第12講 酸堿鹽（二） (知識(shí)點(diǎn))

第二章常見(jiàn)的物質(zhì)第12講酸、堿、鹽（二）知識(shí)點(diǎn)通關(guān)一、溶液的酸堿性與酸堿度1.溶液酸堿性的檢驗(yàn)(定性)①無(wú)色酚酞溶液：酸無(wú)—堿紅—中無(wú)②紫色石萎溶液：酸紅—堿藍(lán)—中紫2.溶液酸堿性的檢驗(yàn)(定量)①表示方法：pH②范圍：0-14酸性溶液：pH<7，pH越小，酸性越強(qiáng)；中性溶液：pH=7；堿性溶液：pH＞7，堿性越強(qiáng)。③則定方法：A.pH試紙：粗略測(cè)量，數(shù)值為1-14的整數(shù)。B.pH計(jì)：精確測(cè)量3.pH的應(yīng)用。①保證化學(xué)反應(yīng)的順利進(jìn)行。②讓植物在適宜的酸堿性環(huán)境中生長(zhǎng)。③為酸雨(pH<5.6的雨水)的判斷提供依據(jù)。④幫助人們了解身體的健康狀況,二、中和反應(yīng)1.定義：酸和堿作用生成鹽和水的反應(yīng)(放熱)。表達(dá)式：酸+堿——鹽+H2O實(shí)質(zhì):H++OH-——H2O2.應(yīng)用①調(diào)節(jié)土壤的酸堿性，有利于植物的生長(zhǎng)。如：用熟石灰改良酸性土壤。②處理工業(yè)廢水，如：用熟石灰處理酸性(硫酸廠)廢水。③醫(yī)藥方面的應(yīng)用，如：用堿性藥物(如氫氧化鋁)中和多余的胃酸;蚊蟲(chóng)叮咬后涂抹肥皂水等物質(zhì)。三、化肥1.分類(lèi)①氮肥：含氮元素的肥料。常見(jiàn)：尿素、氨水、銨鹽、硝酸鹽。作用：促進(jìn)莖、葉生長(zhǎng)、葉色濃綠。②磷肥：含磷元素的肥料、常見(jiàn)：磷礦粉、鈣鎂磷肥、過(guò)磷酸鈣。作用：增強(qiáng)抗寒，抗旱能力。③鉀肥：含鉀元素的肥料。常見(jiàn)：硫酸鉀，氯化鉀。作用：增強(qiáng)抗抗蟲(chóng)害，抗倒伏能力。復(fù)合肥：同時(shí)含N、P、K中的兩種或兩種以上常見(jiàn)：硝酸鉀、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀。優(yōu)點(diǎn)：同時(shí)補(bǔ)充幾種養(yǎng)分，相互作用，增強(qiáng)吸收。2.化肥簡(jiǎn)易鑒別氮肥鉀肥磷肥看外觀白色晶體灰白色粉末加水全部溶于水大多不溶于水或部分溶于水加熟石灰研磨氨態(tài)氮肥放出具有刺激性氣味的氨氣不會(huì)放出刺激性氣味氨氣命題點(diǎn)精講命題點(diǎn)1-酸堿性和酸堿度1.酸堿指示劑只能判斷溶液的酸堿性，不能確定溶液是酸是堿還是鹽。在發(fā)生反應(yīng)時(shí)，變化的是指示劑，不是酸、堿、鹽。2.在酸性或堿性溶液中不斷加水。酸堿性都會(huì)越來(lái)越弱,但注意pH的變化趨勢(shì)不同，且pH只能無(wú)限接近7,不能等于7。如圖例題：用pH試紙測(cè)pH時(shí)，pH試紙不能用水潤(rùn)濕，會(huì)有誤差；不能直接伸人待測(cè)溶液中，會(huì)污染待測(cè)溶液。下列圖像與對(duì)應(yīng)選項(xiàng)關(guān)系合理的是()A．①：加水稀釋一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的氫氧化鈉溶液B．②：稀釋一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的鹽酸C．③：向氫氧化鈉溶液中滴加稀鹽酸至過(guò)量D．