2025年度餐飲行業(yè)食品安全承包管理合同3篇

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2025年度餐飲行業(yè)食品安全承包管理合同本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1合同雙方名稱1.2合同雙方法定代表人1.3合同雙方聯(lián)系方式2.合同簽訂目的與依據(jù)2.1合同簽訂目的2.2合同簽訂依據(jù)3.合同履行期限3.1合同開始日期3.2合同結(jié)束日期4.承包方責(zé)任與義務(wù)4.1食品安全管理制度4.2食品安全操作規(guī)范4.3食品安全培訓(xùn)4.4食品安全檢查與整改5.管理方責(zé)任與義務(wù)5.1食品安全監(jiān)督與管理5.2食品安全信息報(bào)送5.3食品安全事故處理6.食品安全標(biāo)準(zhǔn)與要求6.1國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)6.2行業(yè)食品安全規(guī)范6.3餐飲企業(yè)內(nèi)部食品安全標(biāo)準(zhǔn)7.合同費(fèi)用與支付方式7.1合同費(fèi)用總額7.2費(fèi)用支付方式7.3費(fèi)用支付時間8.合同變更與解除8.1合同變更條件8.2合同解除條件8.3合同變更與解除程序9.違約責(zé)任9.1承包方違約責(zé)任9.2管理方違約責(zé)任9.3違約責(zé)任承擔(dān)方式10.爭議解決方式10.1爭議解決原則10.2爭議解決途徑11.合同生效與終止11.1合同生效條件11.2合同終止條件12.合同附件12.1合同附件一：食品安全管理制度12.2合同附件二：食品安全操作規(guī)范12.3合同附件三：食品安全培訓(xùn)記錄12.4合同附件四：食品安全檢查與整改記錄13.合同簽署與備案13.1合同簽署13.2合同備案14.其他約定事項(xiàng)第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1合同雙方名稱1.1.1承包方：餐飲管理有限公司1.1.2管理方：食品藥品監(jiān)督管理局1.2合同雙方法定代表人1.2.1承包方法定代表人：1.2.2管理方法定代表人：1.3合同雙方聯(lián)系方式1.3.1承包方聯(lián)系電話：02156781.3.3管理方聯(lián)系電話：021876543211.3.4管理方電子郵箱：2.合同簽訂目的與依據(jù)2.1合同簽訂目的為加強(qiáng)餐飲行業(yè)食品安全管理，保障消費(fèi)者飲食安全，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，特簽訂本合同。2.2合同簽訂依據(jù)2.2.1《中華人民共和國食品安全法》2.2.2《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》2.2.3《食品安全標(biāo)準(zhǔn)》3.合同履行期限3.1合同開始日期2025年1月1日3.2合同結(jié)束日期2025年12月31日4.承包方責(zé)任與義務(wù)4.1食品安全管理制度4.1.1建立健全食品安全管理制度4.1.2制定食品安全操作規(guī)程4.2食品安全操作規(guī)范4.2.1嚴(yán)格按照食品安全操作規(guī)范進(jìn)行食品加工、儲存、銷售4.2.2定期對員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)4.3食品安全培訓(xùn)4.3.1每季度至少組織一次食品安全培訓(xùn)4.3.2培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括食品安全知識、操作規(guī)范等4.4食品安全檢查與整改4.4.1定期進(jìn)行食品安全自查4.4.2對自查中發(fā)現(xiàn)的問題及時整改5.管理方責(zé)任與義務(wù)5.1食品安全監(jiān)督與管理5.1.1定期對承包方進(jìn)行食品安全監(jiān)督檢查5.1.2對發(fā)現(xiàn)的問題及時督促整改5.2食品安全信息報(bào)送5.2.1及時向相關(guān)部門報(bào)送食品安全信息5.2.2配合相關(guān)部門進(jìn)行食品安全調(diào)查5.3食品安全事故處理5.3.1及時處理食品安全事故5.3.2向相關(guān)部門報(bào)告事故情況6.食品安全標(biāo)準(zhǔn)與要求6.1國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)6.1.1食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品等應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)6.2行業(yè)食品安全規(guī)范6.2.1遵循行業(yè)食品安全規(guī)范，確保食品安全6.3餐飲企業(yè)內(nèi)部食品安全標(biāo)準(zhǔn)6.3.1制定餐飲企業(yè)內(nèi)部食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并嚴(yán)格執(zhí)行8.合同費(fèi)用與支付方式8.1合同費(fèi)用總額合同費(fèi)用總額為人民幣壹拾萬元整（￥100,000.00）。8.2費(fèi)用支付方式8.2.1支付比例：合同費(fèi)用總額的50%作為預(yù)付款，于合同簽訂后5個工作日內(nèi)支付；剩余50%作為履約保證金，于合同履行完畢并經(jīng)雙方確認(rèn)無違約行為后30個工作日內(nèi)支付。8.2.2支付時間：預(yù)付款支付時間：2025年1月5日前；履約保證金支付時間：2025年12月31日后。8.3費(fèi)用支付方式8.3.1承包方收款賬戶信息：賬戶名稱：餐飲管理有限公司賬號：056開戶行：銀行8.3.2管理方收款賬戶信息：賬戶名稱：食品藥品監(jiān)督管理局賬號：098765開戶行：銀行9.