第1課 從食物采集到食物生產課件（共21張）2024-2025學年高二歷史統(tǒng)編版選擇性必修二

從食物采集到食物生產課程標準：1.知道人類由食物采集者向食物生產者演進的過程及意義。2.知道古代不同地區(qū)的食物生產及其對社會生活的影響。第一課第一單元

◎食物生產與社會生活一、人類早期的生產與生活遠古人類的生活想象圖新石器時代人類生活想象圖食物采集者食物生產者食物來源?女性地位?遷徙定居?遷徙定居?女性地位?群居獨居?生食熟食?使用工具?食物來源?使用工具?特點：①采集漁獵為主②遷徙、群居③石器、用火④女性地位提高特點：①馴化野生動植物，原始農耕和畜牧出現②磨制石器③定居、聚落④男子從事農業(yè)和畜牧業(yè)，占據主導地位女子從事家庭勞動和家庭副業(yè)，從屬。思考1：長期的食物采集對農業(yè)產生有何影響？食物采集者食物生產者三大農業(yè)起源中心農耕畜牧業(yè)東亞西亞中美洲粟、水稻小麥、大麥玉米、甘薯豬、狗（距今約8500年）綿羊、山羊(距今約9000年）駱馬(距今約6000年)駱馬綿羊、山羊小麥、大麥粟、水稻玉米、甘薯豬、狗水稻粟甘薯玉米原始農業(yè)產生——農業(yè)革命1、含義：人類有意識地培育植物、

馴化動物2、時間：大約1萬年前3、分布：食物采集者食物生產者小麥、大麥粟水稻玉米、甘薯早期農耕中心山羊、綿羊、牛等豬和狗駱馬早期家畜的馴化思考2：世界主要農作物和馴化動物的分布有什么特點？多元中心；獨立發(fā)展；具有多樣性早期農耕中心區(qū)域與主要家畜的馴化一、人類早期的生產與生活出現在適合農業(yè)耕作的大河流域早期人類對自然環(huán)境的依賴較強西亞的兩河流域：古巴比倫文明非洲的尼羅河流域：古埃及文明南亞的印度河和恒河流域：古代印度文明中國的黃河和長江流域：古代中國文明大河農耕文明的代表：二、不同地區(qū)的食物生產與社會生活地區(qū)農耕畜牧業(yè)土地所有社會生活亞洲西亞兩河流域（古巴比倫）東亞黃河和長江流域（古代中國）南亞恒河流域（古印度）非洲：尼羅河流域（古埃及）歐洲：古希臘和古羅馬中美洲：阿茲特克閱讀小結二、不同地區(qū)的食物生產與社會生活地區(qū)農耕畜牧業(yè)土地所有社會生活亞洲西亞兩河流域（古巴比倫）東亞黃河和長江流域（古代中國）粟、水稻、豆、麻、黍豬、馬、牛羊、雞、狗商周土地國有戰(zhàn)國后土地私有精耕細作的農業(yè)技術體系南亞恒河流域（古印度）小麥、水稻、棉花馬、駱駝種姓制度非洲：尼羅河流域（古埃及）大麥、小麥、亞麻橄欖、葡萄綿羊、山羊王室和神廟占有以尼羅河為中心的農業(yè)體系，太陽崇拜、金字塔歐洲：古希臘和古羅馬大麥、小麥橄欖葡萄希臘：公有擁有土地羅馬：土地國有谷物與蔬菜輪作逐漸形成奴隸制大莊園中美洲：阿茲特克玉米、甘薯、馬鈴薯火雞、羊駝貴族私有、村社公有、家庭份地“浮動園地”閱讀小結大麥、小麥山羊、綿羊牛、豬王室、神廟、貴族、官員等擁有《漢謨拉比法典》規(guī)范農業(yè)生產古埃及人在田間耕作雅典人收貨橄欖的情景中國東漢牛耕畫像石農業(yè)是人類文明的搖籃人類文明具有統(tǒng)一性世界古代以農業(yè)為基礎的多樣文明印第安人的農耕圖1.共同點二、不同地區(qū)的食物生產與社會生活1.共同點：灌溉農業(yè)的發(fā)展二、不同地區(qū)的食物生產與社會生活尼羅河邊收割小麥想象圖2.不同點：二、不同地區(qū)的食物生產與社會生活刻有《漢謨拉比法典》的玄武巖石柱多彩的文明（1）古巴比倫王國新月沃地構想圖二、不同地區(qū)的食物生產與社會生活（2）古埃及▲古埃及人放牧壁畫殘片

