綿山羊生產性能測定技術規(guī)范

綿、山羊生產性能測定技術規(guī)范NYT1236-2006中華人民共和國農業(yè)行業(yè)標準本標準規(guī)定了綿、山羊生產性能測定的技術規(guī)范。本標準適用于綿、山羊各類生產性能測定的活動。食品伙伴網(wǎng)//.ICS65.020.30'43NY中華人民共和國農業(yè)行業(yè)標準NY!T1236-2∞6綿、山羊生產性能測定技術規(guī)范Technicalspecificationsforsheepandgoatstudproductivitytesting2∞6-12侃主布2∞7-02-01實施..-中華人民共和國農業(yè)部皮布食品伙伴網(wǎng)//.前盲本標準自中華人民共相國農業(yè)部畜牧業(yè)同提出回本標準自金畫窗枚業(yè)標準化技術委員會歸口.l\;Y/T1236-2肌覽本標準主要起事單位t農業(yè)部種陽京毛飛在絨質量監(jiān)管撞撞測試中心{烏魯木齊)、農業(yè)部種意2蟲草毛字絨廈量監(jiān)管幢幢測試中{，'(J字和活待).本標準主要超摩人劉守仁、托司;疆阿青...文'、李肇胃部結木德黯維明、吉，熱水胡昕寨榮飽王瑞金張市金..鳳除陳巴特爾張，事.I食品伙伴網(wǎng)//.綿、山草生產性能測定技術規(guī)范在回本標準規(guī);了綿、山芋生產性能測定的技術規(guī)范.本標準運用于納山芋各類生產佳能測定的話萄.2規(guī)范錐引用文件NY/T1236-2民.下列文件市的條款通過本標準的引用而成為本標準的條歇，凡是注目朔的引用文件，只隨后所有的修改鵝{不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用守本標準然而鼓勵恨據(jù)本標準遠成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的.u所版本.凡是不應日糊的引用文件其...隔版本適用F本標準.GB6:頁~芋毛回潮事試驗方搓姚箱法GB6978原毛院凈事試'售方法然箱法GB/T揚95.7肉與肉制品總脂肪鴛量測足G??織部;，呼凍'體羊肉GBI侃85，里'陳儀好維細度測試;GIVT14270掌毛纖維類型含;試位方法G??1826于2刷~山李維Q??/T1268毛反成品試片厚度和寬度的測定IW丁;0-;槐覺纖維細度'因憂法(O~1)A)3術語和定義嚴列術語和定義適用于本標準.3.I細.，ωme.er受測孚只毛線呻罐的平均直役.32毛叢自然保.~，愴愴昭h受測孚只體夜主叢毛聚在不受任何外力的自然狀態(tài)下毛根到毛俐的直線距離。33彼宅'藍儂勻度.;'陽回;受測，只體褒不同部位毛的細11氏度是否均勻.3.4當薩毛'曾曲σ.nlp受測掌只準毛在自然狀態(tài)下彎曲的明顯度及單位長度內彎曲的數(shù)日.3.5掌毛油汗~咽t缸;;~羊毛上附著的囪學皮膚立的皮腦'和汗;所分格的魚'刷汗.3.6洞'毛事，.租;響ωl}ield食品伙伴網(wǎng)//.川IT12:>6一跚受測孚只所;的毛經(jīng)洗凈后的;量用公定團翻到院修正后與原毛質量的百分比.3.7;毛量...001y'7><e'~又稱原毛'監(jiān)t在;毛季節(jié)受...只傷;毛的總..