2025年人教版八年級(jí)生物上冊(cè)月考試卷含答案

…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請(qǐng)※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內(nèi)※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………第=page22頁(yè)，總=sectionpages22頁(yè)第=page11頁(yè)，總=sectionpages11頁(yè)2025年人教版八年級(jí)生物上冊(cè)月考試卷含答案考試試卷考試范圍：全部知識(shí)點(diǎn)；考試時(shí)間：120分鐘學(xué)校：______姓名：______班級(jí)：______考號(hào)：______總分欄題號(hào)一二三四五六總分得分評(píng)卷人得分一、選擇題(共7題，共14分)1、以下關(guān)于性狀的說(shuō)法中；正確的是（）

A.一個(gè)生物體只有一個(gè)性狀。

B.生物的行為方式不屬于生物的性狀。

C.性狀都是能遺傳的。

D.同種生物同一性狀的不同表現(xiàn)形式被稱(chēng)為相對(duì)性狀。

2、制作植物（洋蔥表皮）細(xì)胞臨時(shí)裝片的一般步驟是（）A.擦－撕－滴－浸－展－染－蓋B.擦－滴－撕－浸－展－蓋－染C.滴－擦－撕－浸－展－蓋－染D.擦－滴－撕－浸－展－染－蓋3、家庭上在利用酵母菌釀果酒的過(guò)程中；經(jīng)檢測(cè)，活菌數(shù)量適宜，卻不產(chǎn)生酒精．應(yīng)該采取的補(bǔ)救措施是（）

A.降低溫度B.隔絕空氣C.加酸堿調(diào)節(jié)劑D.加新鮮葡萄糖液4、體表有外骨骼的是（）A.蛔蟲(chóng)B.蜘蛛C.蝸牛D.蚯蚓5、日常生活中對(duì)微生物的應(yīng)用非常普遍，下列相關(guān)說(shuō)法正確的是（）A.釀酒時(shí)要常開(kāi)蓋，保證酵母菌的活性，有利于酒精的形成B.利用乳酸菌在無(wú)氧條件下發(fā)酵形成醋酸來(lái)制作醋C.青霉菌產(chǎn)生的青霉素能殺死細(xì)菌，因此可以對(duì)患者大量使用D.腌肉長(zhǎng)時(shí)間不易腐爛，是由于鹽分多會(huì)抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)6、比較人與不同生物的細(xì)胞色素C，得到下表數(shù)據(jù)：分析這些數(shù)據(jù)，錯(cuò)誤的是（）A.上表所示生物中，與人的親緣關(guān)系最近的是黑猩猩B.這種研究生物進(jìn)化的方法是比較C.由于人和這六種生物都存在細(xì)胞色素C，所以他們之間存在親緣關(guān)系D.細(xì)胞色素C是一種蛋白質(zhì)，其上儲(chǔ)存有遺傳信息7、下圖為人體消化系統(tǒng)局部示意圖。其中能分泌膽汁的是（）A.甲B.乙C.丙D.丁評(píng)卷人得分二、多選題(共9題，共18分)8、下列關(guān)于植物組織培養(yǎng)優(yōu)點(diǎn)的敘述，不正確的是（）A.可以短時(shí)間內(nèi)快速繁殖大批植株B..可以防治植物病毒的侵害C..組織培養(yǎng)技術(shù)操作復(fù)雜，沒(méi)有成功D..可以培育出許多優(yōu)良的新品種9、下列動(dòng)物屬于體內(nèi)受精、卵生的是（）A.鯉魚(yú)B.牛蛙C.知更鳥(niǎo)D.蝴蝶10、一塊農(nóng)田里，影響小麥生活的生物因素是（）A.水分B.土壤C.雜草D.害蟲(chóng)11、如圖所示的培養(yǎng)基上有兩處菌落，甲處較小且表面黏稠；乙處為黑色，呈絨毛狀．下列判斷錯(cuò)誤的是（）A.甲處可能是霉菌的菌落B.甲處可能是某種細(xì)菌的菌落C.乙處可能是某種真菌的菌落D.乙處可能是一種病毒形成的12、禾本科植物中的簇毛麥生長(zhǎng)繁茂、抗病性好，對(duì)小麥科銹、葉銹、桿銹病等有抗性。其體細(xì)胞中染色體組成如圖所示。下列敘述不正確的是（）

A.葉肉細(xì)胞中染色體數(shù)目為14條B.卵細(xì)胞中染色體數(shù)目為14條C.各種抗病性狀是由染色體決定的D.染色體由DNA和蛋白質(zhì)組成13、下列實(shí)例中，屬于防御行為的是（）A.一群雌獅捕食斑馬B.兩只公羚羊在爭(zhēng)斗C.海參遇到刺激，能把大部分內(nèi)臟排出來(lái)，逃避敵害D.狗遇到陌生人，會(huì)發(fā)出“汪汪”的叫聲14、下列疾病中，屬于傳染病的是（）A.色盲B.艾滋病C.先天性聾啞D.蛔蟲(chóng)病15、流感在全球許多國(guó)家蔓延過(guò)，給人們生活帶來(lái)了很多不便。下列關(guān)于其病原體流感病毒的描述不正確的是（）A.個(gè)體微小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單B.能獨(dú)立進(jìn)行生命活動(dòng)C.在實(shí)驗(yàn)室用高倍光學(xué)顯微鏡進(jìn)行觀察D.該病毒屬于動(dòng)物病毒16、下列關(guān)于人的變異的敘述中，正確的是（）A.父子之間存在著變異B.雙胞胎之間不存在變異C.兄妹之間存在著變異D.生物的變異是個(gè)別現(xiàn)象評(píng)卷人得分三、填空題(共7題，共14分)17、下圖為六種植物；據(jù)圖回答問(wèn)題：（每空1分，共7分）