這幅古埃及墓葬壁畫，反映了古埃及人放牛的場景。戰(zhàn)國時期鐵鋤

都江堰（3）古代中國多彩的文明（4）古代希臘二、不同地區(qū)的食物生產與社會生活（5）古羅馬陶器上繪有葡萄酒趕集的古羅馬農民多彩的文明（6）古代美洲印第安人農耕圖墨西哥浮動園地圖浮動園地二、不同地區(qū)的食物生產與社會生活農業(yè)是人類文明的搖籃，人類文明具有統(tǒng)一性世界各地農業(yè)各具特色，人類文明呈現多樣性二、不同地區(qū)的食物生產與社會生活思考3：世界不同地區(qū)人類文明的特點？國家是文明社會的概括……國家形成的標志為：一是階級的存在，二是凌駕于社會之上的公共權力的設立。

——恩格斯《家庭、私有制和國家的起源》思考4：農業(yè)發(fā)展與國家形成之間存在著什么聯(lián)系？農業(yè)產生男子開始在生產中占據主導地位生產力發(fā)展剩余產品出現私有制產生貧富分化階級產生氏族首領戰(zhàn)俘自由民奴隸奴隸主國家產生富人窮人調節(jié)沖突農業(yè)是人類邁向文明的前提生產關系的變化變化的原因私有制生產力發(fā)展，部落首領把剩余產品據為己有階級剩余產品的增加和私有制的出現國家階級矛盾不可調和的產物三、生產關系的變化隨著農業(yè)的產生，私有制和階級的出現，國家應運而生，人類開始從野蠻時代進入文明時代。人與自然的關系生活和生產科學技術生產關系人類從食物采集者轉變?yōu)槭澄锷a者。人類食物供應增加，生存條件改善，人口加速增長。從遷徙過渡到定居；手工業(yè)發(fā)展；原始音樂、文學和宗教產生。天文、歷法獲得較快發(fā)展；數學和其他相關學科也逐漸發(fā)展起來。

私有制、階級和國家出現原始農業(yè)產生的意義\影響

西安半坡遺址復原模型材料半坡聚落的范圍為不規(guī)則圓形。居住區(qū)在中央，分南北兩片，每片有一座供公共活動用的大房屋，還有若干小房子，其間分布著窖穴和牲畜圈欄。居住區(qū)有濠溝環(huán)繞，溝北是公共墓地，溝東有陶窯場……半坡居民的經濟生活為農業(yè)和漁獵并重。出土斧、鋤、鏟、刀、磨盤、磨棒等石制農具，鏃、矛、網墜、魚鉤等漁獵工具。還發(fā)現粟的遺存和蔬菜籽粒，以及家畜和野生動物骨骸。常見陶器有粗砂罐、小口尖底瓶和缽。彩陶十分出色，紅地黑彩，花紋簡練樸素，繪人面、魚、鹿、植物枝葉及幾何形紋樣。從陶器上發(fā)現22種刻劃符號，有人認為可能是一種原始文字。從食物采集到食物生產人類早期的生產生活不同地區(qū)的食物生產與社會生活生產關系的變化：隨著農業(yè)的產生，私有制和階級的出現，國家應運而生采集漁獵：木石骨器；學會用火古巴比倫：王室、神廟和貴族擁有很多土地古代埃及：土地主要由王室和神廟占有；