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巖茶基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)課件單擊此處添加副標(biāo)題有限公司匯報(bào)人：XX目錄01巖茶概述02巖茶的產(chǎn)地03巖茶的制作工藝04巖茶的品鑒方法05巖茶的沖泡技巧06巖茶的健康益處巖茶概述章節(jié)副標(biāo)題01巖茶的定義巖茶特指產(chǎn)自武夷山特定區(qū)域的烏龍茶，具有獨(dú)特的地理標(biāo)志和品質(zhì)特征。巖茶的地理標(biāo)志巖茶按品種可分為大紅袍、肉桂、水仙等，每種茶都有其獨(dú)特的風(fēng)味和市場定位。巖茶的品種分類巖茶的制作工藝復(fù)雜，包括萎凋、搖青、殺青、揉捻、烘干等步驟，形成其特有的香氣和口感。巖茶的制作工藝010203巖茶的種類肉桂大紅袍大紅袍是巖茶中最著名的品種，以其獨(dú)特的巖韻和高昂的價(jià)格聞名于世。肉桂巖茶香氣濃郁，滋味醇厚，是巖茶中的另一大類，深受茶友喜愛。水仙水仙巖茶以其花香和甜潤口感著稱，是巖茶中較為溫和的品種之一。巖茶的歷史巖茶因生長在武夷山的巖石縫隙中而得名，其獨(dú)特的生長環(huán)境賦予了巖茶獨(dú)特的風(fēng)味。巖茶起源于福建省武夷山，有數(shù)百年的歷史，是中國十大名茶之一。巖茶的制作工藝復(fù)雜，包括萎凋、搖青、殺青、揉捻、烘干等步驟，每一步都影響著茶的品質(zhì)。巖茶的起源巖茶的命名隨著茶馬古道的貿(mào)易，巖茶逐漸傳播到全國各地，成為人們喜愛的飲品。巖茶的制作工藝巖茶的傳播巖茶的產(chǎn)地章節(jié)副標(biāo)題02主要產(chǎn)區(qū)介紹武夷山是巖茶的發(fā)源地，其獨(dú)特的丹霞地貌和氣候條件孕育了巖茶特有的巖韻。武夷山核心產(chǎn)區(qū)近年來，一些新興產(chǎn)區(qū)如南平、邵武等地也開始種植巖茶，品質(zhì)逐漸得到認(rèn)可。新興產(chǎn)區(qū)發(fā)展除了武夷山，周邊

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