12《有多少浪費本可避免》（說課稿）2023-2024學(xué)年統(tǒng)編版道德與法治四年級下冊

12《有多少浪費本可避免》（說課稿）2023-2024學(xué)年統(tǒng)編版道德與法治四年級下冊主備人備課成員教學(xué)內(nèi)容《有多少浪費本可避免》是2023-2024學(xué)年統(tǒng)編版道德與法治四年級下冊第12課的內(nèi)容。本節(jié)課主要圍繞食物浪費問題展開，內(nèi)容包括：

1.了解食物浪費的現(xiàn)狀和原因；

2.探討食物浪費對環(huán)境、經(jīng)濟和個人生活的影響；

3.學(xué)習(xí)如何從個人做起，減少食物浪費；

4.培養(yǎng)節(jié)約意識，養(yǎng)成節(jié)約習(xí)慣。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)主要包括：

1.培養(yǎng)學(xué)生的法治意識，通過了解食物浪費相關(guān)的法律法規(guī)，增強遵紀(jì)守法的自覺性。

2.發(fā)展學(xué)生的道德素養(yǎng)，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識節(jié)約資源、保護環(huán)境的重要性，形成良好的節(jié)約習(xí)慣。

3.提升學(xué)生的實踐能力，通過參與減少食物浪費的行動，學(xué)會在實際生活中運用所學(xué)知識解決問題。教學(xué)難點與重點1.教學(xué)重點

①使學(xué)生了解食物浪費的現(xiàn)狀，認(rèn)識到食物浪費的嚴(yán)重性。

②引導(dǎo)學(xué)生掌握減少食物浪費的方法和技巧，培養(yǎng)節(jié)約意識。

③通過案例分析，讓學(xué)生理解食物浪費對環(huán)境、經(jīng)濟和社會的影響。

2.教學(xué)難點

①如何讓學(xué)生深刻理解食物浪費背后的資源浪費和環(huán)境污染問題。

②如何激發(fā)學(xué)生的節(jié)約意識，使其在日常生活中自覺踐行節(jié)約行為。

③如何設(shè)計有效的教學(xué)活動，讓學(xué)生在參與中體驗到減少食物浪費的實際效果。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時第一課時步驟師生互動設(shè)計二次備課教學(xué)資源1.硬件資源：多媒體教學(xué)設(shè)備、投影儀、電腦

2.軟件資源：教學(xué)課件、視頻資料

3.課程平臺：校園網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺

4.信息化資源：相關(guān)教育文章、新聞資訊

5.教學(xué)手段：小組討論、案例分析、角色扮演、實踐活動教學(xué)過程設(shè)計1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對食物浪費問題的關(guān)注，激發(fā)其探索欲望。

過程：

-開場提問：“你們知道什么是食物浪費嗎？它與我們的生活有什么關(guān)系？”

-展示一些關(guān)于食物浪費的圖片，如垃圾桶中堆滿的食物殘渣，讓學(xué)生初步感受到食物浪費的嚴(yán)重性。

-簡短介紹食物浪費的基本概念和重要性，為接下來的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.食物浪費基礎(chǔ)知識講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解食物浪費的基本概念、原因和影響。

過程：

-講解食物浪費的定義，包括哪些行為屬于食物浪費。

-詳細(xì)介紹食物浪費的原因，如購買過多、剩菜剩飯?zhí)幚聿划?dāng)?shù)取?/p>

-通過圖表或示意圖，展示食物浪費對環(huán)境、經(jīng)濟和社會的影響。

3.食物浪費案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過具體案例，讓學(xué)生深入了解食物浪費的嚴(yán)重性和可避免性。

過程：

-選擇幾個典型的食物浪費案例進行分析，如家庭、學(xué)校食堂、餐飲業(yè)等。

-詳細(xì)介紹每個案例的背景、特點和意義，讓學(xué)生全面了解食物浪費的多樣性。

-引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對實際生活的影響，以及如何減少食物浪費。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

-將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個與食物浪費相關(guān)的主題進行深入討論，如家庭食物浪費的原因及解決方法。

-小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

-每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點評（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達能力，同時加深全班對食物浪費問題的認(rèn)識和理解。

過程：

-各組代表依次上臺展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

-其他學(xué)生和教師對展示內(nèi)容進行提問和點評，促進互動交流。

-教師總結(jié)各組的亮點和不足，并提出進一步的建議和改進方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強調(diào)節(jié)約糧食的重要性和意義。

過程：

-簡要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括食物浪費的基本概念、原因、影響及案例分析。

-強調(diào)節(jié)約糧食在現(xiàn)實生活和學(xué)習(xí)中的價值和作用，鼓勵學(xué)生養(yǎng)成節(jié)約習(xí)慣。

-布置課后作業(yè)：讓學(xué)生記錄一周內(nèi)家庭的糧食消費情況，分析是否存在浪費現(xiàn)象，并提出改進措施。教學(xué)資源拓展1.拓展資源