量.38;毛后體重陽均飛悅1(111.rlersbear電受測尊只空腹;毛后立即稱得的扇'世.39產..量笛兇險~警y險d在'也絨季節(jié)將受測1在只的絨抓凈后所稱測的攘的At.lil:.3.10....司11ronlO1llor國......山芋..絨經(jīng)洗凈、然干且去除翻毛雜'震后的，.量(經(jīng);定回湖事和A定含油脂事修正后)與，.，字原絨質量的百分比.3.11，.，愛~;耐附陽喝.'受測掌只左側體中線鋪上方劇;骨后橡10=處分開毛曾順絨叢方向用鋼篝尺測量絨應自然狀態(tài)的高度.3.12毛皮skin綿山芋屬事后所簾的毛有使用價值的應張又分為羔皮、褻庭等.3.13a院皮lambskin流嚴庭出生后Id-3d內的意孚所事制的毛皮.3.14毒皮';'出生后;;以上的羔掌所事剩的毛皮.3.15翻醫(yī)Blhan:lskln綿、山在跚事后所簾的毛授有使用價值的皮張.3.16毛纏到醫(yī)按3.16.1臥..到醫(yī)繕g峨;，唱silk;urmroIl也稱輸?shù)结t(yī)卷。毛卷向一方卷曲毛摘向里售幽';似臥蠶狀.3.16.2am.;;;;'''副t毛替自.線向兩側呈銳角德列.3.16.3盼到醫(yī)雹rib<;Oit毛卷體成肋骨狀呈陽廠由字形寬度大于商廈-3.16.42食品伙伴網(wǎng)//.?、NIT1236-2創(chuàng)始Z事到l!illringcoil被毛有足夠長度與皮扳平行稽幽成環(huán)狀.3.16.5半輩不到醫(yī)警蜘ni-ringroil被毛長度不是與反~平行卷曲來影成環(huán)狀.3.16.6杯形.cupcoil毛股量螺蔑式形似杯狀.3.16.7<E班里到匠'陽酬1毛腿的頂瑞捏成小銷到后似'唯豆狀圄3.16.8受到醫(yī)粵UJlfOl;1l>l'dorimp毛纖維有一定彎曲但無固定形拔得列也無規(guī)錚3.16.9平毛;B皂hl...001毛皮上覆'‘被荷花紋的直毛.3.17毛'的蟹，每位配部ilyofεn叫P摘毛卷卷幽的.曹碰皮.3.18毛筆'的..位.Iastidtyotcrimp指毛卷受外為饑餓作用之后恢復原來形狀和大4啊'能力.3.19圈事酬t酬抱不同長度的臥鍾形卷a據(jù)列整齊的盼到醫(yī)卷或中小花候'民形卷在'自個~庭上(頭四放和前后肋不包括在內)分布情況s3.20花稟面敘p8l1ernar回毛皮上:u;變形成花，住部分的面飄-4金產性'監(jiān)測定4.1生產佳能分集綿、山芋生產性能分為-K<生產儉'應和特殊生產性能.其中備樊綿山學生產性能中'恨涉及的歸為一般生產性能毛用、肉用始用應用、奶用等歸為將殊生產性能圄42-??生產佳能翻定4.2.1體重'青食16h-2.th繁飲2h的受測車只自然狀態(tài)下稱測的廈量單位，..結果保國至-位小敏a4.2.2韌盒.建革初生后>h內采飲初'電部稱得的，.量.單位，..結果保餌至位小敏.42.3產篇摩島生的活搞學斂與分俄';摯'段的百分比圄銷果修約至兩位小'生.汁，事方法為3食品伙伴網(wǎng)//.N\'IT123命-2侃活產樣(':1&)..旅程1:x100%4.24警殖事產活羔，徽與筐'醫(yī)'tJ在敏的百分比.錨果修約至兩位小敏.ìU‘方法為JUIt$(':I&)=舔器重x100':1&4.2.5.殖威活量'斷鞏羔孝敬與能'曹..