(1)在以上植物中，屬于種子植物的是____；可以用孢子繁殖后代的植物是____。

(2)B和E的種子相比，B最重要的特點(diǎn)是____。

(3)種子中有胚乳的是____，具有兩片子葉的是____。

(4)具有輸導(dǎo)組織的是____。

(5)你能把以上植物所屬的類(lèi)群按從低等到高等的順序排列嗎？____。18、鳥(niǎo)卵胚盤(pán)上的顏色和形狀是鑒定卵是否受精的依據(jù)．______（判斷對(duì)錯(cuò)）19、植物葉片上的____是蒸騰失水的“門(mén)戶(hù)”，它的開(kāi)閉由____控制．20、生物的性狀傳給后代的現(xiàn)象，叫做____．主要是與____中儲(chǔ)存的遺傳信息有關(guān)．21、肉食動(dòng)物的牙齒不同于草食動(dòng)物的是犬齒發(fā)達(dá)．____．22、【題文】鐮刀形細(xì)胞貧血癥是一種可由親代傳給子代的遺傳病。（）23、綠色植物利用光提供的能量，在____中合成淀粉等有機(jī)物，并且把光能轉(zhuǎn)變成____，儲(chǔ)存在有機(jī)物中，這個(gè)過(guò)程叫做光合作用。評(píng)卷人得分四、判斷題(共3題，共12分)24、海帶的結(jié)構(gòu)比水綿復(fù)雜，已經(jīng)有了根和葉的分化．25、動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)只需要依靠運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)就能完成．（判斷對(duì)錯(cuò)）26、所有兩棲動(dòng)物的幼體發(fā)育都必須在水中進(jìn)行．______（判斷對(duì)錯(cuò)）評(píng)卷人得分五、實(shí)驗(yàn)探究題(共4題，共20分)27、某生物興趣小組以大豆種子為實(shí)驗(yàn)材料對(duì)植物種子萌發(fā)所需的條件進(jìn)行探究?，F(xiàn)將他們的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與結(jié)果整理于如下表，請(qǐng)分析表格內(nèi)容，回答有關(guān)問(wèn)題：（表中未說(shuō)明部分，均認(rèn)為條件適宜）。組別裝置標(biāo)號(hào)種子所處的環(huán)境種子數(shù)發(fā)芽率（%）溫度（℃）濕度光照濕度光照甲A25潮濕有光10096B5潮濕有光10000乙C25干燥無(wú)光50D25潮濕無(wú)光5100100丙E25潮濕有光10097F25潮濕無(wú)光1009898（1）甲組探究所提出的問(wèn)題是_______________？（2）乙組的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與甲、丙兩組相比，設(shè)計(jì)上存在著缺陷，請(qǐng)指出_____。（3）裝置A、E、F中均有未萌發(fā)的種子，原因是_________。（4）一粒大豆是由花的___發(fā)育來(lái)的，大豆萌發(fā)初期時(shí)有機(jī)物逐漸減少的原因是________________。（5）上述裝置中，若加入適量營(yíng)養(yǎng)液繼續(xù)培養(yǎng)，幾周后發(fā)現(xiàn)裝置_____中的幼苗長(zhǎng)勢(shì)很好。28、現(xiàn)有小鯉魚(yú)數(shù)條；金魚(yú)缸；涼開(kāi)水（溶解在水中的氧氣已經(jīng)除去）、池塘水等．請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，探究魚(yú)在水中呼吸時(shí)，利用的是否是溶解在水中的氧氣．

（1）提出問(wèn)題：魚(yú)在水中呼吸時(shí)；利用的是否是溶解在水中的氧氣？

（2）作出假設(shè)：______

（3）設(shè)計(jì)探究方案：

①取兩個(gè)相同的金魚(yú)缸；編號(hào)為甲；乙，分別向甲中加入的足量______，向乙中加入______的池塘水．

②分別取5條小鯉魚(yú)放入甲；乙兩金魚(yú)缸中；觀察一段時(shí)間并記錄鯉魚(yú)的不同表現(xiàn)．

（4）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：一段時(shí)間后；甲金魚(yú)缸中的小鯉魚(yú)死亡，而乙金魚(yú)缸中的小正常生活．

（5）根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象；得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論：______．

（6）實(shí)驗(yàn)中每個(gè)金魚(yú)缸各放5條金魚(yú)，而不是1條，這樣做的目的是：______．29、實(shí)驗(yàn)探究。

某生物興趣小組為了驗(yàn)證“綠葉在光下制造淀粉”；進(jìn)行了如圖所示的實(shí)驗(yàn)操作（次序已打亂），請(qǐng)你結(jié)合所學(xué)知識(shí)回答下列有關(guān)問(wèn)題：

（1）該實(shí)驗(yàn)正確的操作步驟是1→2→______→5。

（2）圖2用黑紙片把一片葉的部分區(qū)域從上；下兩面遮蓋；這樣做的目的是設(shè)置______，該實(shí)驗(yàn)控制的變量是______。

（3）圖6中滴加的液體是______；圖7小燒杯中的液體是______，其作用是______。

（4）若生物興趣小組同學(xué)的操作步驟完全正確；那么在圖5中可觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是______，這說(shuō)明______是光合作用的產(chǎn)物。該實(shí)驗(yàn)同時(shí)還可以證明______是光合作用的必要條件。

（5）關(guān)于光合作用的反應(yīng)式；下列表示正確的是______。

A．二氧化碳+水有機(jī)物+氧B．二氧化碳+水有機(jī)物+氧。

C．有機(jī)物+氧二氧化碳+水+能量D．有機(jī)物+氧二氧化碳+水+能量30、【題文】夏季；保存不當(dāng)?shù)氖称泛鸵挛锉砻婧苋菀装l(fā)霉。霉菌的生活受哪些非生物因素的影響呢？某實(shí)驗(yàn)小組對(duì)此進(jìn)行了探究，其實(shí)驗(yàn)過(guò)程如下：請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

。組別。

A

B

C

實(shí)驗(yàn)處理。

將烤干的桔皮置于塑料袋中；扎緊袋口，放在溫暖環(huán)境里。

將新鮮的桔皮置于塑料袋中；扎緊袋口，放在溫暖環(huán)境里。

將____________的桔皮置于塑料袋中，扎緊袋口，放在____________環(huán)境里。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果（一周后）

不發(fā)霉。

發(fā)霉。

？

（1）A與B兩組實(shí)驗(yàn)構(gòu)成對(duì)照實(shí)驗(yàn)；其中的實(shí)驗(yàn)組是___________；他們探究的問(wèn)題是：___________對(duì)霉菌生活的影響。