合同變更與解除9.1合同變更條件9.1.1雙方協(xié)商一致，且變更內(nèi)容不違反法律法規(guī)和合同約定；9.1.2因不可抗力等原因?qū)е潞贤瑹o法繼續(xù)履行；9.2合同解除條件9.2.1承包方或管理方嚴(yán)重違約，經(jīng)另一方書面通知后，未在規(guī)定期限內(nèi)整改或賠償；9.2.2因國家政策調(diào)整或法律法規(guī)變更，導(dǎo)致合同無法繼續(xù)履行；9.3合同變更與解除程序9.3.1變更程序：雙方應(yīng)書面提出變更申請，經(jīng)協(xié)商一致后簽訂書面變更協(xié)議，作為本合同的補(bǔ)充部分。9.3.2解除程序：任何一方提出解除合同，應(yīng)提前30日書面通知對方，并說明解除原因。解除合同后，雙方應(yīng)按合同約定進(jìn)行結(jié)算。10.違約責(zé)任10.1承包方違約責(zé)任10.1.1未按時完成食品安全整改的，應(yīng)支付違約金人民幣壹萬元整（￥10,000.00）；10.1.2因承包方責(zé)任導(dǎo)致食品安全事故的，應(yīng)承擔(dān)事故的全部責(zé)任，并賠償因此造成的損失。10.2管理方違約責(zé)任10.2.1未按時進(jìn)行食品安全監(jiān)督檢查的，應(yīng)支付違約金人民幣伍千元整（￥5,000.00）；10.2.2因管理方責(zé)任導(dǎo)致食品安全事故的，應(yīng)承擔(dān)事故的全部責(zé)任，并賠償因此造成的損失。10.3違約責(zé)任承擔(dān)方式違約方應(yīng)按照合同約定承擔(dān)違約責(zé)任，違約金支付后，不影響守約方要求繼續(xù)履行合同或采取其他補(bǔ)救措施。11.爭議解決方式11.1爭議解決原則11.1.1遵循公平、公正、誠信的原則；11.1.2通過友好協(xié)商解決，協(xié)商不成的，提交仲裁委員會仲裁。11.2爭議解決途徑11.2.1雙方協(xié)商；11.2.2仲裁委員會仲裁；11.2.3人民法院訴訟。12.合同生效與終止12.1合同生效條件12.1.1雙方法定代表人簽字或蓋章；12.1.2雙方簽署日期；12.2合同終止條件12.2.1合同履行完畢；12.2.2合同解除；12.3合同簽署與備案12.3.1合同簽署：本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，自雙方法定代表人簽字或蓋章之日起生效。12.3.2合同備案：本合同簽訂后，雙方應(yīng)將合同文本報(bào)相關(guān)部門備案。13.合同附件13.1合同附件一：食品安全管理制度13.2合同附件二：食品安全操作規(guī)范13.3合同附件三：食品安全培訓(xùn)記錄13.4合同附件四：食品安全檢查與整改記錄14.其他約定事項(xiàng)14.1本合同未盡事宜，由雙方另行協(xié)商解決。14.2本合同未盡事宜的補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。14.3本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方概念15.1.1本合同中所稱的“第三方”是指非合同雙方的其他自然人、法人或其他組織，包括但不限于中介機(jī)構(gòu)、檢測機(jī)構(gòu)、咨詢機(jī)構(gòu)等。15.2第三方介入目的15.2.1為提高食品安全管理效率，確保食品安全目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，經(jīng)雙方協(xié)商一致，可引入第三方參與本合同的履行。15.3第三方介入程序15.3.1第三方介入需經(jīng)甲乙雙方書面同意，并簽訂書面協(xié)議。15.3.2第三方介入?yún)f(xié)議應(yīng)明確第三方的職責(zé)、權(quán)利和義務(wù)。15.4第三方權(quán)利和義務(wù)15.4.1第三方在合同履行過程中應(yīng)遵守國家法律法規(guī)和合同約定。15.4.2第三方應(yīng)獨(dú)立、客觀、公正地履行其職責(zé)。15.4.3第三方在履行職責(zé)過程中，如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，應(yīng)及時向甲乙雙方報(bào)告。16.甲乙雙方額外條款16.1甲方額外條款16.1.1甲方應(yīng)確保第三方具備相應(yīng)的資質(zhì)和條件，能夠獨(dú)立承擔(dān)其職責(zé)。16.1.2甲方應(yīng)與第三方簽訂書面協(xié)議，明確第三方在合同履行過程中的責(zé)任和義務(wù)。16.1.3甲方應(yīng)監(jiān)督第三方的工作，確保其履行合同約定的職責(zé)。16.2乙方額外條款16.2.1乙方應(yīng)配合第三方的工作，提供必要的支持和協(xié)助。16.2.2乙方應(yīng)監(jiān)督第三方的工作，確保其工作符合合同約定和食品安全標(biāo)準(zhǔn)。16.2.3乙方應(yīng)將第三方的工作情況及時向甲方反饋。17.第三方責(zé)任限額17.1第三方責(zé)任限額定義17.1.1第三方責(zé)任限額是指第三方在履行合同過程中，因自身原因?qū)е率称钒踩鹿?，?yīng)當(dāng)承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任的最高限額。17.2第三方責(zé)任限額確定17.2.1第三方責(zé)任限額由甲乙雙方在第三方介入?yún)f(xié)議中約定。17.2.2第三方責(zé)任限額應(yīng)合理，并考慮第三方的經(jīng)營規(guī)模、風(fēng)險(xiǎn)承受能力等因素。17.3第三方責(zé)任限額執(zhí)行17.3.1第三方在履行合同過程中，如發(fā)生食品安全事故，應(yīng)按照合同約定承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。17.3.2第三方責(zé)任限額的賠償范圍限于因其直接原因造成的經(jīng)濟(jì)損失，不包括間接損失。17.3.3第三方責(zé)任限額的賠償方式由甲乙雙方在第三方介入?yún)f(xié)議中約定。18.第三方與其他各方的關(guān)系18.1第三方與甲方的關(guān)系18.1.1第三方與甲方之間是合同關(guān)系，甲方是第三方服務(wù)的接受方。