芋'段的百分比.結果修的至兩位小敏.計算方法為陽翩事情)~輯器條m4.2.6錐尺4.2.6.1體商變，因羊只盒'量實平撞地面竭正站立，手肩;.量高點刻地面的委直距離單位=結果保面至位小數(shù).用技尺測鍾-~事長受測羊只在堅實平坦地面罵;正站立時由胸費3夜。坐骨結節(jié)后綿的1復線距離單位=.緒來保留至位小...用tt尺測量固4.2.63掏圃受測芋只在堅實平坦地面糟正燦立時由剿'后瑞統(tǒng)胸周的技度單位=.結果保留至位小...用皮尺測量-4.2.6.4掏寬受測字只在堅實平組地面蟠正站立時肩;暈寬處左右兩側的直錢距離單位ttn.~??果保旬至位小敏.用技尺測量-4.2.6.5胸漂受測掌只在電實孚組抱面蝙正站立時肩..，量高處到剿，趣的直線距離單位=.結果保留至位小敏.用技尺測量。4.2.66!I角;受'因革只在堅實平坦地面精正站立時兩側眼角外緣間的直線距離詠位町、結果保自由至位小數(shù).用技尺測量-4.2.6.7+零部離受測芋只在堅實孚組地面蝙正站立時十字音帶至地面的垂直距離單位α..緒果保嗣至-位小'民??m杖尺測量..由受測掌只在堅實孚組組面晴正結立時左前膠管骨是細娃的水孚周長單位=.結果保留至-位小數(shù).則應尺測鍾固4.3特殊生產性能測定4.3.1宅周生產性'監(jiān)測定4.3.1.1鑒定部位除非特別指明，毛用生產佳能測定部位'度指芋左側體中線偏上方扇;骨后緣10=處-4.3.1.2草毛細度4.3.1.2.1分別從受測掌只的三個部位{腐....中仨點扇'后緣10=偏上處、;角與飛節(jié)連續(xù)的中點)各取毛悻1511'-2511'.精寫來愣卡與毛伴并裝人來樣袋中.4食品伙伴網(wǎng)//.I'.VIT1236-2低~.2將停品援GB]0(劇或'WT<H7進行細皮測試4.3.13毛叢自然侵廈.1記繚受'‘學只編號使其在堅實平組地面自然精立并保定.4.3.1.3.2~主變測學只鑒定部位分開毛披保侍毛叢自然狀套順毛叢方向周鋼惺尺測量去毛梢..尖后從毛頓到毛梢的直線臣離.4.3.1.3.3準確記袋_n度單位m鋪果保囪至-位小數(shù)-4.3.1.4鍾毛'自體勻.翻白受測羊只左..體中續(xù)在剿，甲骨命心點肩;后鐮W=偏上處;角與飛節(jié)連線的中點;甲與十字都連線的中點公羊在搜部陰櫥'可';字在腹部鞏房'自拿處左側五處測量毛叢自然保度測量方法網(wǎng)4.3.1.3.并分別來毛伴回定細度測量方法同4.3.1.2.4.31.5彎曲4.3.1.5.1'1幽大小在受測2在只鑒定都也分開毛被向兩邊經(jīng)經(jīng)后壓并使毛保持自然狀態(tài)，測量毛野靠中部2.5ttII內彎幽數(shù)量并除以l.'汁'事也單位m內的彎幽'民團結果修約至位小孩t后'配蘭近二舍.尊位m內有u個l.H:.1下彎曲的為大青翻;5.0個-5.5個的為中彎囪6。個及以上的為小彎曲計算方法為彎曲數(shù)=旦旦擰幽顯4.3.1.5.2..幽明顯a在受測，只鑒定部位，分開毛被向兩邊經(jīng)輕后壓并使毛保待自然收態(tài)口測彎曲是否明顯回明顯度可分為4神情況正常彎曲中明顯度非常理想=彎曲明顯強度量半眼淚昌;度的高等于庭的1々為正常穹幽.報度的高太子朦的，n為明顯的深彎J強度的商小于朦的，n為寫跑不明顯.4.3.1.6油開在曼，巴羊只鑒定部位險，因學毛中油汗的含量及洶濟的顏色.