（2）如果C組中的①；②的條件分別是新鮮和低溫（0℃以下）；則B與C也構(gòu)成對(duì)照實(shí)驗(yàn)，該實(shí)驗(yàn)得到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是___________；實(shí)驗(yàn)結(jié)論是霉菌的生活需要___________。

（3）上述探究實(shí)驗(yàn)對(duì)我們保存食品有什么啟示？______________________。評(píng)卷人得分六、其他(共3題，共30分)31、【題文】在五個(gè)相同的瓶子中分別裝入等量的下表所示的相應(yīng)物質(zhì)；并攪拌均勻，在瓶口處套上一個(gè)擠癟的氣球。把五個(gè)瓶子同時(shí)放在一個(gè)不通風(fēng)的環(huán)境中，放置一段時(shí)間。

。裝置。

物質(zhì)。

溫度。

現(xiàn)象。

①

水+白砂糖+酵母菌。

22-30℃

有氣泡產(chǎn)生；氣球脹大了。

②

水+白砂糖。

22-30℃

沒(méi)有氣泡產(chǎn)生；氣球是癟的。

③

水+酵母菌。

22-30℃

沒(méi)有氣泡產(chǎn)生；氣球是癟的。

④

水+白砂糖+酵母菌。

0℃

沒(méi)有氣泡產(chǎn)生；氣球是癟的。

⑤

水+白砂糖+酵母菌。

100℃

沒(méi)有氣泡產(chǎn)生；氣球是癟的。

(1)試管①有氣泡產(chǎn)生的原因是____。

(2)在上述實(shí)驗(yàn)中；①和②是一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，探究的是的作用；你作出的假設(shè)是____。

(3)如果探究白砂糖是酵母菌所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；可以選擇兩支試管為一組。

(4)除此之外；請(qǐng)你再?gòu)谋碇羞x出一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，你選取此兩組作為對(duì)照實(shí)驗(yàn)，準(zhǔn)備探究的問(wèn)題是_________________________________。

(5)在瓶口聞到了酒味；證明酵母菌可以把白砂糖中的葡萄糖轉(zhuǎn)化為_(kāi)___。

(6)你如何鑒定產(chǎn)生的氣體是二氧化碳______________。32、【題文】(10分)為了驗(yàn)證酵母菌的發(fā)酵作用；李娜同學(xué)做了如下的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)步驟如下：

①將一定量的干酵母和蔗糖放入右圖中的瓶?jī)?nèi)；并加入一些溫開(kāi)水，搖勻。

②將一只未充氣的小氣球套在瓶口上(如圖)。

③將瓶子放在教室內(nèi)的窗臺(tái)上(或溫暖的地方)；每天觀察瓶中的情況。

請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

(1)瓶中的液體會(huì)有什么現(xiàn)象發(fā)生?____

(2)套在瓶口上的小氣球會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象?為什么?

____

(3)要將瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分搖勻的原因是：____

(4)為什么要將瓶子放在溫暖的地方?____

(5)上述實(shí)驗(yàn)在日常生活中有何應(yīng)用?試舉例說(shuō)明。____。33、【題文】（6分）在探究“魚(yú)鰭在游泳中的作用”的實(shí)驗(yàn)時(shí)；某實(shí)驗(yàn)小組的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)如下：在甲；乙、丙三個(gè)玻璃缸中，分別注入三分之二容積的水。取三條活鯽魚(yú)，分別放入三個(gè)魚(yú)缸中，其中甲、乙玻璃缸中的魚(yú)捆住不同的鰭，請(qǐng)預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果并回答：

（1）甲圖中的魚(yú)捆住了____鰭，觀察甲缸中的魚(yú)，你將會(huì)看到的現(xiàn)象是____。

（2）乙圖中的魚(yú)捆住了____鰭。觀察乙缸中的魚(yú)，你將會(huì)看到的現(xiàn)象是____。

（3）丙圖中的魚(yú)起____作用。

（4）你們認(rèn)為在捆綁?mèng)~鰭時(shí)應(yīng)注意什么？參考答案一、選擇題(共7題，共14分)1、D【分析】

遺傳學(xué)中把生物體所表現(xiàn)的形態(tài)結(jié)構(gòu)；生理特征和行為方式等統(tǒng)稱(chēng)為性狀；性狀是指生物體所有特征的總和．任何生物都有許許多多性狀．有的是形態(tài)結(jié)構(gòu)特征；如豌豆種子的顏色、形狀；有的是生理特征，如人的ABO血型、植物的抗病性、耐寒性；有的是行為方式，如狗的攻擊性、服從性等等．同種生物同一性狀的不同表現(xiàn)稱(chēng)為相對(duì)性狀，例如豌豆花色有紅色和白色，種子形狀有圓和皺等．因此，一個(gè)生物體有很多性狀，由遺傳物質(zhì)控制的性狀能遺傳，由環(huán)境改變引起的性狀不能遺傳，如某人割的雙眼皮．

故選：D

【解析】【答案】此題考查的是性狀和相對(duì)性狀；據(jù)此分析解答．

2、B【分析】該題考的是裝片制作的步驟。第一步是將玻片擦干凈，染色在蓋完蓋玻片后?！窘馕觥俊敬鸢浮緽3、B【分析】【解答】釀酒時(shí)要用到酵母菌；在無(wú)氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．可見(jiàn)釀酒酵母菌發(fā)酵不需要的生活條件是氧氣．所以應(yīng)該采取的補(bǔ)救措施是隔絕空氣．

故選：B

【分析】發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中具有重要的意義，發(fā)酵技術(shù)是指利用微生物的發(fā)酵作用，運(yùn)用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過(guò)程，大規(guī)模的生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)．4、B【分析】【解答】解：A；蛔蟲(chóng)屬于線性動(dòng)物；營(yíng)寄生生活，不符合題意．

