動(dòng)物的嗅覺(jué)和味覺(jué) （說(shuō)課稿）-2023-2024學(xué)年四年級(jí)下冊(cè)科學(xué)｜滬教版

動(dòng)物的嗅覺(jué)和味覺(jué)（說(shuō)課稿）-2023-2024學(xué)年四年級(jí)下冊(cè)科學(xué)｜滬教版主備人備課成員課程基本信息1.課程名稱(chēng)：動(dòng)物的嗅覺(jué)和味覺(jué)

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：四年級(jí)下冊(cè)

3.授課時(shí)間：2023-2024學(xué)年

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)核心素養(yǎng)目標(biāo)教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)，

①理解動(dòng)物嗅覺(jué)和味覺(jué)的重要性，以及它們?cè)趧?dòng)物生存和覓食中的作用。

②掌握不同動(dòng)物嗅覺(jué)和味覺(jué)的特點(diǎn)，如狗的嗅覺(jué)靈敏度、蜜蜂的味覺(jué)識(shí)別等。

③分析嗅覺(jué)和味覺(jué)在動(dòng)物行為中的具體體現(xiàn)，如獵犬追蹤氣味、貓對(duì)特定食物的反應(yīng)等。

2.教學(xué)難點(diǎn)，

①理解嗅覺(jué)和味覺(jué)的生理基礎(chǔ)，包括嗅覺(jué)感受器和味蕾的結(jié)構(gòu)和功能。

②探究嗅覺(jué)和味覺(jué)的生理機(jī)制，如氣味分子的識(shí)別和味覺(jué)信號(hào)的傳遞。

③將抽象的生理學(xué)知識(shí)與學(xué)生日常生活實(shí)例相結(jié)合，幫助學(xué)生理解嗅覺(jué)和味覺(jué)在實(shí)際生活中的應(yīng)用。

④通過(guò)實(shí)驗(yàn)和觀察活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力和觀察能力，提高學(xué)生運(yùn)用科學(xué)方法解決問(wèn)題的能力。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)步驟師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有本節(jié)課所需的教材《科學(xué)》四年級(jí)下冊(cè)。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的動(dòng)物嗅覺(jué)和味覺(jué)圖片、圖表以及相關(guān)視頻資料，以增強(qiáng)直觀感受。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備用于演示嗅覺(jué)和味覺(jué)實(shí)驗(yàn)的氣味瓶、味覺(jué)測(cè)試紙等，確保實(shí)驗(yàn)器材的完整性和安全性。

4.教室布置：設(shè)置分組討論區(qū)，以便學(xué)生進(jìn)行小組合作，同時(shí)布置實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)，方便學(xué)生進(jìn)行實(shí)際操作。教學(xué)過(guò)程1.導(dǎo)入（約5分鐘）

-激發(fā)興趣：通過(guò)展示動(dòng)物圖片，提問(wèn)學(xué)生：“你們知道哪些動(dòng)物有非常靈敏的嗅覺(jué)或味覺(jué)嗎？”引導(dǎo)學(xué)生思考并分享他們的觀察和知識(shí)。

-回顧舊知：簡(jiǎn)要回顧上節(jié)課關(guān)于動(dòng)物感官系統(tǒng)的內(nèi)容，提醒學(xué)生我們已經(jīng)學(xué)過(guò)的一些動(dòng)物感官的特點(diǎn)。

2.新課呈現(xiàn)（約20分鐘）

-講解新知：詳細(xì)講解動(dòng)物的嗅覺(jué)和味覺(jué)系統(tǒng)，包括嗅覺(jué)感受器和味蕾的結(jié)構(gòu)和功能。

-舉例說(shuō)明：通過(guò)展示不同動(dòng)物的嗅覺(jué)和味覺(jué)案例，如狗的嗅覺(jué)靈敏度、蜜蜂的味覺(jué)識(shí)別等，幫助學(xué)生理解這些感官的重要性。

-互動(dòng)探究：分組討論，讓學(xué)生根據(jù)教材內(nèi)容，討論不同動(dòng)物如何利用嗅覺(jué)和味覺(jué)來(lái)適應(yīng)環(huán)境。

3.實(shí)驗(yàn)活動(dòng)（約30分鐘）

-學(xué)生活動(dòng)：進(jìn)行簡(jiǎn)單的嗅覺(jué)和味覺(jué)實(shí)驗(yàn)，如聞不同的氣味瓶，品嘗不同的食物，記錄自己的感受。

-教師指導(dǎo)：在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，教師巡回指導(dǎo)，確保學(xué)生安全操作，并解答學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中遇到的問(wèn)題。

