臟，D正確。

6．（2020·衢州中考）如圖是人體的消化系統(tǒng)漫畫概念圖。下列對(duì)圖中描述的理解不正確的是（）

A．“蛋食主義者”意為胃能消化蛋白質(zhì)

B．“我什么都能吃”意為食物中的大部分營養(yǎng)成分都能在小腸被消化和吸收

C．“口腔和我合作無間”意為唾液腺分泌的唾液能在口腔中配合脂肪的消化

D．“肝膽相照好兄弟”體現(xiàn)了肝臟和膽囊之間相互配合的關(guān)系

【答案】C

【解析】

A.“蛋食主義者”說的是胃，胃中的胃腺能夠分泌胃液，胃液能夠初步消化蛋白質(zhì)，A正確。

B.“我什么都能吃”說的是小腸，在消化道內(nèi)，小腸在消化道內(nèi)最長(zhǎng)，長(zhǎng)約6米，小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞

和小腸絨毛，大大增加了小腸的消化和吸收的面積；小腸絨毛壁和毛細(xì)血管壁都很薄，只有一層上皮細(xì)胞

構(gòu)成，這種結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有利于小腸的吸收；小腸內(nèi)含有腸液、胰液、膽汁等多種消化液，可以對(duì)多種物質(zhì)進(jìn)

行消化。所以小腸是消化和吸收的主要場(chǎng)所，B正確。

C.“口腔和我合作無間”說的是唾液，口腔中具有唾液腺分泌的唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能夠?qū)⒌矸鄢?/p>

步消化為麥芽糖，C錯(cuò)誤。

D.“肝膽相照好兄弟”說的是肝臟和膽汁，肝臟，能夠分泌膽汁，膽汁流入小腸后，膽汁不含消化酶，對(duì)脂肪

有乳化作用，D正確。

7．（2021·溫州中考）1628年，人類第一次準(zhǔn)確地認(rèn)識(shí)到心臟是一個(gè)促進(jìn)血液?jiǎn)蜗蜓h(huán)的泵。下圖中能正確

表示左、右心室收縮時(shí)心臟內(nèi)血流方向的是（）

第4頁共18頁.

A．B．C．

D．

【答案】C

【解析】

心室收縮，房室瓣關(guān)閉，動(dòng)脈瓣打開保證血液由心室進(jìn)入動(dòng)脈。

8.（2022·溫州一模）小明利用如圖裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，比較花生仁等食物所含能量的多少.下列操作合理的是（）

A．將溫度計(jì)直接接觸試管底部B．溫度不再升高時(shí)記錄水溫度

C．待水完全沸騰時(shí)移開燃燒匙D．直接放入一整?；ㄉ嗜紵?/p>

【答案】B

【解析】

A．溫度計(jì)直接接觸試管底部，會(huì)導(dǎo)致溫度計(jì)示數(shù)偏低，故A錯(cuò)誤。

B．相同的水溫度上升越多，吸收的熱量越多，表明食品燃燒釋放的能量越多，所以溫度不再升高時(shí)記錄水

溫度，故B正確。

C．該實(shí)驗(yàn)需要溫度不再升高時(shí)，才能移開燃燒匙，而不是待水完全沸騰，故C錯(cuò)誤。

D．實(shí)驗(yàn)時(shí)需要將花生仁切碎，這樣有利于充分燃燒，使實(shí)驗(yàn)更準(zhǔn)確，故D錯(cuò)誤。

9．（2022·臺(tái)州中考）下列圖示表示人體消化系統(tǒng)的是（）

第5頁共18頁.

