山雞種蛋的選用與管理

山雞種蛋的選用與管理1．種蛋的選擇種蛋品質(zhì)的好壞不僅影響孵化率的高低，而且關(guān)系到初生雛雉的品質(zhì)及其此后的健康和生產(chǎn)性能。所以，孵化前應(yīng)對(duì)種蛋進(jìn)行認(rèn)真、嚴(yán)格的選擇。種蛋的選擇應(yīng)從以下幾個(gè)方面綜合進(jìn)行：(1)種蛋的來源：孵化用的種蛋要求來自健康、高產(chǎn)的雉群。對(duì)于種雉要有正確的飼養(yǎng)管理，適當(dāng)?shù)呐渑急壤蛧?yán)格的防疫辦法，如此才能保證有較高的受精率和孵化率和較好的雛雉品質(zhì)。(2)種蛋的形狀與大?。?正常的七彩山雞種蛋為橢圓形，呈淺褐色或淺橄欖色、淡藍(lán)色，比家雞蛋顏色深，蛋縱徑為4．4厘米左右，橫徑為3．4厘米左右，重量為27·2～31．6克。過大、過小或過圓、太長(zhǎng)的蛋，都不適宜于用來孵化育雛。種蛋太長(zhǎng)，氣室必然很小，常在孵化后期出現(xiàn)空氣不足而發(fā)生窒息，或胚胎不易“轉(zhuǎn)身”而死亡；種蛋過圓則氣室必然專門大，水分蒸發(fā)較快，常在孵化后期胚胎因缺水而死，亡；種蛋過大，蛋白含量多，孵化后期蛋白不能全數(shù)吸收，易分解而產(chǎn)生過量的氨、尿酸等有害物質(zhì)，致使胚胎中毒死亡；種蛋過小，則蛋白含量少，水分缺乏，胚胎發(fā)育進(jìn)程中，蛋白供給不足，水分不足，也會(huì)致使胚胎死亡。所以，種蛋太長(zhǎng)、過圓、過大或過小均會(huì)影響孵化率。(3)種蛋蛋殼的厚?。旱皻さ暮癖∫m度，質(zhì)地要均勻細(xì)致，不能有皺紋、裂痕。薄殼蛋、厚殼蛋、沙殼蛋均不宜用來孵化。薄殼蛋或不光滑的沙殼蛋容易破損；蛋殼過厚，殼質(zhì)過密，氣孑[小，孵化時(shí)蛋內(nèi)的二氧化碳難以排出，易造成胚胎死亡而使孵化率下降。一般七彩山雞種蛋殼厚為0．35毫米左右。(4)種蛋的新鮮程度：要想孵出健康強(qiáng)壯的雛雉，用于孵化的種蛋越新鮮越好，隨著寄存時(shí)刻的延長(zhǎng)，孵化率逐漸降低。新鮮的種蛋氣室小，顏色鮮艷；陳腐的種蛋則氣室較大，顏色不佳。關(guān)于種蛋的保留時(shí)刻，應(yīng)視氣候和保管條件而定。一般夏日不超過5天，春秋季不超過7天，要求做到盡可能及時(shí)人孵。另外，蛋殼表面應(yīng)清潔、干凈，不該粘有飼料、糞便和泥土等異物。蛋殼過臟的蛋常會(huì)受微生物污染而最容易腐壞，從而直接致使孵化失敗。(5)內(nèi)部品質(zhì)良好：通過燈光照視和手觸，可了解種蛋的內(nèi)部品質(zhì)，應(yīng)選擇顏色較深、蛋黃轉(zhuǎn)動(dòng)緩慢的蛋。凡貼殼蛋、散黃蛋、蛋黃流動(dòng)性大的和內(nèi)有氣泡和偏氣室和氣室游動(dòng)的蛋，特別氣室在中間或小頭的蛋，均不宜用于孵化。2．種蛋的保留種蛋應(yīng)妥帖保留在良好的環(huán)境中，專門是集約化規(guī)模飼養(yǎng)的七彩山雞場(chǎng)，應(yīng)有符合要求的專門保留種蛋的房舍。一般要求保留種蛋的房舍要清潔、通氣，不該有特殊的氣味，溫度以12～18℃3．