18.1.2第三方應(yīng)向甲方提供符合合同約定的服務(wù)，甲方有權(quán)對第三方的工作進(jìn)行監(jiān)督和評估。18.2第三方與乙方的關(guān)系18.2.1第三方與乙方之間是合同關(guān)系，乙方是第三方服務(wù)的委托方。18.2.2第三方應(yīng)按照乙方的委托要求履行職責(zé)，乙方有權(quán)對第三方的工作進(jìn)行監(jiān)督和評估。18.3第三方與合同雙方的關(guān)系18.3.1第三方與合同雙方均為獨(dú)立的合同主體，第三方不應(yīng)損害甲乙雙方的合法權(quán)益。18.3.2第三方在履行合同過程中，應(yīng)遵循公平、公正、誠信的原則，維護(hù)合同雙方的合法權(quán)益。第三部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：1.合同附件一：食品安全管理制度詳細(xì)要求：包括食品安全管理組織架構(gòu)、崗位責(zé)任、操作流程、應(yīng)急處理措施等。附件說明：本附件為合同的重要組成部分，是承包方實(shí)施食品安全管理的依據(jù)。2.合同附件二：食品安全操作規(guī)范詳細(xì)要求：詳細(xì)列出食品加工、儲存、銷售、廢棄等環(huán)節(jié)的操作規(guī)范和注意事項(xiàng)。附件說明：本附件為合同的重要組成部分，是承包方日常操作的標(biāo)準(zhǔn)。3.合同附件三：食品安全培訓(xùn)記錄詳細(xì)要求：記錄每次食品安全培訓(xùn)的時間、地點(diǎn)、參與人員、培訓(xùn)內(nèi)容等。附件說明：本附件用于證明承包方履行了食品安全培訓(xùn)義務(wù)。4.合同附件四：食品安全檢查與整改記錄詳細(xì)要求：記錄每次食品安全檢查的時間、地點(diǎn)、檢查內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)的問題、整改措施等。附件說明：本附件用于證明承包方履行了食品安全檢查與整改義務(wù)。5.合同附件五：第三方介入?yún)f(xié)議詳細(xì)要求：明確第三方介入的目的、職責(zé)、權(quán)利義務(wù)、責(zé)任限額等。附件說明：本附件為合同附件，用于規(guī)范第三方介入的行為。6.合同附件六：合同變更協(xié)議詳細(xì)要求：記錄合同變更的原因、內(nèi)容、雙方簽字蓋章等。附件說明：本附件用于記錄合同變更的情況。7.合同附件七：合同解除協(xié)議詳細(xì)要求：記錄合同解除的原因、雙方簽字蓋章等。附件說明：本附件用于記錄合同解除的情況。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為：承包方未按時完成食品安全整改。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)合同約定，承包方應(yīng)在接到整改通知后5個工作日內(nèi)完成整改。2.違約行為：管理方未按時進(jìn)行食品安全監(jiān)督檢查。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)合同約定，管理方應(yīng)每季度至少進(jìn)行一次食品安全監(jiān)督檢查。示例說明：若管理方在規(guī)定時間內(nèi)未進(jìn)行監(jiān)督檢查，則構(gòu)成違約，應(yīng)支付違約金人民幣伍千元整。3.違約行為：第三方在履行合同過程中，因自身原因?qū)е率称钒踩鹿?。?zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)合同約定，第三方應(yīng)承擔(dān)因其直接原因造成的經(jīng)濟(jì)損失。示例說明：若第三方在履行合同過程中，因操作不當(dāng)導(dǎo)致食品安全事故，應(yīng)按照合同約定承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。4.違約行為：任何一方未按合同約定支付費(fèi)用。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)合同約定，任何一方未按時支付費(fèi)用的，應(yīng)支付違約金。示例說明：若甲方未按時支付預(yù)付款，則構(gòu)成違約，應(yīng)支付違約金人民幣壹萬元整。全文完。2025年度餐飲行業(yè)食品安全承包管理合同1合同編號_________一、合同主體1.甲方（承包方）：名稱：（請?zhí)顚懠追矫Q）地址：（請?zhí)顚懠追降刂罚┞?lián)系人：（請?zhí)顚懠追铰?lián)系人）聯(lián)系電話：（請?zhí)顚懠追铰?lián)系電話）2.乙方（被承包方）：名稱：（請?zhí)顚懸曳矫Q）地址：（請?zhí)顚懸曳降刂罚┞?lián)系人：（請?zhí)顚懸曳铰?lián)系人）聯(lián)系電話：（請?zhí)顚懸曳铰?lián)系電話）二、合同前言2.1背景和目的為加強(qiáng)餐飲行業(yè)食品安全管理，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量，保障消費(fèi)者飲食安全，甲方與乙方經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成一致意見，簽訂本合同。2.2合同依據(jù)本合同依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)，以及餐飲行業(yè)食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)制定。三、定義與解釋3.1專業(yè)屬于本合同中的“餐飲行業(yè)”是指從事餐飲服務(wù)的企業(yè)、個體工商戶等。3.2關(guān)鍵詞解釋（1）食品安全：指食品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不含有害物質(zhì)，對人體健康無害。（2）食品安全管理：指餐飲服務(wù)企業(yè)在食品生產(chǎn)、加工、儲存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)中，對食品進(jìn)行安全管理，確保食品安全。