2025年外研版三年級(jí)起點(diǎn)選擇性必修3生物上冊(cè)階段測(cè)試試卷含答案

…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請(qǐng)※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內(nèi)※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………第=page22頁，總=sectionpages22頁第=page11頁，總=sectionpages11頁2025年外研版三年級(jí)起點(diǎn)選擇性必修3生物上冊(cè)階段測(cè)試試卷含答案考試試卷考試范圍：全部知識(shí)點(diǎn)；考試時(shí)間：120分鐘學(xué)校：______姓名：______班級(jí)：______考號(hào)：______總分欄題號(hào)一二三四五六總分得分評(píng)卷人得分一、選擇題(共9題，共18分)1、培育甘藍(lán)和蘿卜體細(xì)胞雜交植株過程中，運(yùn)用的技術(shù)包括（）A.干細(xì)胞技術(shù)和細(xì)胞融合技術(shù)B.細(xì)胞融合技術(shù)和植物組織培養(yǎng)技術(shù)C.細(xì)胞融合技術(shù)和細(xì)胞核移植技術(shù)D.干細(xì)胞技術(shù)和植物組織培養(yǎng)技術(shù)2、當(dāng)面對(duì)日常生活中與轉(zhuǎn)基因技術(shù)有關(guān)的話題時(shí)，我們需要理性地表明觀點(diǎn)和參與討論。下列不屬于理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)的是（）A.要靠確鑿的證據(jù)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿媮硭伎嫁D(zhuǎn)基因技術(shù)的影響B(tài).只要有證據(jù)表明某轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品有害，就應(yīng)該禁止轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用C.經(jīng)濟(jì)、文化和倫理道德觀念等的差異，人們對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)有不同的看法D.要在清晰地了解轉(zhuǎn)基因技術(shù)的原理和規(guī)程的基礎(chǔ)上來討論轉(zhuǎn)基因技術(shù)的相關(guān)問題3、如圖為腐乳制作過程的流程圖；下列說法不正確的是（）

豆腐上長(zhǎng)出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制A.毛霉為好氧型真菌，為避免其無氧呼吸，碼放豆腐時(shí)要留出一定縫隙B.加鹽腌制的目的是析出豆腐中的水分使之變硬，同時(shí)能抑制微生物的生長(zhǎng)C.加鹵湯密封腌制中，毛霉不斷增殖，并產(chǎn)生大量的酶，分解蛋白質(zhì)D.豆腐上生長(zhǎng)的白毛是毛霉的直立菌絲4、下列有關(guān)抗蟲基因表達(dá)載體的敘述，正確的是（）A.切割含抗蟲基因的DNA片段和載體必須用同一種限制酶，才能獲得相同末端B.抗蟲基因表達(dá)載體中要有啟動(dòng)子和終止密碼子C.抗蟲基因表達(dá)載體必須具備標(biāo)記基因，其作用是篩選含有目的基因的受體細(xì)胞D.抗蟲基因的表達(dá)啟動(dòng)于復(fù)制原點(diǎn)5、下列有關(guān)植物細(xì)胞工程的應(yīng)用的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.微型繁殖技術(shù)不僅能實(shí)現(xiàn)種苗的大量繁殖，還能保持優(yōu)良品種的遺傳特性B.利用莖尖進(jìn)行作物脫毒的原因是莖尖的病毒極少，甚至無病毒C.在植物的組織培養(yǎng)過程中，經(jīng)化學(xué)或物理誘變處理可得到有用的突變體，如抗花葉病毒的甘蔗等D.應(yīng)用植物組織培養(yǎng)技術(shù)得到人參植株，然后從其細(xì)胞中提取細(xì)胞產(chǎn)物，可實(shí)現(xiàn)細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)6、下圖為真核生物核基因結(jié)構(gòu)模式圖，下列敘述正確的是（）

A.啟動(dòng)子編碼起始密碼子B.cDNA文庫和基因組文庫的基因中均含有內(nèi)含子C.在轉(zhuǎn)錄完成后，RNA聚合酶從c~d區(qū)段脫落下來D.細(xì)胞內(nèi)DNA復(fù)制時(shí)，只復(fù)制編碼區(qū)，不復(fù)制非編碼區(qū)7、下列關(guān)于PCR技術(shù)的敘述，正確的是（）A.依據(jù)的原理是DNA的半保留復(fù)制B.需要設(shè)計(jì)一對(duì)序列互補(bǔ)的特異性引物C.需要解旋酶和熱穩(wěn)定的DNA聚合酶D.需要恒定的高溫8、下圖表示核移植與克隆動(dòng)物的相關(guān)圖解，有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）

A.用于核移植的供體細(xì)胞①一般都選用傳代10代以內(nèi)的細(xì)胞B.選用去核卵母細(xì)胞的主要原因是其細(xì)胞質(zhì)可使體細(xì)胞核的全能性表達(dá)C.采集的卵母細(xì)胞培養(yǎng)到的②時(shí)期表示減數(shù)第二次分裂中期D.圖示過程說明高度分化的動(dòng)物細(xì)胞仍具有發(fā)育的全能性9、某高校學(xué)生利用所學(xué)的知識(shí)調(diào)查流經(jīng)學(xué)校的河水中大腸桿菌的狀況，測(cè)定了該河流水樣中的大腸桿菌含量，并進(jìn)行了大腸桿菌的分離等工作，圖1和圖2分別是同學(xué)甲和乙得到的結(jié)果。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）

A.圖1中Ⅲ區(qū)是觀察細(xì)菌菌落形態(tài)的最佳區(qū)域B.整個(gè)劃線操作的過程都必須在酒精燈火焰旁進(jìn)行，同學(xué)甲所用接種工具總共灼燒滅菌了5次C.圖1中Ⅰ、Ⅱ區(qū)的細(xì)菌數(shù)量均太多，應(yīng)從Ⅲ區(qū)挑取單菌落D.同學(xué)乙采用的是稀釋涂布平板法，接種時(shí)可能涂布不均勻評(píng)卷人得分二、多選題(共6題，共12分)10、我國研究人員創(chuàng)造出一種新型干細(xì)胞——異種雜合二倍體胚胎干細(xì)胞；具體研究過程如下圖所示，下列敘述正確的是（）

A.單倍體囊胚1最可能是由卵子發(fā)育預(yù)帶的，單倍體ES應(yīng)取自囊胚的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)B.培養(yǎng)液中除了需要加入血清等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還需要加入抗生素等消滅病毒C.體外培養(yǎng)條件下ES細(xì)胞可以增殖而不發(fā)生分化D.ES細(xì)胞在形態(tài)上表現(xiàn)為體積大、細(xì)胞核小、核仁明顯11、格瓦斯是一種廣泛流傳于東歐的低度酒精飲料。制作過程：①將發(fā)酵面包制成的面包液、糖化液裝入發(fā)酵罐，加入保加利亞乳酸菌、酵母菌進(jìn)行發(fā)酵；②發(fā)酵液經(jīng)過嚴(yán)格的過濾；③過濾液經(jīng)5～8s迅速升溫到127℃進(jìn)行高溫殺菌，冷卻后即可飲用。酵母菌產(chǎn)生酒精的能力差異較大，其產(chǎn)酒精能力與其耐受酒精的能力有關(guān)。下列說法正確的是（）A.保加利亞乳酸菌和酵母菌都能同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸B.面包液、糖化液可為微生物的生長(zhǎng)提供碳源、氮源以及水和無機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)C.若想得到產(chǎn)酒精能力比較強(qiáng)的酵母菌，可向培養(yǎng)基中添加較高濃度的酒精進(jìn)行篩選D.過程③中瞬時(shí)高溫滅菌可使微生物蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)迅速破壞，從而達(dá)到滅菌效果12、常乳是母牛泌乳期一周后直到泌乳停止前一周這個(gè)時(shí)間段內(nèi)分泌的乳汁。奶牛自身乳房和乳頭中可能含有的細(xì)菌，加上擠乳過程中產(chǎn)生的少量污染，常乳中會(huì)有一定量的細(xì)菌存在。研究小組要檢測(cè)一份常乳樣品中細(xì)菌的總量（不考慮菌種），檢測(cè)流程如下圖，每個(gè)平板上接種菌液量為0.1mL。下列說法正確的是（）

