根及根莖類(lèi)藥材鑒定(延胡索、半夏、黃連、川貝母、天麻的鑒定)

根及根莖類(lèi)中藥鑒定技術(shù)

延胡索、半夏、黃連、川貝母、天麻的鑒定學(xué)習(xí)目標(biāo)掌握延胡索、半夏、黃連、川貝母、天麻的性狀特征熟悉延胡索、半夏、黃連、川貝母、天麻的來(lái)源、功效了解川貝母、天麻的采收川貝母（一）來(lái)源本品為百合科植物川貝母FritillariacirrhosaD.Don、暗紫貝母F.unibracteataHsiaoetK.C.Hsia、甘肅貝母F.przewalskiiMaxim.、或梭砂貝母F.delavayiFranch.、太白貝母FritillariataipaiensisP.Y.Li或瓦布貝母FritillariaunibracteataHsiaoetK.C.Hsiaovar.Wabuensis(S.Y.TangetS.C.Yue)Z.D.Liu,S.WangetS.C.Chen

的干燥鱗莖。按藥材性狀不同分別習(xí)稱(chēng)“松貝”和“青貝”、“爐貝”及“栽培品”。川貝母（卷葉貝母）梭砂貝母暗紫貝母太白貝母川貝母（二）產(chǎn)地川貝母主產(chǎn)于四川、云南等地；暗紫貝母主產(chǎn)于四川阿壩地區(qū)；甘肅貝母主產(chǎn)甘肅、青海及四川；梭砂貝母主產(chǎn)于青海、四川、云南。夏、秋季或積雪融化時(shí)采挖，除去須根、粗皮及泥沙，曬干或低溫干燥。（三）商品川貝母暗紫貝母甘肅貝母采收季節(jié)和性狀的不同松貝青貝梭砂貝母爐貝栽培品瓦布貝母、太白貝母川貝母（三）性狀鑒定注意點(diǎn)

1.松貝

(1）鱗莖類(lèi)圓錐形或近球形，高0.3～0.8cm，直徑0.3～0.9cm

（2）表面類(lèi)白色。外層鱗葉2瓣，大小懸殊，大瓣緊抱小瓣，未抱部分呈新月形，習(xí)稱(chēng)；頂部閉合，內(nèi)有類(lèi)圓柱形、頂端稍尖的心芽和鱗葉1～2枚；先端鈍圓或稍尖，底部平、微凹入，中心有一塊褐色的鱗莖盤(pán)，偶有殘存須根。（3）質(zhì)硬而脆，斷面白色，富粉性。（4）氣微，味微苦。“懷中抱月”川貝母松貝藥材懷中抱月川貝母2.青貝

(1)鱗莖扁球形，高0.4～1.4cm，直徑0.4～1.6cm。

(2)外層鱗葉2瓣，大小相近，相對(duì)抱合，頂部開(kāi)裂，內(nèi)有心芽和小鱗葉2～3枚及細(xì)圓柱形的殘莖。

3.爐貝

(1)鱗莖長(zhǎng)圓錐形，高0.7～2.5cm，直徑0.5～2.5cm。

(2)表面類(lèi)白色或淺黃色，常具棕色斑塊，習(xí)稱(chēng)“虎皮斑”。外層鱗葉2瓣，大小相近，頂部開(kāi)裂而略尖，基部稍尖或較鈍。川貝母青貝藥材爐貝藥材dmf栽培品川貝母（四）化學(xué)成分

均含多種異甾類(lèi)生物堿。尚含皂苷及甾醇類(lèi)成分。（五）功效與主治

功效：清熱潤(rùn)肺，化痰止咳。主治：肺熱燥咳，干咳少痰，陰虛勞嗽，咯痰帶血。禁忌：不宜與烏頭類(lèi)藥材同用。川貝母知識(shí)鏈接——浙貝母貝母有川貝、浙貝之分。川貝與浙貝雖然都能化痰止咳，但川貝以治療虛證(肺虛久咳,痰少咽燥)見(jiàn)長(zhǎng)，而浙貝則開(kāi)泄力大，清火散結(jié)力強(qiáng)，多用于外感風(fēng)熱或痰火郁結(jié)的咳嗽，可見(jiàn)二者作用機(jī)理不同，不能混同藥用。川貝母（a）浙貝母（大貝）藥材（b）浙貝片飲片浙貝母藥材與飲片（c）浙貝母（珠貝）藥材川貝母實(shí)例解析實(shí)例：王女士外出旅游買(mǎi)回一包川貝，原以為“賺”到了便宜，沒(méi)想到卻遭遇假貨，在購(gòu)買(mǎi)的川貝中，被摻進(jìn)了大量廉價(jià)薏苡仁。如圖4-86所示。解析：注意觀察薏苡仁的腹面可與正品區(qū)別。薏苡仁藥材腹面有一條較寬而深的縱溝