（3）食品安全責(zé)任：指餐飲服務(wù)企業(yè)在食品安全方面應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任，包括但不限于：確保食品來源安全、防止食品污染、確保食品加工、儲存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)的安全等。四、權(quán)利與義務(wù)4.1甲方的權(quán)利和義務(wù)（1）甲方有權(quán)要求乙方遵守國家食品安全法律法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范。（2）甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行食品安全監(jiān)督檢查，確保乙方落實(shí)食品安全措施。（3）甲方有權(quán)要求乙方提供食品安全相關(guān)資料，包括但不限于：食品安全管理制度、食品安全操作規(guī)范、食品安全培訓(xùn)記錄等。（4）甲方有權(quán)對乙方違反本合同規(guī)定的行為進(jìn)行處罰。4.2乙方的權(quán)利和義務(wù)（1）乙方應(yīng)遵守國家食品安全法律法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范。（2）乙方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)食品安全管理。（3）乙方應(yīng)定期對員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識。（4）乙方應(yīng)確保食品來源安全，防止食品污染。（5）乙方應(yīng)積極配合甲方進(jìn)行食品安全監(jiān)督檢查，提供相關(guān)資料。五、履行條款5.1合同履行時間本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期為2025年度。5.2合同履行地點(diǎn)本合同履行地點(diǎn)為乙方所轄餐飲服務(wù)場所。5.3合同履行方式乙方應(yīng)按照本合同約定，全面履行食品安全管理職責(zé)，確保餐飲服務(wù)場所食品安全。六、合同的生效和終止6.1生效條件本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。6.2終止條件（1）合同到期自動終止；（2）經(jīng)雙方協(xié)商一致，本合同可以提前終止；（3）因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行，經(jīng)雙方協(xié)商一致，本合同可以解除。6.3終止程序（1）合同到期或提前終止，雙方應(yīng)按照約定進(jìn)行合同解除手續(xù)；（2）因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行，雙方應(yīng)提供相關(guān)證明材料，協(xié)商解決。6.4終止后果（1）合同終止后，雙方應(yīng)按照約定履行合同終止后的義務(wù)；（2）合同終止后，乙方應(yīng)繼續(xù)履行食品安全管理職責(zé)，確保餐飲服務(wù)場所食品安全。七、費(fèi)用與支付7.1費(fèi)用構(gòu)成（1）食品安全管理服務(wù)費(fèi)：甲方根據(jù)乙方餐飲服務(wù)場所的規(guī)模、食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級等因素，按年度收取的食品安全管理服務(wù)費(fèi)。（2）人員培訓(xùn)費(fèi)用：甲方為乙方提供食品安全管理人員培訓(xùn)的費(fèi)用。（3）監(jiān)督檢查費(fèi)用：甲方對乙方進(jìn)行食品安全監(jiān)督檢查產(chǎn)生的費(fèi)用。（4）其他費(fèi)用：因履行本合同而產(chǎn)生的其他費(fèi)用。7.2支付方式（1）年度服務(wù)費(fèi)：乙方應(yīng)在合同簽訂后的第一個月內(nèi)支付年度服務(wù)費(fèi)的50%。（2）剩余年度服務(wù)費(fèi)：乙方應(yīng)在合同簽訂后的次月支付年度服務(wù)費(fèi)的剩余50%。（3）其他費(fèi)用：在發(fā)生其他費(fèi)用時，乙方應(yīng)在收到甲方開具的發(fā)票后15個工作日內(nèi)支付。7.3支付時間（1）年度服務(wù)費(fèi)支付時間：按照7.2（1）和（2）的規(guī)定執(zhí)行。（2）其他費(fèi)用支付時間：按照7.2（3）的規(guī)定執(zhí)行。7.4支付條款（1）乙方支付費(fèi)用時，應(yīng)向甲方開具的指定賬戶轉(zhuǎn)賬。（2）乙方應(yīng)在支付費(fèi)用時注明合同編號和支付項(xiàng)目。八、違約責(zé)任8.1甲方違約若甲方未按約定提供食品安全管理服務(wù)，或提供的服務(wù)不符合合同約定，乙方有權(quán)要求甲方承擔(dān)違約責(zé)任，包括但不限于：（1）退還已支付的費(fèi)用；（2）賠償乙方因此遭受的損失；（3）終止合同，并要求甲方承擔(dān)終止合同的責(zé)任。8.2乙方違約若乙方未按約定履行食品安全管理義務(wù)，或違反食品安全法律法規(guī)，甲方有權(quán)要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任，包括但不限于：（1）停止違法行為；（2）賠償甲方因此遭受的損失；（3）終止合同，并要求乙方承擔(dān)終止合同的責(zé)任。8.3賠償金額和方式違約方的賠償金額應(yīng)根據(jù)違約行為對對方造成的實(shí)際損失確定。賠償方式包括但不限于：（1）現(xiàn)金賠償；（2）等價物賠償；（3）恢復(fù)原狀。九、保密條款9.1保密內(nèi)容本合同中涉及的商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、經(jīng)營信息等，均為保密內(nèi)容。9.2保密期限本合同的保密期限自合同簽訂之日起至合同終止后兩年。