B；蜘蛛為節(jié)肢動(dòng)物體表有外骨骼；可以保護(hù)、支撐身體內(nèi)部柔軟器官的作用，還可以減少體內(nèi)水分的散失，符合題意．

C；蝸牛身體柔軟；有貝殼，屬于軟體動(dòng)物，不符合題意．

D；蚯蚓身體有許多環(huán)節(jié)構(gòu)成；屬于環(huán)節(jié)動(dòng)物，不符合題意．

故選：B

【分析】本題考查節(jié)肢的特征，關(guān)鍵知道節(jié)肢體表有外骨骼，可以保護(hù)、支撐身體內(nèi)部柔軟器官的作用，還可以減少體內(nèi)水分的散失．5、D【分析】【解答】解：A；釀酒時(shí)要用到酵母菌；在無(wú)氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳，釀酒時(shí)不能常開(kāi)蓋，錯(cuò)誤．

B；利用醋酸菌來(lái)制作醋；錯(cuò)誤．

C；青霉菌產(chǎn)生的青霉素能殺死細(xì)菌；但不能大量使用，會(huì)引起細(xì)菌的抗藥性增強(qiáng)，錯(cuò)誤．

D；腌肉放在干燥；通風(fēng)的環(huán)境，腌肉等食品采用的是腌制法，通過(guò)過(guò)多的鹽分滲出水分，增加滲透壓，抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖，正確．

故選：D

【分析】微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要的應(yīng)用，如制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌，釀酒用到酵母菌等．6、D【分析】【分析】本題考查生物進(jìn)化的分子生物學(xué)證據(jù)，可從分析細(xì)胞色素C入手?！窘獯稹緼.上表所示生物中與人類(lèi)親緣關(guān)系最近的生物是黑猩猩，因?yàn)楹谛尚膳c人的細(xì)胞色素C中氨基酸的差別數(shù)目是0，差別最小，所以與人類(lèi)親緣關(guān)系最近，故A不符合題意；B.這種研究生物進(jìn)化的方法是列表比較，故B不符合題意；C.由于人和這六種生物都存在細(xì)胞色素C，所以它們之間存在親緣關(guān)系，故C不符合題意；D.各細(xì)胞色素C是一種蛋白質(zhì)，其上儲(chǔ)存有遺傳信息，說(shuō)法錯(cuò)誤，因?yàn)檫z傳信息儲(chǔ)存在核酸中，主要是DNA而不是蛋白質(zhì)，故D符合題意。?故選D?！窘馕觥緿7、A【分析】試題分析：圖中甲是肝臟，乙是十二指腸，丙是胃，丁是胰腺，A、肝臟分泌的膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對(duì)脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，符合題意；B、十二指腸既接受胃液，又接受胰液和膽汁的注入，所以十二指腸的消化功能十分重要，但不能分泌膽汁，不符合題意；C、胃分泌胃液能夠?qū)Φ鞍踪|(zhì)進(jìn)行初步的消化，但不分泌膽汁，不符合題意；D、胰腺分泌胰液，胰液流進(jìn)小腸內(nèi)消化糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)，但不分泌膽汁，不符合題意?？键c(diǎn)：本題考查的是各種消化腺的位置和功能?！窘馕觥俊敬鸢浮緼二、多選題(共9題，共18分)8、CD【分析】解：通過(guò)分析知道植物組織培養(yǎng)的特點(diǎn)．

A；能在較短的時(shí)間內(nèi)大量地快速地繁殖植物．是植物組織培養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)；故不符合題意；

B；可以防止植物病害的危害．因?yàn)榻M織培養(yǎng)能培育出無(wú)病毒植株；所以可以防止植物病害的危害，是植物組織培養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)，故不符合題意；

C；組織培養(yǎng)技術(shù)操作簡(jiǎn)便；可以在短時(shí)間內(nèi)大量繁殖，故符合題意；

D；植物組織培養(yǎng)屬于無(wú)性繁殖；能保持母本的優(yōu)良性狀，不能培育植物新品種，故符合題意；

故選：CD．

植物的組織培養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)有能在較短的時(shí)間內(nèi)大批量地培育出所需的植物新個(gè)體；可以防止植物病害的危害，方法簡(jiǎn)單，操作簡(jiǎn)便，成本低等．

植物組織培養(yǎng)是無(wú)性繁殖，能在較短的時(shí)間內(nèi)大批量地培育出所需的植物新個(gè)體，但不可能培育植物新品種．這一點(diǎn)容易出錯(cuò)，應(yīng)特別注意．【解析】【答案】CD9、CD【分析】略【解析】CD10、CD【分析】解：AB；水分、土壤都屬于非生物因素；

CD；雜草、害蟲(chóng)都是生物；都屬于生物因素．

所以一塊農(nóng)田里；影響小麥生活的生物因素是雜草；害蟲(chóng)．

故選：C；D．

環(huán)境中影響生物形態(tài)；生理和分布的各種因素叫做生態(tài)因素；分為非生物因素和生物因素．非生物因素包括：光、溫度、水、空氣、土壤等．生物因素是指環(huán)境中影響某種生物個(gè)體生活的其他所有生物，包括同種和不同種的生物個(gè)體．

解答此類(lèi)題目的關(guān)鍵是理解掌握非生物因素和生物因素．【解析】CD11、AD【分析】解：A；甲處可能是細(xì)菌的幾率而不是霉菌的菌落；錯(cuò)誤；

B；甲處可能是某種細(xì)菌的菌落；正確；

C；乙處可能是某種真菌的菌落；正確；

D；乙處可能是某種真菌的菌落而不可能一種病毒形成的；錯(cuò)誤．

故選：A；D

（1）真菌菌菌落較大；菌絲細(xì)長(zhǎng)；菌落疏松，成絨毛狀、蜘蛛網(wǎng)狀、棉絮狀，無(wú)固定大小，多有光澤，不易挑，有時(shí)還呈現(xiàn)紅色、褐色、綠色、黑色、黃色等不同的顏色（孢子的顏色）；細(xì)菌菌落較小，形狀表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多為白色．因此細(xì)菌菌落與真菌菌落相比，細(xì)菌菌落的特點(diǎn)是菌落較小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥．

（2）甲處較小且表面黏稠；表明甲是細(xì)菌菌落；乙處為黑色，呈絨毛狀表明乙是真菌菌落．

解答此類(lèi)題目的關(guān)鍵是理解掌握細(xì)菌和真菌菌落的特點(diǎn)．【解析】AD12、BC【分析】略【解析】BC13、CD【分析】解：A；一群雌獅捕食斑馬屬于捕食行為；錯(cuò)誤．