A．B．C．D．

【答案】A

【解析】

由圖可知，A表示消化系統(tǒng)，B表示內(nèi)分泌系統(tǒng)，C表示神經(jīng)系統(tǒng)，D表示泌尿系統(tǒng)。

10．（2020·臺(tái)州一模）科學(xué)家提出“酶作用的鎖——鑰理論”，一把鑰匙（酶）只能打開一把鎖（反應(yīng)物），

如圖所示。根據(jù)該理論的示意圖，下列觀點(diǎn)表述正確的是（）

A．酶是催化劑

B．酶的活性受溫度的影響

C．酶具有高效性

D．反應(yīng)物在酶作用下分解屬于物理變化

【答案】A

【解析】

A、一把鑰匙（酶）只能打開一把鎖（反應(yīng)物），體現(xiàn)了酶是某些反應(yīng)的催化劑，故A正確；

B、從示意圖中體現(xiàn)不出來酶的活性受溫度的影響，故B錯(cuò)誤；

C、從示意圖中不能體現(xiàn)出來酶的高效性，只能體現(xiàn)出來酶的專一性，故C錯(cuò)誤；

D、反應(yīng)物在酶的作用下分解會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)，屬于化學(xué)變化，故D錯(cuò)誤。

第6頁共18頁.

11．（2020·紹興模擬）如圖表示食物中某種有機(jī)物在消化道內(nèi)的消化情況。據(jù)此推斷該有機(jī)物是()

A．膳食纖維B．蛋白質(zhì)C．脂肪D．淀粉

【答案】D

【解析】

淀粉的消化開始于口腔，最終在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖。蛋白質(zhì)的消化起始于胃，最終在小腸內(nèi)被徹

底分解為氨基酸。脂肪的消化在小腸里進(jìn)行，在膽汁、胰液和腸液的作用下被徹底消化為甘油和脂肪酸。

膳食纖維不能被人體消化吸收，可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)。

可見圖中的曲線表示淀粉的化學(xué)消化的過程。

12．（2021·紹興中考）用真空采血管抽血時(shí)，將采血針一端刺入人體靜脈后，另一端插入真空采血管的膠塞，

血液便會(huì)自動(dòng)流入采血管。血液能夠流進(jìn)真空采血管的動(dòng)力來自（）

A．大氣壓B．人體內(nèi)血壓

C．護(hù)士的拉力D．血液自身重力

【答案】B

【解析】

第7頁共18頁.

真空采血管在組裝后應(yīng)保持一定的負(fù)壓，即真空試管內(nèi)氣體的壓強(qiáng)低于大氣壓，針頭插入檢查者的靜脈時(shí)，

在檢查者血壓的壓力下，血液流入真空采血管。

13．（2022·麗水市松陽縣一模）模型是學(xué)習(xí)科學(xué)的重要方法。如圖是模擬淀粉的消化過程，“剪刀1”“剪刀

2”分別代表兩種消化酶，其中“剪刀1”最早出現(xiàn)在消化道的（）

A．口腔B．小腸C．胃D．大腸

【答案】A

【解析】

淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻牵?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后，

因此，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖，圖示1表示淀粉在口腔內(nèi)的消化過程，2表示麥芽糖

和淀粉在小腸內(nèi)在胰液和腸液的作用下分解為葡萄糖的過程，故A符合題意。

14．（2021·溫州一模）幼兒咳嗽可以采用霧化治療，霧化器將藥液霧化成霧狀小液滴，通過呼吸道進(jìn)入幼兒

的血液循環(huán)系統(tǒng)，則藥液最先到達(dá)心臟的哪個(gè)腔室（）

A．①B．②C．③D．④

【答案】A

【解析】

血液循環(huán)的途徑如圖所示：

第8頁共18頁.

因此幼兒患咳嗽通常利用霧化治療，霧化器將藥液霧化成霧狀小液滴，通過呼吸進(jìn)入幼兒的血液循環(huán)系統(tǒng)，

則藥液經(jīng)過肺靜脈首先到達(dá)心臟的①左心房。

15．（2021·舟山一模）如圖所示是人體某結(jié)構(gòu)血流示意圖，其中①③表示血管，②表示相應(yīng)結(jié)構(gòu)，請(qǐng)根據(jù)