油汗含量可分為過多役少含量遠中.油;.色包括白色'吃白色模貨色深黃色.采用日測法-4.3.1.7剪毛量.1受涮羊只避剪毛崎(輯、舍}后記袋，在編號?然后進行剪毛剪毛時剪毛刀片店'配貼皮膚.將全身各部位的毛部剪凈所細毛蒼不得超過0.5cm..2將所剪的毛金部收集用得稱量..3準確記，最稱量結果單位r.結果保留至位小數(shù)-4.3.1.8..毛事4.3.1.81記蒙受測學只.號固4.3.1.8.2分別從受測學只的王個部位(同4.3.1.2.1)各取<E伴2∞z填寫采愣卡與毛攤-}t-~院人來隙袋‘??.4.3.1.8.3將攤品搜勻后等分為3份岱GB6978遂行規(guī)在測試.結果修約至兩位小敏-43.1.9.毛量恨緝4.3.1.7、4.3.].8的畸果計算單位r..結果修約至兩位小敏因計算方法為:凈毛量=剪毛量X凈毛事4.3.1.101t毛后體'受測羊只空眩剪毛后稱測的..量雄位r..鋪巢保留至位小數(shù)-4.3.1.11纖維突鯉結GBJT\4270中規(guī)定位測.5食品伙伴網(wǎng)//.NY/T12如-2002密度4.3.1.12.1記錄曼，因芋只編號4.3.1.12.2保定學只在安測羊只鑒定部位活被毛的自然龜裂將毛叢分開。并將面壓倒，露出整齊采樣區(qū)，將孝毛街度鉗沿毛叢垂直方向經(jīng)經(jīng)插入.4.3.1.12.3用標本針輕經(jīng)分開銷齒兩邊的字毛，露出窗上調孔!然后將磺叉捕入孔中.將密度'明向皮膚反方向移功少許，再把密度'曾擁軍，用外科直剪貼皮膚整齊的把毛伴;下.2.4用標本針將密度鉗1='外毛纖韁除去再將密度鉗內所采毛佯取出.槐寫采幡卡與毛掉一并裝人來攤袋中.4.3.1.12.5周幌子夾熏得品恨嚼放入乙醺中清洗注意不可使毛纖維脫糯?在斷或搞亂<E4.3.1.12.6將陳子的毛纖維網(wǎng)蟠剪齊取中間段置天平〈精確至0.001g)上你其...然后將該毛橋等分為16小份則銀子任取，，;'-份稱其政監(jiān)并用計數(shù)樨戴其根;.2.7計算密度單位很，=，.結果保陋室'臣'段，計算方搓為4.3.2肉用生產性筐'固定4.3.2.1昌'瞞語重密度=A民食16h-24h、第飲';的受測掌只自然狀態(tài)下稱測的質量單位;.鋪果保嗣至也小'也4.3.2211體.將待，隨軍只暈吊后段并局等。充分放血后去皮毛、頭(囪環(huán)優(yōu)美節(jié)處分割〉、管;;營情以下部分和內臟(保留'李醫(yī)及愣腦)剩余部分;置到mm后稱軍并記駕量結果單位;.結果保國重-位小敏.4.3.2.3.昌'事'阿體重劍上內'應腦肪.(包括大網(wǎng)鵬和勤系腹的腦肪〉與宰前活童的百分比.結果修鉤至兩位小'民.計算方捧為員'事事(,‘).:ω'‘4.3，2.4刷體凈肉.將嗣體上的肌肉腑肪、惰'在切下后稱測骨的...量并翩翩體重與骨重的縫值作為凈肉重.骨'寄上所瞅著的肉不允許跑過筑.，.計算'同體凈肉到民.結果修約至兩位A唱隊計算方法為麟體凈內事\%，'1∞%4.3.2.5固體晶質報鍾翩體上鎖肉多少與分布僧況ι插肪含量量等性狀綜合判定固體的肉周笆'障，.1外形包指軀體各部位結合比例是否協(xié)調肌肉發(fā)育程，...否曼實金身骨;是否突出皮下..肪分布情況肩部頸部、存都A臀部肌'鍵是奮勇出.