A.倒平板時(shí)將培養(yǎng)皿打開一條細(xì)縫，不要完全打開，防止雜菌污染B.上述方法是稀釋涂布平板法，培養(yǎng)基要營(yíng)養(yǎng)全面，適合各種細(xì)菌生長(zhǎng)C.也可以通過連續(xù)劃線的方法接種，通過菌落數(shù)計(jì)算樣品中的細(xì)菌總數(shù)D.若三個(gè)平板上的菌落平均數(shù)為59，則所每毫升樣品中細(xì)菌總數(shù)為5.9×10713、為了檢測(cè)藥物X、Y和Z的抗癌效果，在細(xì)胞培養(yǎng)板的每個(gè)孔中加入相同數(shù)量的肺癌細(xì)胞使其貼壁生長(zhǎng)。實(shí)驗(yàn)組分別加入等體積相同濃度的溶于二甲基亞礬（溶劑）的藥物X、Y或Z，培養(yǎng)過程及結(jié)果如圖所示。下列敘述錯(cuò)誤的是（）

實(shí)驗(yàn)結(jié)果見下表：。組別細(xì)胞數(shù)目（個(gè)/孔）對(duì)照7．8×106藥物X6．7×104藥物Y5．3×105藥物Z8．0×106

A.對(duì)照組中只需加入等體積的二甲基亞礬溶劑即可B.細(xì)胞培養(yǎng)液中通常需要加入一定量的抗生素防止病毒污染C.計(jì)數(shù)時(shí)可用胰蛋白酶處理貼壁細(xì)胞，使肺癌細(xì)胞脫落下來D.根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，三種藥物均具有抗癌效果，但藥物X的抗癌效果最好14、生活垃圾分類就是通過回收有用物質(zhì)減少生活垃圾的處置量，提高可回收物質(zhì)的純度增加其資源化利用價(jià)值，減少對(duì)環(huán)境的污染。目前，各地陸續(xù)頒布實(shí)施《生活垃圾管理?xiàng)l例》，生活垃圾分類已成為市民的日常生活方式。處理垃圾的有效方法之一是用微生物對(duì)其進(jìn)行降解。下圖表示篩選高效降解淀粉菌種的過程。下列敘述正確的是（）

A.剩余飯菜、玻璃碎片、果皮果殼屬于濕垃圾B.菌落①②透明圈大小不同是兩個(gè)菌群對(duì)碘液分解能力不同C.若垃圾分類不當(dāng)混入過期的抗生素或電池等會(huì)抑制微生物生長(zhǎng)D.圖中將菌液接種到培養(yǎng)基的方法是釋涂布平板法15、利用枯草芽孢桿菌的發(fā)酵可以生產(chǎn)亮氨酸脫氫酶。在啟動(dòng)子和亮氨酸脫氫酶基因之間插入信號(hào)肽（SPN）基因并將重組質(zhì)粒導(dǎo)人枯草芽孢桿菌構(gòu)建工程菌，可提高亮氨酸脫氫酶的生產(chǎn)水平。重組質(zhì)粒的構(gòu)建如圖所示，KmR為卡那霉素抗性基因，ApR為氨芐青霉素抗性基因，圖中各限制酶切割產(chǎn)生的黏性末端不同。下列敘述正確的是（）

A.重組質(zhì)粒pMA5-SPN-leudh除圖中標(biāo)注外還應(yīng)具有終止子、復(fù)制原點(diǎn)等結(jié)構(gòu)B.構(gòu)建重組質(zhì)粒用NdeI和BamHI兩種酶有助于正確插入目的基因C.圖中KmR和ApR存在于質(zhì)粒中的作用是便于重組DNA分子的篩選D.圖中各限制酶切開的是氫鍵和磷酸二酯鍵，切下的DNA片段拼接需依靠DNA連接酶評(píng)卷人得分三、填空題(共9題，共18分)16、兩種DNA連接酶（E·coliDNA連接酶和T4DNA連接酶）的比較：

①相同點(diǎn)：都縫合______鍵。

②區(qū)別：E·coliDNA連接酶來源于T4噬菌體，只能將雙鏈DNA片段互補(bǔ)的黏性末端之間的磷酸二酯鍵連接起來；而T4DNA連接酶能縫合兩種末端，但連接平末端的之間的效率較低。17、回答下列問題。

（1）果酒的制作離不開酵母菌，溫度是酵母菌生長(zhǎng)和發(fā)酵的重要條件，酒精發(fā)酵時(shí)一般將溫度控制在_________，醋酸菌是一種________細(xì)菌，它的最適生長(zhǎng)溫度為_______________，乳酸菌是________細(xì)菌，在無氧的情況下，將葡萄糖分解成___________。

（2）微生物的接種方法很多，最常用的是_____________和__________________，稀釋涂布平板法統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目___________，這是因?yàn)開_____________________________。

（3）飲用水中大腸桿菌的數(shù)目可以通過濾膜法來測(cè)定，將濾膜放在____________培養(yǎng)基上培養(yǎng)，大腸桿菌的菌落呈現(xiàn)___________；從而計(jì)算出水樣中大腸桿菌的數(shù)目。

（4）固定化酶和固定化細(xì)胞技術(shù)是利用物理或化學(xué)方法將酶或細(xì)胞固定在一定空間內(nèi)的技術(shù)，包括化學(xué)結(jié)合法、____________和物理吸附法。酶更適合采用__________和___________固定化，而細(xì)胞多采用___________固定化。18、在____________的溫度范圍內(nèi)，DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)解體，雙鏈分開，這過程成為__________。19、通過____________的方式，來控制NaCL溶液的濃度，使DNA在鹽溶液中溶解或析出。20、植物繁殖的新途徑。

微型繁殖：可以高效快速地實(shí)現(xiàn)種苗的大量繁殖。

作物脫毒：采用______組織培養(yǎng)來除去病毒（因?yàn)橹参锓稚鷧^(qū)附近的病毒______）

人工種子：以植物組織培養(yǎng)得到的______、不定芽、頂芽和腋芽等為材料，經(jīng)_____包裝得到的種子。優(yōu)點(diǎn)：完全保持優(yōu)良品種的遺傳特性，______；方便儲(chǔ)藏和運(yùn)輸。

人工種子的結(jié)構(gòu)包括：______、_____和______。21、生物數(shù)據(jù)庫的知識(shí)與正在迅猛發(fā)展的生物信息學(xué)有關(guān)。什么是生物信息學(xué)________？22、近年來，克隆技術(shù)的發(fā)展取得了巨大突破?在日常生活中，我們遇到過與克隆技術(shù)有關(guān)的問題嗎？_____。23、某種微生物合成的一種蛋白酶與人體消化液中某種蛋白酶的結(jié)構(gòu)和功能很相似，只是前者熱穩(wěn)定性較差，進(jìn)入人體后容易失效。嘗試根據(jù)本節(jié)課所學(xué)知識(shí)提出改造該種微生物蛋白酶的思路_________。24、應(yīng)用分析與比較的方法，對(duì)生殖性克隆與治療性克隆進(jìn)行列表闡述?