圖示分析，下列敘述合理的是（）

A．若②表示腎小球，則③內(nèi)流的是動(dòng)脈血

B．若②表示腎小管，則③葡萄糖含量會(huì)降低

C．若②表示小腸，則飯后③內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)含量會(huì)減少

D．若②表示肺，則①是肺動(dòng)脈，內(nèi)流鮮紅色的動(dòng)脈血

【答案】A

【解析】

A．若②表示腎小球，則③是出球小動(dòng)脈，內(nèi)流動(dòng)脈血，其中的尿素含量較少，A正確。

B．若②表示腎小管，流經(jīng)腎小管時(shí)，重吸收了全部的葡萄糖。因此則③葡萄糖含量會(huì)增多，B錯(cuò)誤。

C．若②表示小腸，小腸是吸收的主要場(chǎng)所，則飯后③內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)含量會(huì)增加，C錯(cuò)誤。

D．若②表示肺，則①是肺動(dòng)脈，內(nèi)流顏色暗紅的靜脈血，D錯(cuò)誤。

16．（2022·寧波一模）目前發(fā)現(xiàn)的第一位出現(xiàn)新型冠狀病毒癥狀的是張某，他出現(xiàn)癥狀的時(shí)間為2019年12

月1日。醫(yī)院對(duì)他進(jìn)行了住院隔離治療，醫(yī)生對(duì)他進(jìn)行了血液、尿液的篩查，他于住院當(dāng)日被診斷患有呼

吸衰竭、糖尿病，肺部有炎癥。則他的血液、尿液的情況應(yīng)該為（）

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A．血液中白細(xì)胞含量偏高，尿液中含有葡萄糖

B．血液中白細(xì)胞含量偏高，尿液中含有葡萄糖、氨基酸

C．血液中白細(xì)胞含量偏低，尿液中含有葡萄糖

D．血液中白細(xì)胞含量偏低，尿液中含有葡萄糖、氨基酸

【答案】A

【解析】

該患者有糖尿病，因此腎小管不能將全部的葡萄糖吸收送回血液中，沒有吸收的葡萄糖隨尿液排出體外，

因此尿液中含有葡萄糖。白細(xì)胞具有吞噬病菌、防御疾病的功能，此人肺部有炎癥，所以血液中的白細(xì)胞

含量偏高。根據(jù)題意不能確定尿液中是否有氨基酸，故A符合題意。

17．（2021·寧波外國語學(xué)校一模）下列為小科學(xué)習(xí)“人體內(nèi)的物質(zhì)運(yùn)輸”后梳理的流程圖，他的標(biāo)注有誤的一

項(xiàng)是（）

A．脂肪消化：脂肪→脂肪乳化微粒→甘油＋脂肪酸

B．平靜呼氣：膈肌、肋間外肌舒張→胸廓縮小→肺收縮→肺內(nèi)氣壓增大→氣體出肺

C．體循環(huán)：右心室→主動(dòng)脈→全身各處毛細(xì)血管→上、下腔靜脈→左心房

D．尿液形成：血液→腎小球→原尿→腎小管→尿液

【答案】C

【解析】

A.脂肪的消化開始于小腸，小腸內(nèi)的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，同時(shí)，肝臟分泌的膽

汁也進(jìn)入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對(duì)脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消

化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸，故A正確。

B.人在平靜時(shí)呼氣：肋間外肌、膈肌舒張→肋骨下降，膈肌頂部上升→胸腔容積縮小→肺回縮→肺內(nèi)氣壓＞

外界大氣壓→肺內(nèi)氣體排出，故B正確。

C.體循環(huán)是指血液由左心室進(jìn)入主動(dòng)脈，再流經(jīng)全身的各級(jí)動(dòng)脈、毛細(xì)血管網(wǎng)、各級(jí)靜脈，最后匯集到上、

下腔靜脈，流回到右心房的循環(huán)，故C錯(cuò)誤。

D.當(dāng)血液流經(jīng)腎小球時(shí)，除了血細(xì)胞和大分子的蛋白質(zhì)外，血漿中的一部分水、無機(jī)鹽、葡萄糖和尿素等物

質(zhì)，都可以經(jīng)過腎小球?yàn)V過到腎小囊內(nèi)，形成原尿；當(dāng)原尿流經(jīng)腎小管時(shí)，其中對(duì)人體有用的物質(zhì)，包括