9.3保密履行方式（1）雙方應(yīng)采取必要措施，確保保密內(nèi)容的保密性；（2）未經(jīng)對方同意，不得向任何第三方泄露保密內(nèi)容。十、不可抗力10.1不可抗力定義不可抗力是指合同簽訂后發(fā)生的，不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況。10.2不可抗力事件不可抗力事件包括但不限于自然災(zāi)害、政府行為、社會異常事件等。10.3不可抗力發(fā)生時的責(zé)任和義務(wù)（1）發(fā)生不可抗力事件，雙方應(yīng)及時通知對方；（2）不可抗力事件導(dǎo)致合同無法履行的，雙方應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況協(xié)商解決；（3）因不可抗力事件導(dǎo)致合同無法履行的，雙方均不承擔(dān)違約責(zé)任。10.4不可抗力實(shí)例不可抗力實(shí)例包括但不限于地震、洪水、火災(zāi)、戰(zhàn)爭、政府禁令等。十一、爭議解決11.1協(xié)商解決雙方發(fā)生爭議時，應(yīng)友好協(xié)商解決。11.2調(diào)解、仲裁或訴訟協(xié)商不成的，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟，或向雙方共同認(rèn)可的仲裁機(jī)構(gòu)申請仲裁。十二、合同的轉(zhuǎn)讓12.1轉(zhuǎn)讓規(guī)定未經(jīng)對方同意，任何一方不得轉(zhuǎn)讓本合同。12.2不得轉(zhuǎn)讓的情形（1）合同涉及國家秘密、商業(yè)秘密等，不得轉(zhuǎn)讓；（2）合同約定不得轉(zhuǎn)讓的其他情形。十三、權(quán)利的保留13.1權(quán)力保留（1）本合同的簽訂不構(gòu)成甲方放棄對乙方在食品安全管理方面的監(jiān)督權(quán)利。（2）甲方保留對乙方食品安全管理情況的審查權(quán)。13.2特殊權(quán)力保留（1）甲方保留在乙方違反本合同約定時，采取必要措施保障食品安全和消費(fèi)者權(quán)益的權(quán)利。（2）甲方保留在乙方出現(xiàn)食品安全事故時，立即采取應(yīng)急措施的權(quán)利。十四、合同的修改和補(bǔ)充14.1修改和補(bǔ)充程序任何對本合同的修改和補(bǔ)充，必須以書面形式提出，經(jīng)雙方協(xié)商一致后，以書面形式簽訂補(bǔ)充協(xié)議，作為本合同的一部分。14.2修改和補(bǔ)充效力補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。十五、協(xié)助與配合15.1相互協(xié)作事項(xiàng)雙方應(yīng)相互協(xié)助，共同確保餐飲服務(wù)場所的食品安全。15.2協(xié)作與配合方式（1）甲方應(yīng)定期向乙方提供食品安全管理相關(guān)資料和培訓(xùn)。（2）乙方應(yīng)積極配合甲方的工作，提供必要的協(xié)助。十六、其他條款16.1法律適用本合同適用中華人民共和國法律。16.2合同的完整性和獨(dú)立性本合同構(gòu)成雙方之間就餐飲行業(yè)食品安全承包管理事項(xiàng)的完整協(xié)議，任何口頭或書面協(xié)議的修改或補(bǔ)充均以本合同為準(zhǔn)。16.3增減條款未經(jīng)雙方書面同意，任何一方不得單方面增減本合同條款。十七、簽字、日期、蓋章甲方（蓋章）：乙方（蓋章）：甲方代表（簽字）：乙方代表（簽字）：日期：____年____月____日日期：____年____月____日附件及其他說明解釋一、附件列表：1.甲方提供的食品安全管理制度及操作規(guī)范；2.乙方提供的餐飲服務(wù)場所衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照等證明文件；3.甲方對乙方進(jìn)行食品安全培訓(xùn)的記錄；4.甲方對乙方進(jìn)行食品安全監(jiān)督檢查的報(bào)告；5.雙方簽訂的補(bǔ)充協(xié)議；6.任何與合同履行相關(guān)的其他文件。二、違約行為及認(rèn)定：1.違約行為：甲方未按約定提供食品安全管理服務(wù)；甲方未按約定進(jìn)行食品安全監(jiān)督檢查；乙方未按約定執(zhí)行食品安全管理制度；乙方未按約定提供食品安全相關(guān)資料；乙方出現(xiàn)食品安全事故未及時報(bào)告或處理不當(dāng)。2.違約行為認(rèn)定：甲方違約行為的認(rèn)定：根據(jù)合同約定和實(shí)際情況，甲方未履行合同義務(wù)的行為即為違約。乙方違約行為的認(rèn)定：根據(jù)合同約定和實(shí)際情況，乙方未履行合同義務(wù)的行為即為違約。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不含有害物質(zhì)，對人體健康無害。2.食品安全管理：指對食品生產(chǎn)、加工、儲存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行管理，確保食品安全。3.不可抗力：指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，如自然災(zāi)害、政府行為等。4.違約責(zé)任：指合同當(dāng)事人因違約行為應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：乙方未嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度。解決辦法：甲方應(yīng)定期對乙方進(jìn)行培訓(xùn)和監(jiān)督檢查，確保乙方遵守食品安全管理制度。2.問題：甲方未按時提供食品安全管理服務(wù)。解決辦法：甲方應(yīng)制定詳細(xì)的服務(wù)計(jì)劃，確保按時提供食品安全管理服務(wù)，并及時與乙方溝通。3.問題：食品安全事故發(fā)生時，雙方溝通不暢。解決辦法：建立有效的溝通機(jī)制，確保在發(fā)生食品安全事故時，雙方能及時溝通，共同處理。4.問題：合同條款理解不一致。解決辦法：雙方應(yīng)仔細(xì)閱讀合同條款，如有疑問應(yīng)及時協(xié)商解決，必要時可尋求法律專業(yè)人士的幫助。5.