生殖性克隆與治療性克隆的比較。比較項(xiàng)目生殖性克隆治療性克隆含義__________用到的技術(shù)__________目的__________評(píng)卷人得分四、判斷題(共1題，共6分)25、目前動(dòng)物細(xì)胞核移植技術(shù)中普遍使用的去核方法是顯微操作法。（選擇性必修3P54）()A.正確B.錯(cuò)誤評(píng)卷人得分五、實(shí)驗(yàn)題(共3題，共6分)26、如圖為釀制葡萄酒的兩個(gè)簡(jiǎn)易裝置；請(qǐng)分析回答：

（1）制作果酒與果醋的菌種在結(jié)構(gòu)上最主要的區(qū)別在于前者有_____，后者應(yīng)將溫度控制在_____℃

（2）甲裝置中，A液體是_____，NaHCO3溶液的作用是_____；若用乙裝置，在發(fā)酵過程中，必須進(jìn)行的操作是每隔12小時(shí)左右將瓶蓋_____一次。

（3）將葡萄汁裝入發(fā)酵瓶時(shí)，要留有大約1/3的空間，這是因?yàn)開__________

（4）果酒制作是否成功，需發(fā)酵后取樣鑒定，可用_____試劑檢驗(yàn)。

（5）醋酸菌可以利用果酒進(jìn)行發(fā)酵，請(qǐng)寫出相應(yīng)反應(yīng)式：_________________27、金黃色葡萄球菌是一種常見的食源性致病微生物；該菌具耐高鹽的特性。哥倫比亞血平板含無菌脫纖維羊血，金黃色葡萄球菌可破壞菌落周圍的紅細(xì)胞，產(chǎn)生透明的溶血圈。如圖為檢測(cè)鮮牛奶中是否存在金黃色葡萄球菌的操作流程，請(qǐng)回答：

（1）從功能上看7．5％NaCl（高鹽）肉湯培養(yǎng)基屬于________培養(yǎng)基，用該培養(yǎng)基對(duì)金黃色葡萄球菌進(jìn)行培養(yǎng)的主要目的是提高_(dá)__________。

（2）從培養(yǎng)過程分析，振蕩培養(yǎng)可以____________________________；更有利于微生物的生長(zhǎng)。

（3）在配制哥倫比亞血平板時(shí)，添加無菌脫纖維羊血是在高壓蒸汽滅菌________（填“之前”或“之后”），原因是________________________。

（4）圖中血平板上的接種方法是________________。經(jīng)規(guī)范操作并多次重復(fù)，血平板上均出現(xiàn)__________的菌落，初步證明鮮牛奶中存在金黃色葡萄球菌。但牛奶供應(yīng)商仍認(rèn)為此菌并非牛奶所攜帶，因此需要對(duì)本次操作進(jìn)行完善，具體方案是________________。28、兩只克隆小猴“中中”和“華華”是世界首例非人靈長(zhǎng)類動(dòng)物的體細(xì)胞克隆猴；這是我國的研究成果。一年后5只世界首例生物節(jié)律紊亂的體細(xì)胞克隆猴誕生。下圖為培育克隆猴的流程，回答下列問題：

(1)在“中中”“華華”之前，科學(xué)家已培育了胚胎細(xì)胞克隆猴，胚胎細(xì)胞核移植難度明顯低于體細(xì)胞核移植的原因是_____。

(2)科學(xué)家首先將采集的卵母細(xì)胞培養(yǎng)至____期，然后去核，這里的“去核”實(shí)際上是指去除____。核移植過程中用滅活的仙臺(tái)病毒進(jìn)行了短暫處理，其目的是_____。形成的重構(gòu)胚具有_____的能力。體外培養(yǎng)重構(gòu)胚時(shí)，需提供適宜的營(yíng)養(yǎng)及環(huán)境條件，推測(cè)環(huán)境條件包括_____（答出2點(diǎn)）。

(3)我國科研團(tuán)隊(duì)采集一只睡眠紊亂最明顯的BMAL1基因敲除的獼猴的體細(xì)胞，通過核移植技術(shù)獲得了5只克隆猴，理論上這5只克隆猴之間的細(xì)胞核基因型_____（填“相同”“不相同”或“不一定相同”）。為驗(yàn)證上述5只基因敲除獼猴存在晝夜節(jié)律紊亂問題，科學(xué)家用檢測(cè)設(shè)備監(jiān)測(cè)實(shí)驗(yàn)猴，通過行為學(xué)分析檢測(cè)其是否明顯表現(xiàn)出睡眠紊亂的癥狀，對(duì)照組的設(shè)置應(yīng)為_____。在研究人類疾病致病機(jī)制、研發(fā)人類新藥時(shí)，選用“模型猴”更優(yōu)于“模型鼠”的原因是_____。評(píng)卷人得分六、綜合題(共2題，共8分)29、蛛絲（絲蛋白）被稱為“生物鋼”；有著超強(qiáng)的抗張強(qiáng)度．可制成防彈背心；降落傘繩等．蜘蛛絲還可被制成人造韌帶和人造肌腱．科學(xué)家研究出集中生產(chǎn)蜘蛛絲的方法培育轉(zhuǎn)基因蜘蛛羊．目前，基因工程中使用的限制酶主要是從原核生物中分離純化獲得的。含有限制酶的細(xì)胞通常還具有相應(yīng)的甲基化酶，它可對(duì)自身DNA序列進(jìn)行甲基化修飾。請(qǐng)根據(jù)資料和圖解回答下列問題：

（1）原核細(xì)胞中的限制酶可切割外源DNA，但不破壞自身DNA，其原因可能是①______________；②____________________。

（2）下圖為蛛絲蛋白基因?qū)?yīng)的DNA片段結(jié)構(gòu)示意圖。

則與之對(duì)應(yīng)的引物結(jié)合部位應(yīng)該是圖中的________(填數(shù)字)；PCR過程中，若一個(gè)蛛絲蛋白基因擴(kuò)增了4次，則消耗了引物________個(gè)，所得DNA中含有其中一種引物的共________個(gè)。

（3）若想在蜘蛛羊乳汁中提取所需要的蛛絲蛋白，可以通過①過程將蛛絲蛋白基因和乳腺中________的基因的________等調(diào)控元件重組在一起，該調(diào)控元件上有________酶結(jié)合位點(diǎn)。通過________的方法導(dǎo)入山羊的________中培育成蜘蛛羊，這樣就可以在蜘蛛羊的乳汁中提取蛛絲蛋白，這稱為________。