B；兩只公羚羊在爭(zhēng)斗屬于攻擊行為；錯(cuò)誤．

C；海參遇到刺激；能把大部分內(nèi)臟排出來(lái)，逃避敵害屬于防御行為，正確．

D；狗遇到陌生人；會(huì)發(fā)出“汪汪”的叫聲屬于防御行為，正確．

故選：CD

防御行為：為了保護(hù)自己；防御敵害的各種行為都是防御行為．如逃跑；裝死、釋放臭氣、保護(hù)色、警戒色、機(jī)體防御等．

解答此類(lèi)題目的關(guān)鍵是理解掌握防御行為的概念和意義．【解析】CD14、BD【分析】解：先天性聾啞和色盲是由于遺傳物質(zhì)發(fā)生變化引起的一種遺傳?。徊粋魅?，故A；C不符合題意；

艾滋病病毒主要存在于感染者和病人的血液；精液、陰道分泌物、乳汁中；可通過(guò)血液傳播，屬于傳染病，故B符合題意；

蛔蟲(chóng)病屬于傳染?。籇符合題意．

故選：B；D．

傳染病指有病原體引起的；能在生物之間傳播的疾病，具有傳染病有傳染性和流行性特點(diǎn)．傳染病指有病原體引起的，能在生物之間傳播的疾病，具有傳染病有傳染性和流行性特點(diǎn)．

本題比較基礎(chǔ)，解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握傳染病的概念以及常見(jiàn)的傳染病的例子．【解析】BD15、BC【分析】解：A；病毒個(gè)體微小；結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，A正確；

B；病毒不能獨(dú)立生存；只有寄生在活細(xì)胞里才能進(jìn)行生命活動(dòng)，一旦離開(kāi)就會(huì)變成結(jié)晶體，B錯(cuò)誤；

C；病毒的個(gè)體非常??；比細(xì)菌還小得多，只能用納米來(lái)表示它的大小，借助于電子顯微鏡才能看清楚病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)，C錯(cuò)誤；

D；專(zhuān)門(mén)寄生在人和動(dòng)物細(xì)胞里；如流感病毒，屬于動(dòng)物病毒，D正確。

故選：BC。

病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)；主要由內(nèi)部的核酸和外部的蛋白質(zhì)外殼組成；不能獨(dú)立生存，只有寄生在活細(xì)胞里才能進(jìn)行生命活動(dòng)，一旦離開(kāi)就會(huì)變成結(jié)晶體，解答即可。

解答此類(lèi)題目的關(guān)鍵是熟記病毒的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)?！窘馕觥緽C16、AC【分析】解：A；父子之間存在著變異；A正確；

B；雙胞胎之間也存在變異；B錯(cuò)誤；

C；兄妹之間存在著變異；C正確；

D；生物的變異是普存在的；是生物的特征之一，D錯(cuò)誤。

故選：AC。

變異是指子代與親代之間的差異；子代個(gè)體之間的差異的現(xiàn)象。

解答此類(lèi)題目的關(guān)鍵是理解掌握變異的概念?！窘馕觥緼C三、填空題(共7題，共14分)17、ABECDF種子外面有果皮包被ABABDED→F→C→E→A→B【分析】【解答】（1）B向日葵；A玉米和E松樹(shù)都屬于種子植物；用種子繁殖后代，C是苔蘚植物、D是蕨類(lèi)植物、F是藻類(lèi)植物，它們都是用孢子繁殖后代的；

（2）向日葵和玉米的種子外面有果皮包被著；銀杏的種子外無(wú)果皮包被著，裸露；

（3）玉米屬于單子葉植物；種子由種皮；胚和胚乳構(gòu)成，具有一片子葉，向日葵屬于雙子葉植物，其種子結(jié)構(gòu)由種皮和胚組成，具有兩片子葉；

（4）苔蘚植物和藻類(lèi)植物沒(méi)有輸導(dǎo)組織；所以具有輸導(dǎo)組織的是ABDE；

（5）藻類(lèi)植物結(jié)構(gòu)最簡(jiǎn)單；無(wú)根；莖、葉的分化．苔蘚植物比藻類(lèi)植物的結(jié)構(gòu)復(fù)雜一些，有了莖、葉的分化，但是無(wú)根，只有假根，體內(nèi)無(wú)輸導(dǎo)組織，植株矮?。晦ь?lèi)植物有了根、莖、葉的分化，且體內(nèi)有輸導(dǎo)組織，一般長(zhǎng)的比較高大；藻類(lèi)植物、苔蘚植物和蕨類(lèi)植物都不結(jié)種子，用孢子繁殖后代，生殖離不開(kāi)水；裸子植物有種子，適于在干旱的陸地上生活，無(wú)花，種子外面無(wú)果皮包被著，裸露，不能形成果實(shí)；被子植物的種子外面有果皮包被著，具有根、莖、葉、花、果實(shí)和種子六大器官，是植物界中最具優(yōu)勢(shì)的一個(gè)類(lèi)群，可見(jiàn)上述植物，從簡(jiǎn)單到復(fù)雜依次是D→F→C→E→A.B。

【分析】本題考查的是植物的分類(lèi)，意在考查對(duì)各類(lèi)植物的主要特征的掌握以及分析圖形的能力。18、√【分析】解：在鳥(niǎo)卵的結(jié)構(gòu)中；卵細(xì)胞指的是卵黃；卵黃膜、胚盤(pán)．其中胚盤(pán)是進(jìn)行胚胎發(fā)育的場(chǎng)所，受精的鳥(niǎo)卵的胚盤(pán)顏色深并且胚盤(pán)大，未受精的鳥(niǎo)卵胚盤(pán)顏色淺并且胚盤(pán)小，故題干的敘述是正確的．