采用自測法、1薩'隨法..2絕望'在無陽光草射但光線充足的環(huán)槐下目測體表脂肪顏色以及廈肌肋肌后腿肌肉顏色.腦肪顏色可分為白色樓黃色貨色肉色可分為缸色橢..紅色、峭紅色樓缸色可對照標停..3????.3.1甩手術刀盡可能完整剝離屠宰1.5h內的羊只的右'自蟹肌.4.3.2.5.32將眼肌放入';冰箱氟化nh然后放業(yè)商矗燕霖袋咿并置于.，t水浴鍋中加然至肉中心溫度達到751:.取出肉伴晶吊徨于陰涼干燥處涼至室溫.6食品伙伴網(wǎng)//.l\'YIT1236-2創(chuàng)~4.3.用直徑，=的取悖囂肖''''于維方向取巾心部肉佯{的1.5cmX1.0cmX1.0=l10塊然后分別政人。明L型肌肉'敏度計或沃布氏剪切儀(Wamer.島11m;，;Shcavi鳴。evice)中測武并記錄'可切;值單位悔。并用10次測n栩加除以10汁;.剪切為平均值..3.4計算罐度單位陽，=，計算方法為相斗黯號F;腦厚度將朋體從第12根肋骨后精慣切斷，量取該肋骨后到隱匿離宵節(jié)等中線;=處的體裂腦肪層厚度.廂;標卡尺，因量單位陽h緒果保陋室位小敏.4.3.2.7.肌面咽I!肌面極是衡量肉學回體品質的指標之-.有兩種測量方式→種方式是蟻'肉體的第12恨肋骨后緣憤切斷另種方式是從右半片翩體的第12恨脅;后..確切斷觀察其眼肌柵斷面.測量方法是用鐮贈紙描繪眼肌憤斷面輪廓閣將‘醺級貼在眼肌慣斷面上。用軟賭輸'在淚眼肌..斷面的邊緣搞下';廓.應在罐罐紙上記上掌號{或代號)，以求職儀或坐標方格級計算眼肌圃m.若無求職儀可采用便尺準確地測量眼肌的高度和寬度并計貨眼肌面織單位='.結果修約至兩位小斂.計算方法為犀肌面'貝=眼肌高度'..肌寬度XO.74.3.28大理石位自第12恨相第u假肋骨處..切斷l(xiāng)目測眼肌，.斷田間脂肪斑紋質量和敏量倩況可對照你伴回肉;比'同體經(jīng)銷剔凈肉后<1..踏上附馨豹肉不允許細過;;，)稱出實際的全部凈肉質量和骨'陪8質量計算肉;比.緒巢'每約至兩位小敏.計算方法為;附比=糕捂0瘦肉圈'后GB/T9695.7選行總脂肪含量測定然后討?zhàn)D..肉率.結果修約至兩位小數(shù).計算方洼為瘦肉事(%)={1總腦肪含量)'1∞'‘4.3.3級用生產筐'監(jiān)測定絨的來，便和產絨量稱測.1曼，思羊只選人剪毛筋(篇舍}后記最其編哥..2將掌只側臥倒用繩子將闊前腿及一后'遭擱在一忽..3先剪去掌貝'使毛氏毛的毛梢，電用精槐順毛方向自頸、刷刷、霄;及肢各郁刷上而下將沾在，身上的陳毛尊屑及第挾經(jīng)徑，....周密驚逆毛而鍵其順序是:殿、廈、甜、閥、肩、頸.銀子要貽運皮膚用力要均勻-4.3.3.1.5將所慨的絨全部收集周靜稱量.4.3.3.1.6準確記最你量結果尊位，.結果保留至整...4.3.3.2凈..事接GB18267-2翩而中6.3.5的想主運儉測-掌.....4,3.3.3.1從受揭竿只所抓下的絨中隨饑抽取試愣三份每份試伴5，或從雯，跑羊只左側體中線偏上方腐押骨后緣10=處鬧后往方法抓取15，左右的絨.填寫采佯卡與俘畫一并裝入呆得袋中..2將悴~.喪GB!()(四或lWlD;的規(guī)定驗測固?食品伙伴網(wǎng)//.l>o'YIT12扣跚4.3.3.4篇長.1記褻受測孚貝編號使其自然筒立芥保定.4.33.4.2在受測字只左側體.