（4）目的基因?qū)胧荏w后，進(jìn)行了PCR檢測(cè)結(jié)果如下圖(1號(hào)來自普通山羊，2號(hào)是含蛛絲蛋白的質(zhì)粒，3～8號(hào)來自轉(zhuǎn)基因山羊)，從結(jié)果可以看出，________號(hào)山羊含有蛛絲蛋白基因。若這些成功導(dǎo)入目的基因的轉(zhuǎn)基因蜘蛛羊并沒有產(chǎn)生相應(yīng)的蛛絲蛋白，根據(jù)中心法則分析，其可能的原因是________。

30、下圖表示某生物DNA結(jié)構(gòu)的一部分及限制酶的識(shí)別序列和酶切位點(diǎn)；請(qǐng)回答以下問題。

限制酶EcoRIBamHIHindlⅢSacI識(shí)別序列和切割位點(diǎn)G↓AATTCG↓GATCCA↓AGCTTGAGCT↓C

(1)若目的基因?yàn)榭瓜x基因，需要在連接Ti質(zhì)粒前進(jìn)行PCR擴(kuò)增，需要在樣本中再加入_____________、________和_______酶，一般要經(jīng)歷多次循環(huán)，每次循環(huán)可以分為_______、_______、__________三步。擴(kuò)增后切割目的基因，應(yīng)使用表中的限制酶是_________。

(2)若目的基因?yàn)橐葝u素基因，科研人員構(gòu)建了如圖所示的重組載體，tetr為四環(huán)素抗性基因，ampr為氨芐青霉素抗性基因。

構(gòu)建重組載體需要的酶有_________、_________。圖中的啟動(dòng)子上有_________的識(shí)別和結(jié)合位點(diǎn)，從而驅(qū)動(dòng)基因的轉(zhuǎn)錄。將重組載體導(dǎo)入大腸桿菌體內(nèi)后，將其涂布于含____的選擇培養(yǎng)基上。參考答案一、選擇題(共9題，共18分)1、B【分析】【分析】

細(xì)胞融合技術(shù)是指將不同種的植物細(xì)胞；在一定條件條融合成雜種細(xì)胞的過程。植物組織培養(yǎng)技術(shù)就是在無菌和人工控制條件下，將立體的植物器官；組織、細(xì)胞，培養(yǎng)在人工配制的培養(yǎng)基上，給予適宜的培養(yǎng)條件，誘導(dǎo)其產(chǎn)生愈傷組織、叢芽，最終形成完整的植株。

【詳解】

培育甘藍(lán)和蘿卜體細(xì)胞雜交植株的過程；是將甘藍(lán)細(xì)胞和蘿卜體細(xì)胞雜交后培育成植株的過程，運(yùn)用了細(xì)胞融合技術(shù)和植物組織培養(yǎng)技術(shù)，A；C、D錯(cuò)誤，B正確。

故選B。2、B【分析】【分析】

轉(zhuǎn)基因技術(shù)是一把雙刃劍；最重要的是要科學(xué)合理的利用這項(xiàng)技術(shù)，通過技術(shù)提高了很多農(nóng)產(chǎn)品的收益；解決了饑餓問題和對(duì)遺傳病的治療帶來新的希望。關(guān)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的利弊，現(xiàn)在并沒有明確的結(jié)論，關(guān)于輿論的正確導(dǎo)向，需要靠事實(shí)來說話，需要科學(xué)的態(tài)度來對(duì)待，所以要靠確鑿的證據(jù)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿媮磉M(jìn)行思考和辯論。

【詳解】

A；轉(zhuǎn)基因技術(shù)是一把雙刃劍；要理性的看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)，要靠確鑿的證據(jù)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿媮硭伎嫁D(zhuǎn)基因技術(shù)的影響，A正確；

B；轉(zhuǎn)基因作為一項(xiàng)技術(shù)本身是中性的；所以只要有證據(jù)表明產(chǎn)品有害，就應(yīng)該禁止該產(chǎn)品的使用，而不是禁止轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用，B錯(cuò)誤；

C；由于不同的人在經(jīng)濟(jì)、文化和倫理道德觀念等方面存在差異；所以不同的人對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)會(huì)有不同的看法，C正確；

D；轉(zhuǎn)基因技術(shù)轉(zhuǎn)基因技術(shù)是一把雙刃劍；最重要的是要科學(xué)合理的利用這項(xiàng)技術(shù)，要在清晰地了解轉(zhuǎn)基因技術(shù)的原理和規(guī)程的基礎(chǔ)上來討論轉(zhuǎn)基因技術(shù)的相關(guān)問題，D正確。

故選B。3、C【分析】【分析】

原理（1）腐乳的發(fā)酵在多種微生物的協(xié)同作用下進(jìn)行；其中起主要作用的是毛霉，它是一種絲狀真菌，新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。（2）毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶可以將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可以將脂肪水解成甘油和脂肪酸。

【詳解】

A；毛霉為好氧菌；為避免其無氧呼吸，碼放豆腐時(shí)要注意留出一定的縫隙，A正確；

B；加鹽腌制可以析出豆腐中的水分使之變硬；同時(shí)也能抑制微生物的生長(zhǎng)，B正確；

C；加鹵湯、密封腌制；具有防腐殺菌的作用，同時(shí)使腐乳具有一定的香味，在此條件下毛霉不能生長(zhǎng)增殖，C錯(cuò)誤；

D；豆腐上生長(zhǎng)的白毛是毛霉的直立菌絲；D正確。

故選C。

【點(diǎn)睛】4、C【分析】基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲取：方法有從基因文庫中獲??；利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟；基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動(dòng)子、終止子和標(biāo)記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法。（4）目的基因的檢測(cè)與鑒定：分子水平上的檢測(cè)：①檢測(cè)轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測(cè)目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測(cè)目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)；個(gè)體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等。

【詳解】

A；不同的限制酶切割DNA也可以獲得相同的黏性末端；A錯(cuò)誤；

B；抗蟲基因表達(dá)載體中要有啟動(dòng)子和終止子和標(biāo)記基因；B錯(cuò)誤；

C；抗蟲基因表達(dá)載體中要有啟動(dòng)子和終止子和標(biāo)記基因；標(biāo)記基因的作用是篩選含有目的基因的受體細(xì)胞，C正確；

D；抗蟲基因的表達(dá)啟動(dòng)于啟動(dòng)子；D錯(cuò)誤。

故選C。5、D【分析】【分析】

植物細(xì)胞工程技術(shù)的應(yīng)用：植物繁殖的新途徑(包括微型繁殖；作物脫毒；人工種子等)、作物新品種的培育(單倍體育種、突變體的利用)、細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)。

【詳解】

A；微型繁殖屬于無性生殖；不僅能高效、快.速地實(shí)現(xiàn)種苗的大量繁殖，還能保持優(yōu)良品種的遺傳特性，A正確；

B；莖尖組織含病毒極少；甚至無病毒，因此利用莖尖組織培養(yǎng)技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)作物脫毒，能提高作物的產(chǎn)量和品質(zhì)，B正確；

C；由于植物的組織培養(yǎng)過程中；培養(yǎng)細(xì)胞一直處于不斷的分生狀態(tài)，容易受到培養(yǎng)條件和外界壓力的影響產(chǎn)生突變，所以植物的組織培養(yǎng)過程中經(jīng)化學(xué)或物理的誘變處理可得到有用的突變體，如抗花葉病毒的甘蔗等已用于生產(chǎn)，C正確；