故答案為：√

如圖鳥(niǎo)卵的結(jié)構(gòu)：胚盤(pán)；卵殼，系帶，卵黃膜，卵黃，氣室，卵白，卵殼膜．

解答此題的關(guān)鍵是明確胚盤(pán)是胚胎發(fā)育的地方．【解析】√19、略

【分析】

我們把保衛(wèi)細(xì)胞之間形成的凸透鏡狀的小孔稱(chēng)為氣孔．保衛(wèi)細(xì)胞因腹側(cè)較薄而背側(cè)較厚；當(dāng)吸水時(shí)，保衛(wèi)細(xì)胞膨脹，兩細(xì)胞分離，而氣孔張開(kāi)，保衛(wèi)細(xì)胞失水時(shí)，氣孔閉合．氣孔在呼吸；蒸騰作用等氣體代謝中，成為空氣和水蒸汽的通路，其通過(guò)量是由保衛(wèi)細(xì)胞的開(kāi)閉作用來(lái)調(diào)節(jié)，在生理上具有重要的意義，被稱(chēng)為植物蒸騰失水的“門(mén)戶(hù)”，也是氣體交換的“窗口”．

故答案為：氣孔；保衛(wèi)細(xì)胞．

【解析】【答案】本題考查氣孔的功能結(jié)構(gòu)及開(kāi)閉原理．可結(jié)合氣孔及保衛(wèi)細(xì)胞的圖示進(jìn)行分析記憶．

20、略

【分析】

性狀的遺傳實(shí)質(zhì)上是親代通過(guò)生殖過(guò)程把基因傳遞給了子代．遺傳物質(zhì)主要存在于細(xì)胞核中；細(xì)胞核是遺傳信息的控制中心．在生物體細(xì)胞的細(xì)胞核中，有一種叫染色體的結(jié)構(gòu)，染色體的主要成分是DNA和蛋白質(zhì)，DNA是主要的遺傳物質(zhì)，基因是DNA上有遺傳效應(yīng)的片段．

故答案為：遺傳；細(xì)胞核。

【解析】【答案】此題考查生物的遺傳現(xiàn)象；以及染色體和DNA之間的關(guān)系．

21、略

【分析】

哺乳動(dòng)物的牙齒有門(mén)齒；臼齒、犬齒的分化；門(mén)齒適于切斷食物，臼齒適于磨碎食物，犬齒適于撕裂食物；象家兔等動(dòng)物為食草性動(dòng)物，牙齒分為門(mén)齒和臼齒；而狼等肉食性動(dòng)物的牙齒就有門(mén)齒、臼齒、犬齒，而且犬齒發(fā)達(dá)適于撕裂食物．

故答案為：√

【解析】【答案】本題考查哺乳動(dòng)物有牙齒分化的特征．

22、略

【分析】【解析】

試題分析：鐮刀形細(xì)胞貧血癥是一種常染色體隱性遺傳?。疾≌叩难杭t細(xì)胞表現(xiàn)為鐮刀狀；其攜帶氧的功能只有正常紅細(xì)胞的一半，是遺傳物質(zhì)發(fā)生變異引起的遺傳病，能夠遺傳給后代，屬于遺傳病．故此題說(shuō)法正確．

考點(diǎn)：人類(lèi)主要的遺傳疾病【解析】【答案】對(duì)23、葉綠體化學(xué)能【分析】【解答】綠色植物的光合作用是在葉綠體里利用光能把二氧化碳和水合成淀粉等有機(jī)物；釋放氧氣，同時(shí)把光能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能儲(chǔ)存在合成的有機(jī)物中的過(guò)程。

【分析】此題為基礎(chǔ)題，較易，解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握光合作用的概念。四、判斷題(共3題，共12分)24、×【分析】【解答】海帶和水綿都屬于藻類(lèi)植物；由分析可知，藻類(lèi)植物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，都無(wú)根；莖、葉的分化，海帶起固著作用的是根狀物，上面的是葉狀體，可見(jiàn)題中的敘述是錯(cuò)誤的．

故答案為：錯(cuò)誤。

【分析】藻類(lèi)植物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，無(wú)根、莖、葉的分化，據(jù)此答題．25、×【分析】【解答】解：骨骼肌有受刺激而收縮的特性；當(dāng)骨骼肌受神經(jīng)傳來(lái)的刺激收縮時(shí)，就會(huì)牽動(dòng)著它所附著的骨，繞著關(guān)節(jié)轉(zhuǎn)動(dòng)，于是軀體就產(chǎn)生了運(yùn)動(dòng)．哺乳動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)包括骨；關(guān)節(jié)和骨骼肌三部分組成，骨起支持作用，骨連接起保護(hù)作用，骨、關(guān)節(jié)和骨骼肌在神經(jīng)系統(tǒng)的支配下以及其他系統(tǒng)的協(xié)調(diào)下共同完成的．運(yùn)動(dòng)時(shí)所需要的能量由消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)等系統(tǒng)的配合完成．因此，動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)只需要依靠運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)是不能完成．所以題干的說(shuō)法不正確．

【分析】運(yùn)動(dòng)并不是僅靠運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)來(lái)完成．它需要神經(jīng)系統(tǒng)的控制和調(diào)節(jié)．它需要能量的供應(yīng)，因此還需要消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)等系統(tǒng)的配合．26、√【分析】解：兩棲動(dòng)物的生殖是有性生殖；卵生．雌雄抱對(duì)時(shí)將兩性生殖細(xì)胞產(chǎn)在水中，在水中結(jié)合形成受精卵．兩棲動(dòng)物的幼體生活在水中，用鰓呼吸，成體既能生活在水中也能生活在潮濕的陸地上，主要用肺呼吸，兩棲動(dòng)物的幼體和成體在形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活習(xí)性上差異很大，屬于變態(tài)發(fā)育，幼體要經(jīng)過(guò)變態(tài)發(fā)育才能上陸生活，由此可見(jiàn)兩棲動(dòng)物的生殖發(fā)育必須在水中進(jìn)行．

故答案為：√

兩棲動(dòng)物生殖發(fā)育經(jīng)過(guò)受精卵；蝌蚪、幼蛙、成蛙4個(gè)時(shí)期；為變態(tài)發(fā)育，兩棲動(dòng)物的生殖發(fā)育都離不開(kāi)水，據(jù)此答題．

兩棲動(dòng)物的生殖和發(fā)育內(nèi)容較為瑣碎，需細(xì)心理解，扎實(shí)掌握．【解析】√五、實(shí)驗(yàn)探究題(共4題，共20分)27、（1）溫度是否影響大豆種子萌發(fā)？