種蛋的運(yùn)輸種蛋從種雉舍搜集到孵化室孵化和銷售到異地，都需要通過運(yùn)輸。運(yùn)輸時(shí)，專門是遠(yuǎn)程運(yùn)輸要做到包裝完善，防震、防碰。為了安全，運(yùn)輸種蛋最好用特制的壓模雉雞種蛋紙盒或塑料盒。每一個(gè)紙盒或塑料盒所裝種蛋數(shù)不宜過量，以40枚為宜。種蛋以大頭向上豎放在種蛋盒內(nèi)，再一層一層地放在專用的種蛋箱內(nèi)，層與層之間應(yīng)有厚紙隔開，最后整個(gè)箱內(nèi)的間隙都要填滿草屑或碎紙屑，力爭(zhēng)萬無一失。一般每一個(gè)種蛋箱所裝種蛋數(shù)以不超過400枚為宜。若是沒有專門的種蛋盒、種蛋箱，也可用普通的木箱、籮筐，但要設(shè)法減少蛋與蛋之間的接觸和碰撞。一般可用數(shù)層紙片將每枚種蛋包裹起來后再放人箱或籮內(nèi)，箱底、籮底和周圍要墊滿草屑、碎紙屑、谷殼或鋸末等柔軟緩震物。遠(yuǎn)程運(yùn)輸最好的交通工具是輪船和飛機(jī)。車輛運(yùn)輸時(shí)，應(yīng)小心行駛，切忌強(qiáng)烈地顛簸、震動(dòng)，以避免造成蛋殼破裂，蛋黃膜破損、系帶斷裂。運(yùn)輸途中不能讓陽光直接曝曬和淋雨受潮，不然會(huì)明顯影響種蛋的品質(zhì)。在途經(jīng)低溫地域時(shí)，還要注意保溫。一般途中的最適溫度為18℃，最適相對(duì)濕度為75％。抵達(dá)目的地后，應(yīng)當(dāng)即開箱檢查，如有破損，應(yīng)當(dāng)即剔除，其余種蛋裝入蛋盤中，做好孵化前的消毒工作，以便盡快人孵。運(yùn)到低溫地域的種蛋不能馬上進(jìn)入溫度高的屋子，而應(yīng)使其慢慢升溫后再進(jìn)入孵化室入孵。4．種蛋的消毒即即是剛產(chǎn)下來的新鮮種蛋，也容易污染而帶上白痢桿菌、霉菌等。為了避免細(xì)菌大量繁衍，侵人蛋的內(nèi)部而影響孵化率和雛雉健康，種蛋必需進(jìn)行嚴(yán)格的消毒。從理論上講，種蛋一產(chǎn)下來就要進(jìn)行消毒，但在生產(chǎn)實(shí)踐中難以做到。一般都是每次集蛋結(jié)束后送到消毒室消毒，開始孵化前再在孵化箱內(nèi)進(jìn)行第2次消毒。常常利用的消毒方式有以下幾種：(1)紫外線消毒法：安裝40瓦紫外線燈管，離蛋面約1米高，照射10～15分鐘即可。(2)高錳酸鉀溶液消毒法：將高錳酸鉀配制成0．02％的溶液，將種蛋放入溶液中浸洗1～2分鐘，掏出晾干即可。(3)新潔爾滅溶液消毒法：用5％新潔爾滅溶液，加水稀釋50倍，便配成0．1％新潔爾滅溶液，用噴霧器均勻噴灑于種蛋表面即可消毒。(4)福爾馬林熏蒸消毒法：每立方米體積用福爾馬林(40％的甲醛水溶液)28毫升，加高錳酸鉀14克(如此配比可使甲醛釋放完全)。把稱好的高錳酸鉀預(yù)先放在一個(gè)瓷容器內(nèi)，容器的大小應(yīng)為福爾馬林用量的10倍，將容器放在消毒室(或孵化箱)的中央，然后按用量加入福爾馬林。兩種藥混合后即釋放出甲醛氣體。關(guān)閉房門(或箱門)，熏蒸半小時(shí)到1小時(shí)即可開門放出氣體。值得注意的是甲醛對(duì)開始孵化后的種蛋及破殼的雛雉有毒，所以對(duì)多批人孵的種蛋和孵化箱不能利用此法。(5)碘溶液消毒法：如配制5千克碘溶液，取