大部分水、全部葡萄糖和部分無機(jī)鹽，被腎小管重新吸收回血液里；原尿中剩下的其他廢物，如尿素、一

部分水和無機(jī)鹽等由腎小管流出，形成尿液。可見尿液的形成是：血液→腎小球→原尿→腎小管→尿液，故

D正確。

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18．（2021·溫州市第十九中學(xué)二模）下面是小王在醫(yī)院做血常規(guī)檢查的摘錄結(jié)果。下列說法錯(cuò)誤的是（）

項(xiàng)目測(cè)定結(jié)果參孝值備注單位

紅細(xì)胞（RBC）2.34.0~5.51012個(gè)/L

血紅蛋白（Hb）90120~160g/L

白細(xì)胞（WBC）374~10109個(gè)/L

血小板（PLT）180100~300109個(gè)/L

A．從小王靜脈血管中抽取血液做血常規(guī)檢查

B．如果給小王動(dòng)脈輸液，因?yàn)閯?dòng)脈壓力太高，血液可能會(huì)從血管內(nèi)往瓶子中流

C．根據(jù)檢測(cè)結(jié)果可推測(cè)小王可能患貧血癥

D．顯微鏡觀察小王的血液涂片可發(fā)現(xiàn)血小板最多

【答案】D

【解析】

A．做血常規(guī)檢查時(shí)應(yīng)從靜脈血管中抽取血液，正確。

B．動(dòng)脈壓力太高，血液流動(dòng)快，血液可能會(huì)從血管內(nèi)往瓶子中流，因此如果給小王輸液時(shí)應(yīng)是靜脈，正確。

C．根據(jù)檢測(cè)結(jié)果可推測(cè)小王可能身體有炎癥和貧血，因?yàn)樗w內(nèi)的白細(xì)胞高于正常值，紅細(xì)胞和血紅蛋白

低于正常值，正確。

D．顯微鏡觀察小王的血液涂片可發(fā)現(xiàn)紅細(xì)胞最多，錯(cuò)誤。

19．（杭州市富陽銀湖中學(xué)模擬）已知甲、乙、丙、丁四人的ABO血型各不一樣，將上述四人的血分別滴入

B型血的血清中，結(jié)果只有丙、丁的紅細(xì)胞會(huì)發(fā)生凝集，又知在緊急情況下，丙只能接受少量乙的血。下列

推測(cè)正確的是（）

A．丙和丁紅細(xì)胞上都有B凝集原

B．丙的血滴入乙的血清中不會(huì)發(fā)生凝集

C．乙的血滴入丙的血清中會(huì)發(fā)生凝集

D．甲的血清中只有抗A凝集素

【答案】D

【解析】

A.丙是A型血，丁是AB型血，他們的紅細(xì)胞上都有A凝集原，所以A不符合題意。

B.丙的血滴入乙的血清中，乙為O型血，血清中兩種凝集素都有，所以會(huì)發(fā)生凝集，所以B不符合題意。

C.乙的血細(xì)胞上沒有凝集原和丙血清中抗B凝集素不會(huì)發(fā)生凝集，所以C不符合題意。

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D.甲是B型血，甲的血清中只有抗A凝集素，所以D符合題意。

20．（2020·溫州模擬）人類生活離不開化學(xué)，下列說法中不正確的是（）

A．啤酒是一種常見液體飲料，其成分中不含有機(jī)物

B．鈣是人體必需的元素，要注意攝入，攝入不足或過量均不利于人體健康

C．將合成纖維與棉纖維混合紡織，使衣服穿起來既舒適又不易褶皺

D．維生素在人體內(nèi)可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病和維持健康的重要作用

【答案】A

【解析】

A、啤酒是混合物，其中的酒精就是有機(jī)物，故A錯(cuò)誤；

B、鈣是人體必需的元素，要注意攝入，攝入不足會(huì)得骨質(zhì)疏松癥，故B正確；

C、合成纖維具有彈性好，耐磨的性質(zhì)，但吸水性和透氣性差，棉纖維或羊毛具有良好的吸水性和透氣性，

二者混合使衣服穿起來既舒適又不易褶皺，故C正確；

D、維生素可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝，是維持人體生命活動(dòng)的必須的一類有機(jī)物，故D正確。

