《金琥生產(chǎn)及儲運技術(shù)規(guī)程》（征求意見稿）

1T/XXXXXXX—XXXX金琥生產(chǎn)與儲運技術(shù)規(guī)程本文件確立了金琥生產(chǎn)與儲運技術(shù)的程序，規(guī)定了金琥栽培、采收、分級、儲放與加工、檢驗檢疫、包裝、運輸、儲運后種植等技術(shù)要求和質(zhì)量要求。本文件適用于金琥的生產(chǎn)與儲運。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。SN/T1157進出境植物苗木檢疫規(guī)程GB/T191包裝儲運圖示標(biāo)志GB/T2828.1計數(shù)抽樣檢驗程序第1部分：按接收質(zhì)量限（AQL）檢索的逐批檢驗抽樣計劃GB/T34344農(nóng)產(chǎn)品物流包裝材料通用技術(shù)要求GB/T6388運輸包裝收發(fā)貨標(biāo)志3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1刺座areole高度變態(tài)的短縮枝，著生刺和毛。3.2球徑balldiameter金琥球體水平方向中間的直徑。4金琥生產(chǎn)與儲運程序的構(gòu)成金琥生產(chǎn)與儲運程序包括9個階段。程序流程圖如圖1所示。2T/XXXXXXX—XXXX3T/XXXXXXX—XXXX5設(shè)施要求采用簡易塑料薄膜大棚進行栽培。肩高1.8m～2.5m，脊高2.8m～3.6m，內(nèi)遮蔭網(wǎng)，遮光率85%~95%，邊網(wǎng)遮光率為90%。如采用栽培架栽培，栽培架高0.8m～1.2m、寬1.2m～1.5m，過道間隔0.5m～0.6m。種植槽高度0.15m～0.22m。6.1播種繁殖于3月～5月或9月～10月進行播種。采用栽培架進行播種。采用通氣、排水、保水良好的基質(zhì)，如煤渣、椰糠和河沙各1：1：1體積比均勻混合的基質(zhì)。播種前，將金琥種子用清水浸泡2h～3h后，拌河砂均勻地撒播在整好的苗床上。播種后不澆水，采用噴灌或滴灌，苗床保持適宜的濕度，然后用塑料拱膜和遮蔭網(wǎng)覆蓋，避免強光直射。氣溫高時，掀開薄膜進行通風(fēng)。6.2嫁接繁殖于3月～5月或9月～10月嫁接。砧木采用三棱箭，接穗采用大球新生的仔球或播種的仔球。嫁接時在砧木適當(dāng)高度作水平橫切，后將接穗用的仔球下部水平橫切，切后立即將接穗貼在砧木的切面上(注意使接穗和砧木中心的維管束至少有一部分密接)，然后用細(xì)線縱向縛緊，使上下切口密接。嫁接后置于蔭蔽處，套上塑料薄膜袋或放置于封閉的塑料大棚中，保持空氣濕度。待傷口愈合后解除綁縛。7栽培管理7.1地栽7.1.1整地選擇疏松、透氣的土壤的地塊，整地時混入粉碎的干豬糞。定植時在畦面上鋪一層塑料膜，按一定株行距挖破塑料膜進行種植。7.1.2移栽起苗后剪去枯根和老根，剪根后放通風(fēng)處晾干4天～5天待傷口陰干進行移栽，移栽時以一定株行距進行移栽，在移栽初期應(yīng)蓋蔭網(wǎng)。一年至少移栽一次。必須在球體的刺相碰之前移栽，以免影響植株生長。7.2容器栽培7.2.1容器要求選擇透氣、美觀的盆具，或根據(jù)客戶要求選取合適的盆器。4T/XXXXXXX—XXXX7.2.2基質(zhì)介質(zhì)需疏松、透氣、肥沃，可采用的配方如：干豬糞與煤渣的混合基質(zhì)(體積比為2：25)。7.2.3上盆種植起苗后剪去枯根和老根，剪根后放通風(fēng)處晾干4天～5天待傷口陰干進行移栽。在盆底先墊2cm～3cm基質(zhì)，再將植株放進相應(yīng)大小的盆內(nèi)，調(diào)整各植株方向，從盆緣添加介質(zhì)，植株不能種植太深，要直立、正中，壓實基質(zhì)。基質(zhì)一般為8分滿。上盆后將其搬至養(yǎng)護區(qū)進行養(yǎng)護、管理。7.3栽培架種植在栽培架鋪上基質(zhì)種植或直接放置容器苗進行栽培。7.3.1基質(zhì)種植鋪基質(zhì)時應(yīng)低于栽培架邊緣1cm以上，球徑越大，要求基質(zhì)越厚。