（2）種子的數(shù)量較少

（3）種子的胚不完整或已死亡（答處于休眠期不給分）

（4）胚珠呼吸作用分解有機(jī)物

（5）A、E（答全給分）【分析】【分析】本題主要探究種子萌發(fā)的條件以及光合作用與呼吸作用的關(guān)系。解答本題的關(guān)鍵是熟記該實(shí)驗(yàn)的操作步驟和探究實(shí)驗(yàn)應(yīng)遵循的原則?！窘獯稹浚?）種子萌發(fā)的外界條件為：充足的空氣、適宜的溫度、一定的水分。甲組A、B兩組實(shí)驗(yàn)只有溫度不一樣，所以變量是溫度，因此甲組探究所提出的問(wèn)題是：溫度是否影響大豆種子萌發(fā)？（2）在探究實(shí)驗(yàn)中所用實(shí)驗(yàn)材料數(shù)量越多；誤差越小，結(jié)論越可靠。因此，乙組設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)與甲；丙兩組相比，設(shè)計(jì)上存在著缺陷是種子數(shù)太少。

（3）A、E、F都為種子萌發(fā)提供了適宜的條件，但仍有未萌發(fā)的種子，說(shuō)明種子的自身有問(wèn)題，原因是種子已死亡。對(duì)照實(shí)驗(yàn)：在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)；對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)。根據(jù)變量設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說(shuō)服力。要證明光照對(duì)大豆種子萌發(fā)有無(wú)影響，那么實(shí)驗(yàn)的變量應(yīng)是光照，故應(yīng)選丙組的實(shí)驗(yàn)裝置，丙組兩裝置的發(fā)芽率幾乎相等，所以根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可得出的結(jié)論是：光照對(duì)種子的萌發(fā)無(wú)影響。

（4）大豆的種子是由花結(jié)構(gòu)中的胚珠發(fā)育來(lái)的；開(kāi)始大豆萌芽只進(jìn)行呼吸作用消耗有機(jī)物；而不進(jìn)行光合作用，所以有機(jī)物的量逐漸減少；

（5）上述裝置中，若加入適量營(yíng)養(yǎng)液繼續(xù)培養(yǎng)，幾周后發(fā)現(xiàn)A、E中的幼苗生長(zhǎng)的最好，原因是展開(kāi)后的幼葉能夠進(jìn)行光合作用?！窘馕觥浚?）溫度是否影響大豆種子萌發(fā)？（2）種子的數(shù)量較少（3）種子的胚不完整或已死亡（答處于休眠期不給分）（4）胚珠呼吸作用分解有機(jī)物（5）A、E（答全給分）28、魚(yú)在水中呼吸時(shí)利用的是溶解在水中的氧氣；涼開(kāi)水；等量；魚(yú)在水中呼吸時(shí)需要利用溶解在水中的氧氣；避免實(shí)驗(yàn)的偶然性，使實(shí)驗(yàn)結(jié)論更具科學(xué)性【分析】解：（2）根據(jù)分析；此實(shí)驗(yàn)探究魚(yú)在水中呼吸時(shí)，利用的是否是溶解在水中的氧氣．因此實(shí)驗(yàn)時(shí)首先提出問(wèn)題：魚(yú)在水中呼吸時(shí)利用的是溶解在水中的氧氣嗎？根據(jù)問(wèn)題做出肯定或否定的假設(shè)：魚(yú)在水中呼吸時(shí)利用的是溶解在水中的氧氣．

（3）對(duì)照實(shí)驗(yàn)是指除了一個(gè)條件不同其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)；對(duì)照實(shí)驗(yàn)具有說(shuō)服力，探究方案為：①取兩個(gè)相同的魚(yú)缸，編號(hào)為甲；乙，分別向其中加入等量的涼開(kāi)水和池塘水．②分別取5條種類(lèi)和大小相同的小鯉魚(yú)放入甲、乙兩魚(yú)缸中，觀察一段時(shí)間并記錄小鯉魚(yú)的不同表現(xiàn)．

（5）根據(jù)（4）的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象；不難得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論是：魚(yú)在水中呼吸時(shí)需要利用溶解在水中的氧氣．

（6）在實(shí)驗(yàn)時(shí)；實(shí)驗(yàn)中每個(gè)金魚(yú)缸各放5條金魚(yú)，而不是1條，這樣做的目的是避免實(shí)驗(yàn)的偶然性，使實(shí)驗(yàn)結(jié)論更具科學(xué)性．

故答案為：

（2）魚(yú)在水中呼吸時(shí)利用的是溶解在水中的氧氣。

（3）涼開(kāi)水；等量。

（5）魚(yú)在水中呼吸時(shí)需要利用溶解在水中的氧氣。

（6）避免實(shí)驗(yàn)的偶然性；使實(shí)驗(yàn)結(jié)論更具科學(xué)性．

探究的一般過(guò)程是從發(fā)現(xiàn)問(wèn)題；提出問(wèn)題開(kāi)始的；發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后，根據(jù)自己已有的知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)問(wèn)題的答案作出假設(shè)．設(shè)計(jì)探究的方案，包括選擇材料、設(shè)計(jì)方法步驟等．按照探究方案進(jìn)行探究，得到結(jié)果，再分析所得的結(jié)果與假設(shè)是否相符，從而得出結(jié)論．

探究實(shí)驗(yàn)多為對(duì)照實(shí)驗(yàn)，設(shè)計(jì)時(shí)一定只設(shè)計(jì)一個(gè)變量．【解析】魚(yú)在水中呼吸時(shí)利用的是溶解在水中的氧氣；涼開(kāi)水；等量；魚(yú)在水中呼吸時(shí)需要利用溶解在水中的氧氣；避免實(shí)驗(yàn)的偶然性，使實(shí)驗(yàn)結(jié)論更具科學(xué)性29、3→7→4→6對(duì)照實(shí)驗(yàn)光照碘液酒精溶解葉綠素未遮光部分變藍(lán)，遮光部分不變藍(lán)淀粉光B【分析】解：（1）該實(shí)驗(yàn)的方法步驟：暗處理→部分光照→光照；摘下葉片→酒精脫色→漂洗→加碘→觀察顏色→分析現(xiàn)象；得出結(jié)論?？梢?jiàn)圖中正確順序：1→2→3→7→4→6→5。