二、填空題（本題共4小題，共15分）

21．（2021·金華中考）食用菠蘿前用食鹽水浸泡是一種習(xí)慣做法，其目的是為了抑制菠蘿蛋白酶的活性。某

研究小組對(duì)于食鹽水是否真能抑制菠蘿蛋白酶活性這一問題，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究：

①取五只相同的試管，編號(hào)1~5，各加入5mL含菠蘿蛋白酶的鮮榨菠蘿汁；

②往編號(hào)1的試管中，添加5mL蒸餾水，其他試管中按下表要求分別添加5mL不同質(zhì)量分?jǐn)?shù)的氯化鈉溶液，

放在相同溫度的水中恒溫水浴；

③20min后測(cè)定各試管中菠蘿蛋白酶活性，并計(jì)算其相對(duì)活性。數(shù)據(jù)如下：

編號(hào)12345

質(zhì)量分?jǐn)?shù)（%）—0.00050.0050.050.5

酶的相對(duì)活性（%）100104.5102.1102.4103.7

（注：酶的相對(duì)活性越大，酶的活性越強(qiáng)。）

根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)，回答下列問題：

（1）設(shè)計(jì)第1組實(shí)驗(yàn)的目的是為了___________；

（2）在實(shí)驗(yàn)過程中，設(shè)計(jì)水浴的溫度不能過高或過低，原因是過高或過低的溫度會(huì)影響___________，對(duì)

實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生干擾；

第12頁共18頁.

（3）通過上述實(shí)驗(yàn)可得出的結(jié)論：在該實(shí)驗(yàn)所用的濃度范圍內(nèi)，氯化鈉溶液對(duì)菠蘿蛋白酶的活性具有

___________作用。

【答案】對(duì)照酶的活性促進(jìn)

【解析】

（1）第1組實(shí)驗(yàn)中使用的是等體積的蒸餾水，其中氯化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為零，與其它組進(jìn)行對(duì)比，起對(duì)照作

用，故填對(duì)照。

（2）酶的活性受溫度影響較大，過高或過低的溫度會(huì)影響酶的活性，對(duì)實(shí)驗(yàn)會(huì)產(chǎn)生干擾，故填酶的活性。

（3）由表格可知，隨著溶液中氯化鈉溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的增加，酶的活性總體漸強(qiáng)，即氯化鈉溶液對(duì)菠蘿蛋白

酶的活性具有促進(jìn)作用，故填促進(jìn)。

22．（嘉興中考真題）人體的各系統(tǒng)都由多個(gè)器官組成,每個(gè)器官各具功能,協(xié)同完成相關(guān)生理活動(dòng)。如圖

是人體部器官組成示意圖。請(qǐng)回答下列問題:

(1)圖中器官甲、乙、丙、丁均屬于人體__________系統(tǒng)。

(2)健康人在進(jìn)餐一段時(shí)間后,血液中葡萄糖含量會(huì)上升,隨后器官丁中內(nèi)分泌腺分泌的___________也會(huì)增

多,促進(jìn)葡萄糖合成糖元儲(chǔ)存到________(用圖中器官編號(hào)表示),起到調(diào)節(jié)人體血糖濃度作用。

(3)圖中器官甲分泌的膽汁,流入膽囊濃縮和貯存。人體如因膽結(jié)石或膽囊炎做膽囊切除手術(shù),術(shù)后短期內(nèi)對(duì)

病人生活有一定的影響。請(qǐng)你對(duì)病人的飲食提出合理建議并說明理由。

_____________________

【答案】（1）消化（2）胰島素（3）甲（4）建議少吃脂肪類食物。因?yàn)槟懼瓕?duì)脂肪有乳化作

用，膽囊切除后，肝臟分泌的膽汁無法在膽囊內(nèi)濃縮和貯存，不利于脂肪類食物的消化。（合理即可）

【解析】

人體的消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和食物的消化吸收過程

觀圖可知：甲是肝臟、乙是十二指腸、丙是胃、丁是胰腺。

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（1）人體的消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺組成，消化道包括口腔、食道、胃、小腸、大腸；消化腺包括大