④：向稀鹽酸中滴加氫氧化鈉溶液至過(guò)量【答案】B【解析】A.稀釋氫氧化鈉，氫氧化鈉是堿，pH大于7，加水稀釋其pH變小，故A錯(cuò)誤；B.鹽酸pH小于7，加水，pH逐漸變大無(wú)限接近7，故B正確；C.③圖應(yīng)該是向稀鹽酸中滴加氫氧化鈉溶液至過(guò)量，故C錯(cuò)誤；D.④圖應(yīng)該是向氫氧化鈉溶液中滴加稀鹽酸至過(guò)量。故選B命題點(diǎn)2-中和反應(yīng)1.判斷中和反應(yīng)是看反應(yīng)物是不是酸和堿。因?yàn)樯晌锸躯}和水的反應(yīng)，可以是金屬氧化物和酸、非金屬氧化物和堿的反應(yīng)。2.中和反應(yīng)屬于復(fù)分解反應(yīng),但不屬于基本反應(yīng)類(lèi)型。3.利用中和反應(yīng)原理時(shí)，需注意酸堿的腐蝕性，對(duì)環(huán)境的污染，對(duì)人員的危害以及成本等。如:改良酸性土壤、處理酸性廢水，一般用氫氧化鈣；而中和胃酸過(guò)多,就不能用氫氧化鈉、氫氧化鈣。例題：向U形管左、右兩管中分別同時(shí)逐滴滴加一定量的氫氧化鈉稀溶液和稀鹽酸（如圖所示）。下列說(shuō)法正確的是（）A.開(kāi)始時(shí)左邊溶液呈藍(lán)色，右邊溶液呈紅色B.開(kāi)始時(shí)左邊溶液呈無(wú)色，右邊溶液呈紅色C.充分反應(yīng)后U形管中溶液可能呈紅色D.充分反應(yīng)后U形管中溶液一定呈無(wú)色【答案】C【解析】開(kāi)始時(shí)，左邊為紅色，右邊無(wú)色；當(dāng)U型管內(nèi)鹽酸和氫氧化鈉反應(yīng)后，若鹽酸過(guò)量，則溶液顯酸性，呈無(wú)色，若恰好反應(yīng)完全，溶液呈無(wú)色；若氫氧化鈉過(guò)量，則溶液呈紅色。故選C命題點(diǎn)3-常見(jiàn)的化肥1.判定化肥類(lèi)別,即找N.P.K元素,含N的是氮肥,含K的是鉀肥,含P的是磷肥,含兩種或以上即復(fù)合肥。2.N：使葉色濃綠——長(zhǎng)葉子。P：增強(qiáng)抗寒抗旱能力——長(zhǎng)果實(shí)。K：增強(qiáng)抗倒伏、抗病蟲(chóng)害能力——長(zhǎng)莖稈。3.銨態(tài)氮肥(如硝酸銨)不能與堿性物質(zhì)(如熟石灰)共用，否則會(huì)發(fā)生反應(yīng)放出氨氣,損失氮元素,降低肥效。4.化肥、農(nóng)藥的使用有利有弊，在使用時(shí)要權(quán)衡利弊,合理使用。例題：下列化肥需要其他試劑才可以鑒別的是（）A．磷礦粉和氯化鉀 B．碳酸氫銨和氯化銨C．草木灰和氨水 D．尿素和硫酸銨【答案】D【解析】磷礦粉是灰白色，氯化鉀是白色晶體，碳酸氫銨易揮發(fā)氨味，氯化銨不揮發(fā)氣味；氨水是液態(tài)，易揮發(fā)氨氣，尿素和硫酸銨都是白色晶體。故需要借助其他試劑才可鑒別。故選D易錯(cuò)點(diǎn)消化判斷下列說(shuō)法是否正確，若正確請(qǐng)打“√”，若錯(cuò)誤,請(qǐng)打“X”并改正。1.向某無(wú)色溶液中滴入無(wú)色酚酞，溶液保持無(wú)色,則該溶液呈酸性。(×)2.能使石蕊變紅的溶液不一定是酸，能使酚酞變紅的溶液不一定是堿。（√）3.判斷中和反應(yīng)是否發(fā)生必須加酸堿指示劑。（×）4.用潤(rùn)濕的pH試紙測(cè)定某酸性溶液，測(cè)得結(jié)果比該溶液的實(shí)際pH大。(√)5.酸雨就是pH<7的降雨。（×）6.將pH試紙直接伸入待測(cè)溶液中,實(shí)驗(yàn)結(jié)果更加準(zhǔn)確。（×）7.中和