D；獲取細(xì)胞代謝產(chǎn)物時(shí)；運(yùn)用植物組織培養(yǎng)技術(shù)經(jīng)過脫分化得到愈傷組織后，從中篩選出產(chǎn)量高的細(xì)胞進(jìn)行植物細(xì)胞培養(yǎng)，再從細(xì)胞培養(yǎng)液或破碎細(xì)胞獲取人參等次生代謝產(chǎn)物，而不需要利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)得到人參等植株個(gè)體，D錯(cuò)誤。

故選D。6、C【分析】【分析】

真核細(xì)胞的基因由編碼區(qū)和非編碼區(qū)兩部分組成；其中編碼區(qū)包括能夠編碼蛋白質(zhì)的序列（外顯子）和一般不能夠編碼蛋白質(zhì)的序列（內(nèi)含子），在真核細(xì)胞基因表達(dá)時(shí)，首先由DNA轉(zhuǎn)錄出前驅(qū)mRNA，然后經(jīng)過裁接才能形成成熟的mRNA。

【詳解】

A；mRNA上起始密碼子的序列應(yīng)由基因的編碼區(qū)編碼；而啟動(dòng)子位于編碼區(qū)上游的非編碼區(qū)，所以啟動(dòng)子不編碼起始密碼子，A錯(cuò)誤；

B；cDNA文庫中不含有內(nèi)含子；B錯(cuò)誤；

C；c~d區(qū)為終止子區(qū)域；終止子可終止轉(zhuǎn)錄過程，因此在轉(zhuǎn)錄完成后，RNA聚合酶從c~d區(qū)段脫落下來，C正確；

D；DNA分子復(fù)制時(shí)形成的子代DNA與親代DNA相同；不具有選擇性，因此細(xì)胞內(nèi)DNA復(fù)制時(shí)，即復(fù)制編碼區(qū)，也復(fù)制非編碼區(qū)，D錯(cuò)誤。

故選C。7、A【分析】【分析】

PCR是利用DNA在體外攝氏95°高溫時(shí)變性會(huì)變成單鏈；低溫（經(jīng)常是60°C左右）時(shí)引物與單鏈按堿基互補(bǔ)配對(duì)的原則結(jié)合，再調(diào)溫度至DNA聚合酶最適反應(yīng)溫度（72°C左右），DNA聚合酶沿著磷酸到五碳糖(5'-3')的方向合成互補(bǔ)鏈。基于聚合酶制造的PCR儀實(shí)際就是一個(gè)溫控設(shè)備，能在變性溫度，復(fù)性溫度，延伸溫度之間很好地進(jìn)行控制。

【詳解】

A；PCR是體外進(jìn)行DNA復(fù)制的技術(shù)；依據(jù)的原理是DNA的半保留復(fù)制，A正確；

B；引物只需要與DNA的兩端分別互補(bǔ)即可；本身應(yīng)避免互補(bǔ)，B錯(cuò)誤；

C；該技術(shù)不需要解旋酶；利用高溫進(jìn)行解旋，C錯(cuò)誤；

D；PCR是利用不同的溫度進(jìn)行體外DNA復(fù)制；D錯(cuò)誤。

故選A。8、D【分析】【分析】

全能性是指已經(jīng)分化的細(xì)胞仍然具有發(fā)育成完整個(gè)體的潛能。每個(gè)細(xì)胞都含有該個(gè)體的整個(gè)基因組；這是細(xì)胞具有全能性的基礎(chǔ)。選用去核卵（母）細(xì)胞的原因：卵（母）細(xì)胞大，容易操作；卵（母）細(xì)胞質(zhì)多，營(yíng)養(yǎng)豐富；含有促使細(xì)胞全能性表達(dá)的物質(zhì)。

【詳解】

A；用于核移植的供體細(xì)胞一般都選用傳代10代以內(nèi)的細(xì)胞；原因是10代以內(nèi)的細(xì)胞能保持正常的二倍體核型，A正確；

B；在目前現(xiàn)有技術(shù)條件下；還不能將從動(dòng)物體內(nèi)分離出來的成熟的體細(xì)胞直接培養(yǎng)成一個(gè)新個(gè)體，而是必須將體細(xì)胞的細(xì)胞核移植到去核的卵細(xì)胞中才能發(fā)育成新個(gè)體，因?yàn)槁鸭?xì)胞的細(xì)胞質(zhì)可使體細(xì)胞細(xì)胞核全能性得到表達(dá)，B正確；

C；體外受精時(shí)精子需要經(jīng)過獲能處理；采集的卵母細(xì)胞培養(yǎng)到②減數(shù)第二次分裂中期，才具有受精能力，C正確；

D；供體細(xì)胞核移入去核卵母細(xì)胞中；能發(fā)育成有克隆動(dòng)物，這說明分化的動(dòng)物細(xì)胞核具有全能性，D錯(cuò)誤。

故選D。9、B【分析】【分析】

通過接種環(huán)在固體培養(yǎng)基表面連續(xù)劃線的操作；將聚集的菌種逐步稀釋分散到培養(yǎng)基的表面。經(jīng)數(shù)次劃線后培養(yǎng)，可以分離得到單菌落。

【詳解】

A；Ⅲ區(qū)是觀察細(xì)菌菌落形態(tài)的最佳區(qū)域；A正確；

B；整個(gè)劃線操作的過程都必須在酒精燈火焰旁進(jìn)行；以防止雜菌污染，圖1中一共劃線3個(gè)區(qū)域，每次劃線前后都要灼燒接種環(huán)，所以一共進(jìn)行4次灼燒，B錯(cuò)誤；

C；圖中Ⅰ、Ⅱ區(qū)均沒有出現(xiàn)單菌落；說明細(xì)菌數(shù)量太多，菌落重疊，而Ⅲ區(qū)出現(xiàn)單菌落，所以應(yīng)該從Ⅲ區(qū)挑取單菌落，C正確；

D；同學(xué)乙采用的是稀釋涂布平板法；培養(yǎng)后菌落分布不均勻可能是接種時(shí)涂布不均勻造成的，D正確。

故選B。二、多選題(共6題，共12分)10、A:C【分析】【分析】

分析題圖：小鼠的卵細(xì)胞體外培養(yǎng)到囊胚時(shí)期；取內(nèi)細(xì)胞團(tuán)細(xì)胞培養(yǎng)成孤雌單倍體ES細(xì)胞，取大鼠的精子體外培養(yǎng)到囊胚時(shí)期，取內(nèi)細(xì)胞團(tuán)細(xì)胞培養(yǎng)成孤雄單倍體ES細(xì)胞，兩種ES細(xì)胞融合成異種雜合二倍體胚胎干細(xì)胞，據(jù)此答題。

【詳解】

A；圖中的單倍體囊胚1最可能是由小鼠的卵子（卵細(xì)胞）發(fā)育而來；所采用的技術(shù)應(yīng)為早期胚胎培養(yǎng)技術(shù)，圖中的單倍體ES應(yīng)取自囊胚的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)細(xì)胞，該部位的細(xì)胞具有發(fā)育的全能性，A正確；

B；培養(yǎng)過程中使用的培養(yǎng)液除含有一些無機(jī)鹽和有機(jī)鹽外；還需添加維生素、激素、氨基酸、核苷酸等營(yíng)養(yǎng)成分以及血清等物質(zhì)，為避免雜菌污染，需要加入抗生素，B錯(cuò)誤；