問題：合同執(zhí)行過程中出現(xiàn)的新問題。解決辦法：雙方應(yīng)保持靈活性，根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整合同條款，以適應(yīng)新的問題。多方為主導(dǎo)的條款說明解釋一、增加第三方合同主體的基礎(chǔ)上。重新詳細(xì)規(guī)劃第三方的責(zé)權(quán)利等相關(guān)條款1.第三方主體：（1）名稱：（請?zhí)顚懙谌矫Q）（2）地址：（請?zhí)顚懙谌降刂罚?）聯(lián)系人：（請?zhí)顚懙谌铰?lián)系人）（4）聯(lián)系電話：（請?zhí)顚懙谌铰?lián)系電話）2.第三方責(zé)任：（1）第三方應(yīng)承擔(dān)食品安全管理的咨詢和指導(dǎo)責(zé)任。（2）第三方應(yīng)協(xié)助甲方對乙方進(jìn)行食品安全培訓(xùn)和監(jiān)督。（3）第三方應(yīng)提供食品安全相關(guān)技術(shù)支持和設(shè)備維護(hù)。3.第三方權(quán)利：（1）第三方有權(quán)要求乙方遵守食品安全法律法規(guī)。（2）第三方有權(quán)要求乙方提供食品安全相關(guān)資料。（3）第三方有權(quán)對乙方的食品安全管理進(jìn)行評估。4.第三方義務(wù)：（1）第三方應(yīng)保證提供的服務(wù)符合食品安全要求。（2）第三方應(yīng)保守乙方的商業(yè)秘密。（3）第三方應(yīng)按時完成合同約定的任務(wù)。二、以乙方的權(quán)益為主導(dǎo)，以乙方的責(zé)權(quán)利為優(yōu)先，增加乙方的權(quán)利條款以及乙方的多種利益條款，同時增加甲方的違約及限制條款1.乙方的權(quán)利：（1）乙方有權(quán)要求甲方提供符合食品安全要求的原材料。（2）乙方有權(quán)要求甲方對食品安全管理提供技術(shù)支持。（3）乙方有權(quán)要求甲方按照合同約定支付費(fèi)用。2.乙方的利益條款：（1）乙方在合同履行期間，如因不可抗力導(dǎo)致無法履行合同，有權(quán)申請延期履行。（2）乙方有權(quán)在合同履行期間，根據(jù)市場變化調(diào)整部分服務(wù)內(nèi)容。3.甲方的違約及限制條款：（1）甲方如未按約定提供原材料，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，包括賠償乙方損失。（2）甲方如未按約定提供技術(shù)支持，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，包括賠償乙方損失。（3）甲方如未按約定支付費(fèi)用，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，包括支付滯納金。三、以甲方的權(quán)益為主導(dǎo)，以甲方的責(zé)權(quán)利為優(yōu)先，增加甲方的權(quán)利條款以及甲方的多種利益條款，同時增加乙方的違約及限制條款1.甲方的權(quán)利：（1）甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行食品安全監(jiān)督檢查。（2）甲方有權(quán)要求乙方提供食品安全相關(guān)資料。（3）甲方有權(quán)要求乙方按照合同約定履行食品安全管理義務(wù)。2.甲方的利益條款：（1）甲方有權(quán)在合同履行期間，根據(jù)食品安全情況調(diào)整部分服務(wù)內(nèi)容。（2）甲方有權(quán)在合同履行期間，對乙方進(jìn)行培訓(xùn)和教育。3.乙方的違約及限制條款：（1）乙方如未按約定執(zhí)行食品安全管理制度，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，包括賠償甲方損失。（2）乙方如未按約定提供相關(guān)資料，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，包括賠償甲方損失。（3）乙方如未按約定履行食品安全管理義務(wù)，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，包括賠償甲方損失。全文完。2025年度餐飲行業(yè)食品安全承包管理合同2合同目錄第一章合同雙方基本信息1.1合同雙方名稱1.2合同雙方地址1.3合同雙方聯(lián)系方式1.4合同雙方法定代表人1.5合同雙方授權(quán)代表第二章合同標(biāo)的2.1餐飲行業(yè)食品安全承包范圍2.2承包方責(zé)任與義務(wù)2.3承包方權(quán)利與收益第三章合同期限3.1合同起始日期3.2合同終止日期3.3合同續(xù)簽條件第四章食品安全管理制度4.1食品安全管理制度概述4.2食品采購與驗(yàn)收4.3食品加工與儲存4.4食品銷售與服務(wù)4.5食品安全培訓(xùn)與教育第五章質(zhì)量控制與檢測5.1質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)5.2質(zhì)量檢測方法5.3質(zhì)量檢測結(jié)果處理第六章違約責(zé)任6.1違約情形6.2違約責(zé)任承擔(dān)6.3違約賠償計(jì)算方法第七章爭議解決7.1爭議解決方式7.2爭議解決機(jī)構(gòu)7.3爭議解決程序第八章合同解除8.1合同解除條件8.2合同解除程序8.3合同解除后的處理第九章合同生效9.1合同生效條件9.2合同生效日期9.3合同備案手續(xù)第十章合同附件10.1合同附件清單10.2合同附件內(nèi)容第十一章其他約定11.1不可抗力11.2合同變更11.3合同保密11.4合同解除后的保密義務(wù)第十二章合同解除后的處理12.1合同解除后的財(cái)產(chǎn)處理12.2合同解除后的債權(quán)債務(wù)處理12.3合同解除后的其他處理第十三章合同解除后的爭議解決13.1爭議解決方式13.2爭議解決機(jī)構(gòu)13.3爭議解決程序第十四章合同終止14.1合同終止條件14.2合同終止程序14.3合同終止后的處理合同編號_________第一章合同雙方基本信息1.1合同雙方名稱（1）甲方：[甲方全稱]（2）乙方：[乙方全稱]1.2合同雙方地址（1）甲方地址：[甲方詳細(xì)地址]（2）乙方地址：[乙方詳細(xì)地址]1.3合同雙方聯(lián)系方式（1）甲方聯(lián)系方式：[甲方聯(lián)系電話、電子郵箱等]（2）乙方聯(lián)系方式：[乙方聯(lián)系電話、電子郵箱等]1.4合同雙方法定代表人（1）甲方法定代表人：[甲方法定代表人姓名]（2）乙方法定代表人：[乙方法定代表人姓名]1.5合同雙方授權(quán)代表（1）甲方授權(quán)代表：[甲方授權(quán)代表姓名]（2）乙方授權(quán)代表：[乙方授權(quán)代表姓名]第二章合同標(biāo)的2.1餐飲行業(yè)食品安全承包范圍（1）承包范圍包括但不限于：餐飲場所的食品安全管理、食品采購、加工、儲存、銷售、服務(wù)等環(huán)節(jié)。