川貝母?jìng)纹肺墨I(xiàn)報(bào)道有：①光慈菇，為百合科植物老鴉瓣TulipaedulisBaker的干燥鱗莖。②草貝母，為百合科植物麗江山慈菇IphigeniaindicaKunthetBenth的干燥鱗莖。③珠貝，為百合科植物浙貝母FritillariathunbergiiMiq.的較小鱗莖或心芽。④土貝母，為葫蘆科植物假貝母（土貝母）Bolbostemmapaniculatum（Matxim.）Franquet.的干燥塊莖；中國(guó)藥典另作“土貝母”品種收載，具散結(jié)消腫解毒功效。⑤薏苡仁，為禾本科植物薏苡Coixlacryma-jobiL.var.ma-yuen(Roman.)Stapf的干燥成熟種仁；中國(guó)藥典另作“薏苡仁”品種收載，具健脾滲濕等功效。川貝母伊貝母藥材土貝母飲片天麻（一）來(lái)源蘭科植物天麻GastrodiaelataBl.的干燥塊莖。天麻原植物天麻

（二）生活史

天麻為多年生寄生食菌植物，以密環(huán)菌的菌絲或菌絲的分泌物為營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。塊莖肉質(zhì)肥厚，長(zhǎng)圓形，具環(huán)節(jié)，節(jié)處有鱗葉。天麻是高度進(jìn)化的蘭科藥用異養(yǎng)植物，在其整個(gè)生活史中需要與兩種真菌共生才能完成生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程。天麻種子非常細(xì)小，有胚而無(wú)胚乳；因此天麻種子萌發(fā)需要小菇屬(Mcena)一類(lèi)真菌為其提供營(yíng)養(yǎng),種子萌發(fā)后形成的原球莖需要另一種真菌---蜜環(huán)菌(ArmillariamelleaVahl.Frouel)的侵入為其提供營(yíng)養(yǎng)才能完成由種子到米麻、白麻以及箭麻的整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程。

天麻（三）產(chǎn)地與采制

主產(chǎn)于四川、云南、貴州等地，東北及華北各地亦產(chǎn)。原為野生，今多栽培。立冬后至次年清明前采挖，3～5月間采者稱(chēng)“春麻”，10～12月間采者稱(chēng)“冬麻”，以冬麻的質(zhì)量較佳。挖出后立即洗凈，蒸透，敞開(kāi)低溫干燥。天麻（四）性狀鑒定注意點(diǎn)

1.塊莖扁長(zhǎng)橢圓形，皺縮而稍彎曲。頂端有紅棕色鸚嘴狀芽苞（冬麻），習(xí)稱(chēng)（也稱(chēng)“紅小辮”）或具殘留莖基（春麻），另端有圓臍形疤痕，習(xí)稱(chēng)或“肚臍眼”。

2.表面黃白色至淡黃棕色，有縱皺紋及多輪由潛伏芽排列而成的點(diǎn)狀橫環(huán)紋，習(xí)稱(chēng)。

3.質(zhì)堅(jiān)硬，不易折斷，斷面較平坦，黃白色或淡棕色，角質(zhì)樣，習(xí)稱(chēng)。

4.氣微，味甘。?！胞W哥嘴”“凹肚臍”“點(diǎn)輪環(huán)”“起鏡面”天麻天麻藥材與飲片點(diǎn)輪環(huán)鸚哥嘴凹肚臍天麻天麻藥材與飲片dff紅棕色芽孢（鸚哥嘴）飲片（縱切片）dmfdmf角質(zhì)樣（起鏡面）斷面天麻（五）化學(xué)成分天麻的主要有效成分是對(duì)羥基苯甲醇-β-Ｄ葡萄糖苷，即天麻素。（六）功效與主治