CD；ES在形態(tài)上表現(xiàn)為體積小、細(xì)胞核大、核仁明顯；且在體外培養(yǎng)時(shí)可以維持只增殖不分化的狀態(tài)，C正確、D錯(cuò)誤。

故選AC。11、B:C:D【分析】1；酵母菌的新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型；在利用酵母菌發(fā)酵時(shí)最好是先通入足夠的無菌空氣在有氧環(huán)境下一段時(shí)間使其繁殖，再隔絕氧氣進(jìn)行發(fā)酵；酒精發(fā)酵的最佳溫度是在18℃～25℃，pH最好是弱酸性。

2；乳酸菌的代謝類型是異養(yǎng)厭氧型；在無氧條件下乳酸菌能夠?qū)⑵咸烟欠纸鉃槿樗帷?/p>

【詳解】

A；乳酸菌為嚴(yán)格厭氧菌；只能進(jìn)行無氧呼吸，A錯(cuò)誤；

B；面包液、糖化液主要成分為糖類；也含有其他物質(zhì)，可為微生物的生長(zhǎng)提供碳源、氮源、水和無機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，B正確；

C；酵母菌產(chǎn)酒精能力與其耐受酒精的能力有關(guān)；利用選擇培養(yǎng)基，向培養(yǎng)基中添加較高濃度的酒精篩選出產(chǎn)酒精能力比較強(qiáng)的酵母菌，C正確；

D；過程③中瞬時(shí)高溫會(huì)破壞微生物的蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)；進(jìn)而將微生物殺死達(dá)到滅菌效果，D正確。

故選BCD。12、A:B:D【分析】【分析】

分析題文描述和題圖：圖示為采用稀釋涂布平板法分離常乳樣品中細(xì)菌總量的流程圖。首先將常乳樣品進(jìn)行一系列梯度稀釋，然后取1×105倍稀釋的稀釋液0.1mL分別涂布到3個(gè)平板上進(jìn)行培養(yǎng)。為了防止雜菌污染；稀釋涂布平板的所有操作都應(yīng)控制無菌條件。

【詳解】

A；為了防止雜菌污染；倒平板時(shí)應(yīng)將培養(yǎng)皿打開一條細(xì)縫，不要完全打開，A正確；

B；為了檢測(cè)一份常乳樣品中細(xì)菌的總量；圖示對(duì)常乳樣品進(jìn)行了一系列梯度稀釋，由此可見，上述方法是稀釋涂布平板法，培養(yǎng)基要營(yíng)養(yǎng)全面，適合各種細(xì)菌生長(zhǎng)，B正確；

C；通過連續(xù)劃線的方法接種；不易分離出單個(gè)菌落，不能用于微生物的計(jì)數(shù)，C錯(cuò)誤；

D、取1×105倍稀釋的稀釋液0.1mL分別涂布到3個(gè)平板上進(jìn)行培養(yǎng)，若三個(gè)平板上的菌落平均數(shù)為59，則所每毫升樣品中細(xì)菌總數(shù)為59÷0.1×105＝5.9×107；D正確。

故選ABD。13、B:D【分析】【分析】

分析題意可知:該實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖菣z測(cè)藥物X和Y的抗癌活性；自變量是藥物X或Y，因變量是檢測(cè)細(xì)胞數(shù)量。

【詳解】

A；加入等體積的二甲基亞礬溶作為空白對(duì)照；排除體積和溶劑等無關(guān)因素的影響，A正確;

B；抗生素具有殺菌(不是殺病毒)作用；為防止培養(yǎng)液被污染，可在培養(yǎng)液中加入一定量的抗生素，B錯(cuò)誤;

C；要使貼壁細(xì)胞從瓶壁上分離下來；需要用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理，C正確;

D；分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果；加入X的癌細(xì)胞個(gè)數(shù)是6.7×104，加入Y的癌細(xì)胞個(gè)數(shù)是5.3×105，說明藥物X的抗癌效果比Y好，加入Z的癌細(xì)胞個(gè)數(shù)是8.0×106，與空白對(duì)照相比無抗癌作用，D錯(cuò)誤。

故選BD。14、C:D【分析】【分析】

1；根據(jù)《上海市生活垃圾管理?xiàng)l例》第四條本市生活垃圾按照以下標(biāo)準(zhǔn)分類規(guī)定：濕垃圾；即易腐垃圾，是指食材廢料、剩菜剩飯、過期食品、瓜皮果核、花卉綠植、中藥藥渣等易腐的生物質(zhì)生活廢棄物；干垃圾，即其它垃圾，是指除可回收物、有害垃圾、濕垃圾以外的其它生活廢棄物。

2；由題圖信息分析可知；該實(shí)驗(yàn)的目的是為了篩選獲得高效降解淀粉的菌種，在微生物學(xué)中，將允許特定種類的微生物生長(zhǎng)，同時(shí)抑制或阻止其他種類微生物生長(zhǎng)的培養(yǎng)基，屬于選擇培養(yǎng)基，接種方法是稀釋涂布平板法。

【詳解】

A；剩余飯菜、果皮果殼屬于濕垃圾；玻璃碎片屬于干垃圾，A錯(cuò)誤；

B；菌落①②透明圈大小不同是兩個(gè)菌群對(duì)淀粉的分解能力不同；透明圈大的分解能力強(qiáng)，B錯(cuò)誤；

C；抗生素或電池等會(huì)抑制微生物生長(zhǎng)；不利于微生物的分解，C正確；

D；圖中出現(xiàn)透明圈；因此將菌液接種到培養(yǎng)基的方法是釋涂布平板法，D正確。

故選CD。15、A:B:C【分析】【分析】

限制酶能夠識(shí)別雙鏈DNA分子的某種特定核苷酸序列；并且使每一條鏈中特定部位的兩個(gè)核苷酸之間的磷酸二酯鍵斷裂，形成黏性末端和平末端兩種。

【詳解】

A；重組質(zhì)粒pM5-SPN-leudh中除圖中標(biāo)注外；還應(yīng)該具有終止子，復(fù)制原點(diǎn)等結(jié)構(gòu)，A正確；

B；NdeI和BamHI兩種酶切割形成的黏性末端不同；構(gòu)建重組質(zhì)粒用NdeI和BamHI兩種酶切有助于目的基因正確插入，B正確；

C；KmR和A_pR為標(biāo)記基因；圖中KmR和A_pR存在于質(zhì)粒中的作用是便于重組DNA分子的篩選，C正確；

D；限制酶和DNA連接酶的作用部位為磷酸二酯鍵；D錯(cuò)誤。

故選ABC。三、填空題(共9題，共18分)16、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】磷酸二酯17、略

【分析】【分析】

果酒制作菌種是酵母菌；來源于葡萄皮上野生型酵母菌或者菌種保藏中心，條件是無氧；溫度是18～25℃，pH值呈酸性．果醋制備的菌種是醋酸菌，條件是發(fā)酵過程中充入無菌氧氣，溫度為30～35℃。

【詳解】

（1）酒精發(fā)酵時(shí)一般將溫度控制在18～25℃；醋酸菌是一種好氧細(xì)菌，它的最適生長(zhǎng)溫度為30～35℃。乳酸菌是厭氧細(xì)菌，在無氧的情況下，將葡萄糖分解成乳酸。