（2）部分遮光：用黑紙片把葉片的一部分從上下兩面遮蓋起來(lái)；然后移到陽(yáng)光下照射。是為了設(shè)置對(duì)照。此實(shí)驗(yàn)中的變量是光照。目的：看看照光的部位和不照光的部位是不是都能制造淀粉。這樣做就確定綠葉中的淀粉只有在光下制造的，黑暗中不能光合作用。

（3）圖6中向葉片滴加碘液的目的是根據(jù)淀粉遇碘變藍(lán)色的特性；檢驗(yàn)是否產(chǎn)生淀粉。把葉片放入圖7盛有酒精的小燒杯中，隔水加熱。目的是用酒精溶解葉片中的葉綠素，葉片變成黃白色。便于觀察到淀粉遇碘變藍(lán)的顏色反應(yīng)。

（4）圖5中葉片的未遮蓋部分遇碘變藍(lán)；說(shuō)明這里產(chǎn)生了淀粉，葉片的遮蓋部分遇碘沒(méi)有變藍(lán)，說(shuō)明這部分沒(méi)有淀粉產(chǎn)生，所以，淀粉是光合作用的產(chǎn)物；光照是植物進(jìn)行光合作用的必要條件。

（5）植物的光合作用是植物在葉綠體里利用光能把二氧化碳和水合成有機(jī)物，釋放氧氣，同時(shí)把光能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能儲(chǔ)存在合成的有機(jī)物中的過(guò)程。光合作用表達(dá)式：二氧化碳+水有機(jī)物+氧氣。

故答案為：（1）3→7→4→6

（2）對(duì)照實(shí)驗(yàn)；光照。

（3）碘液；酒精；溶解葉綠素。

（4）未遮光部分變藍(lán)；遮光部分不變藍(lán)；淀粉；光。

（5）B

（1）《綠葉在光下制造有機(jī)物》的實(shí)驗(yàn)步驟：暗處理→部分遮光→光照→摘下葉片→酒精脫色→漂洗加碘→觀察顏色。

（2）實(shí)驗(yàn)要點(diǎn)：光合作用需要光；光合作用制造淀粉、碘遇到淀粉變藍(lán)色；酒精溶解葉片中的葉綠素。關(guān)鍵是確定控制實(shí)驗(yàn)變量、設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)。

解答此類(lèi)題目的關(guān)鍵是理解掌握綠葉在光下制造有機(jī)物的實(shí)驗(yàn)以及對(duì)照實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)，特別是理解掌握隔水加熱的原理、目的?！窘馕觥?→7→4→6對(duì)照實(shí)驗(yàn)光照碘液酒精溶解葉綠素未遮光部分變藍(lán)，遮光部分不變藍(lán)淀粉光B30、略

【分析】【解析】

試題分析：（1）A將烤干的桔皮置于塑料袋中；扎進(jìn)袋口，放在溫暖環(huán)境里，B將新鮮的桔皮置于塑料袋中，扎進(jìn)袋口，放在溫暖環(huán)境里，所以A；B兩組實(shí)驗(yàn)構(gòu)成對(duì)照實(shí)驗(yàn)，變量是水分。

（2）C組中的①；②的條件分別是新鮮和低溫（0℃以下）；B與C也構(gòu)成對(duì)照實(shí)驗(yàn)，變量是溫度，由于真菌的生活需要一定的溫度，所以該實(shí)驗(yàn)得到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是不發(fā)霉，實(shí)驗(yàn)結(jié)論是霉菌的生活需要適宜的溫度。

（3）通過(guò)實(shí)驗(yàn)；結(jié)合食物腐敗變質(zhì)的原因，防止食品發(fā)霉的方法：保存食品要在低溫環(huán)境中才能延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。

考點(diǎn)：本題考查的是科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)，解答此類(lèi)題目的關(guān)鍵是掌握探究實(shí)驗(yàn)的環(huán)節(jié)和對(duì)照實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)，尤其是變量的唯一性。【解析】【答案】（1）A水分（2）不發(fā)霉適宜的溫度（3）略六、其他(共3題，共30分)31、略

【分析】【解析】

考點(diǎn)：科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)；發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用．

分析：此題考查的是探究“糖對(duì)酵母菌活性的影響”的實(shí)驗(yàn)和酵母菌的營(yíng)養(yǎng)方式以及酵母菌的生存條件．解答從發(fā)酵現(xiàn)象；酵母菌的作用；確定實(shí)驗(yàn)變量，設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)等方面切入．

解答：解：（1）酵母菌在溫度適宜時(shí)；葡萄糖被徹底分解為二氧化碳；水、大量能量（蒸饅頭、面包的原理）．所以有氣泡產(chǎn)生．

（2）①和②作為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)；變量是酵母菌，其他條件都相同，因此探究的是酵母菌的作用．酵母菌能將有機(jī)物（糖；葡萄糖）分解，產(chǎn)生氣體（二氧化碳），以此作出假設(shè)．

（3）酵母菌的營(yíng)養(yǎng)方式是異養(yǎng)（腐生）．酵母菌在溫度適宜時(shí)；葡萄糖被徹底分解為二氧化碳；水、大量能量（蒸饅頭、面包的原理）．糖是酵母菌的“食物”．①③兩支試管為一組，不同的是①有白砂糖，③沒(méi)有白砂糖，因此可選①③兩支試管為一組探究白砂糖是酵母菌所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．

（4）①④或①⑤的溫度不同；因此可以探究酵母菌的生活（生長(zhǎng)；繁殖）需要適宜的溫度．

（5）在無(wú)氧的條件下；酵母菌分解葡萄糖產(chǎn)生二氧化碳和酒精并釋放較少的能量，因此在瓶口聞到了酒味．

（6）通入澄清的石灰水；如果能使澄清的石灰水變渾濁，則證明產(chǎn)生的氣體是二氧化碳．

故答案為：

（1）酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖（或有機(jī)物）；產(chǎn)