，綻偏上萬扇'骨后緣\0=處分開毛彼順統(tǒng)叢方向用鋼鍾尺測量絨叢自然狀態(tài)的長，..4.3.3.4.3記豪測量長度單位=.結果保留至一位小敏4.3.4皮用生產性能測定4.3.4.1毛繕形狀將反張毛菌向上孚廈地鋪在操作臺上在不同哪位隨饑選載毛卷0'因判定a可以分為臥番彩卷(箱形卷〉自配到醫(yī)卷肋形卷學環(huán)形警環(huán)形卷錮'使形巷、麟豆彩巷、變形巷、平毛等兒種.可對照驚得-4.3.4.2毛魯大.1、將皮張毛';向上平'曼地鋪在操作臺上在不同部位隨機選取毛卷測'量.用鋼敏尺測量.測量時鋼飯尺輕貼毛譽量取并記錄毛卷寬度;測鬢部位因4.3.4.3夜眩寬度將皮張毛面向上平展地鋪在操作臺上在~張咿份兩OJ適當部位隨饑逸取毛股.用鋼飯尺測量.測量時銷極尺經(jīng)貼毛股量取并記是毛股中部花忽商;之間的寬度及測緝部位.花紋商;之間的寬度為0.5;;，-1.0;;，的為小花花紋兩..之間的寬度為I.Ocm-2，0捆的為巾花，花錢兩..之何的寬度為2.0;;，以上的為大花a4.3.4.4毛長測定將皮張毛面向上平..地鋪在操作臺上在皮張中神兩側適當部位I隨機選取毛股并每每位直順毛般方向朋鋼握尺'量取去虛失后從根部到俯首限的氏度.湖掌羔皮毛.測量哪位是在皮的薦，思隨機選取毛般并用輟于經(jīng)經(jīng)拉盒，周鋼但民尺從毛限到毛梢測量.4.3.45..陶將應張毛面向上平脆地鋪在操作臺上，奮皮張呼...兩側遠當部位.隨機選取毛股并輕輕分出囪毛段側;寞。個裂為個彎囪固'貿出毛戰(zhàn)上的總彎曲..并記'段.4.3.4.6徒，爬面極將應張毛面向上平展地鋪在操作臺上!登記花來分布部位選取花，民運宜部位量取民寬并計算花察面飄單位='.結果修約至兩位小'段，計算方法為花'使面飄=花集.度x花絮寬度4.3.4.7圈，震將反張毛面向上早跚地鋪在操作臺上恨據(jù)計算出的花寨西擬出皮張總麗積的多少分為\I:UI3初3;三種.4.3.4.8花囊清晰度將皮張毛畫向上平到院組鋪在操作臺上目測花案卷鵬的寬度缺毛的密度、稽隘的堅實應情況.分為好徊不好兩種.可對照標悴<E43.4.9先~將皮張毛面向上平展地鋪在操作臺上目測<E皮不同部位彼毛先F事情況分為正常(亦稱光潤)不足{亦稱欠光調)嘛戳稿狀光澤三事..可對照標樣-4.3.4.10鍾性將應張毛面向上早晨地鍵在撮作臺上I虱子撫摸庭張上的被毛手感判定.-;分為正常絲位絲佐鈕'遭傳位柔'英三種司對照標佯4.34.11毛色8食品伙伴網(wǎng)//.NY/T1236-2民.將應張毛面向上平展地輔在操作臺上目測皮張毛色.分為白色、黑色背包棕色粉缸色蘇爾包及其他.可對照標隙-4.3.4.12徽毛密度將應張毛面向上平晨跑鋪在操作臺上棍'國毛卷'民實性與花集清晰度3事情況目測手'且判定位測結果可分為過密、過稀、追巾三種毛巷'震實笆，子、花案糟晰的為曹度正常，.實性差皮飯外'富的毛過瓣。毛稽'民實性'于、花寡不清晰的毛過密可對照標停.4.3.4.13毛色均勻魔將應張毛面向上平腹地鋪在鍵作臺上，因測毛皮不同部位毛色分布生長情況判定毛色均勻度分為均勻不足不絢勾三種.可對'費標悖。4.3.4.14毛也均勻a將皮張毛商向上平展地俯在德作臺上目測毛皮不同部位毛卷分布生挺情況判定s毛卷均勻度分為均勻不足不絢勻三種