（2）微生物的接種方法很多；最常用的是平板劃線法和稀釋涂布平板法，稀釋涂布平板法統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目低，這是因?yàn)楫?dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，平板上觀察到的只是一個(gè)菌落。

（3）飲用水中大腸桿菌的數(shù)目可以通過濾膜法來測(cè)定；將濾膜放在伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基上培養(yǎng)，大腸桿菌的菌落呈現(xiàn)黑色，從而計(jì)算出水樣中大腸桿菌的數(shù)目。

（4）固定化技術(shù)一般包括化學(xué)結(jié)合法；包埋法和物理吸附法。酶更適合采用化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法固定化；而細(xì)胞多采用包埋法固定化。

【點(diǎn)睛】

本題考查果酒和果醋制備原理，意在考查學(xué)生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，屬識(shí)記內(nèi)容。【解析】18－25℃好氧30－35℃厭氧乳酸平板劃線法稀釋涂布平板法低當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，平板上觀察到的只是一個(gè)菌落伊紅美藍(lán)黑色包埋法化學(xué)結(jié)合法物理吸附法包埋法18、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】80—100℃變性19、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】滴加蒸餾水逐漸稀釋2mol/L濃度的NaCL溶液20、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】莖尖極少或沒有）胚狀體人工薄膜不受季節(jié)的限制人工種皮；胚狀體和人工胚乳。

（2）21、略

【分析】【詳解】

生物信息學(xué)是研究生物信息的采集、處理、存儲(chǔ)、傳播,分析和解釋等各方面的學(xué)科，也是隨著生命科學(xué)和計(jì)算機(jī)科學(xué)的迅猛發(fā)展，生命科學(xué)和計(jì)算機(jī)科學(xué)相結(jié)合形成的一門新學(xué)科，生物信息學(xué)主要是核酸和蛋白質(zhì)序列數(shù)據(jù)的計(jì)算機(jī)處理和分析?！窘馕觥可镄畔W(xué)是研究生物信息的采集、處理、存儲(chǔ)、傳播,分析和解釋等各方面的學(xué)科，也是隨著生命科學(xué)和計(jì)算機(jī)科學(xué)的迅猛發(fā)展，生命科學(xué)和計(jì)算機(jī)科學(xué)相結(jié)合形成的一門新學(xué)科22、略

【分析】【詳解】

在日常生活中；我們遇到過的與克隆技術(shù)有關(guān)的問題有：

①瀕臨滅絕動(dòng)物的克?。嚎寺】梢哉葹l危的國家保護(hù)動(dòng)物以及植物；我們可運(yùn)用克隆，復(fù)制瀕臨滅絕的生物，讓其不至于在我們的生活中消失；

②農(nóng)業(yè)克?。簯?yīng)用于農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域；通過轉(zhuǎn)基因的方式，增加糧食的畝產(chǎn)量，提高土地的單位出產(chǎn)量；

③細(xì)胞克隆替代或者修復(fù)人體細(xì)胞問題；比如胚胎干細(xì)胞；

④畜牧業(yè)克隆：應(yīng)用于畜牧業(yè)，提升優(yōu)良品種群體基數(shù)，縮短畜牧育種年限?！窘馕觥坑校热纾孩贋l臨滅絕動(dòng)物的克?。虎谵r(nóng)業(yè)克?。簯?yīng)用于農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域，通過轉(zhuǎn)基因的方式，增加糧食的畝產(chǎn)量，提高土地的單位出產(chǎn)量；③細(xì)胞克隆替代或者修復(fù)人體細(xì)胞問題，比如胚胎干細(xì)胞；④畜牧業(yè)克?。簯?yīng)用于畜牧業(yè)，提升優(yōu)良品種群體基數(shù)，縮短畜牧育種年限。23、略

【分析】【詳解】

要提高酶的熱穩(wěn)定性，可采用蛋白質(zhì)工程技術(shù)替換少數(shù)氨基酸，改善其功能，需要從改造控制該酶合成的基因著手，具體做法為從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)→設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測(cè)應(yīng)有的氨基酸序列→找到并改變相對(duì)應(yīng)的脫氧核苷酸序列→獲得所需的蛋白質(zhì)?！窘馕觥坎捎玫鞍踪|(zhì)工程技術(shù)替換少數(shù)氨基酸，提高該酶的熱穩(wěn)定性，從改造控制該酶合成的基因著手，具體做法為從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)→設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測(cè)應(yīng)有的氨基酸序列→找到并改變相對(duì)應(yīng)的脫氧核苷酸序列→獲得所需的蛋白質(zhì)。24、略

【分析】【詳解】

生殖性克隆指利用克隆技術(shù)獲得胚胎；并將胚胎孕育成為人類個(gè)體的克隆性技術(shù)，其目的是用于生育，獲得人的復(fù)制品；治療性克隆是指利用克隆技術(shù)產(chǎn)生特定細(xì)胞或組織等，用于治療性移植的克隆性技術(shù)，其目的是用于醫(yī)學(xué)研究和疾病的治療。

據(jù)概念可知，實(shí)現(xiàn)生殖性克隆和治療性克隆都會(huì)用到的技術(shù)有體細(xì)胞核移植技術(shù)、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)、早期胚胎培養(yǎng)技術(shù)、胚胎移植技術(shù)等；治療性克隆在獲取胚胎干細(xì)胞后，根據(jù)治療目的誘導(dǎo)干細(xì)胞分化形成各種組織和器官，供患者移植用，故治療性克隆還會(huì)應(yīng)用到的技術(shù)為干細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)?！窘馕觥可承钥寺≈咐每寺〖夹g(shù)獲得胚胎，并將胚胎孕育成為人類個(gè)體的克隆性技術(shù)治療性克隆是指利用克隆技術(shù)產(chǎn)生特定細(xì)胞或組織等，用于治療性移植的克隆性技術(shù)體細(xì)胞核移植技術(shù)、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)、早期胚胎培養(yǎng)技術(shù)、胚胎移植技術(shù)等體細(xì)胞核移植技術(shù)，早期胚胎培養(yǎng)技術(shù)、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)、胚胎移植技術(shù)、干細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)等用于生育，獲得人的復(fù)制品用于醫(yī)學(xué)研究和疾病的治療四、判斷題(共1題，共6分)25、A【分析】【詳解】

目前動(dòng)物細(xì)胞核移植技術(shù)中普遍使用的去核方法是顯微操作法。也有人采用梯度離心、紫外線短時(shí)間照射和化學(xué)物質(zhì)處理等方法。這些方法是在沒有穿透卵母細(xì)胞透明帶的情況下去核或使其中的DNA變性，故正確。五、實(shí)驗(yàn)題(共3題，共6分)26、略

【分析】【分析】

分析題圖：圖示為釀制葡萄酒的兩個(gè)簡(jiǎn)易裝置，甲裝置中，A為葡萄汁，能為酵母菌提供碳源、氮源、水、無機(jī)鹽和生長(zhǎng)因子；NaHCO3溶液能夠吸收酵母菌酒精發(fā)酵產(chǎn)生的CO2；乙裝置需要定期擰松瓶蓋排氣。