（2）乙方需按照國家及地方相關(guān)食品安全法律法規(guī)，對甲方餐飲場所進(jìn)行食品安全管理。2.2承包方責(zé)任與義務(wù)（1）乙方負(fù)責(zé)制定并執(zhí)行食品安全管理制度，確保食品安全。（2）乙方負(fù)責(zé)對餐飲場所的食品安全進(jìn)行全面檢查，及時發(fā)現(xiàn)和糾正食品安全隱患。（3）乙方負(fù)責(zé)對員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識。2.3承包方權(quán)利與收益（1）乙方有權(quán)獲得甲方支付的食品安全管理服務(wù)費(fèi)用。（2）乙方有權(quán)對甲方餐飲場所的食品安全狀況進(jìn)行監(jiān)督和檢查。第三章合同期限3.1合同起始日期[合同起始日期]3.2合同終止日期[合同終止日期]3.3合同續(xù)簽條件（1）合同到期前，雙方可協(xié)商決定是否續(xù)簽。（2）如續(xù)簽，需在合同到期前一個月內(nèi)完成。第四章食品安全管理制度4.1食品安全管理制度概述（1）乙方應(yīng)根據(jù)國家及地方相關(guān)食品安全法律法規(guī)，制定食品安全管理制度。（2）食品安全管理制度應(yīng)包括但不限于：食品采購、加工、儲存、銷售、服務(wù)等環(huán)節(jié)的管理要求。4.2食品采購與驗(yàn)收（1）乙方應(yīng)嚴(yán)格按照國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)采購食品。（2）乙方應(yīng)對采購的食品進(jìn)行驗(yàn)收，確保食品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。4.3食品加工與儲存（1）乙方應(yīng)確保食品加工過程符合食品安全要求。（2）乙方應(yīng)保持食品儲存環(huán)境的衛(wèi)生、安全。4.4食品銷售與服務(wù)（1）乙方應(yīng)確保食品銷售過程中食品安全。（2）乙方應(yīng)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，滿足消費(fèi)者需求。4.5食品安全培訓(xùn)與教育（1）乙方應(yīng)定期對員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)。（2）乙方應(yīng)提高員工的食品安全意識，確保食品安全。第五章質(zhì)量控制與檢測5.1質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)（1）乙方應(yīng)按照國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行質(zhì)量控制。（2）乙方應(yīng)定期對食品進(jìn)行檢測，確保食品安全。5.2質(zhì)量檢測方法（1）乙方應(yīng)采用科學(xué)、規(guī)范的檢測方法。（2）乙方應(yīng)確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性。5.3質(zhì)量檢測結(jié)果處理（1）乙方應(yīng)將質(zhì)量檢測結(jié)果及時反饋給甲方。（2）乙方應(yīng)針對不合格產(chǎn)品采取相應(yīng)措施，確保食品安全。第六章違約責(zé)任6.1違約情形（1）乙方未按照合同約定履行食品安全管理職責(zé)。（2）乙方提供的食品安全管理服務(wù)不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。（3）乙方違反合同約定的其他違約情形。6.2違約責(zé)任承擔(dān)（1）乙方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償甲方因此遭受的損失。（2）乙方應(yīng)按照國家相關(guān)法律法規(guī)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。6.3違約賠償計(jì)算方法（1）違約賠償金額按照實(shí)際損失計(jì)算。（2）違約賠償金額最高不超過合同總金額的百分之三十。第七章爭議解決7.1爭議解決方式（1）雙方應(yīng)友好協(xié)商解決合同爭議。（2）如協(xié)商不成，可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。7.2爭議解決機(jī)構(gòu)[爭議解決機(jī)構(gòu)名稱]7.3爭議解決程序（1）雙方應(yīng)按照爭議解決機(jī)構(gòu)的程序提交爭議解決申請。（2）爭議解決機(jī)構(gòu)應(yīng)在收到申請后[具體時間]內(nèi)作出裁決。第八章合同解除8.1合同解除條件（1）合同雙方協(xié)商一致解除合同。（2）一方違約，另一方有權(quán)解除合同。（3）出現(xiàn)不可抗力，導(dǎo)致合同無法履行。8.2合同解除程序（1）提出解除合同的一方應(yīng)提前[具體時間]書面通知對方。（2）合同解除后，雙方應(yīng)立即停止履行合同義務(wù)。8.3合同解除后的處理（1）合同解除后，雙方應(yīng)按照合同約定處理未履行完畢的事項(xiàng)。（2）合同解除后，雙方應(yīng)按照法律規(guī)定處理債權(quán)債務(wù)關(guān)系。