消化腺和小消化腺，大消化腺包括唾液腺，肝臟，胰腺；小消化腺包括胃腺，腸腺。甲是肝臟、乙是十二

指腸、丙是胃、丁是胰腺，所有圖中器官甲、乙、丙、丁均屬于人體消化系統(tǒng)；

（2）健康人在進(jìn)餐一段時(shí)間后，血液中葡萄糖含量會(huì)上升，隨后器官丁中內(nèi)分泌腺分泌的胰島素也會(huì)增多，

促進(jìn)葡萄糖合成糖元儲(chǔ)存到甲肝臟中，又稱肝糖，起到調(diào)節(jié)人體血糖濃度作用；

（3）脂肪在人體內(nèi)主要作為備用的能源物質(zhì)儲(chǔ)存在皮下，攝入過多可致肥胖和動(dòng)脈粥樣硬化。肝炎病人的

肝功能受損，膽汁分泌不足，影響脂肪的消化。因此建議肝炎病人少吃脂肪類食物。因?yàn)槟懼瓕?duì)脂肪有乳

化作用，膽囊切除后，肝臟分泌的膽汁無法在膽囊內(nèi)濃縮和貯存，不利于脂肪類食物的消化。

23．（湖州中考真題）健康的生活習(xí)慣包括生活有規(guī)律、平衡膳食、充足睡眠、適度體育鍛煉、合理用藥及

拒絕吸煙、酗酒、吸毒等。

（1）對(duì)青少年來說，應(yīng)適當(dāng)多吃肉類、禽類、魚蝦和乳制品等食物，因?yàn)檫@些食物中含________比較多，

而這類物質(zhì)是細(xì)胞生長(zhǎng)和組織修復(fù)的主要原料。

（2）吸毒對(duì)人體的損害幾乎是毀滅性的，人們一定要遠(yuǎn)離毒品。下列不屬于毒品的是___。

A．海洛因B．鴉片C．咖啡

【答案】蛋白質(zhì)C

【解析】

（1）青少年正處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，應(yīng)適當(dāng)多吃肉類、禽類、魚蝦和乳制品等食物，因?yàn)檫@些食物中

含蛋白質(zhì)比較豐富，蛋白質(zhì)與人的生長(zhǎng)發(fā)育及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新有關(guān)。

（2）我國《關(guān)于禁毒的決定》（1990年12月28日第七屆全國人大第17次會(huì)議通過）規(guī)定：“毒品是指鴉

片、海洛因、嗎啡、大麻、可卡因、麥司卡林，以及國務(wù)院規(guī)定管制和其它能夠使人形成癮癖的麻醉藥品

和精神藥品”，如杜冷丁。通俗地講，毒品一般是指非醫(yī)療、科研、教學(xué)需要而濫用的有依賴性的藥品。實(shí)

際上，有些毒品（如鴉片、嗎啡、可卡因）本身也是可供臨床使用的藥品。毒品種類繁多，大致可分鴉片

類、大麻類、可卡因、“冰毒”、致幻劑等五大類?？Х炔粚儆诙酒?，故C符合題意。

24．（2020·臺(tái)州模擬）當(dāng)人體大量失血時(shí)應(yīng)考慮輸血，輸血應(yīng)以輸________為原則，為了更好地學(xué)習(xí)理解人

類的ABO血型系統(tǒng)，下圖是小研同學(xué)繪制的A型血和B型血的模型圖。據(jù)此推測(cè)并在虛框內(nèi)繪出O型血的

模型圖________。

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【答案】同型血

【解析】

ABO血型的對(duì)比：

人體輸血以輸同型血為原則；對(duì)比A型、B型血的模型圖，可知凝集素相同，O型是萬能供血型，所以紅細(xì)