-《糧食浪費與節(jié)約》相關(guān)書籍，提供更多關(guān)于糧食浪費的數(shù)據(jù)和分析。

-《節(jié)約糧食，從我做起》宣傳冊，介紹節(jié)約糧食的重要性和具體做法。

-國內(nèi)外節(jié)約糧食的典型案例，如日本的家庭食物管理、美國的食物銀行等。

-食物浪費相關(guān)的法律法規(guī)，如《中華人民共和國反食品浪費法》。

-食物浪費與可持續(xù)發(fā)展的關(guān)系，包括聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)（SDGs）中的相關(guān)內(nèi)容。

-食物浪費的科學(xué)數(shù)據(jù)，如全球食物浪費的統(tǒng)計數(shù)據(jù)、食物浪費對環(huán)境的影響等。

2.拓展建議

-鼓勵學(xué)生閱讀《糧食浪費與節(jié)約》相關(guān)書籍，深入了解食物浪費的背景和現(xiàn)狀。

-讓學(xué)生收集并閱讀《節(jié)約糧食，從我做起》宣傳冊，學(xué)習(xí)節(jié)約糧食的具體方法和技巧。

-組織學(xué)生觀看國內(nèi)外節(jié)約糧食的典型案例視頻，討論這些案例的成功因素和可借鑒之處。

-安排學(xué)生學(xué)習(xí)《中華人民共和國反食品浪費法》，了解法律對食物浪費的規(guī)范和處罰措施。

-引導(dǎo)學(xué)生研究食物浪費與可持續(xù)發(fā)展的關(guān)系，特別是與SDGs的聯(lián)系，提高他們的全球意識。

-鼓勵學(xué)生查找并分析食物浪費的科學(xué)數(shù)據(jù)，通過數(shù)據(jù)了解食物浪費的嚴(yán)重性和緊迫性。

此外，以下是一些具體的拓展活動建議：

-開展家庭糧食消費調(diào)查，讓學(xué)生記錄家庭成員的飲食習(xí)慣，分析是否存在浪費現(xiàn)象，并提出改進建議。

-設(shè)計一次校園內(nèi)的食物浪費宣傳活動，通過展板、演講等形式，向其他同學(xué)宣傳節(jié)約糧食的重要性。

-組織學(xué)生參與社區(qū)的食物捐贈活動，了解食物浪費的社會問題，并實際行動減少浪費。

-鼓勵學(xué)生參與學(xué)校食堂的節(jié)約糧食行動，如設(shè)計節(jié)約糧食的標(biāo)語，監(jiān)督食堂的糧食使用情況等。

-利用假期時間，讓學(xué)生參觀當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，了解糧食生產(chǎn)的艱辛和重要性，從而更加珍惜糧食。教學(xué)反思與總結(jié)在教學(xué)《有多少浪費本可避免》這一課時，我深感責(zé)任重大。這節(jié)課不僅關(guān)乎道德與法治教育，更關(guān)乎學(xué)生的生活實際和未來的可持續(xù)發(fā)展。以下是我對本次教學(xué)過程的反思與總結(jié)。

教學(xué)反思：

在教學(xué)方法上，我嘗試了多種手段來激發(fā)學(xué)生的興趣，如圖片展示、案例分析等。我發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對直觀的圖片和具體的案例更感興趣，這讓我意識到，作為教師，我們需要更加注重教學(xué)內(nèi)容的呈現(xiàn)方式，使之更加貼近學(xué)生的生活實際。

在課堂管理方面，我努力營造了一個輕松、自由的學(xué)習(xí)氛圍，鼓勵學(xué)生發(fā)表自己的看法。但我也發(fā)現(xiàn)，在小組討論環(huán)節(jié)，部分學(xué)生可能因為害羞或缺乏自信而不愿意積極參與。這提醒我，在今后的教學(xué)中，我需要更多地關(guān)注每一個學(xué)生的情感狀態(tài)，給予他們更多的鼓勵和支持。

在教學(xué)策略上，我試圖通過案例分析和小組討論，讓學(xué)生深入理解食物浪費的問題。然而，我也發(fā)現(xiàn)，部分學(xué)生對案例的理解并不深入，討論時也未能抓住重點。這讓我意識到，我需要在教學(xué)設(shè)計上更加細(xì)致，確保每一個教學(xué)環(huán)節(jié)都能有效地幫助學(xué)生理解和吸收知識。

教學(xué)總結(jié)：

總體來說，本節(jié)課的教學(xué)效果是積極的。學(xué)生通過案例分析和小組討論，對食物浪費的問題有了更深刻的認(rèn)識。他們在情感態(tài)度上也有所改變，更加重視節(jié)約糧食的重要性。此外，學(xué)生在知識掌握和技能提升方面也有明顯的進步。

在知識方面，學(xué)生能夠理解食物浪費的定義、原因和影響，并掌握了一些減少食物浪費的方法。在技能方面，學(xué)生的合作能力、表達能力和問題解決能力得到了鍛煉。

當(dāng)然，教學(xué)中也存在一些問題和不足。例如，部分學(xué)生對食物浪費的社會影響理解不夠深入，對法律法規(guī)的認(rèn)識也不夠清晰。針對這些問題，我認(rèn)為可以從以下幾個方面進行改進：

1.加強