基質(zhì)可按照第4.3.2.2條執(zhí)行。移栽按第4.3.1.2條執(zhí)行。7.3.2容器栽培按第4.3.2條執(zhí)行。7.4栽培管理7.4.1光照夏季至初秋要避免強烈的陽光直射，打開內(nèi)遮蔭網(wǎng)進行遮蔭。冬季需光照充足。7.4.2澆水夏季避開中午高溫時澆水，處于休眠或者半休眠狀態(tài)時應(yīng)少澆水。冬季氣溫低時少澆水?？刹捎脻补?、滴灌。7.4.3溫度夏季高溫時要敞開邊膜通風(fēng)，冬季要注意防寒。7.4.4施肥施肥時先將復(fù)合肥進行低濃度稀釋，澆灌或滴灌為主，不噴澆在植株上。7.4.5病蟲害管理主要病蟲害名稱、危害癥狀及防治技術(shù)設(shè)施見附錄A。8采收8.1采前處理1-2周前停止?jié)菜?控水期間采用遮光度65%～90%的遮蔭網(wǎng)進行遮蔭。8.2采收方法5T/XXXXXXX—XXXX選擇天氣晴朗時采收。人工采收。選擇健康、無機械損傷的植株。采收帶土球植株，用鋤頭等工具挖起，不傷根系。用利刀、剪刀、枝剪等工具切取莖段或分生植株，盡量減小切口。采收時應(yīng)輔助鑷子、夾子、手套等工具。采收工具要清潔、衛(wèi)生、無污染，用70%-75%酒精消毒30s后晾干方可使用。采收和搬運過程要小心操作，避免二次損傷，避免曝曬、淋水。采用塑料筐、竹筐等裝運。9分級9.1等級劃分金琥質(zhì)量分為一級、二級、三級。低于三級的判定為等外品。9.2等級指標(biāo)等級指標(biāo)見表1。表1金琥質(zhì)量分級指標(biāo)表根、莖干、刺座的色、形符合植株完整，長勢旺盛，外觀新植株完整，長勢較旺，外觀新莖干粗壯，刺座、棱排列較整齊，形狀、大小較完好，色澤無病蟲害癥狀，無機械損傷，病蟲害癥狀不明顯，有輕微機10儲放、加工10.1儲放要求場所應(yīng)干燥、清潔、衛(wèi)生、陰涼。加工過程中要小心操作、避免弄傷植株。切口不直接接觸地面，宜倒放或平放，底下應(yīng)放置干凈、干燥的衛(wèi)生紙、編織袋等材料。10.2剪根采用剪刀等工具剪掉根系。如果根系上附著的土潮濕，應(yīng)晾干后再修剪。10.3消毒等切口晾干后，用噴霧器或調(diào)節(jié)好合適壓強的水槍噴灑藥劑，藥劑當(dāng)天配制當(dāng)天使用。消毒后晾2天～7天，陰雨天可采用風(fēng)扇等輔助設(shè)備進行吹干。藥劑必須符合我國及輸入國家或地區(qū)相關(guān)法律法規(guī)的要求，可采用如下配方：6T/XXXXXXX—XXXXa)1000倍根腐寧+1000倍5％阿維菌素。b)1000倍咪鮮胺+1000倍5％阿維菌素。10.4吹掃用空氣壓縮機、毛刷、毛筆等工具將金琥的根部、莖干、刺座等結(jié)構(gòu)吹刷干凈?？諝鈮嚎s機工作氣壓應(yīng)在0.7～0.8MPA，使用時來回吹掃，不應(yīng)長時間集中在一個部位，以免吹傷植株。加工后的金琥需滿足SN/T1157規(guī)定的要求。11檢驗檢疫11.1檢驗方法11.1.1整體效果由專業(yè)人士目測判斷品種特征、生長發(fā)育與莖刺狀態(tài)。11.1.2病蟲危害狀目測檢查植株有無病蟲危害狀，必要時進行分離培養(yǎng)或鏡檢。11.2檢驗規(guī)則11.2.1檢驗批同一產(chǎn)地、同一品種、同一批次的產(chǎn)品作為一個檢測批次。11.2.2抽樣樣本從提交檢查的樣品中隨機抽取，單位為“株”或“盆”。成批產(chǎn)品抽樣樣本數(shù)按表2執(zhí)行，同一批產(chǎn)品應(yīng)統(tǒng)一進行1次檢驗。表2抽樣表358>320011.3判斷規(guī)則金琥個體各項指標(biāo)符合相應(yīng)等級指標(biāo)，判定為合格；否則判定為不合格；凡病蟲害檢驗檢疫不合格的均判定為不合格產(chǎn)品。對成批產(chǎn)品進行檢測時，各項指標(biāo)按條進行6.1、6.2條執(zhí)行。每批次合格與否的判定，均執(zhí)行GB/T2828.1-2003中的一般檢查水平Ⅰ,按正常檢查一次抽樣方案執(zhí)行，見表3。