（1）

制作果酒的菌種是酵母菌；屬于真核生物；制作果醋的菌種是醋酸菌，屬于原核生物，它們?cè)诮Y(jié)構(gòu)上最主要的區(qū)別在于前者有以核膜為界限的細(xì)胞核，即有核膜包被的細(xì)胞核。醋酸菌發(fā)酵的適宜溫度為30℃～35℃，因此制作果酒后制果醋，應(yīng)將溫度控制在30℃～35℃。

（2）

甲裝置中，A液體是葡萄汁，能為酵母菌提供碳源、氮源、水、無機(jī)鹽和生長(zhǎng)因子；NaHCO3溶液的作用是吸收酵母菌酒精發(fā)酵產(chǎn)生的CO2；若用乙裝置；在發(fā)酵過程中，必須進(jìn)行的操作是每隔12小時(shí)左右將瓶蓋擰松一次，排除二氧化碳。

（3）

酵母菌屬于兼性厭氧菌；其在有氧條件下可以大量繁殖，故將葡萄汁裝入發(fā)酵瓶時(shí)，要留有大約1/3的空間，這樣既為酵母菌大量繁殖提供適量的氧氣，又可防止發(fā)酵旺盛時(shí)汁液溢出。

（4）

酒精可用重鉻酸鉀來檢驗(yàn)；在酸性條件下，該試劑與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色。

（5）

醋酸菌可以利用果酒進(jìn)行發(fā)酵，相應(yīng)反應(yīng)式為：

【點(diǎn)睛】

本題考查果酒和果醋的制作，要求考生識(shí)記參與果酒和果醋制作的微生物及其代謝類型，掌握果酒和果醋制作的原理及條件，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題，難度適中?！窘馕觥浚?）核膜包被的細(xì)胞核30-35

（2）葡萄汁吸收酵母菌酒精發(fā)酵產(chǎn)生的CO2擰松。

（3）為酵母菌大量繁殖提供適量的氧氣；防止發(fā)酵旺盛時(shí)汁液溢出。

（4）重鉻酸鉀。

（5）27、略

【分析】【分析】

1；選擇培養(yǎng)基：人為提供有利于目的菌株生長(zhǎng)的條件；同時(shí)抑制或阻止其他微生物生長(zhǎng)的培養(yǎng)基。

2；根據(jù)題意分析；金黃色葡萄球菌可破壞哥倫比亞血平板上菌落周圍的紅細(xì)胞，產(chǎn)生透明的溶血圈。

【詳解】

（1）金黃色葡萄球菌具耐高鹽的特性；可用7.5％NaCl（高鹽）肉湯培養(yǎng)基進(jìn)行選擇培養(yǎng)，可進(jìn)一步提高金黃色葡萄球菌的濃度。

（2）振蕩培養(yǎng)的目的是使微生物與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充分接觸，增加O2濃度；更有利于微生物生長(zhǎng)。

（3）因?yàn)闊o菌脫纖維羊血上有紅細(xì)胞；而高溫會(huì)破壞紅細(xì)胞。故添加無菌脫纖維羊血是在高壓蒸汽滅菌之后。

（4）根據(jù)圖中最右邊的圖示可知；接種方法是平板劃線法。已知金黃色葡萄球菌可破壞菌落周圍的紅細(xì)胞，產(chǎn)生透明的溶血圈。故若要初步證明鮮牛奶中存在金黃色葡萄球菌，則血平板上要均出現(xiàn)周圍出現(xiàn)透明溶血圈的菌落。本實(shí)驗(yàn)缺乏對(duì)照組，實(shí)驗(yàn)不完善，還需要設(shè)置不加（鮮）牛奶但其他操作和培養(yǎng)條件均相同的對(duì)照組。

【點(diǎn)睛】

本題旨在考查學(xué)生理解選擇培養(yǎng)基的原理和應(yīng)用、平板劃線法的使用要點(diǎn)，把握知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系并應(yīng)用相關(guān)知識(shí)綜合解決問題的能力?！窘馕觥窟x擇金黃色葡萄球菌的濃度使微生物與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充分接觸/增加O2之后防止高溫破壞紅細(xì)胞平板劃線法周圍出現(xiàn)透明溶血圈設(shè)置不加（鮮）牛奶但其他操作和培養(yǎng)條件均相同的對(duì)照組28、略

【分析】【分析】

1；克隆動(dòng)物概念：將動(dòng)物的一個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞核移入一個(gè)已經(jīng)去掉細(xì)胞核的卵母細(xì)胞中；使其重組并發(fā)育成一個(gè)新的胚胎，這個(gè)新的胚胎最終發(fā)育成動(dòng)物個(gè)體。用核移植的方法得到的動(dòng)物稱為克隆動(dòng)物。

2；原理：動(dòng)物細(xì)胞核的全能性。

3；動(dòng)物細(xì)胞核移植可分為胚胎細(xì)胞核移植和體細(xì)胞核移植。體細(xì)胞核移植的難度明顯高于胚胎細(xì)胞核移植。原因：動(dòng)物胚胎細(xì)胞分化程度低；恢復(fù)其全能性相對(duì)容易，動(dòng)物體細(xì)胞分化程度高，恢復(fù)其全能性十分困難。

【詳解】

（1）體細(xì)胞分化程度高；表現(xiàn)全能性困難，而胚胎細(xì)胞分化程度低，表現(xiàn)全能性容易，因此動(dòng)物體細(xì)胞核移植的難度明顯高于胚胎細(xì)胞核移植。

（2）去核前應(yīng)保證采集的卵母細(xì)胞在體外培養(yǎng)至減數(shù)分裂II中期；去核是指去除紡錘體—染色體復(fù)合物；核移植前需用滅活的仙臺(tái)病毒對(duì)體細(xì)胞進(jìn)行短暫處理，在此過程中，滅活的仙臺(tái)病毒的作用是誘導(dǎo)體細(xì)胞與去核卵母細(xì)胞融合。目前動(dòng)物細(xì)胞核移植技術(shù)普遍使用的去核方法是顯微操作法，核移植的具體操作是將體細(xì)胞注入去核卵母細(xì)胞，從而得到重構(gòu)胚，使其具有發(fā)育成完整個(gè)體的能力；體外培養(yǎng)重構(gòu)胚時(shí)，培養(yǎng)液中除應(yīng)含有細(xì)胞所需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，通常需要加入動(dòng)物血清等一些天然成分，并將其置于含有95%空氣和5%CO2混合氣體的CO2培養(yǎng)箱中培養(yǎng)；培養(yǎng)過程中需要定期更換培養(yǎng)基，并創(chuàng)造無菌；無毒環(huán)境。胚胎移植前還需對(duì)代孕母猴進(jìn)行同期發(fā)情處理，這樣可以使移植的胚胎獲得相同的生理環(huán)境，以保證胚胎能夠繼續(xù)發(fā)育。

（3）通過核移植技術(shù)獲得了5只克隆猴，理論上這5只克隆猴之間的細(xì)胞核基因型相同，細(xì)胞質(zhì)基因來源于受體細(xì)胞；為了驗(yàn)證這5只基因敲除獼猴是否存在晝夜節(jié)律紊亂問題，該實(shí)驗(yàn)的自變量是BMAL1基因是否敲除，因變量是是否出現(xiàn)睡眠紊亂癥狀。所以對(duì)照組的設(shè)置應(yīng)為與克隆獼猴生理狀態(tài)相同的正常的獼猴個(gè)體(