4.案例分析（約15分鐘）

-學(xué)生活動(dòng)：分析教材中的案例，討論動(dòng)物如何利用嗅覺(jué)和味覺(jué)進(jìn)行覓食、社交和防御。

-教師指導(dǎo)：引導(dǎo)學(xué)生從不同角度分析案例，如從生態(tài)學(xué)、行為學(xué)等角度思考。

5.鞏固練習(xí)（約20分鐘）

-學(xué)生活動(dòng)：完成教材中的練習(xí)題，包括選擇題、填空題和簡(jiǎn)答題，鞏固所學(xué)知識(shí)。

-教師指導(dǎo)：檢查學(xué)生的練習(xí)情況，及時(shí)糾正錯(cuò)誤，并對(duì)學(xué)生的答案進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。

6.課堂總結(jié)（約5分鐘）

-總結(jié)本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)嗅覺(jué)和味覺(jué)在動(dòng)物生活中的重要性。

-鼓勵(lì)學(xué)生在日常生活中觀察和思考，如何運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)。

7.作業(yè)布置（約5分鐘）

-布置課后作業(yè)，要求學(xué)生觀察家中或校園中的動(dòng)物，記錄它們的行為，并思考這些行為與嗅覺(jué)和味覺(jué)的關(guān)系。

-鼓勵(lì)學(xué)生收集相關(guān)資料，準(zhǔn)備下節(jié)課的分享。

教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)注重學(xué)生的參與和互動(dòng)，通過(guò)多種教學(xué)方法和活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的觀察、分析和解決問(wèn)題的能力。同時(shí)，教師應(yīng)關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異，給予不同層次的學(xué)生適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)和幫助。拓展與延伸六、拓展與延伸

1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料

-《動(dòng)物的感官世界》：這本書(shū)詳細(xì)介紹了動(dòng)物的多種感官系統(tǒng)，包括視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)和觸覺(jué)，適合學(xué)生進(jìn)一步了解動(dòng)物的感官能力。

-《自然觀察日記》：通過(guò)記錄觀察到的動(dòng)物行為和習(xí)性，學(xué)生可以更深入地理解動(dòng)物如何利用感官適應(yīng)環(huán)境。

-《動(dòng)物的生存智慧》：這本書(shū)講述了動(dòng)物如何利用感官進(jìn)行覓食、社交和防御，以及這些智慧在人類(lèi)生活中的啟示。

2.鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究

-觀察家中寵物：學(xué)生可以觀察自己家中的寵物，記錄它們的嗅覺(jué)和味覺(jué)行為，如狗對(duì)食物的反應(yīng)、貓的清潔習(xí)慣等。

-校園生物調(diào)查：組織學(xué)生進(jìn)行校園生物調(diào)查，觀察校園內(nèi)不同動(dòng)物的感官特點(diǎn)，如昆蟲(chóng)的觸角、鳥(niǎo)類(lèi)的喙等。

-家庭實(shí)驗(yàn)：指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行簡(jiǎn)單的家庭實(shí)驗(yàn)，如使用不同的氣味和味道進(jìn)行嗅覺(jué)和味覺(jué)測(cè)試，記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

-科學(xué)小論文：鼓勵(lì)學(xué)生針對(duì)某一動(dòng)物感官特點(diǎn)，撰寫(xiě)科學(xué)小論文，如《狗的嗅覺(jué)之謎》或《蜜蜂的味覺(jué)世界》。

-創(chuàng)意項(xiàng)目：引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)一個(gè)創(chuàng)意項(xiàng)目，如制作一個(gè)“嗅覺(jué)地圖”，通過(guò)嗅覺(jué)識(shí)別不同物質(zhì)的來(lái)源。板書(shū)設(shè)計(jì)①動(dòng)物的嗅覺(jué)系統(tǒng)

-嗅覺(jué)感受器：鼻腔內(nèi)的嗅覺(jué)細(xì)胞

-氣味分子：通過(guò)空氣傳遞到嗅覺(jué)細(xì)胞

-嗅覺(jué)神經(jīng)：將氣味信息傳遞到大腦

②動(dòng)物的味覺(jué)系統(tǒng)

-味蕾：舌頭上的味覺(jué)感受器

-味覺(jué)類(lèi)型：甜、酸、苦、咸、鮮

-味覺(jué)神經(jīng)：將味覺(jué)信息傳遞到大腦

③嗅覺(jué)和味覺(jué)的作用

-覓食：幫助動(dòng)物識(shí)別食物和有毒物質(zhì)

-社交：在動(dòng)物群體中傳遞信息

-防御：識(shí)別潛在的威脅

④常見(jiàn)動(dòng)物的嗅覺(jué)和味覺(jué)特點(diǎn)

-狗：嗅覺(jué)靈敏度極高，能