胞上不存在抗原。

三、探究題（本題共2小題，共15分）

25．（2021·麗水中考）某興趣小組為了探究溫度對(duì)酶的催化作用是否有影響，做了如下實(shí)驗(yàn)：

①選取3份大小相同的同種香蕉切片，分別冷凍處理、常溫放置和高溫煮熟；

②處理后取出置于同一培養(yǎng)皿中，同時(shí)分別滴加1毫升的H2O2，觀察并記錄氣泡的多少；

③重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)。

氣泡數(shù)量（“＋”數(shù)表示氣泡多少）

滴加H2O2的量/毫

不同溫度的香蕉切片（含過氧化氫酶）

升

第1次第2次第3次

冷凍香蕉（低溫組）1+0+

常溫香蕉（常溫組）1+++++++++++++

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煮熟香蕉（高溫組）1000

請(qǐng)回答：

（1）常溫組在實(shí)驗(yàn)中的作用是___________；

（2）通過實(shí)驗(yàn)可知：常溫條件下過氧化氫酶的活性比低溫條件下___________。

【答案】對(duì)照實(shí)驗(yàn)強(qiáng)（或高）

【解析】

（1）該實(shí)驗(yàn)為了探究溫度對(duì)酶的催化作用是否有影響，所以設(shè)置常溫組在實(shí)驗(yàn)中的作用是對(duì)照。

（2）該探究實(shí)驗(yàn)中用產(chǎn)生氣泡的多少來表示酶催化作用強(qiáng)弱，由表格中數(shù)據(jù)可知，常溫香蕉比低溫香蕉產(chǎn)

生氣泡的數(shù)量多，則表示常溫條件下過氧化氫酶的活性比低溫條件下高。

26．（2020·浙江浙江·中考真題）了探究影響酶催化作用的因素，小金同學(xué)進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)操作：

操作

操作內(nèi)容第一組第二組第三組

序號(hào)

分別向1、2、3號(hào)試管中加入2mL1%的淀粉溶液；向

①

4、5、6號(hào)試管中加入1mL唾液淀粉酶溶液

②兩兩混合、充分搖勻1號(hào)和4號(hào)2號(hào)和5號(hào)3號(hào)和6號(hào)

③加碘液后搖勻1滴1滴1滴

④水浴保溫處理5分鐘0℃37℃70℃

⑤觀察并記錄現(xiàn)象

請(qǐng)根據(jù)表格內(nèi)容分析回答：

（1）本實(shí)驗(yàn)的目的是：探究________對(duì)唾液淀粉酶催化作用的影響；

（2）將上述操作序號(hào)按正確操作步驟排序：①→________→⑤(序號(hào)可重復(fù))；

（3）小金按正確步驟進(jìn)行操作，最后不會(huì)出現(xiàn)藍(lán)色的是第________組。

【答案】溫度④②④③二

【解析】

（1）本實(shí)驗(yàn)中三組實(shí)驗(yàn)控制了溫度不同其他條件都相同，所以探究的是溫度對(duì)唾液淀粉酶催化作用的影響；

（2）實(shí)驗(yàn)中需要將淀粉溶液的溫度和唾液淀粉酶溶液的溫度控制到達(dá)處理溫度再進(jìn)行混合，所以實(shí)驗(yàn)的操

作步驟為：①④②④③⑤；

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（3）第一組溫度控制在0℃，第三組溫度控制在70℃，唾液淀粉酶最適溫度應(yīng)該是37℃。所以第一組、

第三組催化效果差淀粉未被完全分解。第二組溫度保持在37℃是酶活性最強(qiáng)所以淀粉被完全分解，滴入碘

液后不會(huì)出現(xiàn)藍(lán)色。

四、簡(jiǎn)答題（本題共2小題，共10分）

27．（2022·湖州中考）狗、貓、兔是很多人喜愛的動(dòng)物，它們的分類地位見下表。

狗、貓、兔的分類地位表

生物

狗貓兔

分類等級(jí)

界動(dòng)物界動(dòng)物界動(dòng)物界

門脊索動(dòng)物門脊索動(dòng)物門脊索動(dòng)物門

綱哺乳綱哺乳綱哺乳綱

目食肉目食肉目兔形目

科犬科貓科兔科

屬犬屬