功效：平肝，息風(fēng)，止痙。主治：頭痛眩暈，肢體麻木，小兒驚風(fēng)，闐癇抽搐，破傷風(fēng)癥。天麻實(shí)例解析

實(shí)例：李某在某風(fēng)景區(qū)開(kāi)了一家中藥店，由于多次向游客推銷(xiāo)假天麻（芭蕉芋根莖）而受到客人投訴，所以被取消景點(diǎn)定點(diǎn)營(yíng)業(yè)資格，并受到相關(guān)部門(mén)的處罰。

解析：天麻是一種名貴藥材，過(guò)去曾以多種植物的根莖、塊莖或根偽充天麻。天麻常見(jiàn)的偽品有:(1)紫茉莉科的紫茉莉MirabilisjalapaL.的根；(2)菊科的大麗菊DahliapinnataCav.的塊根；(3)菊科的羽裂蟹甲草Cacaliatangutica（Franch.）Hand.-Mazz.的根莖;(4)茄科的馬鈴薯SolanumtuberosumL.的塊莖；(5)美人蕉科的芭蕉芋CannaedulisKer.的根莖等。天麻天麻偽品偽品(c)芭蕉芋根莖dmf（a)紫茉莉根dmf(b)大麗菊塊根dmfdmf（一）原植物鑒定毛茛科植物黃連CoptischinensisFranch.、三角葉黃連C.deltoireaetHsiao、云南黃連C.teetaWall.的干燥根莖。商品藥材分別習(xí)稱(chēng)為、和。

“味連”“雅連”“云連”

黃連，“根如連珠而色黃”得名。古人云：“啞巴吃黃連，有苦說(shuō)不出”，黃連幾乎成了“苦”的代名詞，然《神農(nóng)本草經(jīng)》將黃連列為上品，現(xiàn)代藥理發(fā)現(xiàn)黃連是一味療效極佳的廣譜抗菌藥，真可謂是“良藥苦口利于病”的典范。黃連（二）產(chǎn)地與采制

味連多為栽培，產(chǎn)量大，主產(chǎn)于重慶東部、湖北西部；

雅連主產(chǎn)于四川峨嵋、洪雅等地，均為栽培；

云連野生于云南西北部，現(xiàn)有栽培；味連、雅連栽培4～6年采收，以第5年采挖較好，秋季采挖，除去須根及泥沙，干燥，撞去殘留須根。野生品全年可采。黃連1.味連（1）根莖多簇狀分枝，彎曲互抱，形似____狀。分枝類(lèi)圓柱形。（2）表面___________色，粗糙，有不規(guī)則結(jié)節(jié)狀隆起、須根及須根殘基，有的節(jié)間表面平滑如莖桿，習(xí)稱(chēng)“

過(guò)橋

”。上部多殘留褐色鱗葉，頂端常留有殘余的莖或葉柄。（3）質(zhì)硬，斷面不整齊，皮部

，木部鮮黃色或橙黃色，呈放射狀排列，髓部有的中空。（4）氣微，味________。雞爪極苦灰黃或黃褐黃連【課堂活動(dòng)】：發(fā)黃連藥材到五個(gè)小組試驗(yàn)臺(tái)上，請(qǐng)同學(xué)們對(duì)藥材進(jìn)行性狀鑒定并請(qǐng)1、2、3組同學(xué)分別總結(jié)鑒定要點(diǎn)，最后老師進(jìn)行評(píng)分。橙紅色或暗棕色過(guò)橋｝味連藥材

黃連飲片（三）性狀鑒定注意點(diǎn)

1.味連黃連雅連藥材過(guò)橋｝（三）性狀鑒定注意點(diǎn)

2.雅連

（1）多為

，略呈圓柱形，微彎曲，長(zhǎng)4～8cm，直徑0.5～lcm。（2）“過(guò)橋”

。頂端有少許殘莖。如圖4所示。黃連單枝較長(zhǎng)云連藥材（三）性狀鑒定注意點(diǎn)