第九章合同生效9.1合同生效條件（1）合同雙方簽字蓋章。（2）合同經(jīng)相關(guān)管理部門備案。9.2合同生效日期[合同生效日期]9.3合同備案手續(xù)（1）合同雙方應(yīng)按照國家相關(guān)法律法規(guī)辦理合同備案手續(xù)。（2）備案手續(xù)完成后，合同正式生效。第十章合同附件10.1合同附件清單[附件清單]10.2合同附件內(nèi)容[附件內(nèi)容]第十一章其他約定11.1不可抗力（1）不可抗力包括自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭、政府行為等。（2）發(fā)生不可抗力事件，合同雙方應(yīng)協(xié)商解決。11.2合同變更（1）合同變更需經(jīng)雙方協(xié)商一致。（2）合同變更應(yīng)采取書面形式。11.3合同保密（1）雙方對本合同內(nèi)容負(fù)有保密義務(wù)。（2）未經(jīng)對方同意，不得向任何第三方泄露合同內(nèi)容。11.4合同解除后的保密義務(wù)（1）合同解除后，保密義務(wù)仍然有效。（2）雙方應(yīng)繼續(xù)履行保密義務(wù)。第十二章合同解除后的處理12.1合同解除后的財(cái)產(chǎn)處理（1）合同解除后，雙方應(yīng)按照合同約定處理財(cái)產(chǎn)。（2）財(cái)產(chǎn)處理應(yīng)公平合理。12.2合同解除后的債權(quán)債務(wù)處理（1）合同解除后，雙方應(yīng)按照合同約定處理債權(quán)債務(wù)。（2）債權(quán)債務(wù)處理應(yīng)遵循相關(guān)法律法規(guī)。12.3合同解除后的其他處理（1）合同解除后，雙方應(yīng)按照國家相關(guān)法律法規(guī)處理其他事項(xiàng)。（2）處理結(jié)果應(yīng)公平合理。第十三章合同解除后的爭議解決13.1爭議解決方式（1）雙方應(yīng)友好協(xié)商解決合同解除后的爭議。（2）如協(xié)商不成，可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。13.2爭議解決機(jī)構(gòu)[爭議解決機(jī)構(gòu)名稱]13.3爭議解決程序（1）雙方應(yīng)按照爭議解決機(jī)構(gòu)的程序提交爭議解決申請。（2）爭議解決機(jī)構(gòu)應(yīng)在收到申請后[具體時間]內(nèi)作出裁決。第十四章合同終止14.1合同終止條件（1）合同期限屆滿。（2）合同雙方協(xié)商一致終止合同。（3）出現(xiàn)不可抗力，導(dǎo)致合同無法履行。14.2合同終止程序（1）合同終止需經(jīng)雙方協(xié)商一致。（2）合同終止后，雙方應(yīng)立即停止履行合同義務(wù)。14.3合同終止后的處理（1）合同終止后，雙方應(yīng)按照合同約定處理未履行完畢的事項(xiàng)。（2）合同終止后，雙方應(yīng)按照法律規(guī)定處理債權(quán)債務(wù)關(guān)系。甲方（蓋章）：____________________乙方（蓋章）：____________________甲方代表（簽字）：_________________乙方代表（簽字）：_________________簽訂日期：_______________________多方為主導(dǎo)時的，附件條款及說明一、當(dāng)甲方為主導(dǎo)時，增加的多項(xiàng)條款及說明：1.1甲方主導(dǎo)下的食品安全管理責(zé)任說明：甲方作為餐飲行業(yè)的經(jīng)營主體，對食品安全承擔(dān)最終責(zé)任。本條款明確甲方在食品安全管理中的主導(dǎo)地位和責(zé)任。條款內(nèi)容：（1）甲方應(yīng)確保餐飲場所的食品安全符合國家及地方相關(guān)法律法規(guī)。（2）甲方應(yīng)定期對乙方進(jìn)行食品安全管理工作的監(jiān)督和檢查。（3）甲方有權(quán)對乙方違反食品安全規(guī)定的行為進(jìn)行糾正和處罰。1.2甲方提供的信息支持說明：甲方應(yīng)向乙方提供必要的食品安全信息，確保乙方能夠及時了解并執(zhí)行相關(guān)要求。條款內(nèi)容：（1）甲方應(yīng)向乙方提供食品安全相關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及政策文件。（2）甲方應(yīng)向乙方提供食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息，包括但不限于食品原料、加工工藝、儲存條件等方面的風(fēng)險(xiǎn)。（3）甲方應(yīng)定期向乙方提供食品安全培訓(xùn)資料。1.3甲方對乙方員工的培訓(xùn)與考核說明：甲方應(yīng)負(fù)責(zé)對乙方員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，確保員工具備必要的食品安全知識和技能。條款內(nèi)容：（1）甲方應(yīng)制定食品安全培訓(xùn)計(jì)劃，并組織乙方員工參加培訓(xùn)。（2）甲方應(yīng)定期對乙方員工進(jìn)行食品安全知識考核，考核不合格的員工應(yīng)重新接受培訓(xùn)。（3）甲方應(yīng)將培訓(xùn)考核結(jié)果記錄在案，作為乙方員工績效評價的依據(jù)。二、當(dāng)乙方為主導(dǎo)時，增加的多項(xiàng)條款及說明：2.1乙方主導(dǎo)下的食品安全管理責(zé)任說明：乙方作為食品安全承包方，對食品安全管理承擔(dān)主要責(zé)任。本條款明確乙方在食品安全管理中的主導(dǎo)地位和責(zé)任。條款內(nèi)容：（1）乙方應(yīng)按照國家及地方相關(guān)法律法規(guī)，制定和實(shí)施食品安全管理制度。（2）乙方應(yīng)定期對餐飲場所進(jìn)行食品安全檢查，確保食品安全。（3）乙方應(yīng)向甲方提供食品安全檢查報(bào)告，并及時報(bào)告食品安全問題。2.2乙方對甲方員工的培訓(xùn)與指導(dǎo)說明：乙方應(yīng)負(fù)責(zé)對甲方員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，確