7T/XXXXXXX—XXXX表3金琥合格判定表312523834567811.4植物檢疫如出境前應(yīng)事先取得檢疫要求文書，并到國家口岸檢驗檢疫部門履行植物出境檢驗手續(xù)。12包裝12.1包裝材料采用紙箱、塑料箱、泡沫箱、擠塑板、木箱等包裝。包裝材料應(yīng)干凈衛(wèi)生，不得二次使用。木質(zhì)包裝材料應(yīng)先除害處理，檢驗檢疫合格后方可用于包裝。包裝材料按GB/T34344相關(guān)要求執(zhí)行。12.2包裝方法植株之間應(yīng)進行間隔，防止相互碰傷。球徑較小的金琥采用衛(wèi)生紙纏繞處理。球徑較大的金琥四周采用泡沫或擠塑板等材料進行分隔，再用膠帶固定。12.3裝箱裝箱時小心放置紙箱、木箱或其他材質(zhì)的箱子中，不要擠壓，松緊度要適宜。層內(nèi)不要放置過多、層數(shù)不要過多，層間應(yīng)用紙板間隔。帶盆植株應(yīng)正放。12.4標(biāo)志在外包裝上應(yīng)加貼標(biāo)簽，注明產(chǎn)品名稱、質(zhì)量等級、包裝數(shù)量、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)者或銷售者信息（名稱、地址、電話）、產(chǎn)地、包裝日期、向上和易碎標(biāo)志、使用方法，必要時可在標(biāo)記之外單獨附加說明。儲運圖示標(biāo)志按GB191中的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。運輸收發(fā)貨標(biāo)志按GB/T6388的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。13.1非控溫運輸采用非控溫的方式運輸，應(yīng)避開夏季高溫天氣、冬季寒冷天氣，一般用于較短距離的運輸。應(yīng)用蓬布或其他覆蓋物遮蓋，并根據(jù)天氣情況，采取相應(yīng)的防熱、防凍、防雨措施，并注意通風(fēng)、散熱。13.2控溫運輸8T/XXXXXXX—XXXX適合高溫或寒冷天氣、遠距離運輸。溫度設(shè)置為14℃~20℃,集裝箱通風(fēng)口敞開程度設(shè)置為80%~13.3運輸條件運輸工具應(yīng)清潔、衛(wèi)生、干燥、無污染，嚴(yán)禁與其他有害、有毒的物質(zhì)混存混運。短距離運輸可用卡車等一般的運輸工具；長距離運輸要求有調(diào)溫、調(diào)氣設(shè)備。運輸過程中應(yīng)輕拿輕放。14儲運后種植貨到時應(yīng)及時解開包裝，挑出腐爛、有機械損傷或病蟲害的植株。裸根苗可用藥劑噴灑，放置2天～3天后種植。盆栽苗應(yīng)壓實或添加基質(zhì)，噴灑藥劑后放置陰涼處緩苗，1周后換基質(zhì)種植。15檔案管理建立生產(chǎn)與儲運管理檔案，詳細(xì)記錄生產(chǎn)與儲運過程（含肥料、農(nóng)藥購買、儲存和使用等）的情況。9T/XXXXXXX—XXXX主要病蟲害、危害癥狀及防治技術(shù)措施病害名稱危害癥狀防治技術(shù)措施軟腐病內(nèi)部組織變色軟腐，病部從基部向上擴大并逐漸變軟腐爛。發(fā)病初期植株外壁不易察覺，硬表皮在后期下半部顏色變淡褐色，由于內(nèi)部下半部組織中空，后期植株下塌。加強通風(fēng)，避免長時間過度潮濕。定期噴灑多菌靈、甲基托布津預(yù)防。發(fā)病初期可用1：1：100的波爾多液或4000倍農(nóng)用鏈霉噴灑植株基部，每隔半月一次，連噴2次~集中燒毀，并撒施生石灰等進行消鐵銹病莖基表皮呈鐵銹色，逐漸向上蔓延。加強光照與通風(fēng)，降低空氣濕度；定時噴灑多菌靈或硫磺合劑；及時清除病株；可用12.5%烯唑醇可濕粉劑2000倍～2500倍或20%三唑酮乳油1500倍～2000倍液噴霧防治，間隔12～15天，連續(xù)噴2次～3次。根結(jié)線蟲形成大小不同的瘤狀物，嚴(yán)重時導(dǎo)致根系腐爛，植株死亡?；|(zhì)使用前先消毒；發(fā)病時可用10%阿維·噻唑膦懸浮劑1000毫升/畝～1500毫升/畝灌根。紅蜘蛛植株呈火燒狀黃褐色斑痕。加強通風(fēng)