《南京特產(chǎn)桂花鴨》課件

南京特產(chǎn)桂花鴨南京特產(chǎn)桂花鴨，享譽(yù)中外，傳承歷史，獨具特色概述歷史悠久南京桂花鴨，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長，傳承至今工藝獨特選料嚴(yán)格，腌制熏制，上色精細(xì)，制作工藝獨特口味獨特色澤金黃，肉質(zhì)鮮嫩，香氣濃郁，口味獨特，令人垂涎營養(yǎng)豐富富含蛋白質(zhì)，脂肪，維生素等營養(yǎng)成分，老少皆宜桂花鴨的歷史南京桂花鴨，歷史悠久，起源于明朝，當(dāng)時皇宮御廚制作，后流傳民間桂花鴨的制作工藝1選料選用優(yōu)質(zhì)麻鴨，肉質(zhì)鮮嫩，皮薄肉厚2腌制用鹽，糖，香料等腌制，使鴨肉入味，鮮美可口3熏制用果木煙熏制，使鴨肉色澤金黃，香氣濃郁4上色用食用色素上色，使鴨肉更具視覺沖擊力選料選用優(yōu)質(zhì)麻鴨，肉質(zhì)鮮嫩，皮薄肉厚，為制作桂花鴨提供優(yōu)質(zhì)材料腌制用鹽，糖，香料等腌制，使鴨肉入味，鮮美可口，提升口感熏制用果木煙熏制，使鴨肉色澤金黃，香氣濃郁，增添風(fēng)味上色用食用色素上色，使鴨肉更具視覺沖擊力，吸引顧客桂花鴨的口味特點甜香味桂花鴨的甜香味來自腌制過程中的糖和香料松軟肉質(zhì)熏制過程使鴨肉變得松軟，口感獨特鮮嫩滑潤鮮嫩滑潤的口感來自優(yōu)質(zhì)麻鴨和精湛的制作工藝甜香味桂花鴨的甜香味來自腌制過程中的糖和香料，香甜可口，令人回味無窮松軟肉質(zhì)熏制過程使鴨肉變得松軟，口感獨特，不柴不膩，老少皆宜鮮嫩滑潤鮮嫩滑潤的口感來自優(yōu)質(zhì)麻鴨和精湛的制作工藝，入口即化，令人回味無窮桂花鴨的營養(yǎng)成分1蛋白質(zhì)2脂肪3維生素蛋白質(zhì)桂花鴨富含蛋白質(zhì)，是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，有利于生長發(fā)育脂肪桂花鴨含有適量的脂肪，為人體提供能量，但要適量食用維生素桂花鴨含有豐富的維生素，有利于提高免疫力，促進(jìn)新陳代謝桂花鴨的食用方法直接食用可以直接食用，烤制，鹵制，風(fēng)味獨特作為配菜可以作為配菜，搭配各種菜肴，增添風(fēng)味加工創(chuàng)新可以加工成各種美食，如鴨肉丸子，鴨肉粥等直接食用可以直接食用，烤制，鹵制，風(fēng)味獨特，保留原始風(fēng)味作為配菜可以作為配菜，搭配各種菜肴，增添風(fēng)味，提升菜肴的口感加工創(chuàng)新可以加工成各種美食，如鴨肉丸子，鴨肉粥等，豐富菜肴種類桂花鴨的市場銷售情況100M國內(nèi)銷量桂花鴨在國內(nèi)市場廣受歡迎，銷量可觀10M出口量桂花鴨也出口到海外市場，深受海外消費者喜愛99%消費者反饋消費者對桂花鴨的評價普遍良好，滿意度高國內(nèi)銷量桂花鴨在國內(nèi)市場廣受歡迎，銷量可觀，市場前景廣闊出口量桂花鴨也出口到海外市場，深受海外消費者喜愛，成為中國美食的代表消費者反饋消費者對桂花鴨的評價普遍良好，滿意度高，口碑良好，促進(jìn)市場發(fā)展桂花鴨的產(chǎn)業(yè)發(fā)展1標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)2產(chǎn)業(yè)鏈延伸3品牌建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，保證食品安全，增強(qiáng)消費者信任產(chǎn)業(yè)鏈延伸產(chǎn)業(yè)鏈延伸，開發(fā)更多桂花鴨產(chǎn)品，滿足消費者多樣化需求品牌建設(shè)品牌建設(shè)，提升品牌知名度，樹立品牌形象，提高市場競爭力桂花鴨的文化內(nèi)涵與南京文化的融合桂花鴨與南京文化緊密相連，成為南京的特色美食作為禮品的象征意義桂花鴨作為禮品，寓意吉祥如意，送禮佳品在節(jié)慶中的應(yīng)用桂花鴨在春節(jié)，中秋節(jié)等節(jié)慶中，是不可或缺的美食與南京文化的融合桂花鴨與南京文化緊密相連，成為南京的特色美食，展現(xiàn)南京的文化魅力作為禮品的象征意義桂花鴨作為禮品，寓意吉祥如意，送禮佳品，傳遞祝福在節(jié)慶中的應(yīng)用桂花鴨在春節(jié)，中秋節(jié)等節(jié)慶中，是不可或缺的美食，增添節(jié)日氣氛南京桂花鴨的未來發(fā)展趨勢創(chuàng)新營銷手段運用新媒體，網(wǎng)絡(luò)營銷，打造品牌，提升知名度拓展市場渠道拓展線上線下銷售渠道，擴(kuò)大銷售范圍，滿足消費者需求提升品牌價值打造高端品牌，提升產(chǎn)品附加值，增強(qiáng)市場競爭力創(chuàng)新營銷手段運用新媒體，網(wǎng)絡(luò)營銷，打造品牌，提升知名度，擴(kuò)大影響力