3.云連

彎曲呈

，多為

，較細(xì)小。

黃連鉤狀單枝（四）功效與主治功效：清熱燥濕，瀉火解毒。主治：濕熱痞滿(mǎn)，嘔吐吞酸，瀉痢，黃疸，高熱神昏，心火亢盛，心煩不寐，血熱吐衄，目赤，牙痛，消渴，癰腫疔瘡；外治濕疹，濕瘡，耳道流膿。黃連1.觀察黃連標(biāo)本，注意黃連的味道和不同商品的外形特征。

2.說(shuō)出三種黃連的原植物、形狀、組織結(jié)構(gòu)的區(qū)別。課堂活動(dòng)（請(qǐng)4、5組同學(xué)進(jìn)行鑒定后評(píng)分）味連雅連云連黃連三角葉黃連云連雞爪形單枝單枝、鉤狀有明顯，最長(zhǎng)不明顯皮部有、髓部無(wú)皮部、髓部均有整個(gè)組織均無(wú)三種商品黃連鑒定要點(diǎn)商品原植物外形過(guò)橋石細(xì)胞分布黃連

延胡索，始載于《開(kāi)寶本草》,其后代本草均有記載,為常用活血止痛良藥，是有名的“浙八味”之一。

課堂活動(dòng)：將藥材分組發(fā)放給學(xué)生，經(jīng)過(guò)3分鐘觀察后總結(jié)性狀特征。（一）來(lái)源罌粟科植物延胡索的干燥塊莖。

（二）性狀鑒定注意點(diǎn)

1.扁球形。

2.表面黃色；網(wǎng)狀細(xì)皺紋；凹陷的莖痕。

3.質(zhì)硬而脆，破碎面黃色，角質(zhì)樣；蠟樣光澤。

4.氣味：味苦。

延胡索延胡索藥材與醋制飲片（二）性狀鑒定注意點(diǎn)延胡索（三）化學(xué)成分主要活性成分為異喹啉類(lèi)生物堿。常見(jiàn)的生物堿有d-紫堇堿（即延胡索甲素）、dl-四氫巴馬汀（即延胡索乙素）、普托品（即延胡索丙素）等。延胡索甲素、乙素、丙素均有鎮(zhèn)痛作用，以乙素較強(qiáng)。延胡索乙素(dl-tetrahydropalmatine,dl-THP)其左旋體l-THP即化學(xué)藥物“顱痛定”,具有良好的鎮(zhèn)痛作用，現(xiàn)有人工合成。（四）功效與主治功效：活血，利氣，止痛。主治：胸脅、脘腹疼痛，經(jīng)閉痛經(jīng)，產(chǎn)后瘀阻，跌打腫痛。延胡索1.延胡索的來(lái)源和產(chǎn)地是什么？注意觀察標(biāo)本的外形、斷面和氣味。

2.為什么醋制延胡索的止痛效果好？課堂活動(dòng)延胡索

醋制延胡索的機(jī)理：酸性的醋（H+)和延胡索內(nèi)的生物堿(B)結(jié)合，使難溶于水的生物堿生成易溶于水的醋酸鹽類(lèi)(B+)，在中藥湯劑中，延胡索的生物堿溶出增加，其止痛效果也就強(qiáng)于生品。B+H+B+溶解度止痛

半夏，“五月半夏生，蓋當(dāng)夏之半”，故名。是中醫(yī)最常用的化痰止吐藥，但生半夏有毒，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為下品之藥，現(xiàn)在也是毒性中藥管理品種。一般以炮制品入藥，生品外用。（一）原植物鑒定本品為天南星科植物半夏Pinelliaternata(Thunb.)Breit.的干燥塊莖。如圖7所示。半夏半夏原植物

（二）產(chǎn)地與采制主產(chǎn)于四川、浙江、湖北、湖南、河南、貴州等地。全國(guó)大部分地區(qū)有產(chǎn)。夏、秋二季采挖，洗凈，除去外皮及須根，曬干。

課堂活動(dòng)：將藥材分組發(fā)放給學(xué)生，經(jīng)過(guò)3分鐘觀察后總結(jié)性狀特征。（三）性狀鑒定注意點(diǎn)

1.塊莖，有的稍偏斜，直徑1～1.5cm。

2.表面

，頂端有

，凹窩周?chē)懿悸辄c(diǎn)狀須根痕，習(xí)稱(chēng)，底部鈍圓且較光滑。

3.質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面潔白，富粉性。

4.